鈉及其化合物

基于核心素養(yǎng)目標(biāo)下的單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)目錄Contents

課時(shí)目標(biāo)評價(jià)目標(biāo)教學(xué)過程作業(yè)設(shè)計(jì)01PART

課時(shí)目標(biāo)1.通過實(shí)驗(yàn)探究、對比觀察、微觀辨識等方法掌握Na2CO3、NaHCO3性質(zhì)的共性和差異，認(rèn)識兩者在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，促進(jìn)對“性質(zhì)決定用途”的認(rèn)識。2.通過了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)式、俗名、物理性質(zhì)及其用途，初步形成基于物質(zhì)類別和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行預(yù)測和檢驗(yàn)的認(rèn)識模型。3.通過物質(zhì)鑒別了解金屬元素定性分析的方法，體會(huì)化學(xué)學(xué)科知識的應(yīng)用價(jià)值。02PART評價(jià)目標(biāo)1.通過NaHCO3與Na2CO3性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，以及對Na2CO3和K2CO3的鑒別，診斷并發(fā)展學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)、物質(zhì)組成、離子反應(yīng)的認(rèn)識水平，實(shí)驗(yàn)探究的能力水平，從宏微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問題的能力水平，以及對化學(xué)應(yīng)用價(jià)值的認(rèn)識水平。2.通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，體會(huì)化學(xué)對人類社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)，進(jìn)一步提升對化學(xué)與社會(huì)關(guān)系的認(rèn)識水平；能建立物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的聯(lián)系，在情境演練中提升學(xué)生解決問題的能力。教學(xué)過程任務(wù)1任務(wù)2任務(wù)3任務(wù)4任務(wù)5探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質(zhì)，預(yù)測化學(xué)性質(zhì)探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)差異及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系了解制堿工業(yè)歷史探究焰色試驗(yàn)【任務(wù)1】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質(zhì)，預(yù)測化學(xué)性質(zhì)碳酸鈉是白色粉末，碳酸氫鈉是細(xì)小的白色晶體?！救蝿?wù)1】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質(zhì)，預(yù)測化學(xué)性質(zhì)教材P36【實(shí)驗(yàn)2-4】(前三項(xiàng))實(shí)驗(yàn)表明，向碳酸鈉中加人少量水后，碳酸鈉結(jié)塊變成晶體，并伴隨著放熱現(xiàn)象。向碳酸氫鈉中加入少量水后，碳酸氫鈉能溶解，并伴隨著吸熱現(xiàn)象。碳酸鈉粉末遇水生成含有結(jié)晶水的碳酸鈉晶體一水合碳酸鈉(Na2CO3.xH20)。碳酸鈉晶體在干燥空氣里逐漸失去結(jié)晶水變成碳酸鈉粉末?！救蝿?wù)1】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質(zhì)，預(yù)測化學(xué)性質(zhì)【任務(wù)2】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性教材P37【實(shí)驗(yàn)2-5】思考：為什么碳酸氫鈉能做膨松劑?熱穩(wěn)定性：Na2CO3＞NaHCO3

2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑思考：碳酸氫鈉作為單一膨松劑，可能會(huì)造成食品口味不佳（有堿味）、顏色加深等問題。教材P36【實(shí)驗(yàn)2-4】的第4項(xiàng)

【任務(wù)3】探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)差異及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系碳酸氫鈉單一做膨松劑可能影響口感，顏色較深，復(fù)合膨松劑加入了酸性物質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)：碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)（微觀分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）2HCl+Na2CO3===2NaCl+H2O+CO2↑

HCl+NaHCO3===NaCl+H2O+CO2↑

復(fù)合膨松劑的口感良好，更加蓬松反應(yīng)強(qiáng)烈：NaHCO3

＞Na2CO3

【任務(wù)3】探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)差異及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系H++HCO3-===H2O+CO2↑迅速產(chǎn)生氣體

2H++CO32-===H2O+CO2↑逐步結(jié)合H+，較慢產(chǎn)生氣體

(1)Na2CO3溶液→NaHCO3溶液(2)NaHCO3→Na2CO3①固體間轉(zhuǎn)化：

②溶液間轉(zhuǎn)化：Na2CO3NaHCO3①通入CO2②少量的鹽酸①固體加熱②溶液滴加NaOH溶液Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O

2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O△

Na2CO3與NaHCO3的相互轉(zhuǎn)化【任務(wù)3】探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)差異及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系【任務(wù)4】了解制堿工業(yè)歷史（科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任）教材P37【科學(xué)史話】【任務(wù)5】探究焰色試驗(yàn)思考：如何區(qū)別碳酸鈉和碳酸鉀？

