【選擇性必修1穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)】1．營養(yǎng)不良導致組織水腫的原因：蛋白質(zhì)攝入不足，血漿蛋白減少，血漿的滲透壓下降，組織液滲透壓相對升高，導致組織水腫。2．“大頭娃娃”的出現(xiàn)是因為：低劣的奶粉中氨基酸含量低，嬰兒血漿蛋白含量不足，導致血漿滲透壓偏低，更多水分進入了組織液，引起“組織水腫”。3．血漿中的尿素主要在肝臟合成，原料是氨基酸代謝產(chǎn)生的含氮廢物，肝臟合成的尿素，主要通過血液循環(huán)運輸?shù)侥I，隨尿液排出體外；少量尿素通過汗液排出體外。4．穩(wěn)態(tài)讓每一個細胞分享，又靠所有細胞共建的含義：細胞和內(nèi)環(huán)境是相互影響、相互作用的。細胞依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與內(nèi)環(huán)境的形成和維持。5．“人造子宮”必須具備的條件：(1)必須裝有“羊水”，為早產(chǎn)羊羔生活提供適宜的液體環(huán)境；該“羊水”模擬自然子宮羊水的成分和含量，包含羊羔生長的營養(yǎng)物質(zhì)和生長因子；“羊水”必須具備適宜的溫度和酸堿度；“羊水”需要定時更新，保持相對穩(wěn)定。(2)外部配置機器胎盤，與早產(chǎn)羊羔的臍帶相通，進行物質(zhì)交換，保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。6．有些神經(jīng)元的軸突很長，并且樹突很多的意義：軸突很長有利于神經(jīng)元將信息輸送到遠距離的支配器官；樹突很多有利于充分接收信息。7．神經(jīng)元的突起大大增加細胞膜面積的意義：神經(jīng)元的突起增加細胞膜面積，有利于其同時接受多個刺激并遠距離傳導興奮。8．興奮單向傳遞的原因：神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸小體的突觸小泡內(nèi)，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜。9．小分子神經(jīng)遞質(zhì)以胞吐方式釋放，其意義：短時間內(nèi)使神經(jīng)遞質(zhì)大量釋放，從而保證神經(jīng)調(diào)節(jié)的快速準確。10．剝?nèi)デ嗤艿淖蠛笾浩つw，再用0.5%硫酸溶液刺激左后趾，不出現(xiàn)屈肌反射。其原因是剝?nèi)デ嗤芷つw導致反射弧的感受器缺失，不能發(fā)生屈肌反射。11．人吃的食物過咸，會產(chǎn)生渴感，該過程不屬于反射，原因是渴感的產(chǎn)生沒有經(jīng)過完整的反射弧。12．渴感形成的具體過程是細胞外液滲透壓升高→(下丘腦)滲透壓感受器→傳入神經(jīng)→大腦皮層渴覺中樞→產(chǎn)生渴感。13．藥物、有毒物質(zhì)或有害物質(zhì)可以阻斷突觸處神經(jīng)沖動的傳導，原因主要包括：(1)阻斷神經(jīng)遞質(zhì)的合成或釋放；(2)神經(jīng)遞質(zhì)失活；(3)與突觸后膜上的受體結(jié)合，抑制神經(jīng)遞質(zhì)與受體的結(jié)合等。14．臨床上通過抽取血樣來檢測內(nèi)分泌疾病的原因是內(nèi)分泌腺分泌的激素通過體液運輸，隨血液流經(jīng)全身。15．機體的內(nèi)分泌細胞需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡，原因是激素一經(jīng)靶細胞接受并起作用后就被滅活，所以人體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡。16．甲狀腺激素的靶細胞幾乎是全身各種細胞，這與激素作用具有特異性并不矛盾，原因是只有具有甲狀腺激素受體的細胞才能作為其靶細胞，幾乎全身各種細胞都具有甲狀腺激素的特異性受體。17．促甲狀腺激素只作用于甲狀腺的根本原因：控制合成促甲狀腺激素對應(yīng)的受體蛋白的基因，只在甲狀腺細胞中表達。18．劇烈運動時大量出汗的反射過程：劇烈運動，骨骼肌產(chǎn)熱→溫覺感受器→傳入神經(jīng)→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→汗腺分泌汗液增多。19．恒溫動物寒冷環(huán)境中產(chǎn)熱量大于炎熱環(huán)境中產(chǎn)熱量的原因：寒冷環(huán)境中人體體溫與外界環(huán)境溫度的溫差大，散熱量多，故產(chǎn)熱量也多；炎熱環(huán)境中人體體溫與外界環(huán)境溫度的溫差小，散熱量少，故產(chǎn)熱量也少。