酒店服務(wù)技能模擬練習(xí)題與答案一、單選題（共55題，每題1分，共55分）1.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可吸入顆粒物每立方米不得超過(guò)()毫克。A、0.15B、0.2C、0.1D、0.25正確答案：A2.樓層領(lǐng)班給服務(wù)員分派工作任務(wù)的派工單名稱是()。A、客房領(lǐng)班工作單B、房務(wù)報(bào)告表C、客服員工作表D、做客房返工單正確答案：C3.通常情況下，飯店主要用水點(diǎn)的出水量要求，如下:面盆6L/min，淋浴()。A、6L/minB、16L/minC、14L/minD、18L/min正確答案：C4.銀器分純銀和銀兩種，飯店餐廳以使用鍍銀餐具為主。除日常保養(yǎng)外，通常采用漫泡在化學(xué)溶液中進(jìn)行度保養(yǎng)的次數(shù)以()。A、每年3-4次為宜B、每3-4年1次為宜C、每月3-4次為宜D、每周3-4次為宜正確答案：A5.蒸汽消毒法是將洗刷干凈的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中，蒸()分鐘。A、20B、10C、25.0D、15正確答案：D6.定額定員工作常結(jié)合進(jìn)行，一般來(lái)說(shuō)中檔中餐宴會(huì)傳菜服務(wù)中1名傳菜服務(wù)員要服務(wù)()。A、25位客人B、15位客人C、20位客人D、5位客人正確答案：C7.在雞尾酒的四種常用調(diào)制方法中，有一種雞尾酒的調(diào)制方法是可以不加冰直接進(jìn)行調(diào)制的，它是()。A、調(diào)和法B、攪和法C、搖和法D、兌和法正確答案：D8.在中餐宴會(huì)服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員應(yīng)注意上菜節(jié)奏,不能過(guò)快或過(guò)慢,上菜應(yīng)根據(jù)()。A、餐廳工作時(shí)B、客人自已的經(jīng)驗(yàn)C、客人進(jìn)餐速度D、主管人員顏色正確答案：C9.為了更好地促進(jìn)零點(diǎn)餐廳的銷售,餐前準(zhǔn)備的一項(xiàng)重要內(nèi)容是()。A、布置好環(huán)境B、備足餐具C、熟悉客情D、了解菜單及當(dāng)日特選正確答案：D10.干邑白蘭地通常以--些英文字母來(lái)表示其陳釀時(shí)間，X表示白蘭地陳釀時(shí)間為()。A、70年B、50年C、60年D、40年正確答案：A11.設(shè)立樓層服務(wù)臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)是有利于()，突出人情味，還有利于對(duì)樓層的安全管理。A、統(tǒng)一集中調(diào)控B、提高服務(wù)效率率C、強(qiáng)化客房管理D、增加酒店與客人之間進(jìn)行交流、溝通的機(jī)會(huì)正確答案：D12.不同消費(fèi)對(duì)象，點(diǎn)菜時(shí)對(duì)菜肴的要求是不一樣的，喜歡嫩、爛、酥、軟及容易消化的菜肴的客人大多是()。A、老年人B、年輕人C、女性客人D、少年兒童正確答案：A13.工作車(chē)上客用品的配備標(biāo)準(zhǔn)是()。A、以一個(gè)樓層一周的使用量為準(zhǔn)B、一個(gè)服務(wù)員一個(gè)班次的使用量為準(zhǔn)C、無(wú)明確規(guī)定D、以客房部一個(gè)月的使用量為準(zhǔn)正確答案：B14.正常情況下，飯店客房送餐時(shí)間中，客人臨時(shí)預(yù)訂早餐的，餐點(diǎn)送達(dá)應(yīng)在()。A、30分鐘內(nèi)B、35分鐘內(nèi)C、25分鐘內(nèi)D、20分鐘內(nèi)正確答案：C15.西餐對(duì)客服務(wù)時(shí),客人將刀叉成“八”字形搭在餐盤(pán)邊暗示()。A、服務(wù)員不能撤盤(pán)B、服務(wù)員應(yīng)予以斟酒C、服務(wù)員可以撤盤(pán)D、服務(wù)員應(yīng)予以點(diǎn)菜正確答案：A16.