智研咨詢《2025-2031年中國現制飲品行業(yè)市場發(fā)展形勢及投資趨勢研判報告》重磅發(fā)布在當下高度信息化的社會背景下，精準的數據分析與深入的行業(yè)研究已成為企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、市場拓展以及投資決策不可或缺的指南針。智研咨詢研究團隊經過長期的市場調研與數據分析，重磅推出《2025-2031年中國現制飲品行業(yè)市場發(fā)展形勢及投資趨勢研判報告》，以期為業(yè)界提供一份高質量、專業(yè)化的行業(yè)分析。本研究報告基于智研團隊對行業(yè)的深刻理解與精準把握，通過采集全球范圍內的行業(yè)數據，運用先進的數據分析模型，對行業(yè)的過去、現在與未來進行了全面、系統的剖析。深入挖掘了各個細分市場的運行規(guī)律，對市場容量、增長速度、競爭格局以及盈利模式等關鍵指標進行了詳盡的量化分析與質性解讀。報告內容不僅涵蓋了宏觀經濟的走勢分析、產業(yè)政策的深度解讀，還包括了買方行為的細致刻畫、技術創(chuàng)新的趨勢預測。我們綜合運用了定量分析與定性訪談等多種研究方法，力求在確保數據精確性的同時，也能捕捉到市場動態(tài)中的微妙變化。此外，我們還特別關注了全球范圍內的行業(yè)領先企業(yè)，通過對比分析它們的經營策略、市場布局以及創(chuàng)新能力，為業(yè)界讀者提供了寶貴的行業(yè)洞察與經營啟示。作為業(yè)內知名的研究機構，智研研究團隊深知高質量的研究報告對于企業(yè)決策的重要性。因此，在編撰本報告的過程中，我們始終堅持科學、嚴謹的研究態(tài)度，力求通過詳實的數據、深入的分析以及研判性的觀點，為讀者提供一份真正有價值的行業(yè)指南?，F制飲品指的是在銷售現場根據消費者的需求即時制作并直接供應給消費者飲用的飲料。受產品特性和消費升級驅動，以及現制飲品在飲用水分攝入總量中占據比提升的結構性機遇，近年我國現制飲品行業(yè)正處于高速擴容階段，市場規(guī)模不斷增長，且在飲料市場的比重不斷提升。數據顯示，2024年我國現制飲品市場規(guī)模已從2018年的1878億元增長到6279億元，在飲料市場的比重從20.6%提升到39.4%。根據市場預計，到2025年，我國現制飲品市場規(guī)模將達到7464億元，在飲料市場的比重進一步提升至40%以上。現制飲品行業(yè)產業(yè)鏈主要分為三個環(huán)節(jié)：上游為食品原料及設備耗材供應環(huán)節(jié)，主要包括茶葉、鮮奶、黃油、奶油、芝士、水果、糖、椰果、芋圓、設備以及包裝材料等；中游包括各類現制飲品品牌運營商，包含直營與加盟兩大模式；下游包括線下渠道門店以及線上平臺銷售。現制飲品產業(yè)鏈路長且各環(huán)節(jié)錯綜復雜、參與企業(yè)眾多，這對現制茶飲品牌商提出了較高的供應鏈管理要求。隨著現制飲品市場發(fā)展不斷向好，相關資本不斷布局該賽道，從蜜雪冰城、茶百道，到喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬，再到瑞幸咖啡、庫迪咖啡，短短數年時間，現制飲品領域百花齊放，不斷有新的品牌涌現。但隨著相關企業(yè)不斷布局，市場競爭逐漸激烈，市場也逐漸變得內圈，從價格、到產品、再到聯名營銷，內卷無處不在。例如自2023年以來，各大品牌為了降低成本，以更便宜的單價吸引用戶，不斷尋找各種降本增效的方法，替換產品原料便是其中一種。買一送一、9.9元、甚至折后單杯3.6元的輕乳茶紛紛涌現。書亦燒仙草、古茗、茶百道、益禾堂等品牌均陸續(xù)推出10元以下新品。就連穩(wěn)固基本盤后退出價格戰(zhàn)的瑞幸咖啡，在庫迪咖啡的猛烈進攻下，也在2024年不得不重拾“9.9”的價格戰(zhàn)。數據顯示，2024年，我國現制飲品新品售價主要集中于10元—20元價格帶。其中單杯售價處于15元—20元（不含20元）的新品數量占比達39.1%，10元—15元（不含15元）的占比為25.7%，合計占比高達64.8%。整體來看，目前我國現制飲品市場集中度較高，行業(yè)內頭部效應凸顯，CR5達到了35%。這表明，在競爭激烈的現制飲品領域，頭部品牌憑借自身的品牌優(yōu)勢、運營能力和市場策略，已經成功占據了相當大的市場份額，在市場中占據主導地位。