20．不論是在寒冷的環(huán)境中，還是在炎熱的環(huán)境中，人的體溫總是保持恒定，其意義是維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，保證新陳代謝等生命活動正常進行。21．從熱量的來源和去路分析體溫相對恒定的原因：機體產(chǎn)熱量和散熱量總是能保持動態(tài)平衡。22．寒冷時能使散熱減少的反應(yīng)：皮膚毛細血管收縮，汗腺分泌減少。23．嘔吐和腹瀉患者尿量會減少，其原因：嘔吐和腹瀉導致人體細胞外液滲透壓升高，下丘腦分泌垂體釋放的抗利尿激素增多，促進腎小管和集合管對水的重吸收，尿量減少。24．劇烈運動時，尿量會減少，其調(diào)節(jié)過程是劇烈運動時，大量出汗，細胞外液的滲透壓上升，抗利尿激素分泌增加，促進腎小管和集合管對水的重吸收作用，尿量減少。25．低血糖癥嚴重時引起昏迷的主要原因：血糖含量降低，造成腦部組織細胞因能量供應(yīng)不足，導致功能障礙，從而引起昏迷。26．2型糖尿病患者注射胰島素不能發(fā)揮作用，原因可能是胰島素的靶細胞表面缺乏相應(yīng)受體或相應(yīng)受體被破壞。27．糖尿病患者體重下降的原因是機體不能充分利用葡萄糖來獲得能量，導致機體脂肪和蛋白質(zhì)的分解增加。28．糖尿病人出現(xiàn)“多尿”的原因：原尿中含有大量的糖，滲透壓升高導致腎小管和集合管對水分的重新吸收困難，導致尿液增多。29．飯后，血糖有所升高，一段時間后又恢復正常，其調(diào)節(jié)過程是血糖升高，胰島素分泌增加，促進組織細胞對血糖的攝取、利用、儲存和轉(zhuǎn)化，從而降低血糖。30．正常人在饑餓且無外源能源物質(zhì)攝入的情況下，與其在進食后的情況相比，血液中胰高血糖素與胰島素含量的比值高，其原因是在饑餓時，由于血糖濃度較低使胰高血糖素分泌增加，胰島素分泌減少；而進食后正好相反。31．一個人長期從外界攝入過量性激素，可能引起的病癥及原因：性腺萎縮；機體性激素過多對下丘腦和垂體的抑制作用加強，促性腺激素分泌減少，不能促進性腺正常發(fā)育，導致性腺萎縮。32．與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)的特點：激素等是通過體液運輸?shù)摹⒆饔脮r間比較長、反應(yīng)速度較緩慢、作用范圍較廣泛。33．激素含量過高或過低都會影響人體健康，由此可見，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義：機體進行正常生命活動的必要條件。34．通過服用放射性131I來檢測甲狀腺功能的依據(jù)：I是甲狀腺合成甲狀腺激素的原料之一，131I的放射性強度可被儀器測定。35．非特異性免疫的特點：機體生來就有，不針對某一類特定病原體，而是對多種病原體都有一定的防御作用。36．在1型糖尿病患者體液中能檢測到抗胰島B細胞的抗體，其原因是患者的免疫系統(tǒng)將自身的胰島B細胞當作抗原，從而導致B細胞增殖、分化成漿細胞，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體。37．每年要根據(jù)流感病毒的流行預測進行預防接種的免疫學原理是當變異的流感病毒入侵機體時，已有的特異性免疫功能難以發(fā)揮有效的保護作用，故需每年接種疫苗。38．為應(yīng)用于腫瘤的臨床免疫治療，需對抗體進行人源化改造，除抗原結(jié)合區(qū)域外，其他部分都替換為人抗體區(qū)段，目的是對抗體進行人源化改造可以防止人的免疫系統(tǒng)將外來的抗體當做異物而產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)。39．免疫細胞行使免疫功能時，會涉及胞吞和胞吐這兩種物質(zhì)運輸方式，這兩種方式的共同點：能運輸生物大分子等；在運輸過程中形成囊泡；需要消耗能量。40．艾滋病患者的直接死亡原因是多種病原體引起的嚴重感染或惡性腫瘤。41．雙縮脲試劑能與某腹瀉病模型小鼠的血清樣本產(chǎn)生紫色反應(yīng)，該現(xiàn)象不能說明血清中含有抗致病菌E的IgG(抗體)，原因是雙縮脲試劑可以與血清樣本中的各種蛋白質(zhì)發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，不能檢測出某種特定的蛋白質(zhì)。42．精神抑郁會影響人的免疫系統(tǒng)，因為人的免疫系統(tǒng)也受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，抑郁會使神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，導致免疫力下降。