浙江省寧波市余姚市重點(diǎn)名校2024-2025學(xué)年初三下學(xué)期5月考化學(xué)試題試卷注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題（本題包括12個小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個選項符合題意）1．用微粒的觀點(diǎn)看世界是化學(xué)獨(dú)特的視角，下列對宏觀現(xiàn)象的微觀解釋錯誤的是()A．食鹽能溶解在水中，說明微粒是不斷運(yùn)動的B．流動的水變成固態(tài)的冰，是因為水分子自身能量降低而導(dǎo)致運(yùn)動減慢C．20mL酒精和20mL水混合后體積小于40mL，是因為分子之間存在間隔D．在密閉的注射器內(nèi)加熱水，水變成水蒸氣體積變大，是因為水分子體積變大了2．下列說法正確的是A．KMnO4和K2MnO4中含有的酸根不同B．質(zhì)子數(shù)相同的微粒一定是同種元素C．把20%的氯化鈉溶液平均分成兩份，每份溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%D．空氣中氧氣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為21%3．物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切相關(guān)。下列用途主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是A．活性炭用于防毒面具 B．金剛石作裝飾品 C．銅絲作導(dǎo)線 D．氫氣作能源4．下列應(yīng)用與中和反應(yīng)原理無關(guān)的是（）A．用熟石灰改良酸性土壤B．用氫氧化鈉溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘留硫酸C．用濃硫酸干燥濕潤的氧氣D．服用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多5．下列化學(xué)用語與含義相符的是A．：2個碳酸根離子 B．：氯氣中含有2個氯原子C．：錳元素的化合價為＋2價 D．：1個氮分子由2個氮原子構(gòu)成6．在一定條件下，一密閉容器內(nèi)發(fā)生某反應(yīng)，測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表所示。下列說法錯誤的是()物質(zhì)abcd反應(yīng)前的質(zhì)量/g3051015反應(yīng)后的質(zhì)量/gxy2020A．a(chǎn)一定是反應(yīng)物B．x+y=20C．x的取值范圍一定是0≤x≤30D．反應(yīng)生成c與d的質(zhì)量比為2∶17．可燃物R是C、H2、CH4、CO或CH4O中的一種。將一定量的R和氧氣置于一個密閉的容器中引燃，測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表：物質(zhì)R氧氣二氧化碳水一氧化碳反應(yīng)前質(zhì)量/gm1m2000反應(yīng)后質(zhì)量/g00m3m4m5下列敘述正確的是（）①m1=1/9m4時，R是H2②m1+m2=m3時，R是C或CO③m3:m4=11:9時，R是CH4或CH4O④8m3/11+8m4/9+4m5/7≥m2A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④8．下列實(shí)驗方案設(shè)計，合理的是（）A．除去KNO3溶液中混有的少量K2SO4：加入適量BaCl2溶液B．分離CO和CO2兩種氣體：選用NaOH溶液和稀鹽酸C．制取KOH溶液：將NaOH溶液與KCl溶液混合后過濾D．檢驗Na2CO3溶液中是否含有NaOH：先滴加酚酞溶液，再滴加稀鹽酸9．中國古詩詞既蘊(yùn)含人文思想，又煥發(fā)理性光輝。從化學(xué)角度，下列認(rèn)識不正確的是（）A．有麝自來香，不用大風(fēng)揚(yáng)——分子總在不斷運(yùn)動B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干——蠟燭燃燒既有化學(xué)變化，又伴隨物理變化C．爐火照天地，紅星亂紫煙——高爐煉鐵，利用焦炭直接還原赤鐵礦中的氧化鐵D．千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑——煅燒石灰石，實(shí)現(xiàn)了CaCO3→CaO的轉(zhuǎn)化10．下列變化中屬于化學(xué)變化的是（）A．用蠟燭制炭黑 B．用玻璃刀裁玻璃C．過濾渾濁的河水 D．探究水沸騰的實(shí)驗11．2018年5月18日，全國生態(tài)環(huán)境保護(hù)大會在北京召開。指出，要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境。下列選項中，不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的是（）A．保護(hù)綠水青山，建設(shè)生態(tài)文明B．分類處理垃圾，回收利用資源C．騎行共享單車，倡導(dǎo)綠色出行D．隨意排放污水，降低生產(chǎn)成本12．下列有關(guān)實(shí)驗現(xiàn)象的表述正確的是（）A．磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量白霧B．灼燒腈綸線時能聞到燒焦羽毛的氣味C．電解水時，正極產(chǎn)生氣泡的速率比負(fù)極慢D．把氧化鐵放入稀硫酸中，溶液變?yōu)闇\綠色二、填空題（本題包括4個小題，每小題7分，共28分）13．飛機(jī)C919是我國自行研制的，標(biāo)志著我國飛機(jī)制造技術(shù)的飛躍。請回答問題利用CO還原赤鐵礦石可制得鐵單質(zhì)，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為___。飛機(jī)上使用的螺絲釘一般不用鐵制的，其原因是因為鐵與___反應(yīng)易生銹。鋁比鐵活潑，但鋁制品耐腐蝕的原因是___。航空煤油是將石油通過___(分餾或干餾)提煉出來的，飛行過程中主要是___能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能。C919的廚房為乘客提供了以下食物：快餐、雪碧、牛奶、蔬菜面條等。上述食物中屬于溶液的是___，蔬菜面條比普通面條多提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是___和礦物質(zhì)。飛機(jī)急救箱中還準(zhǔn)備消毒劑過氧化氫溶液，過氧化氫中氧元素的化合價為___。飛機(jī)上的座椅套采用耐磨、耐腐蝕的“尼龍”屬于___材料。14．現(xiàn)有下列4種物質(zhì)，選擇相應(yīng)物質(zhì)的序號填空。①活性炭②草木灰③鈦合金④小蘇打(1)糕點(diǎn)發(fā)酵粉的主要成分是______________；(2)能有效吸附水中色素和異味的是______________；(3)能用于作農(nóng)家肥的是______________；(4)可用于制造人造骨的是______________。15．煤的成分復(fù)雜，主要是含碳元素，還含有少量的硫、氮元素。因此，煤燃燒時除放出二氧化碳?xì)怏w外，還產(chǎn)生一氧化碳和能形成酸雨的氣體如氮的氧化物和_____（填化學(xué)式）氣體，酸雨的pH_____（填“＞”、“＜”或“＝”）5.6；空氣中體積分?jǐn)?shù)約為21%的氣體是_____；地殼中含量最多的金屬元素所形成的氧化物的化學(xué)式為_____；我國“西氣東輸”輸?shù)摹皻狻笔侵竉____。16．是棗莊人非常喜愛的三種特色美食，請回答：