從具體企業(yè)來看，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、星巴克、古茗、茶百道是目前我國現制飲品前五大品牌。其中蜜雪冰城市場份額排名首位，其市場占比高達11.3%；其次為瑞幸咖啡、星巴克、古茗、茶百道，市場占比分別為8.3%、6.3%、4.8%、4.3%。我們堅信，《2025-2031年中國現制飲品行業(yè)市場發(fā)展形勢及投資趨勢研判報告》將成為您洞悉市場動態(tài)、把握行業(yè)趨勢的重要工具。無論您是企業(yè)決策者、市場分析師還是相關主管部門，本報告都將為您提供寶貴的信息支持與決策依據，助力您在復雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)健前行。數據說明：1：本報告核心數據更新至2024年12月（報告中非上市企業(yè)受企業(yè)信批影響，相關財務指標或存在一定的滯后性），報告預測區(qū)間為2025-2031年。2：除一手調研信息和數據外，國家統計局、中國海關、行業(yè)協會、上市公司公開報告（招股說明書、轉讓說明書、年報、問詢報告等）等權威數據源亦共同構成本報告的數據來源。一手資料來源于研究團隊對行業(yè)內重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數據，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術負責人、下游客戶、分銷商、代理商、經銷商以及上游原料供應商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協會、政府機構及第三方數據庫等。3：報告核心數據基于智研團隊嚴格的數據采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統計數據的準確可靠。4：本報告所采用的數據均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團隊的專業(yè)理解，清晰準確地反映了分析師的研究觀點。智研咨詢作為中國產業(yè)咨詢領域領導品牌，以“用信息驅動產業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結合行業(yè)交叉大數據，通過多元化分析，挖掘定量數據背后根因，剖析定性內容背后邏輯，客觀真實地闡述行業(yè)現狀，審慎地預測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場研究、數據洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關解決方案，助力客戶提升認知水平、盈利能力和綜合競爭力。主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數據，內容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數據、產品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風險分析等。報告目錄：第一章現制飲品行業(yè)發(fā)展綜述1.1現制飲品行業(yè)定義及分類1.1.1行業(yè)定義1.1.2行業(yè)主要產品分類1.1.3行業(yè)主要商業(yè)模式1.2現制飲品行業(yè)特征分析1.2.1產業(yè)鏈分析1.2.2現制飲品行業(yè)在國民經濟中的地位1.2.3現制飲品行業(yè)生命周期分析（1）行業(yè)生命周期理論基礎（2）現制飲品行業(yè)生命周期1.3最近3-5年中國現制飲品行業(yè)經濟指標分析1.3.1贏利性1.3.2成長速度1.3.3附加值的提升空間1.3.4進入壁壘／退出機制1.3.5風險性1.3.6行業(yè)周期1.3.7競爭激烈程度指標1.3.8行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析第二章現制飲品行業(yè)運行環(huán)境分析2.1現制飲品行業(yè)政治法律環(huán)境分析2.1.1行業(yè)管理體制分析2.1.2行業(yè)主要法律法規(guī)2.1.3行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃2.2現制飲品行業(yè)經濟環(huán)境分析2.2.1國際宏觀經濟形勢分析2.2.2國內宏觀經濟形勢分析2.2.3產業(yè)宏觀經濟環(huán)境分析2.3現制飲品行業(yè)社會環(huán)境分析2.3.1現制飲品產業(yè)社會環(huán)境2.3.2社會環(huán)境對行業(yè)的影響2.3.3現制飲品產業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響2.4現制飲品行業(yè)技術環(huán)境分析2.4.1現制飲品技術分析2.4.2現制飲品技術發(fā)展水平2.4.3行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢第三章我國現制飲品行業(yè)運行分析3.1我國現制飲品行業(yè)發(fā)展狀況分析3.1.1我國現制飲品行業(yè)發(fā)展階段3.1.2我國現制飲品行業(yè)發(fā)展總體概況3.1.3我國現制飲品行業(yè)發(fā)展特點分析3.22020-2024年現制飲品行業(yè)發(fā)展現狀3.2.12020-2024年我國現制飲品行業(yè)市場規(guī)模3.2.22020-2024年我國現制飲品行業(yè)發(fā)展分析3.2.32020-2024年中國現制飲品企業(yè)發(fā)展分析3.3區(qū)域市場分析3.3.1區(qū)域市場分布總體情況3.3.22020-2024年重點省市市場分析3.4現制飲品細分產品/服務市場分析3.4.1細分產品/服務特色3.4.22020-2024年細分產品/服務市場規(guī)模及增速3.4.3重點細分產品/服務市場前景預測3.5現制飲品產品/服務價格分析3.5.12020-2024年現制飲品價格走勢3.5.2影響現制飲品價格的關鍵因素分析（1）成本（2）供需情況（3）關聯產品（4）其他3.5.32025-2031年現制飲品產品/服務價格變化趨勢3.5.4主要現制飲品企業(yè)價位及價格策略第四章我國現制飲品所屬行業(yè)整體運行指標分析4.12020-2024年中國現制飲品所屬行業(yè)總體規(guī)模分析4.1.1企業(yè)數量結構分析4.1.2人員規(guī)模狀況分析4.1.3行業(yè)資產規(guī)模分析4.1.4行業(yè)市場規(guī)模分析4.22020-2024年中國現制飲品所屬行業(yè)產銷情況分析4.2.1我國現制飲品所屬行業(yè)工業(yè)總產值4.2.2我國現制飲品所屬行業(yè)工業(yè)銷售產值4.2.3我國現制飲品所屬行業(yè)產銷率4.32020-2024年中國現制飲品所屬行業(yè)財務指標總體分析4.3.1行業(yè)盈利能力分析4.3.2行業(yè)償債能力分析4.3.3行業(yè)營運能力分析4.3.4行業(yè)發(fā)展能力分析第五章我國現制飲品行業(yè)供需形勢分析5.12020-2024年現制飲品行業(yè)供給分析5.2現制飲品行業(yè)區(qū)域供給分析5.32020-2024年我國現制飲品行業(yè)需求情況5.4現制飲品行業(yè)下游客戶分布格局5.5各區(qū)域市場需求情況分布第六章現制飲品行業(yè)產業(yè)結構分析6.1現制飲品產業(yè)結構分析6.1.1市場細分充分程度分析6.1.2各細分市場領先企業(yè)排名6.1.3各細分市場占總市場的結構比例6.1.4領先企業(yè)的結構分析（所有制結構）6.2產業(yè)價值鏈條的結構分析及產業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析6.2.1產業(yè)價值鏈條的構成6.2.2產業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析6.3產業(yè)結構發(fā)展預測6.3.1產業(yè)結構調整指導政策分析6.3.2產業(yè)結構調整中消費者需求的引導因素6.3.3中國現制飲品行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位6.3.4產業(yè)結構調整方向分析第七章我國現制飲品行業(yè)產業(yè)鏈分析7.1現制飲品行業(yè)產業(yè)鏈分析7.1.1產業(yè)鏈結構分析7.1.2主要環(huán)節(jié)的增值空間7.1.3與上下游行