43．注射疫苗可以達到預防疾病的目的，原理是疫苗可以刺激機體產(chǎn)生抗體和記憶細胞，當病原體侵入人體時，能夠迅速反應(yīng)，消滅病原體。44．植物激素與動物激素在合成部位上的主要區(qū)別：動物激素是由專門的內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細胞分泌的，植物體內(nèi)沒有分泌激素的腺體。45．植物向光性的解釋：(1)植物的向光性是由生長素分布不均勻造成的：單側(cè)光照射后，胚芽鞘背光一側(cè)的生長素含量多于向光一側(cè)，因而引起兩側(cè)的生長不均勻，從而造成向光彎曲。(2)是由單側(cè)光照射引起某些抑制生長的物質(zhì)分布不均勻造成的。46．植物產(chǎn)生頂端優(yōu)勢的主要原因：頂芽產(chǎn)生生長素并向下運輸，生長素過多地積累在近頂端的側(cè)芽部位，結(jié)果抑制了該部位的側(cè)芽生長。47．在正式實驗前開展預實驗的意義：為進一步的實驗摸索條件，檢驗實驗設(shè)計的科學性和可行性，以免由于設(shè)計不周，盲目開展實驗而造成人力、物力和財力的浪費。48．在“探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進插條生根的最適濃度”時，選擇的插條需帶有一定的芽和葉，但并非越多越好。其原因是帶有芽和葉的枝條，扦插生根成活率高；留葉過多，蒸騰作用失水多，不利于生根，插條易枯死；留芽過多，產(chǎn)生較多的生長素，會影響實驗的結(jié)果，導致結(jié)果不準確。49．插條不生根的原因：可能是插條所帶的葉片較多，蒸騰作用過強，失水太多；可能是枝條幼芽、幼葉保留過多，本身合成一定濃度的生長素，浸泡后形態(tài)學下端處于高濃度的抑制狀態(tài)；可能沒有分清形態(tài)學的上端與下端。50．生長素用量為0時，有些枝條也生根。其首次生根需要天數(shù)較多的原因：枝條自身產(chǎn)生的生長素較少，積累到生根所需濃度的時間長。51．無子番茄和無子西瓜培育的原理：無子番茄是用一定濃度的生長素溶液處理未受粉的番茄花蕾獲得，其原理是生長素促進果實發(fā)育，屬于不可遺傳的變異；無子西瓜是通過多倍體育種方法育成的，其原理是染色體變異，減數(shù)分裂過程中，同源染色體聯(lián)會紊亂，不能形成正常的配子，屬于可遺傳變異。52．從激素相互作用的角度分析，高濃度生長素抑制植物生長的原因：生長素濃度高時會促進乙烯的合成，乙烯能夠抑制植物的生長。53．水平放置的植物的根向地生長的原因：由于重力作用，根的近地側(cè)生長素濃度高于遠地側(cè)，又由于根對生長素比較敏感，導致近地側(cè)生長受到抑制，生長速度慢，而遠地側(cè)生長受到促進，生長速度快。54．植物激素調(diào)節(jié)植物生命活動的特點：不是孤立地起作用，而是多種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)。55．小麥、玉米在即將成熟時，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時間的干熱之后又遇到大雨的天氣，種子就容易在穗上發(fā)芽，原因是脫落酸能促進種子休眠、抑制發(fā)芽，持續(xù)高溫，脫落酸降解、打破休眠，大雨又為種子萌發(fā)提供水分。56．植物生長調(diào)節(jié)劑比植物激素更有效的原因：植物生長調(diào)節(jié)劑具有植物激素的作用，但植物體內(nèi)沒有分解它的酶，因而能長時間發(fā)揮作用。57．植物生長調(diào)節(jié)劑的優(yōu)點：容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等?！具x擇性必修2生物與環(huán)境】1．種群的年齡結(jié)構(gòu)是指一個種群中各年齡期的個體數(shù)目的比例。2．年齡結(jié)構(gòu)可預測種群數(shù)量變化的趨勢，理由是因為不同年齡結(jié)構(gòu)的種群中，老年、成年、幼年的個體數(shù)不同，因此可預測其未來的出生率和死亡率，進而可預測種群未來的發(fā)展趨勢。3．“J”形增長曲線的形成條件：食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有敵害和其他競爭物種等。4．K值是指一定的環(huán)境條件所能維持的種群最大數(shù)量。K值受環(huán)境的影響，不是固定不變的。5．漁業(yè)捕撈中，讓魚的數(shù)量維持在K/2的原因：K/2時種群的增長速率最大，種群的數(shù)量能迅速恢復，有利于魚類資源的可持續(xù)利用。