天津市東麗區(qū)民族中學2025屆高三第二次聯(lián)考生物試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．2019年1月24日，我國科學家宣布世界首批疾病克隆猴——5只生物節(jié)律紊亂體細胞克隆猴在中國誕生，開啟了克隆猴模型應(yīng)用于生命科學研究的“春天”。科學家采集了一只一歲半的、睡眠紊亂最明顯的BMAL1（生物節(jié)律基因）敲除猴A6的體細胞，通過體細胞核移植技術(shù)，獲得了5只克隆猴——這是國際上首次成功構(gòu)建一批遺傳背景一致的生物節(jié)律紊亂獼猴模型。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．體細胞核移植技術(shù)的原理是動物細胞（核）的全能性B．5只克隆獼猴細胞核基因型與核供體細胞完全一致C．體細胞核移植需用取自新鮮卵巢的卵母細胞直接做受體細胞D．該研究可彌補實驗獼猴繁殖周期長、單胎數(shù)量少的不足2．某實驗小組進行了“探究2，4-D對插枝生根的作用”的實驗，結(jié)果如下表（W指枝條上生根的總長度）。下列分析正確的是（）實驗結(jié)果（mm）組別第1天第2天第3天第4天第5天1號燒杯（低濃度2，4-D）>W2號燒杯（高濃度2，4-D）<W3號燒杯（蒸餾水）WA．實驗結(jié)果表明，不同作用部位，生長素促進生長作用的大小不同B．本實驗的可變因素是2，4-D的濃度C．本實驗采用了相互對照和空白對照D．比較1號、2號的結(jié)果，可說明2，4-D的作用具有兩重性3．為了研究殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾的影響因素，科學家釋放了一定量的標記過的斜紋夜蛾，適當時間后用殺蟲燈誘殺，統(tǒng)計標記個體的個數(shù)占釋放總數(shù)的比例（回收率），結(jié)果如下表。下列敘述正確的是（注：橫軸為誘捕燈間距）A．若標記總量為N，回收率為a，則斜紋夜蛾的種群密度為N/aB．誘捕距離加大，被標記個體占被誘捕總數(shù)的比例上升C．該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度無關(guān)，與燈高有關(guān)D．用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結(jié)構(gòu)4．下列有關(guān)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能說法正確的是（）A．蛋白質(zhì)有運輸、免疫、催化、傳遞信息等功能，說明一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)B．蛋白質(zhì)和DNA的空間結(jié)構(gòu)被破壞后均不可逆，功能也都會隨之喪失C．DNA的遺傳信息包含在其脫氧核苷酸序列中，也包含在其規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)中D．細胞中的RNA都是通過轉(zhuǎn)錄而來，某些病毒的RNA復制不遵循堿基互補配對原則5．為了解赤霉索(GA3)和烯效唑（一種生長調(diào)節(jié)劑）對大豆幼苗生長的影響，研究人員先分別用61mg/L的GA3和1．25μmol/L的烯效唑浸種，再在適宜條件播種，測得大豆幼苗光合速率如圖。有關(guān)敘述錯誤的是（）A．GA3和烯效唑?qū)嶒灊舛鹊拇_定應(yīng)來自預實驗B．應(yīng)以清水浸種作為對照，其它條件與實驗組相同C．GA3對大豆幼苗生長作用表現(xiàn)出兩重性D．適宜濃度的烯效唑能提高大豆幼苗的光合速率6．大麥種子吸水萌發(fā)時淀粉大量水解，新的蛋白質(zhì)和RNA分別在吸水后15~20min和12h開始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分來自種子中原有酶的活化，還有一部分來自新合成的蛋白質(zhì)。下列敘述錯誤的是（）A．淀粉酶水解淀粉的產(chǎn)物經(jīng)斐林試劑檢測后顯磚紅色B．干種子中淀粉酶和RNA消失，因此能夠長期保存C．萌發(fā)種子中自由水與結(jié)合水的比值高于干燥種子D．用赤霉素處理大麥種子可以使其無需發(fā)芽就產(chǎn)生新的淀粉酶二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）PD-1是表達在多種活T細胞表面的一種受體，PD-L1是一種能夠與之結(jié)合的蛋白質(zhì)（見圖1）。PD-1和PD-L1結(jié)合會抑制T細胞的活化、增殖。研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤細胞表面的PD-L1數(shù)量較多，更有一些類型的腫瘤細胞除了表面有PD-L1，還分泌出大量PD-L1（見圖2）。（1）請寫出題干中未使用過的特異性免疫過程的5個術(shù)語（專有名詞）____________。（2）目前已研發(fā)出針對PD-L1的單克隆抗體（mAb），結(jié)合圖1信息，mAb能治療腫瘤是因為使用mAb時，mAb通過與____________結(jié)合，阻止了____________結(jié)合，從而____________。