菜煎餅中煎餅富含糖類，蔬菜富含（填一種有機(jī)營養(yǎng)素）。羊肉湯一端上來就能聞到香味，原因是（填分子的一種性質(zhì)）。炒辣子雞時要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是（寫出一種即可），盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的作用。三、實(shí)驗題（本題包括2個小題，每小題7分，共14分）17．觀察下列裝置圖并回答問題：（1）請寫出圖中標(biāo)號為①的儀器名稱：①_____；（2）在實(shí)驗室里制取少量二氧化碳?xì)怏w并考慮節(jié)約藥品，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是_____（填寫裝置對應(yīng)的字母，下同），裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_____。（3）你所知道的能生成二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)有很多，請你再寫一個有二氧化碳生成的化學(xué)方程式，_____；并說明實(shí)驗室為什么不能用此反應(yīng)制取二氧化碳?xì)怏w_____。（4）已知：甲酸（HCOOH）常溫下呈液態(tài)，在濃硫酸的作用下受熱分解生成一氧化碳和水。你選擇的一套制取一氧化碳的裝置是：_____。18．規(guī)范的操作是實(shí)驗成功的前提，下列實(shí)驗操作正確的是_____。A取用液體藥品時，要把瓶塞倒放在桌面上，標(biāo)簽朝向手心，放回原處時標(biāo)簽向外B實(shí)驗完畢后，從節(jié)約的角度實(shí)驗過程中剩余的試劑都應(yīng)該放回原試劑瓶C當(dāng)濃硫酸沾到皮膚上時，可以先用大量水沖洗，然后涂上3%~5%的碳酸氫鈉溶液D沒有腐蝕性的藥品可直接放在托盤上稱量，有腐蝕性的應(yīng)放在燒杯中稱量E用pH試紙來測定溶液的酸堿度，pH試紙應(yīng)保持干燥F給試管里的液體加熱時，不要把拇指按在試管夾短柄上，試管口不能對著自己和他人，試管內(nèi)液體不超過試管容積的四、計算題（本題包括1個小題，共12分）19．（6分）化學(xué)興趣小組用一瓶久置的過氧化氫溶液制取氧氣并測量過氧化氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?，F(xiàn)稱量68g過氧化氫溶液和0.1g二氧化錳進(jìn)行實(shí)驗，反應(yīng)前后質(zhì)量隨時間變化關(guān)系如圖．計算：制得氧氣的質(zhì)量是__g;過氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)是____________？