酒吧服務(wù)中，為促進(jìn)銷售調(diào)酒師可建議客人續(xù)杯，但應(yīng)注意時(shí)機(jī)，建議續(xù)杯是在吧臺(tái)前客人杯中酒水不足()。A、四分之一B、二分之一C、三分之一D、五分之一正確答案：C17.毛利與銷售價(jià)格的比率指的是()。A、外加毛利率B、銷售價(jià)格率C、內(nèi)扣毛利率D、用料成本率正確答案：C18.服務(wù)環(huán)境質(zhì)量就是指餐飲設(shè)施的服務(wù)氣氛給客人帶來(lái)感覺(jué)上的享受和心理上的滿足，通常對(duì)服務(wù)環(huán)境質(zhì)量的要求是整潔、美觀、有序和()。A、安全B、效率C、低耗D、基調(diào)正確答案：A19.效率高，費(fèi)用低，但是對(duì)調(diào)查人員的溝通能力和技巧要求比較高的搜集客戶資料的方法是()。A、當(dāng)面交談B、電話訪問(wèn)C、現(xiàn)場(chǎng)觀察D、郵寄調(diào)查正確答案：B20.衛(wèi)生間消毒的要求規(guī)定，()對(duì)地面噴灑殺蟲(chóng)劑一次，尤其注意對(duì)地漏處的噴灑。A、每個(gè)月B、每天C、每周D、每個(gè)季度正確答案：C21.經(jīng)驗(yàn)收后的餐飲原料迅速分類存放，將原料固定位置，并進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn)、定時(shí)檢查，這些管理措施是對(duì)餐飲原料進(jìn)行()。A、驗(yàn)收控制B、采購(gòu)控制C、庫(kù)存控制D、發(fā)放控制正確答案：C22.()一般不構(gòu)成對(duì)人的危害，但它的存在卻并不雅觀，有時(shí)會(huì)給人帶來(lái)門(mén)庭冷落之感。A、蜘蛛B、蒼蠅C、蟑螂D、白蟻正確答案：A23.負(fù)責(zé)擦凈餐具、服務(wù)用具，搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作的崗位是()。A、洗碗工B、清潔工C、擦銀工D、餐廳服務(wù)員正確答案：D24.布件熨燙過(guò)程中，為確保布件型燙質(zhì)量及安全性，使用的熨燙溫度必須控制在一定的范圍之內(nèi)。棉直接熨燙的溫度為()。A、85~100℃B、150~180℃C、120~140℃D、140~160℃正確答案：B25.能使家具拋光劑更加滑潤(rùn)，方便使用的是()。A、水B、硅酮C、溶劑D、蠟劑正確答案：B26.關(guān)于西餐扒房服務(wù)企確的說(shuō)法是()。A、就餐時(shí)間短B、由女服務(wù)員服務(wù)C、座位周轉(zhuǎn)率高D、進(jìn)餐節(jié)奏慢正確答案：D27.編制定員是餐廳編制員工需要計(jì)劃的基礎(chǔ)，確定定員編制的方法有四種，適用于員工需要量與營(yíng)業(yè)量變化關(guān)系不大的崗位，如迎賓員、倉(cāng)庫(kù)保管員的定員編制方法的是()。A、按設(shè)備定員B、按比例定員C、按勞動(dòng)效率定員D、按崗位定員正確答案：D28.中式快餐在學(xué)習(xí)洋快餐先進(jìn)管理模式的基礎(chǔ)上，涌現(xiàn)出一批品牌企業(yè)，如來(lái)自蘭州的()。A、劉長(zhǎng)興B、大娘水餃C、馬蘭拉面D、永和豆?jié){正確答案：C29.白酒的香型有好多種，屬于兼香型白酒的是()。A、茅臺(tái)酒B、汾酒C、三花酒D、董酒正確答案：D30.根據(jù)飯店的整體性要求，同一飯店的不同建筑呈現(xiàn)不同檔次，星級(jí)評(píng)定時(shí)則()。A、以低檔次為準(zhǔn)B、以高檔次為準(zhǔn)C、以飯店中報(bào)的檔次D、不可評(píng)定星級(jí)正確答案：A31.下列敘述錯(cuò)誤的是()。A、拉開(kāi)窗簾、打開(kāi)玻璃窗，必要時(shí)應(yīng)打開(kāi)空調(diào)，加大通風(fēng)量B、浴缸內(nèi)的橡膠防滑墊用清水洗凈后，可以用一塊大浴巾裹住墊子卷干C、衛(wèi)生間清掃完畢后，應(yīng)帶走所有的清潔工具，將衛(wèi)生間門(mén)關(guān)好，關(guān)上浴室燈D、為了防止火災(zāi)，減少火荷載，紙簍一般用不銹鋼材料制成正確答案：C32.