（3）臨床試驗結(jié)果顯示，相同劑量的mAb對有的腫瘤患者治療有效，有的無明顯效果。請根據(jù)以上信息分析其可能的原因____________。8．（10分）果蠅的四對相對性狀中紅眼(E)對白眼(e)、灰身(B)對黑身(b)、長翅(V)對殘翅(v)、細眼(R)對粗眼(r)為顯性。如圖是某雄果蠅的四對等位基因在染色體上的分布情況。在不考慮交叉互換的前提下，回答下列問題：（1）圖中所示個體與每對基因都雜合的雌果蠅雜交，觀察子代中的眼色和眼型，如果將兩對基因所控制每種表現(xiàn)型中的性別比例做統(tǒng)計，統(tǒng)計結(jié)果分別是__________和__________（2）圖中能與B、b基因進行自由組合的基因包括__________，如用該果蠅與表現(xiàn)型不同的個體雜交，只考慮位于常染色體上的三對等位基因，出現(xiàn)的表現(xiàn)型及比例為__________。（3）用基因型為RRXeY和rrXEXE的親本進行雜交，子代中除了有眼雌雄果蠅外，還發(fā)現(xiàn)了一只無眼雌果蠅。為分析無眼基因與控制眼粗細或眼顏色的基因是否位于一對同源染色體上，將該無眼雌果蠅與同時產(chǎn)生的雜交子代的雄果蠅雜交，F(xiàn)1性狀分離比如下：F1細眼：粗眼紅眼：白眼1/2有眼3：13：11/2無眼//從實驗結(jié)果推斷，果蠅無眼基因與控制眼的粗細或眼的顏色的基因________（填是或不是）位于一對同源染色體上，判斷依據(jù)是_______________________________。9．（10分）國家二級重點保護植物——翅果油樹，是一種優(yōu)良木本油料兼藥用樹種，集中分布于山西省南部。目前，翅果油樹繁殖方法主要有分根繁殖和種子繁殖，但是其生根困難，種子自然發(fā)芽率低?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）為提高翅果油樹插條的生根率，可以用__________對其進行處理。（2）為解決種子發(fā)芽率低的問題，可以利用植物組織培養(yǎng)先得到__________，進而制成__________。在培養(yǎng)過程中，可用__________誘導芽的分化。（3）為了增強翅果油樹的抗逆性，擴展其生長范圍，研究者依據(jù)__________原理用疊氮化鈉大量處理細胞，然后對其進行__________得到具有抗逆性的突變體，進而培育成為新品種；還可以利用__________技術(shù)，定向獲得抗逆性較強的植株。（4）為了得到大量的細胞有效成分，可進行細胞產(chǎn)物的工業(yè)化生產(chǎn)。在此應(yīng)用中，植物組織培養(yǎng)一般進行到__________階段即可。10．（10分）甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）發(fā)酵而成的一種有甜味的米酒。（1）根據(jù)甜米酒的口味推測，甜米酒的前期發(fā)酵需要能產(chǎn)生______________酶和____________酶的微生物，而后期發(fā)酵在___________（填有氧或無氧）條件下進行，后期發(fā)酵得到的產(chǎn)物有___________________________________。（2）如何根據(jù)發(fā)酵時間降低甜米酒的甜度？____________________________________________。（3）如果用固定有酵母細胞的凝珠膠用于制酒，要將固定好的酵母細胞置于______℃下進行發(fā)酵；一般來說，采用_________________法固定細胞，因為_______________________________。11．（15分）延髓位于腦干與脊髓之間，主要調(diào)節(jié)內(nèi)臟活動。下圖為動脈壓力反射示意圖，當血壓升高時，動脈血管壁上的壓力感受器產(chǎn)生興奮，引起副交感神經(jīng)活動增強，交感神經(jīng)活動減弱，導致心率減慢，血壓下降；反之，則心率加快，血壓回升。該過程對動脈血壓進行快速調(diào)節(jié)起著重要作用?；卮鹣铝袉栴}：（l）據(jù)圖，動脈壓力反射弧的神經(jīng)中樞位于________，一般來說，反射弧中神經(jīng)中樞的功能是____。（2）心臟離體實驗中，電刺激副交感神經(jīng)或用乙酰膽堿溶液灌注心臟都會引起心率減慢，而上述實驗現(xiàn)象又能被乙酰膽堿受體的阻斷劑（阿托品）終止，以上實驗說明了：在電刺激下____。（3）像心臟一樣，人體許多內(nèi)臟器官也同時接受交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)的雙重支配，其作用效應(yīng)相互拮抗，以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境。請從物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)兩個方面說明，交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)支配同一器官產(chǎn)生了不同效應(yīng)的原因是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