參考答案一、選擇題（本題包括12個小題，每小題3分，共36分．每小題只有一個選項符合題意）1、D【解析】

A、食鹽能溶解在水中，說明微粒是不斷運(yùn)動的，故選項解釋正確。B、流動的水變成固態(tài)的冰，是因為水分子自身能量降低而導(dǎo)致運(yùn)動減慢，故選項解釋正確。C、20mL酒精和20mL水混合后體積小于40mL，是因為分子之間存在間隔，故選項解釋正確。D、在密閉的注射器內(nèi)加熱水，水變成水蒸氣體積變大，是因為水分子間隔變大，故選項解釋錯誤。故選：D。2、A【解析】

A、KMnO4和K2MnO4中含有的酸根不同，前者是高錳酸根，后者是錳酸根，選項A正確；

B、質(zhì)子數(shù)相同的微粒不一定是同種元素，例如氖原子和水分子的質(zhì)子數(shù)相同，不屬于同種的元素，選項B不正確；

C、由于溶液具有均一性，把20%的氯化鈉溶液平均分成兩份，每份溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)仍為20%，選項C不正確；

D、空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)為21%，選項D不正確。故選A。3、D【解析】

A、活性炭中含有很多細(xì)小的空洞，可以吸收雜質(zhì)分子，屬于物理性質(zhì)，錯誤；B、金剛石光學(xué)性質(zhì)較好，可用作裝飾，屬于物理性質(zhì)，錯誤；C、銅具有導(dǎo)電性，屬于物理性質(zhì)，錯誤；D、氫氣作能源是利用其燃燒放熱的性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)。故選D。4、C【解析】

中和反應(yīng)是酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，反應(yīng)物是酸和堿，生成物是鹽和水，據(jù)此進(jìn)行分析判斷?！驹斀狻緼、用熟石灰改良酸性土壤，熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，與酸性土壤中的酸反應(yīng)生成鹽和水，屬于中和反應(yīng)，故選項錯誤；B、用氫氧化鈉溶液洗滌石油產(chǎn)品中殘留硫酸，氫氧化鈉溶液與硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉和水，該反應(yīng)是酸與堿反應(yīng)生成鹽和水的反應(yīng)，屬于中和反應(yīng)，故選項錯誤；C、用濃硫酸干燥濕潤的氧氣，是因為濃硫酸具有吸水性，且不與氧氣反應(yīng)，不屬于中和反應(yīng)，故選項正確；D、服用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多，氫氧化鋁與鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，該反應(yīng)是酸與堿反應(yīng)生成鹽和水的反應(yīng)，屬于中和反應(yīng)，故選項錯誤。故選：C。掌握中和反應(yīng)的特征（反應(yīng)物是酸和堿，生成物是鹽和水）是正確解答此類題的關(guān)鍵。5、A【解析】

A.離子符號書寫：元素（或根）符號右上角的數(shù)字表示一個離子帶電荷的數(shù)值，數(shù)字在左，正負(fù)號在右，電荷數(shù)為1時，1不寫；離子符號前加數(shù)字，表示離子的個數(shù)。：2個碳酸根離子，選項正確；B.化學(xué)式中元素符號右下角的數(shù)字為一個分子中原子的個數(shù)，：表示一個氯氣分子中含有2個氯原子，選項錯誤；C.元素化合價的書寫：在元素符號的正上方標(biāo)化合價的數(shù)值，正負(fù)號在左，數(shù)字在右。離子符號書寫：元素（或根）符號右上角的數(shù)字表示一個離子帶電荷的數(shù)值，數(shù)字在左，正負(fù)號在右，：表示一個錳離子帶兩個單位的正電荷，選項錯誤；D.元素符號的前邊加數(shù)字表示原子的個數(shù)，：表示2個氮原子，選項錯誤。故選A。6、C【解析】

反應(yīng)后質(zhì)量增加的物質(zhì)是生成物，質(zhì)量減少的物質(zhì)是反應(yīng)物，差量是生成的質(zhì)量或參加反應(yīng)的質(zhì)量。c質(zhì)量增多20g-10g=10g，故c是生成物，d質(zhì)量增多20g-15g=5g，故d是生成物，兩種物質(zhì)的質(zhì)量之和是15g，而b只有5g，屬于a肯定是反應(yīng)物?！驹斀狻緼．a(chǎn)一定是反應(yīng)物，正確；B．如果b是反應(yīng)物，則（30-x）+（5-y）=10+5,變形得：x+y=20，如果b是生成物，30-x=10+5+(y-5),變形得：x+y=20，正確；C．x不可能是30，錯誤；D．反應(yīng)生成c與d的質(zhì)量比為10:5=2:1，正確。故選C。本題主要考查學(xué)生質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用能力。7、D【解析】