葡萄酒按含糖量通?？梢苑譃樗念悾绻咸丫泼可?克，則該葡萄酒屬于()。A、干葡萄酒B、甜葡萄酒C、半干葡萄酒D、半甜葡萄酒正確答案：C33.在對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的檢查監(jiān)督中，采用()的方式更能真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和了解員工的真實(shí)表現(xiàn)。A、專題檢查B、明查C、抽查D、暗查正確答案：D34.餐飲部的食品原料保管員職責(zé)之一就是要嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度，不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品，不克扣斤兩，要整持的原則是()。A、只進(jìn)不出B、后進(jìn)先出C、先進(jìn)先出D、先進(jìn)后出正確答案：C35.餐廳需加強(qiáng)對(duì)布件的管理和控制，領(lǐng)用布草要填寫(xiě)領(lǐng)料單，從布草房領(lǐng)取，領(lǐng)用單的第一聯(lián)()。A、服務(wù)員自己留存B、留在領(lǐng)用部門(mén)C、交棉制品庫(kù)房D、交餐廳主管正確答案：C36.飯店常用的滅火器種類繁多，主要用于撲滅油類、可燃液體和可燃固體初期火災(zāi)的滅火器有()。A、干粉滅火器B、泡沫滅火器C、1211滅火器D、二氧化碳滅火器正確答案：B37.在對(duì)客房清潔衛(wèi)生的各種檢查中，可以發(fā)揮加強(qiáng)溝通、收集信息、掌握決策依據(jù)、改善管理作用的是()。A、總經(jīng)理檢查B、客人檢查C、主管抽查D、聯(lián)合檢查正確答案：A38.若需要整理的客房?jī)?nèi)有客人用膳未撤走的餐具和餐車(chē)，服務(wù)員此時(shí)正確的做法是()。A、將餐具餐車(chē)收拾好后放在房間的一角，等送餐員前來(lái)取回B、將餐具餐車(chē)撤出放在員工電梯口，通知送餐員前來(lái)取回C、通知客房送餐員到房間收取餐具.餐車(chē)D、將餐具餐車(chē)撤出放在客房門(mén)口正確答案：B39.如果由兩名服務(wù)員同時(shí)為一桌客人斟酒,一個(gè)從主賓開(kāi)始,另一個(gè)則從()。A、副主賓開(kāi)始B、主人開(kāi)始C、主賓夫人開(kāi)始D、副主人開(kāi)始正確答案：A40.冷餐宴會(huì)的接待對(duì)象是()。A、團(tuán)體客人B、宴會(huì)賓客C、雞尾酒會(huì)客人D、零點(diǎn)客人正確答案：B41.西餐餐刀中，刀身細(xì)長(zhǎng)，刀刃有齒的餐刀是()。A、黃油刀B、牛排刀C、魚(yú)刀D、開(kāi)味刀正確答案：B42.下列不是以金酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。A、紅粉佳人B、百萬(wàn)富翁C、銀菲士D、亞力山大正確答案：D43.()的客人，平時(shí)言語(yǔ)不多，性格孤僻，但一般有主見(jiàn)，服務(wù)時(shí)一定要耐心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和要求，熱情有禮，表示尊重。A、寡言型B、急躁型C、一般型D、排他型正確答案：A44.美節(jié)方案用要提的計(jì)劃，逐步實(shí)結(jié)，其中決定和影響整個(gè)美食節(jié)成功的是()。A、確定主題B、預(yù)算精牌C、客房宣傳D、菜單編排正確答案：A45.中餐宴會(huì)在開(kāi)餐前應(yīng)提前為客人斟倒好預(yù)備酒,以方便客人敬酒。下列正確的說(shuō)法是()。A、從主人位開(kāi)始順時(shí)針?lè)较蛘宓笲、從主人位開(kāi)始逆時(shí)針?lè)较蛘宓笴、從主賓位開(kāi)始順時(shí)針?lè)较蛘宓笵、從主賓位開(kāi)始逆時(shí)針?lè)较蛘宓拐_答案：C46.