動物體細胞核移植：將動物的一個細胞的細胞核移入一個去掉細胞核的卵母細胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為克隆動物?？寺游锞邆潆p親的遺傳特性，因為其細胞核基因來自提供細胞核的生物，而細胞質(zhì)基因來自提供細胞質(zhì)的生物，但其性狀主要與提供細胞核的生物相似?！驹斀狻緼、動物細胞核移植獲得克隆動物所依據(jù)的原理是動物細胞核具有全能性，A正確；B、5只克隆獼猴是通過體細胞核移植技術(shù)獲得的，其細胞核基因型與核供體細胞完全一致，B正確；C、取自卵巢的卵母細胞需要培養(yǎng)到MⅡ中期時，才可進行核移植，C錯誤；D、體細胞核移植時供核的供體可不受年齡影響，且體細胞數(shù)量多，所以該研究可彌補實驗獼猴繁殖周期長、單胎數(shù)量少的不足，D正確。故選C。2、C【解析】

探究不同濃度的2，4-D溶液對插枝生根作用的實驗，1號、2號燒杯是實驗組，3號燒杯（蒸餾水）是對照組，自變量是2，4-D的濃度、時間，因變量是扦插枝條的生根數(shù)量或生根總長度，扦插枝條上芽的數(shù)量、2，4-D溶液處理扦插枝條的時間等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量的設(shè)置要遵循等量性原則?！驹斀狻緼、該實驗的自變量是2，4-D的濃度，沒有不同部位的對照實驗，A錯誤；B、本實驗的可變因素是2，4-D的濃度和時間，B錯誤；C、本實驗采用了相互對照和空白對照的方法，C正確；D、比較1號、2號和3號的結(jié)果，可說明2，4-D的作用具有兩重性，D錯誤。故選C。3、D【解析】

據(jù)圖分析，本實驗的自變量是誘捕燈間距和燈高，因變量是回收率。種群在單位面積或單位體積中的個體數(shù)就是種群密度?！驹斀狻緼、種群密度是單位空間內(nèi)的個體數(shù)，A錯誤；B、誘捕距離加大，被標記個體占被誘捕總數(shù)的比例下降，B錯誤；C、該研究說明，殺蟲燈的殺蟲效果與燈的密度和燈高有關(guān)，C錯誤；D、用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾成蟲可改變種群年齡結(jié)構(gòu)，降低蟲害，D正確。故選D。考點：實驗分析。點評：本題考查實驗分析，突出理解、分析和推理能力的培養(yǎng)。4、A【解析】

一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者；高溫等條件可使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，這種破壞是不可逆的。高溫還可以使DNA變性，但是降溫后，DNA又可以復性，恢復雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序中；病毒的RNA復制仍然遵循堿基互補配對原則?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)有運輸、免疫、催化、傳遞信息等許多功能，可以說，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，A正確；B、高溫、強酸、強堿等條件可使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，這種破壞是不可逆的。高溫可以使DNA變性，但是降溫后，DNA又可以復性，恢復雙螺旋結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、DNA的遺傳信息蘊藏在4種堿基（脫氧核苷酸）的排列順序中，C錯誤；D、病毒的RNA復制仍然遵循堿基互補配對原則，D錯誤。故選A。5、C【解析】

分析題圖：該實驗的自變量是赤霉索(GA3)和烯效唑與處理后的時間，因變量是光合速率，據(jù)此分析作答。【詳解】A、實驗開始前進行預實驗是為進一步的實驗摸索出較為可靠的濃度探究范圍，以避免由于設(shè)計不當，盲目開展實驗，A正確；B、根據(jù)實驗設(shè)計的對照原則，對照組應(yīng)不添加實驗變量，故應(yīng)以清水組作為對照；按照實驗的無關(guān)變量一致原則，其它條件應(yīng)與實驗組相同，B正確；C、兩重性是指低濃度促進，高濃度抑制的作用，與對照相比，出苗14天后后隨濃度升高，GA3對大豆幼苗生長均表現(xiàn)為促進，不能體現(xiàn)兩重性，C錯誤；D、據(jù)實驗結(jié)果可知，在實驗濃度下，使用烯效唑的實驗組對于幼苗光合速率的提高均有促進效果，故適宜濃度的烯效唑能提高大豆幼苗的光合速率，D正確。故選C?！军c睛】明確實驗設(shè)計的變量原則及兩重性的含義，并能結(jié)合題圖分析作答是解答本題的關(guān)鍵。6、B【解析】