業(yè)之間的關聯性7.2現制飲品上游行業(yè)分析7.2.1現制飲品產品成本構成7.2.22020-2024年上游行業(yè)發(fā)展現狀7.2.32025-2031年上游行業(yè)發(fā)展趨勢7.2.4上游供給對現制飲品行業(yè)的影響7.3現制飲品下游行業(yè)分析7.3.1現制飲品下游行業(yè)分布7.3.22020-2024年下游行業(yè)發(fā)展現狀7.3.32025-2031年下游行業(yè)發(fā)展趨勢7.3.4下游需求對現制飲品行業(yè)的影響第八章我國現制飲品行業(yè)渠道分析及策略8.1現制飲品行業(yè)渠道分析8.1.1渠道形式及對比8.1.2各類渠道對現制飲品行業(yè)的影響8.1.3主要現制飲品企業(yè)渠道策略研究8.2現制飲品行業(yè)用戶分析8.2.1用戶認知程度分析8.2.2用戶需求特點分析8.2.3用戶購買途徑分析8.3現制飲品行業(yè)營銷策略分析第九章我國現制飲品行業(yè)競爭形勢及策略9.1行業(yè)總體市場競爭狀況分析9.1.1現制飲品行業(yè)競爭結構分析（1）現有企業(yè)間競爭（2）潛在進入者分析（3）替代品威脅分析（4）供應商議價能力（5）客戶議價能力（6）競爭結構特點總結9.1.2現制飲品行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析9.1.3現制飲品行業(yè)集中度分析9.1.4現制飲品行業(yè)SWOT分析9.2中國現制飲品行業(yè)競爭格局綜述9.2.1現制飲品行業(yè)競爭概況（1）中國現制飲品行業(yè)競爭格局（2）現制飲品行業(yè)未來競爭格局和特點（3）現制飲品市場進入及競爭對手分析9.2.2中國現制飲品行業(yè)競爭力分析（1）我國現制飲品行業(yè)競爭力剖析（2）我國現制飲品企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢（3）國內現制飲品企業(yè)競爭能力提升途徑9.2.3現制飲品市場競爭策略分析第十章現制飲品行業(yè)領先企業(yè)經營形勢分析10.1北京茶姬餐飲管理有限公司10.1.1企業(yè)概況10.1.2企業(yè)優(yōu)勢分析10.1.3產品/服務特色10.1.4公司經營狀況10.1.5公司發(fā)展規(guī)劃10.2蘇州七分甜餐飲管理有限公司10.2.1企業(yè)概況10.2.2企業(yè)優(yōu)勢分析10.2.3產品/服務特色10.2.4公司經營狀況10.2.5公司發(fā)展規(guī)劃10.3浙江古茗科技有限公司10.3.1企業(yè)概況10.3.2企業(yè)優(yōu)勢分析10.3.3產品/服務特色10.3.4公司經營狀況10.3.5公司發(fā)展規(guī)劃10.4四川百茶百道實業(yè)股份有限公司10.4.1企業(yè)概況10.4.2企業(yè)優(yōu)勢分析10.4.3產品/服務特色10.4.4公司經營狀況10.4.5公司發(fā)展規(guī)劃10.5蜜雪冰城股份有限公司10.5.1企業(yè)概況10.5.2企業(yè)優(yōu)勢分析10.5.3產品/服務特色10.5.4公司經營狀況10.5.5公司發(fā)展規(guī)劃10.6湖南茶悅餐飲管理有限公司10.6.1企業(yè)概況10.6.2企業(yè)優(yōu)勢分析10.6.3產品/服務特色10.6.4公司經營狀況10.6.5公司發(fā)展規(guī)劃第十一章2025-2031年現制飲品行業(yè)投資前景11.12025-2031年現制飲品市場發(fā)展前景11.1.12025-2031年現制飲品市場發(fā)展?jié)摿?1.1.22025-2031年現制飲品市場發(fā)展前景展望11.1.32025-2031年現制飲品細分行業(yè)發(fā)展前景分析11.22025-2031年現制飲品市場發(fā)展趨勢預測11.2.12025-2031年現制飲品行業(yè)發(fā)展趨勢11.2.22025-2031年現制飲品市場規(guī)模預測11.2.32025-2031年現制飲品行業(yè)應用趨勢預測11.2.42025-2031年細分市場發(fā)展趨勢預測11.32025-2031年中國現制飲品行業(yè)供需預測11.3.12025-2031年中國現制飲品行業(yè)供給預測11.3.22025