①我們在炒菜的時(shí)候，偶有食鹽濺在煤氣火焰上，火焰呈黃色。②鈉燃燒時(shí)，火焰呈黃色。鹽酸原火焰顏色相同試樣火焰的顏色鹽酸與原火焰顏色相同18教材P38【實(shí)驗(yàn)2-6】【任務(wù)5】探究焰色試驗(yàn)【任務(wù)5】探究焰色試驗(yàn)04PART作業(yè)設(shè)計(jì)1.除去NaHCO3溶液中混有的Na2CO3,下列方法中可以采用的是()(考察NaHCO3

和Na2CO3的相互轉(zhuǎn)化

)A.加入過量的HCI溶液B.加入過量的Ca(HCO3)2溶液C.通入過量的CO2氣體D.將溶液進(jìn)行加熱

合格考訓(xùn)練3.化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列物質(zhì)用途錯(cuò)誤的是()(考察NaHCO3

和Na2CO3的用途)A.氫氧化鐵膠體:凈水劑B.燒堿:候氏制堿法的產(chǎn)物C.小蘇打:治療胃酸過多的一種藥劑D.過氧化鈉:呼吸面具的供氧劑4.焰色試驗(yàn)的火焰呈淺紫色的是()(考察焰色試驗(yàn)

)A.KNO3B.NaClC.CaCl2D.CuCl25.下列有關(guān)“焰色試驗(yàn)"說法中正確的是()(考察焰色試驗(yàn)

)A.煙花呈現(xiàn)的艷麗色彩是由鋰、鈉、鉀、鍶、鋇等金屬單質(zhì)的燃燒呈現(xiàn)出來的B.做焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)只能用銷絲蘸取濟(jì)液在外焰上灼燒C.碳酸鉀在酒精燈上灼燒時(shí)能直接觀察到紫色火焰D.NaCl與Na2SO4灼燒時(shí)火焰顏色均為黃色2.分類是人們認(rèn)識事物時(shí)常用的科學(xué)方法。下列關(guān)于Na2CO3分類的說法正確的是()(考察物質(zhì)類別)A.屬于電解質(zhì)B.俗名純堿，屬于堿C.屬于氧化物D.屬于分散系6.某小組同學(xué)探究Na2CO3的性質(zhì)，請你與他們一起完成，并回答問題。（考察Na2CO3的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)）

(1）觀察:描述Na2CO3的顏色、狀態(tài):

。（2）預(yù)測:從物質(zhì)的類別來看，Na2CO3屬于

類，可以與

等類別的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并得出結(jié)論:（4）問題和討論:①該組同學(xué)在探究Na2CO3的性質(zhì)時(shí)，思路是什么?運(yùn)用了哪些方法?②在實(shí)驗(yàn)室中，如何鑒別NaHCO3和Na2CO3?1.下列實(shí)驗(yàn)方案中，不能測定出Na2CO3和NaHCO3的混合物中Na2CO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)的是（考察Na2CO3和NaHCO3的性質(zhì)及計(jì)算）A.取a

g混合物充分加熱，質(zhì)量減少b

gB.取a

g混合物與足量稀鹽酸充分反應(yīng)，加熱、蒸干、灼燒，得到bg固休C.取a

g混合物與足量NaOH溶液充分反應(yīng)，得到b

g溶液D.取ag混合物與足量稀硫酸充分反應(yīng)，逸出氣體經(jīng)干燥后用堿石灰吸收，質(zhì)量增加bg等級考訓(xùn)練2.有兩個(gè)無標(biāo)簽的劑瓶﹐分別裝有Na2CO3和NaHCO3固體,有4位同學(xué)為鑒別它們采用了以下不同的方法，其中不可行的是（考察Na2CO3和NaHCO3的鑒別）A.分別配成溶液，再加入澄清石灰水B.分別向固體上滴加水，結(jié)塊的是Na2CO3C.分別加熱，再檢驗(yàn)是否有使澄清石灰水變渾濁的氣體產(chǎn)生D.分別配成溶液，再逐滴加入同濃度的鹽酸，觀察產(chǎn)生氣泡的快慢3.

某課外小組為了鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉兩種白色固體，用不同的方法做了以下4組實(shí)驗(yàn)，如圖Ⅰ～Ⅳ所示。

（考察離子方程式、鑒別、化學(xué)性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?）若實(shí)驗(yàn)Ⅰ左邊試管中放的是碳酸鈉，反應(yīng)的離子方程式是_______。（2）Ⅲ、IV所示的實(shí)驗(yàn)均能鑒別這兩種物質(zhì)，相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______、_______