1、赤霉素可以誘導大麥產(chǎn)生a-淀粉酶，促使淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖。2、細胞呼吸分解有機物，產(chǎn)生很多種中間產(chǎn)物。3、細胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學反應(yīng)，自由水對于物質(zhì)運輸具有重要作用；細胞代謝越旺盛，自由水與結(jié)合水比值越大，抗逆性越差，反之亦然?！驹斀狻緼、淀粉經(jīng)淀粉酶水解成麥芽糖，具有還原性，用斐林試劑檢測會產(chǎn)生磚紅色沉淀，A正確；B、由題意可知，在新的蛋白質(zhì)和RNA合成前，干種子中已有淀粉酶和合成酶所需的RNA，B錯誤；C、萌發(fā)種子的新陳代謝旺盛，自由水與結(jié)合水的比值高于干燥種子，C正確；D、啟動α-淀粉酶合成的化學信使是赤霉素，因此用赤霉素處理大麥種子可以使其無需發(fā)芽就產(chǎn)生新的淀粉酶，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、細胞免疫、體液免疫、抗原、巨（吞）噬細胞、呈遞、淋巴因子、效應(yīng)T細胞、效應(yīng)B細胞（漿細胞）、記憶T細胞、記憶B細胞、抗體等腫瘤細胞表面的PD-L1PD-L1與T細胞表面的PD-1解除對T細胞的抑制，使效應(yīng)T細胞對腫瘤細胞能夠發(fā)揮有效的殺傷作用如果病人甲的腫瘤細胞能大量分泌PD-L1，其體內(nèi)的PD-L1濃度會高于病人乙（腫瘤細胞分泌PD-L1的量少或不分泌）。因此，相同劑量的mAb不能使甲病人體內(nèi)PD-L1全部被mAb特異性結(jié)合，那么腫瘤細胞仍有可能抑制T細胞的正常功能，導致治療無明顯效果【解析】

1.正常情況下，人體組織細胞表面的PD-Ll蛋白質(zhì)與T細胞表面的PD-1蛋白質(zhì)結(jié)合后，可抑制T細胞的增殖和活化，根據(jù)題意和圖示可知，腫瘤細胞表面的PD-L1數(shù)量較多，更有一些類型的腫瘤細胞除了表面有PD-L1，還分泌出大量PD-L1與T細胞表面的PD-1蛋白質(zhì)結(jié)合，會抑制T細胞的增殖和活化，從而抑制特異性免疫的發(fā)生，有利于腫瘤的生長和存活。2.特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫，其具體過程如下：【詳解】（1）特異性免疫包括細胞免疫和體液免疫，根據(jù)以上分析可知，題干中未使用過的特異性免疫過程的專業(yè)術(shù)語有：細胞免疫、體液免疫、抗原、巨（吞）噬細胞、呈遞、淋巴因子、效應(yīng)T細胞、效應(yīng)B細胞（漿細胞）、記憶T細胞、記憶B細胞、抗體等。（2）根據(jù)題意可知，單克隆抗體（mAb）能特異性與PD-L1結(jié)合，因此結(jié)合圖1信息可知，單克隆抗體（mAb）可以與腫瘤細胞表面的PD-L1特異性結(jié)合，阻止了PD-L1與T細胞表面的一種受體PD-1蛋白的結(jié)合，從而解除對T細胞的抑制，那么特異性免疫就能正常發(fā)揮作用，因此效應(yīng)T細胞對腫瘤細胞能夠發(fā)揮有效的殺傷作用，避免腫瘤的形成。（3）根據(jù)題意可知，腫瘤細胞表面的PD-L1數(shù)量較多，更有一些類型的腫瘤細胞除了表面有PD-L1，還分泌出大量PD-L1。如果病人甲的腫瘤細胞能大量分泌PD-L1，其體內(nèi)的PD-L1濃度會高于病人乙（腫瘤細胞分泌PD-L1的量少或不分泌）。因此，相同劑量的mAb不能使甲病人體內(nèi)PD-L1全部被mAb特異性結(jié)合，那么部分腫瘤細胞表面的PD-L1與T細胞表面的一種受體PD-1蛋白的結(jié)合，仍有可能抑制T細胞的正常功能，T細胞功能受到抑制會影響細胞免疫和體液免疫的發(fā)生，導致治療無明顯效果?！军c睛】本題考查免疫的知識點，該題以T細胞的活動機制為背景，考查特異性免疫的過程以及涉及到的免疫細胞和功能，要求學生能夠通過審題和分析圖示獲取有效信息，理解T細胞的活動機制，把握T細胞表面的一種受體PD-1與腫瘤細胞表面的PD-L1蛋白之間的關(guān)系對特異性免疫的影響，掌握單克隆抗體（mAb）作用，結(jié)合題意和圖示解決問題。8、紅眼中雌：雄=2：1，白眼均為雄性細眼和粗眼中雌雄比例均為1：1R和r、E灰身殘翅細眼：灰身殘翅粗眼：黑身長翅細眼：黑身長翅粗眼=1：1：1：1不是表中有眼果蠅中細眼與粗眼、紅眼與白眼的比例均為3：1【解析】

