ICS?FORMTEXT65.020.20FORMTEXTB05FORMTEXT?????DBFORMTEXT45DBFORMTEXT45/TFORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????FORMTEXT玉桂采摘技術(shù)規(guī)程FORMTEXTTechnicalregulationsforcinnamomumcassiapreslpickFORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局???發(fā)布DB45/TXXXX—XXXXI玉桂采摘技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉桂采摘技術(shù)的基本要求、采收、產(chǎn)品規(guī)格、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西境內(nèi)玉桂的采摘活動(dòng)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量DB45/T1140桂通DB45/T1141煙仔桂基本要求采收對(duì)象樹(shù)齡8年以上的玉桂樹(shù)，安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定。采摘時(shí)間桂皮3月～4月或7月～8月，樹(shù)液流動(dòng)、皮層容易剝脫時(shí)采剝。桂子10月～11月果實(shí)未成熟時(shí)采摘。桂盅3月～4月果實(shí)成熟時(shí)采收。桂枝、桂丁采剝桂皮時(shí)采收，也可常年采收。人員采摘人員應(yīng)接受相關(guān)安全防護(hù)培訓(xùn)，掌握一定的采摘技巧。采摘時(shí)應(yīng)穿著防護(hù)衣服、佩戴手套、工作帽、口罩等防護(hù)裝備，保持干凈整潔。采摘天氣宜在晴天進(jìn)行采收。設(shè)備設(shè)施刮桂刀、棉套、爬梯、籮筐、塑料箱，麻袋、蛇皮袋等采摘設(shè)施設(shè)備應(yīng)齊全，并保持安全和清潔衛(wèi)生。采收技術(shù)桂皮采剝按照先上后下的順序，用刮桂刀先在分枝處橫切樹(shù)皮一圈，再往下40cm～50cm環(huán)切一圈，下切環(huán)以距離地面20cm～30cm為宜，在兩切口間縱切一刀，慢慢掀動(dòng)皮層，使其與木質(zhì)部分分離干凈，將分離出的皮層整齊的碼放在收集容器中。主干皮層剝完后，在靠近地面處砍倒樹(shù)干，刀口應(yīng)平滑并保證樹(shù)干基部不撕裂，在樹(shù)干砍倒后取側(cè)枝的皮和細(xì)枝。桂子將玉桂幼果與果托整體采下，或撿拾青果期中的落果。桂盅將成熟玉桂果實(shí)的宿萼除去雜質(zhì)。桂枝桂樹(shù)砍倒后，從枝條的基部截取長(zhǎng)約40cm不可剝皮的上部細(xì)枝梢，切口應(yīng)整齊平滑?？山Y(jié)合桂樹(shù)修剪時(shí)同步采收。桂丁將玉桂葉與葉柄整體采下，剪去葉片保留葉柄即可。產(chǎn)品規(guī)格桂皮采剝的桂皮按板桂、桂通、桂心、桂碎、煙仔桂等不同產(chǎn)品分別進(jìn)行加工。板桂將桂皮曬軟，夾板成平板形，曬干。長(zhǎng)度30cm～45cm，寬度≥15cm，厚度≥2.5cm，水分含量≤18％。桂通將桂皮曬軟，自然卷或者助卷成筒，曬干，并符合DB45/T1140的規(guī)定。桂心將桂皮刮去栓皮，外皮栓皮刮除干凈，成自然卷或者助卷成筒，曬干。長(zhǎng)度30cm～45cm，水分含量≤18％。桂碎將小塊桂皮除去雜質(zhì)曬干。煙仔桂將桂皮刮去栓皮，裁剪成長(zhǎng)6cm～20cm、寬5cm的小塊，自然卷或助卷成筒，曬干，并符合DB45/T1141的規(guī)定。運(yùn)輸、貯存運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔、安全和衛(wèi)生，具備通風(fēng)干燥、防曬、防雨、防潮等條件，不得與有毒、有害、有污染、有異味的物品混運(yùn)，裝卸時(shí)應(yīng)輕搬輕放。貯存貯存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)保持清潔、安全和衛(wèi)生，具備通風(fēng)干燥、防曬、防雨、防潮等條件。堆