根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)可知，R、氧氣反應(yīng)后質(zhì)量變?yōu)?，是反應(yīng)物；二氧化碳、水、一氧化碳反應(yīng)前的質(zhì)量是0，是生成物，要確定R是哪種物質(zhì)，生成物是什么，就要通過反應(yīng)前后質(zhì)量的關(guān)系來進(jìn)行確定。①氫氣燃燒生成水，化學(xué)方程式為2H2+O2點(diǎn)燃2H2O，其中氫氣與水的質(zhì)量比為1:9，正確；②碳或一氧化碳完全燃燒生成二氧化碳，反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量不變，此時m1+m2=m3，正確；③甲烷燃燒生成二氧化碳與水，化學(xué)方程式為CH4+2O2點(diǎn)燃CO2+2H2O，其中二氧化碳與水的質(zhì)量比為11:9；甲醇燃燒生成二氧化碳與水，化學(xué)方程式為2CH4O+3O2點(diǎn)燃2CO2+4H2O，其中二氧化碳與水的質(zhì)量比為11:9；通過分析可知，當(dāng)m3:m4=11:9時，R是CH4或CH4O，正確；④反應(yīng)前后元素的種類不變，如果反應(yīng)后生成二氧化碳、水、一氧化碳這三種物質(zhì)，則R中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素，生成物中的氧元素的質(zhì)量大于或等于氧氣的質(zhì)量。二氧化碳中氧元素的質(zhì)量為m3××100%=8m3/11，水中氧元素的質(zhì)量為m4××100%=8m4/9，一氧化碳中氧元素的質(zhì)量為m5××100%=4m5/7，通過分析可知，8m3/11+8m4/9+4m5/7≥m2，正確。故選D。8、B【解析】

A、硫酸鉀和氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀硫酸鋇和氯化鉀，取樣，滴加BaCl2溶液，反應(yīng)后過濾可以除去硫酸鉀，但是帶入新的雜質(zhì)氯化鉀，方案不合理，故不符合題意B、二氧化碳可與氫氧化鈉反應(yīng)生成碳酸鈉，一氧化碳與氫氧化鈉不反應(yīng)，碳酸鈉可與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳，故可分離二氧化碳和一氧化碳，方案合理，故符合題意；C、氫氧化鈉溶液與氯化鉀溶液不反應(yīng)，方案不合理；故不符合題意；D、碳酸鈉也是堿性，加入酚酞后也可以使其變紅，無法鑒別是否含有氫氧化鈉，再滴加鹽酸，無論是否含有氫氧化鈉都是先無氣泡，后有氣泡生成，無法鑒別。故選B。硫酸鉀和氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀硫酸鋇和氯化鉀；二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)生成碳酸鈉，碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳；氫氧化鈉與氯化鉀不反應(yīng)；無色酚酞遇堿變紅，遇酸性或中性不變色，據(jù)此分析可得出正確答案。9、C【解析】

A、有麝自來香，不用大風(fēng)揚(yáng)，說明了分子總在不斷運(yùn)動，故A正確；B、蠟燭燃燒時，蠟燭既有熔化成液體過程，又有與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳和水過程，既有化學(xué)變化，又伴隨物理變化，故B正確；C、高爐煉鐵，利用一氧化碳還原赤鐵礦中的氧化鐵，不是焦炭直接還原赤鐵礦中的氧化鐵，故C錯誤；D、煅燒石灰石是碳酸鈣在高溫條件下分解生成氧化鈣和二氧化碳，實(shí)現(xiàn)了CaCO3→CaO的轉(zhuǎn)化，故D正確。故選C。10、A【解析】

化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷。【詳解】A、用蠟燭制炭黑過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。B、用玻璃刀裁玻璃過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。C、過濾渾濁的河水過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。D、探究水沸騰的實(shí)驗過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選：A?！军c(diǎn)評】本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化。有新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化是物理變化。11、D【解析】

A、保護(hù)綠水青山可以防止空氣污染，利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)；B、分類處理垃圾，回收利用資源，可以防止污染，節(jié)約能源，利于生物圈的保護(hù)；C、騎行共享單車，倡導(dǎo)綠色出行，可以節(jié)約能源，利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)D、隨意排放污水，降低生產(chǎn)成本，易造成水污染，不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)故選D。12、C【解析】