該題重點考察了基因的自由組合定律以及伴性遺傳的問題，當兩對等位基因位于非同源染色體時遵循基因的自由組合定律，所以眼形和眼色遵循自由組合定律。能通過基因的基本規(guī)律繪制遺傳圖解是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻浚?）E和e為位于X染色體上的基因，該雜交組合下，不同表現(xiàn)型中雌雄的比例有可能不等，位于常染色體5、6號染色體上的R和r基因，控制的表現(xiàn)型在雌雄中表現(xiàn)機會相同；（2）V/v與B/b處于同一條染色體上，減數(shù)分裂時不能進行自由組合，而R/r及E與B/b處于非同源染色體上，表現(xiàn)為自由組合；題干已說明不考慮交叉互換，因此，Bv、bV在一起傳遞，與R/r之間表現(xiàn)為自由組合，所以子代表現(xiàn)型及比例為灰身殘翅細眼：灰身殘翅粗眼：黑身長翅細眼：黑身長翅粗眼=1：1：1：1；（3）表中無眼時不出現(xiàn)眼的細粗和紅白，如果兩對基因位于一對同源染色體上，則兩對基因間不能自由組合，有眼中細眼和粗眼、紅眼和白眼就不會呈現(xiàn)3：1的分離比?！军c睛】該題的難點在于分析的基因?qū)?shù)較多，自由組合的情況較復雜，考慮到自由組合定律是建立在分離定律的基礎(chǔ)上的，因此先拆分成一對基因的分離定律再解決自由組合的問題就是本題的突破難點。所以在最后一問中考慮到兩個親本的雜交后代中有眼個體中每一對基因的雜交比均符合3:1的分離比，可以推斷無眼基因并沒有干擾這對基因的雜交，可以讓學生判定為不連鎖的兩對基因。9、一定濃度的生長素（類似物）溶液胚狀體人工種子細胞分裂素基因突變篩選基因工程（轉(zhuǎn)基因）愈傷組織【解析】

1、生長素可刺激形成層細胞分裂；刺激枝的細胞伸長、抑制根細胞生長；促進木質(zhì)部、韌皮部細胞分化，促進插條發(fā)根、調(diào)節(jié)愈傷組織的形態(tài)建成。2、植物的組織培養(yǎng)指的是在無菌的條件下，將植物的莖尖、莖段或是葉片等切成小塊，培養(yǎng)在特制的培養(yǎng)基上，通過細胞的增殖和分化，使它逐漸發(fā)育成完整的植物體．組織培養(yǎng)屬于無性生殖的范疇。3、誘變育種可產(chǎn)生新的基因，具有不定向性?；蚬こ炭蓮耐庠椿蛑械玫皆撃康幕?，能定向改造生物體的性狀。【詳解】（1）生長素具有促進扦插枝條生根的作用，為提高翅果油樹插條的生根率，可以用一定濃度的生長素（類似物）溶液對其進行處理。（2）用植物組織培養(yǎng)方法誘導離體的植物組織形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，若包裹上人工種皮，制成人工種子，可解決有些種子發(fā)芽率低的問題。細胞分裂素能誘導植物組織培養(yǎng)中芽的分化。（3）利用疊氮化鈉大量處理細胞，誘導遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，進而篩選出具有抗逆性的突變體，這種誘變育種利用的原理是基因突變?；蚬こ碳夹g(shù)能定向改變植株的抗逆性。（4）獲得細胞的產(chǎn)物只需將植物組織培養(yǎng)到愈傷組織階段?！军c睛】本題考查的是植物激素的作用、常見的育種方法以及植物組織培養(yǎng)等相關(guān)知識，考查的知識比較基礎(chǔ)，但比較綜合，考生需要具備一定的理解分析能力。10、淀粉酶麥芽糖酶無氧酒精和二氧化碳延長發(fā)酵時間25包埋法細胞體積大，難以被吸附或者結(jié)合【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型