低值易耗這類物品的特點(diǎn)是使用頻繁.易損易丟，因此必須由()負(fù)責(zé)管理，按實(shí)際用量發(fā)放。A、專人B、部門(mén)經(jīng)理親自C、部門(mén)主管以上D、清掃員正確答案：A47.在清掃住客房過(guò)程中，遇到客人中途回房，服務(wù)員應(yīng)如何處理()A、向客人問(wèn)好，并繼續(xù)清掃房間B、與客人打招呼，核實(shí)住客身份，并征求意見(jiàn)是否繼續(xù)清掃C、立即退出房間，并關(guān)好房門(mén)D、繼續(xù)清掃房間正確答案：B48.現(xiàn)在許多高級(jí)西餐廳為了提高座位周轉(zhuǎn)率，但同時(shí)也能夠讓客人享受到真正的西餐服務(wù)，午、晚餐通常以美式服務(wù)為主，個(gè)別菜肴采用()。A、英式服務(wù)B、俄式服務(wù)C、法式服務(wù)D、自助式服務(wù)正確答案：C49.酒店服務(wù)員在工作崗位上，應(yīng)該采用標(biāo)準(zhǔn)的站姿為客人服務(wù)，以下站姿錯(cuò)誤的是()。A、腰部直立，上體自然挺拔B、頭部微微抬起，面部朝向正前方C、兩腳并攏，雙膝緊靠在一起D、雙臂自然下垂，處于身體兩側(cè)正確答案：C50.客房樓層常用的消毒柜是將洗刷干凈的杯具放入消毒柜中，然后將溫度調(diào)至()，干烤30分鐘即可。A、100℃B、120℃C、110℃D、130℃正確答案：B51.取消訂房時(shí)限一般是預(yù)期抵店日的()。A、16:00:00B、12:00:00C、18:00:00D、00:00:00正確答案：C52.下列認(rèn)識(shí)有錯(cuò)誤的是()。A、客人一旦入住飯店客房，該客房就應(yīng)看作客人的私房B、服務(wù)人員努力記住客人的名字，并經(jīng)常去稱呼他，這是尊重客人的表現(xiàn)C、門(mén)上掛有請(qǐng)勿打掃牌的房間，無(wú)論何時(shí)何地，絕對(duì)不能打擾客人D、清潔客房時(shí)要特別留意，盡量不觸動(dòng)客人的物品正確答案：C53.蒸館酒因其酒精含量高，雜質(zhì)含量少而可以在常溫下長(zhǎng)期保存。即使在開(kāi)瓶使用后，也可以在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)不變質(zhì)，通常蒸餾酒開(kāi)瓶不會(huì)變質(zhì)的時(shí)間至少能保持()。A、1年以上B、3年以上C、5年以上D、其他年以上正確答案：A54.中餐廳傳菜與收菜線路設(shè)置要科學(xué)，出菜口與餐區(qū)的傳菜距離中不超過(guò)()。A、40MB、70MC、60MD、50M正確答案：A55.下列做法中，正確的是()。A、服務(wù)員在工作中，要有成本意識(shí)，注意回收各種有價(jià)值的物品，再次利用B、在客用物品的消耗控制中，要把節(jié)約放在第一位，因?yàn)楣?jié)約是效益的最大保證C、客房用過(guò)的低值易耗品均無(wú)再利用的價(jià)值D、對(duì)于一些客人不常用的物品不作為正常供應(yīng)品在客房?jī)?nèi)配置，如果客人需要可以讓客人購(gòu)買(mǎi)正確答案：A二、多選題（共23題，每題1分，共23分）1.客房安全管理的主要任務(wù)是()。A、加強(qiáng)員工安全教育及培訓(xùn)。B、制定嚴(yán)格的安全制度、C、檢查督導(dǎo)安全工作D、保障設(shè)備設(shè)施的安全正確答案：ABCD2.空房的整理應(yīng)做到的有()。A、每天進(jìn)房開(kāi)窗、開(kāi)空調(diào)、通風(fēng)換氣B、每天將浴缸和臉盆的冷熱水及恭桶的水放流1-2分鐘C、每天更換五巾D、每天用吸塵器吸塵一次正確答案：AB3.飯店節(jié)能減排應(yīng)從硬件和軟件兩方面著手，主要內(nèi)容有()。