餐飲公司著裝管理制度?一、總則（一）目的為樹立和維護(hù)公司良好的整體形象，規(guī)范員工著裝行為，營造整潔、專業(yè)的工作氛圍，特制定本著裝管理制度。本制度適用于公司全體員工，包括但不限于餐廳服務(wù)員、廚師、收銀員、管理人員等。（二）基本原則1.合規(guī)性原則：員工著裝應(yīng)符合國家法律法規(guī)以及行業(yè)規(guī)范要求。2.統(tǒng)一性原則：同一崗位員工著裝應(yīng)保持基本一致，體現(xiàn)公司整體形象。3.整潔性原則：著裝應(yīng)保持干凈、整潔、無污漬、無破損。4.專業(yè)性原則：著裝風(fēng)格應(yīng)符合餐飲行業(yè)特點(diǎn)，展現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)。（三）著裝要求適用范圍本制度適用于公司所有辦公區(qū)域、餐廳營業(yè)區(qū)域以及員工因工作需要外出執(zhí)行任務(wù)的場(chǎng)合。二、著裝規(guī)范（一）管理人員著裝規(guī)范1.日常辦公著裝男士應(yīng)穿著深色西裝套裝，顏色以藏青色、深藍(lán)色為主，搭配白色或淺色襯衫，系領(lǐng)帶，穿著黑色皮鞋和深色襪子。女士應(yīng)穿著職業(yè)套裝或商務(wù)連衣裙，顏色選擇簡潔大方的色系，如黑色、灰色、深藍(lán)色等，搭配低跟皮鞋或低跟涼鞋，穿著膚色絲襪。2.餐廳營業(yè)期間著裝管理人員在餐廳營業(yè)期間需要巡視時(shí)，著裝應(yīng)保持整潔、得體，可穿著與員工同款的工作服，但需保持工作服的干凈整潔，佩戴工作牌。（二）餐廳服務(wù)人員著裝規(guī)范1.工作服款式統(tǒng)一穿著公司規(guī)定的工作服，工作服應(yīng)合身、得體，不得過于寬松或緊身。工作服設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔大方，符合餐飲服務(wù)行業(yè)特點(diǎn)，便于員工進(jìn)行服務(wù)操作。2.工作服顏色及標(biāo)識(shí)工作服顏色應(yīng)選擇明亮且易于識(shí)別的色彩，如紅色、橙色、黃色等，同時(shí)應(yīng)帶有公司的標(biāo)志和員工的工號(hào)。工作服上的公司標(biāo)志應(yīng)清晰、醒目，位于上衣左胸位置；員工工號(hào)應(yīng)佩戴在右胸位置，以便顧客識(shí)別。3.著裝細(xì)節(jié)穿著工作服時(shí)應(yīng)將上衣扎入褲子或裙子內(nèi)，保持整體著裝的整潔和利落。女士應(yīng)將頭發(fā)束起，盤于頭頂或腦后，佩戴統(tǒng)一的發(fā)飾，不得披散長發(fā)；男士頭發(fā)應(yīng)整潔整齊，不得過長，不得染發(fā)或留怪異發(fā)型。佩戴干凈整潔的帽子，帽子應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不得有污漬或破損。帽子應(yīng)佩戴端正，不得歪戴。穿黑色或深色的皮鞋，保持鞋面光亮，無灰塵；襪子顏色應(yīng)與褲子或裙子相搭配，男士著深色襪子，女士著肉色絲襪。不得佩戴夸張的首飾，如超大耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鏈等，可佩戴簡單的耳釘、婚戒等。（三）廚師著裝規(guī)范1.廚師服款式穿著白色廚師服，廚師服應(yīng)合身，便于廚師進(jìn)行烹飪操作。廚師服應(yīng)采用耐臟、易清洗的面料制作。2.帽子及圍裙佩戴白色廚師帽，廚師帽應(yīng)保持干凈、挺括，高度符合廚師等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。系上圍裙，圍裙應(yīng)覆蓋身前部分，防止油漬濺到衣服上。圍裙應(yīng)定期清洗，保持干凈整潔。3.著裝細(xì)節(jié)廚師服的袖口應(yīng)扣好，防止烹飪過程中衣袖卷入鍋中。不得穿著廚師服離開廚房區(qū)域，如需外出，應(yīng)更換工作服。穿白色或深色的防滑工作鞋，保持鞋面清潔。（四）收銀員著裝規(guī)范1.日常著裝穿著與餐廳服務(wù)人員同款的工作服，保持工作服的整潔干凈。頭發(fā)梳理整齊，可化淡妝，不得濃妝艷抹。2.營業(yè)期間著裝在營業(yè)期間，應(yīng)始終保持良好的著裝形象，不得隨意脫換工作服或解開工作服的扣子。