6．利用性引誘劑誘殺害蟲會降低害蟲的種群密度，原理是性引誘劑誘殺害蟲會導致害蟲的性別比例失調(diào)，導致出生率下降，從而降低種群密度。7．長江中的胭脂魚曾經(jīng)由于人為濫捕導致種群數(shù)量下降，為調(diào)查其種群恢復情況，一般采用標記重捕法，調(diào)查時需避開其繁殖期，目的是避免調(diào)查期間多個個體的出生，造成調(diào)查結(jié)果偏離真實值。8．K值和環(huán)境變化的相關(guān)性：K值會隨環(huán)境的改變而發(fā)生變化，當環(huán)境遭到破壞時，K值會下降；當環(huán)境條件狀況改善時，K值會上升。9．一個物種引種到新的地區(qū)后，數(shù)量變化情況存在以下可能：若不適應(yīng)該環(huán)境將逐漸減少甚至滅亡；如果適應(yīng)該環(huán)境，在開始一段時間內(nèi)會呈“J”形增長，但是由于環(huán)境資源是有限的，最終會呈現(xiàn)“S”形曲線增長。10．從環(huán)境容納量的角度看，保護大熊貓應(yīng)該提高環(huán)境容納量；防治有害生物應(yīng)該降低其環(huán)境容納量。11．群落中每種生物都占據(jù)著相對穩(wěn)定的生態(tài)位，意義：這有利于不同生物充分利用環(huán)境資源，是群落中物種之間及生物與環(huán)境間協(xié)同進化的結(jié)果。12．農(nóng)田中的所有生物種群構(gòu)成農(nóng)田生物群落，理由是它們不是孤立的，而是直接或間接地聯(lián)系著，共同構(gòu)成了有序的整體，即農(nóng)田生物群落。13．人類活動可在一定方向上加速演替的進程，而不一定改變演替的方向。14．裸巖上的演替過程中，最關(guān)鍵的階段是地衣階段，原因是地衣階段為后續(xù)階段的演替提供了土壤條件。15．大面積圍湖造田造成洪災(zāi)頻繁發(fā)生的原因：大面積圍湖造田，減小了蓄洪容積，降低了蓄洪能力，導致洪災(zāi)頻繁發(fā)生。16．廢棄的農(nóng)田演替到草本植物與灌木混生階段時，與初始階段相比，一年生草本植物的數(shù)量大幅度減少，原因是一年生草本植物在爭奪陽光和空間等競爭中被淘汰。17．群落中植物垂直結(jié)構(gòu)復雜的意義：顯著提高了群落利用陽光等環(huán)境資源的能力，也為動物創(chuàng)造多種多樣的棲息空間和食物條件。18．與草叢中的動物相比，針葉林中的動物分層現(xiàn)象較為復雜，原因是針葉林中植物的種類數(shù)目多并且有較為復雜的分層現(xiàn)象，能為動物提供復雜的棲息場所和食物來源。19．對土壤樣品中的小動物進行采集時，在誘蟲器上方通常要放置40～60瓦的電燈，這樣做的目的：利用土壤動物趨暗、趨濕、避高溫的特性，使土壤動物從土樣中進入誘蟲器下部的試管中，達到采集的目的。20．生態(tài)系統(tǒng)中分解者的作用：將動植物遺體和動物的排遺物中的有機物分解成無機物。21．生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者的作用：生產(chǎn)者通過光合作用，把太陽能固定在它們所制造的有機物中，太陽能轉(zhuǎn)化成化學能，從而可以被生物利用。22．生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指組成生物體的C、H、O、N、P、S等元素，都不斷進行著從非生物環(huán)境到生物群落，又從生物群落到非生物環(huán)境的循環(huán)過程。23．生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)是循環(huán)的，但農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)還需要經(jīng)常施肥的原因：農(nóng)田中的農(nóng)作物合成有機物時利用了土壤中的氮、磷等元素，這些元素隨著糧食、瓜、果等輸出農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，因此需要不斷施入含氮、磷等元素的肥料。24．生態(tài)系統(tǒng)中能量流動逐級遞減的原因：(1)各營養(yǎng)級生物都會因為呼吸作用消耗大部分能量；(2)各營養(yǎng)級的能量都會有一部分流入分解者，包括未被下一營養(yǎng)級生物利用的部分。25．物質(zhì)循環(huán)和能量流動的起點和終點不同，能量流動的起點是生產(chǎn)者固定的太陽能，終點是散失的熱能；而物質(zhì)循環(huán)中物質(zhì)在非生物環(huán)境與生物群落之間往復循環(huán)，無起點和終點。