A、建立飯店各部門(mén)能耗定額考核制度B、全面掌握設(shè)施設(shè)備的性能、運(yùn)行和能耗情況C、提出飯店綠色環(huán)保的理念D、實(shí)施賓客綠色消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃正確答案：ABCD4.客房送餐部服務(wù)員收集早餐門(mén)把手菜單通常在()A、1:00B、2:00C、4:00D、3:00正確答案：AC5.消費(fèi)者選擇、衡量酒店的最基本要求有()。A、安全B、舒適C、方便D、清潔正確答案：ABCD6.白酒好壞的判斷標(biāo)準(zhǔn)有()。A、滋味B、香氣C、酒精度的高低D、風(fēng)味正確答案：ABD7.消毒劑對(duì)外部條件非常敏感，在()情況下無(wú)效。A、牛奶B、橡膠C、軟水D、有機(jī)物品正確答案：ABD8.做好客用物品的消耗控制，應(yīng)采取的措施有()。A、完善制度B、制定消耗定額C、加強(qiáng)日常管理D、加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析正確答案：ABCD9.客房綠化飾品中的盆景分為()。A、山水盆景B、樹(shù)樁盆景C、游魚(yú)盆景D、花草盆景正確答案：AB10.意大利餐飲的一大特色是()。A、用羊肉做菜B、用牛肉做菜C、用米做菜D、用面做菜正確答案：CD11.佐餐酒是西餐配餐的主要酒類，佐餐酒包括()。A、玫瑰紅葡萄酒B、紅葡萄酒C、白葡萄酒D、汽酒正確答案：ABCD12.布件上的動(dòng)植物油漬，去除此類污漬的有機(jī)溶劑是()。A、松節(jié)油B、洗衣粉C、汽油D、香蕉水正確答案：ABCD13.西餐宴會(huì)的臺(tái)型設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)()。A、宴會(huì)主辦者的要求B、宴會(huì)規(guī)模C、菜肴的種類D、宴會(huì)廳的形狀正確答案：ABD14.在火災(zāi)的預(yù)防上，對(duì)于當(dāng)前常用的早期報(bào)警系統(tǒng)包括()。A、自動(dòng)噴灑報(bào)警B、紅外感應(yīng)報(bào)警C、煙感報(bào)警D、溫感報(bào)警正確答案：ACD15.樓層服務(wù)臺(tái)的不足之處是()。A、增加成本B、隨機(jī)服務(wù)較差C、影響樓層安靜D、有受監(jiān)視的感覺(jué)正確答案：ACD16.對(duì)于點(diǎn)菜師正確的說(shuō)法有()。A、點(diǎn)菜師要站在客人的立場(chǎng)，為客人著想B、點(diǎn)菜師可以為客人提供用餐服務(wù)，提升服務(wù)檔次C、點(diǎn)菜師可以指導(dǎo)客人合理點(diǎn)菜，并減少客人的浪費(fèi)D、點(diǎn)菜師可以縮短客人的用餐時(shí)間，提高餐桌的周轉(zhuǎn)率正確答案：ABCD17.由于社會(huì)的不斷發(fā)展和工作生活節(jié)奏的加快，咖啡廳逐步發(fā)展成為人們工作之余稍作休息和會(huì)友治談的場(chǎng)所以下中足咖啡廳的特點(diǎn)是()。A、主題鮮明，風(fēng)格迥異B、豪華享受，高檔消費(fèi)C、餐娛結(jié)合，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)D、講究效率，輕松愉快正確答案：ACD18.下列各項(xiàng)中屬于公共區(qū)域職能范疇的是()。A、負(fù)責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生B、負(fù)責(zé)各通道的綠化工作C、負(fù)責(zé)樓梯的清潔衛(wèi)生D、負(fù)責(zé)公共洗手間的清潔衛(wèi)生正確答案：BCD19.飯店經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)的基本法典是()。A、操作程序B、服務(wù)規(guī)范C、飯店規(guī)章制度D、企業(yè)文化正確答案：ABC20.做投訴記錄時(shí)，需要記錄好()，以示對(duì)客人投訴的重視。A、客人姓名B、投訴時(shí)間C、房號(hào)D、投訴內(nèi)容正確答案：ABCD21.