A、磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量白煙，A選項現(xiàn)象的表述不正確，不符合題意；B、灼燒蛋白質(zhì)類物質(zhì)能聞到燒焦羽毛的氣味，腈綸線不屬于蛋白質(zhì)類物質(zhì)，灼燒時沒有燒焦羽毛的氣味，B選項現(xiàn)象的表述不正確，不符合題意；C、電解水時，正極一端產(chǎn)生氧氣，負(fù)極一端產(chǎn)生氫氣，相同時間產(chǎn)生氫氣與氧氣的體積比為2:1，正極產(chǎn)生氣泡的速率比負(fù)極慢，C選項現(xiàn)象的表述正確，符合題意；D、把氧化鐵放入稀硫酸中，氧化鐵與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鐵和水，含鐵離子的溶液為黃色，因此溶液變?yōu)辄S色，D選項現(xiàn)象的表述不正確，不符合題意。故選C。二、填空題（本題包括4個小題，每小題7分，共28分）13、氧氣、水鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化鋁膜分餾化學(xué)雪碧維生素﹣1價合成【解析】

（1）利用CO還原赤鐵礦石可制得鐵單質(zhì)，是一氧化碳在高溫條件下與赤鐵礦的成分氧化鐵反應(yīng)生成了鐵和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：。（2）飛機(jī)上使用的螺絲釘一般不用鐵制的，其原因是因為鐵與水、氧氣反應(yīng)易生銹。（3）鋁比鐵活潑，但鋁制品耐腐蝕的原因是鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化鋁薄膜。（4）航空煤油是將石油通過分餾提煉出來的，飛行過程中主要是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能。（5）C919的廚房為乘客提供了以下食物：快餐、雪碧、牛奶、蔬菜面條等。上述食物中雪碧是混合物，具有均已穩(wěn)定的特征，屬于溶液，蔬菜面條比普通面條多提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是維生素。（6）在過氧化氫中，由于氫顯+1價，可推出氧元素的化合價為﹣1價。（7）飛機(jī)上的座椅套采用耐磨、耐腐蝕的“尼龍”屬于合成材料。故答為：（1）；（2）氧氣、水；（3）鋁與空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化鋁膜；（4）分餾，化學(xué)；（5）雪碧，維生素；（6）﹣1價；（7）合成。14、④①②③【解析】

（1）糕點(diǎn)發(fā)酵粉的主要成分是④小蘇打；（2）活性炭具有吸附性，可以吸附水中的色素和異味，故填①；（3）草木灰的主要成分是碳酸鉀，可做鉀肥，故填②；（4）鈦合金可和人骨密切結(jié)合，可用于制造人造骨，故填③。15、SO2＜氧氣Al2O3天然氣【解析】

碳在氧氣中點(diǎn)燃完全燃燒生成二氧化碳，不完全燃燒生成一氧化碳，硫在氧氣中點(diǎn)燃生成二氧化硫。【詳解】（1）煤的成分復(fù)雜，主要是含碳元素，還含有少量的硫、氮元素。因此，煤燃燒時除放出二氧化碳?xì)怏w外，還產(chǎn)生一氧化碳和能形成酸雨的氣體如氮的氧化物和氣體，酸雨的pH＜5.6。（2）空氣中體積分?jǐn)?shù)約為21%的氣體是氧氣。（3）地殼中含量最多的金屬元素是鋁元素，故所形成的氧化物的化學(xué)式為。（4）我國“西氣東輸”輸?shù)摹皻狻笔侵柑烊粴?。天然氣的主要成分是甲烷?6、（1）維生素（2）分子在不斷運(yùn)動（3）蓋上鍋蓋乳化【解析】試題分析：（1）蔬菜中富含維生素；（2）能聞到羊肉湯的香味，是因為羊肉湯中含有香味的分子在不停地做無規(guī)則運(yùn)動，所以，人在羊肉湯一端上來就能聞到香味；（3）炒辣子雞時要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋；盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的乳化作用?？键c(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用；利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題；滅火的原理和方法三、實(shí)驗題（本題包括2個小題，每小題7分，共14分）17、酒精燈BCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑C+O2CO2不容易得到純凈的CO2（或CH4+2O2CO2+2H2O或3CO+Fe2O32Fe+3CO2不容易的到純凈的CO2；或Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑，反應(yīng)太快，不易控制；或CaCO3CaO+CO2↑，實(shí)驗室比較難達(dá)到高溫條件，答案合理即可得分）C、F【解析】

（1）據(jù)圖可知①