26．?；~塘生態(tài)系統(tǒng)中有生產(chǎn)者桑樹等，但是在管理該魚塘過程中還要定期往水體中投入飼料，從生態(tài)系統(tǒng)的功能分析，其原因是生產(chǎn)者固定的太陽能不足以滿足魚類的需要，且需不斷地輸出經(jīng)濟魚類，而其中的元素無法及時返回該生態(tài)系統(tǒng)。27．?；~塘的設(shè)計理念：從人類所需出發(fā)，通過能量多級利用，充分利用流經(jīng)各營養(yǎng)級的能量，提高生產(chǎn)效益。28．微生物的分解作用不同于微生物的呼吸作用，原因是微生物的分解作用包括微生物的呼吸作用以及通過分泌酶將大分子有機物分解成小分子有機物。29．從生態(tài)學角度分析外來物種入侵帶來的危害：破壞遷入地生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性或生態(tài)平衡；使遷入地生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性受到嚴重威脅，即引發(fā)生態(tài)危機。30．與熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)相比，通常凍原生態(tài)系統(tǒng)有利于土壤有機物質(zhì)的積累，其原因是低溫下，分解者的分解作用弱。31．當某種大型肉食性動物遷入到一個新的生態(tài)系統(tǒng)時，原有食物鏈的營養(yǎng)級有可能增加，但生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈的營養(yǎng)級數(shù)量一般不會太多，原因是在一個生態(tài)系統(tǒng)中，營養(yǎng)級越多，在能量流動過程中消耗的能量就越多，所以生態(tài)系統(tǒng)中的營養(yǎng)級一般不超過5個。32．如果將原來膳食結(jié)構(gòu)雞肉∶玉米＝1∶3，改為膳食結(jié)構(gòu)為雞肉∶玉米＝1∶5，理論上，玉米供養(yǎng)的人數(shù)將會增多，理由是調(diào)整后的膳食中，增加了玉米的數(shù)量，減少了通過食用雞而導致的能量損耗，因此，人獲得的能量增加。33．“莊稼地里放稻草人”或“農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)除草、除蟲”的生態(tài)學意義或研究生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的主要目的是調(diào)整能量流動關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧?4．種植挺水植物能抑制水體富營養(yǎng)化的原因：挺水植物遮蓋水面，降低水中的光照強度，抑制藻類的光合作用；挺水植物與藻類競爭，吸收了水體中大部分的無機鹽，限制藻類生長。35．生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)維持或恢復自身結(jié)構(gòu)與功能處于相對平衡狀態(tài)的能力。36．森林能保持水土、調(diào)節(jié)氣候，但森林遭到毀滅性破壞時不能自動恢復，這一事實說明生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力是有限度的。37．在果園、農(nóng)田等人工生態(tài)系統(tǒng)中，可以通過增加或延長食物鏈來提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，原因是果園、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)食物鏈單一，自身穩(wěn)定性差，易受病蟲害破壞。通過研究生物之間的相互關(guān)系，增加或延長食物鏈，使之成為立體農(nóng)田和立體果園，可以提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，同時獲得更多的產(chǎn)品。38．從生態(tài)學的角度分析，河流中的污染物逐漸增多的原因：水體污染物不能被分解或超過了分解者的分解能力?！具x擇性必修3生物技術(shù)與工程】1．酒精發(fā)酵過程中，酵母菌能生存，其他微生物不能生存的原因：在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。2．酒精發(fā)酵過程中，發(fā)生“先來水后來酒”的原因是先有氧呼吸產(chǎn)生水，后無氧呼吸產(chǎn)生酒精。