客房?jī)?nèi)設(shè)觀賞性物品必須充分考慮客房的()。A、風(fēng)格B、裝飾主題C、客房功能D、客人的興趣愛(ài)好正確答案：ABCD22.旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定中規(guī)定:五星級(jí)酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的要求有()。A、飯店有獨(dú)立的官方網(wǎng)站B、飯店有互聯(lián)網(wǎng)主頁(yè)C、飯店能提供網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂D、運(yùn)行有效的前臺(tái)系統(tǒng)、后臺(tái)系統(tǒng)、擴(kuò)充系統(tǒng)正確答案：ABCD23.客用設(shè)備設(shè)施也稱前臺(tái)設(shè)備設(shè)施，如餐廳、酒吧的各種設(shè)備設(shè)施等，要求做到()。A、完好無(wú)損，性能良好B、設(shè)置科學(xué)，結(jié)構(gòu)合理C、操作簡(jiǎn)便，使用安全D、配套齊全，舒適美觀正確答案：ABCD三、判斷題（共25題，每題1分，共25分）1.()宮保雞丁是川菜的代表菜之一。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.()領(lǐng)班查房時(shí)要對(duì)員工給予指導(dǎo)和幫助，這實(shí)際上是一種在崗培訓(xùn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.()客房服務(wù)員清掃客房時(shí)需要隨聲攜帶工作表，每清掃整理一間房都應(yīng)準(zhǔn)確登記進(jìn)出客房的時(shí)間。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.()客房服務(wù)員在清掃房間或從事其他項(xiàng)目的清潔作業(yè)過(guò)程中，必須注意安全，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)定的安全守則，以杜絕事故的發(fā)生。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.()吸力式吸塵器，具備“扁身”吸嘴，有利于清理“矮腳”家具地下或其他淺窄的地方。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.()飯店公共衛(wèi)生間的設(shè)置應(yīng)體現(xiàn)私密性，采用前室、盥洗、廁所的布局方式。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.()中性清潔劑在保養(yǎng)工作中能起清潔和保護(hù)物品的作用，并能去除積霉嚴(yán)重的污垢。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.()管家服務(wù)是高星級(jí)飯店客房服務(wù)特色與品質(zhì)的體現(xiàn)，也是飯店重要的營(yíng)收渠道A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.()在酒店客房部，客房服務(wù)員負(fù)責(zé)客房的清潔保養(yǎng)和對(duì)客服務(wù)工作，PA負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.()瓷器和玻璃器皿均適用的高溫消毒法是煮沸消毒法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.()抹布應(yīng)折疊使用，這樣可以提高抹布的使用效率和清掃速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.()如果客人在房?jī)?nèi)，除了必要的招呼和問(wèn)候外，一般不主動(dòng)與客人閑談。A、