3．酒精發(fā)酵瓶中的果汁量不能超過總體積的三分之二的原因：初期可以為酵母菌繁殖提供氧氣，后期可以暫時儲存酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳。4．紅葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因：紅葡萄酒中的紅色是紅葡萄皮中的色素進入發(fā)酵液產(chǎn)生的。5．果酒制作果醋的過程中，表面的菌膜是由醋酸菌大量繁殖形成的。6．含抗生素的牛奶不能生產(chǎn)酸奶的原因：抗生素會殺死乳酸菌。7．如果在醋酸發(fā)酵實驗中，發(fā)現(xiàn)32h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時間；若要確定最佳發(fā)酵時間，還需要做的事情是延長發(fā)酵時間，觀測發(fā)酵效果，最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的時間即為最佳發(fā)酵時間。8．葡萄糖的主要作用：為細胞生物生命活動提供能量，為其他有機物的合成提供原料。9．日常生活中要多吃新鮮蔬菜，不吃存放時間過長、變質(zhì)的蔬菜，原因是有些蔬菜含有豐富的硝酸鹽，當這些蔬菜放置過久發(fā)生變質(zhì)或者煮熟后存放太久時，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽，危害人體健康。10．腌制泡菜時，乳酸的含量開始很低，中后期急劇增加的原因：發(fā)酵初期有氧氣，乳酸菌活動較弱；中后期氧氣含量減少，乳酸菌大量繁殖，乳酸的量迅速積累。11．腌制泡菜時，亞硝酸鹽含量先增加后降低的原因：發(fā)酵初期，乳酸菌和乳酸的量都比較少，由于硝酸鹽還原菌的活動，亞硝酸鹽含量逐漸增加；后期由于硝酸鹽還原菌受抑制，同時形成的亞硝酸鹽又被分解，因而亞硝酸鹽含量下降。12．制備固體培養(yǎng)基時，待平板冷凝后，要將平板倒置的原因：平板冷凝后，皿蓋上會凝結(jié)水珠，將平板倒置，既可以防止培養(yǎng)基表面的水分過快地揮發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。13．單個細菌在平板上會形成菌落，研究人員通常可根據(jù)菌落的形狀、大小、顏色等特征來初步區(qū)分不同種的微生物。原因是在一定的培養(yǎng)條件下，不同種微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征。14．選擇培養(yǎng)基是允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基。15．純化菌種的接種方法包括：平板劃線法(工具為接種環(huán))和稀釋涂布平板法(工具為涂布器)，后者可用于活菌計數(shù)。16．平板劃線時，每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)的原因：操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；其余每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端。17．在平板劃線時，第二次及以后的劃線操作中，總是從上一次劃線的末端開始劃線的原因：每次從上一次劃線的末端開始，能使細菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個細菌繁殖所形成的菌落。18．稀釋涂布平板法統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)目的原理：當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個單菌落，來源于樣品稀釋液中的一個單活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。19．土壤中的某些微生物可以利用空氣中的氮氣作為氮源。若要設(shè)計實驗進一步確定甲、乙菌能否利用空氣中的氮氣作為氮源，實驗思路、預期結(jié)果和結(jié)論如下：將甲、乙菌分別接種在無氮源培養(yǎng)基上，若細菌能生長，則說明該細菌能利用空氣中的氮氣作為氮源。20．實驗室中微生物篩選的原理：人為提供有利于目的菌株生長的條件(包括營養(yǎng)、溫度、pH等)，同時抑制或阻止其他微生物生長。21．能分解尿素的細菌不能以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源，原因是分解尿素的細菌是異養(yǎng)型生物，不能利用CO2來合成有機物。22．用來篩選能分解尿素細菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2HPO4的作用：為細菌生長提供無機營養(yǎng)，作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH穩(wěn)定。23．分離純化乳酸菌時，首先需要用無菌水對泡菜濾液進行梯度稀釋，進行梯度稀釋的理由：泡菜濾液中乳酸菌的濃度高，直接培養(yǎng)很難分離得到單菌落。24．選取莖尖培育脫毒植物的原因是莖尖的病毒極少，甚至無病毒。25．植物組織培養(yǎng)要無菌操作的原因是防止雜菌與培養(yǎng)物爭奪營養(yǎng)，雜菌產(chǎn)生的有害物質(zhì)會導致培養(yǎng)物死亡。26．植物組織培養(yǎng)過程中蔗糖的作用：提供碳源和能源物質(zhì)，調(diào)節(jié)滲透壓。27．植物體細胞雜交實驗中，原生質(zhì)體要放在等滲或略高滲溶液中制備的原因：原生質(zhì)體失去了細胞壁的保護，在低滲溶液中，因為滲透作用，水分會過多地進入原生質(zhì)體，有可能導致原生質(zhì)體破裂。28．“番茄—馬鈴薯”沒有地上長番茄，地下結(jié)馬鈴薯的原因：生物基因之間相互調(diào)控、相互影響。29．動物細胞培養(yǎng)需要控制的培養(yǎng)條件：適宜的溫度、滲透壓和pH、無菌無毒的環(huán)境、營養(yǎng)條件以及5%的二氧化碳、95%的空氣的氣體環(huán)境。30．動物細胞培養(yǎng)需要添加血清的原因：動物血清成分復雜，可保證細胞的生長代謝對營養(yǎng)的需要。31．動物細胞培養(yǎng)中避免雜菌污染的措施：培養(yǎng)液及培養(yǎng)用具滅菌處理；加入一定量的抗生素；定期更換培養(yǎng)液。32．動物細胞培養(yǎng)中兩次使用胰蛋白酶的作用分別是處理剪碎的組織，使其分散成單個細胞；使貼壁生長的細胞從瓶壁上脫落下來。33．接觸抑制是指當貼壁細胞分裂生長到表面相互接觸時，細胞通常會停止分裂增殖的現(xiàn)象。接觸抑制的解除方法是用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理。34．癌細胞沒有接觸抑制的原因是癌細胞膜表面糖蛋白減少。35．胚胎干細胞(ES細胞)的應(yīng)用價值：治療人類因細胞功能異常引起的某些疾??；培育人造組織器官，解決供體器官不足和器官移植后免疫排斥的問題；揭示細胞分化和細胞凋亡的機理36．胚胎干細胞的來源和功能上的特性：來源于早期胚胎；在功能上，具有分化為成年動物體內(nèi)的任何一種類型的細胞，并進一步形成機體的所有組織和器官甚至個體的潛能。37．動物體細胞核移植，供體細胞一般選用傳代10代以內(nèi)細胞的原因：傳代10代以內(nèi)細胞能夠保持細胞正常的二倍體核型，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變。38．動物體細胞核移植的難度高于胚胎細胞核移植的原因：動物胚胎的細胞分化程度低，表現(xiàn)全能性相對容易，而動物體細胞分化程度高，表現(xiàn)全能性十分困難。39．雜交瘤細胞特點：既能迅速大量增殖，又能產(chǎn)生抗體。40．誘導動物細胞融合，用到滅活的病毒，滅活病毒的含義：滅活是指用物理或化學手段使病毒或細菌失去感染能力，但是并不破壞它們的抗原結(jié)構(gòu)。41．滅活病毒誘導細胞融合的原理是病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細胞互相凝聚，細胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子重新排布，細胞膜打開，細胞發(fā)生融合。42．單克隆抗體的優(yōu)點及應(yīng)用：能準確地識別抗原的細微差異，與特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并且可大量制備。具體應(yīng)用：(1)作為診斷試劑，如“早早孕診斷試劑盒”；(2)用于治療疾病和運載藥物，如“抗體─藥物偶聯(lián)物”，借助單克隆抗體的導向作用。43．對囊胚階段的胚胎進行分割時，要將內(nèi)細胞團均等分割的原因：內(nèi)細胞團一般到囊胚階段才出現(xiàn)，它是發(fā)育為胚胎的基礎(chǔ)細胞，其他細胞為滋養(yǎng)層細胞，只為胚胎和胎兒發(fā)育提供營養(yǎng)。若分割時不能將內(nèi)細胞團均等分割，會出現(xiàn)內(nèi)細胞團多的部分正常發(fā)育的能力強，少的部分發(fā)