佩戴工牌，工牌應(yīng)清晰顯示員工姓名、崗位等信息，便于顧客識(shí)別。三、著裝禮儀（一）站立姿勢(shì)1.站立時(shí)應(yīng)挺胸抬頭，雙肩自然下垂，雙手自然下垂于身體兩側(cè)或交叉于腹前。2.雙腳并攏或微微分開，不得彎腰駝背、東倒西歪。（二）行走姿勢(shì)1.行走時(shí)步伐應(yīng)輕盈、穩(wěn)健，雙臂自然擺動(dòng)，幅度適中。2.不得在行走過程中奔跑、蹦跳或拖步，保持良好的儀態(tài)。（三）微笑服務(wù)1.員工在工作期間應(yīng)保持微笑，以熱情、友好的態(tài)度迎接顧客。2.微笑應(yīng)自然、真誠，不得假笑或敷衍。（四）語言規(guī)范1.與顧客交流時(shí)應(yīng)使用禮貌用語，如"您好""請(qǐng)""謝謝""對(duì)不起""再見"等。2.語言表達(dá)應(yīng)清晰、簡潔、準(zhǔn)確，不得使用粗俗、生硬或不文明的語言。四、著裝檢查與監(jiān)督（一）自查1.員工應(yīng)每日上崗前對(duì)自己的著裝進(jìn)行自查，確保著裝符合規(guī)范要求。2.自查內(nèi)容包括工作服是否干凈整潔、紐扣是否扣好、頭發(fā)是否梳理整齊、工牌是否佩戴端正等。（二）部門檢查1.各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對(duì)本部門員工的著裝進(jìn)行檢查，確保部門員工著裝規(guī)范統(tǒng)一。2.檢查內(nèi)容包括著裝是否符合崗位要求、是否保持整潔等，對(duì)不符合要求的員工應(yīng)及時(shí)進(jìn)行提醒和糾正。（三）公司抽查1.公司人力資源部門或行政部門將不定期對(duì)各部門員工的著裝情況進(jìn)行抽查。2.抽查結(jié)果將作為員工績效考核的一項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)于著裝不符合規(guī)范的員工，將按照績效考核制度進(jìn)行相應(yīng)的扣分處理。五、著裝違規(guī)處理（一）首次違規(guī)1.對(duì)于首次著裝違規(guī)的員工，部門負(fù)責(zé)人將對(duì)其進(jìn)行口頭警告，并要求其立即改正。2.員工應(yīng)在接到口頭警告后的一個(gè)工作日內(nèi)提交書面整改報(bào)告，說明違規(guī)原因及整改措施。（二）再次違規(guī)1.如員工再次出現(xiàn)著裝違規(guī)情況，公司將給予書面警告，并在全公司范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。2.書面警告將記錄在員工個(gè)人檔案中，作為員工績效考核和晉升的參考依據(jù)。（三）多次違規(guī)1.對(duì)于多次著裝違規(guī)（一年內(nèi)累計(jì)達(dá)到三次及以上）的員工，公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分，包括但不限于罰款、降職、辭退等。2.罰款金額將根據(jù)違規(guī)情節(jié)確定，一般為每次[X]元。六、工作服管理（一）工作服發(fā)放1.新員工入職時(shí)，公司將統(tǒng)一發(fā)放工作服。員工應(yīng)在入職后的[X]個(gè)工作日內(nèi)到行政部門領(lǐng)取工作服。2.領(lǐng)取工作服時(shí)，員工應(yīng)填寫工作服領(lǐng)取登記表，注明工作服的型號(hào)、數(shù)量等信息，并簽字確認(rèn)。（二）工作服更換1.工作服應(yīng)定期更換，以保持整潔衛(wèi)生。具體更換周期為[X]個(gè)月。2.員工在工作服出現(xiàn)破損、嚴(yán)重污漬等情況時(shí)，可向行政部門申請(qǐng)更換工作服。行政部門將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行審核，如確需更換，將為員工發(fā)放新的工作服。（三）工作服清洗1.公司將為員工提供工作服清洗服務(wù)，清洗費(fèi)用由公司承擔(dān)。2.員工應(yīng)將工作服定期交至行政部門指定的地點(diǎn)進(jìn)行清洗，不得私自清洗工作服。3.清洗后的工作服應(yīng)及時(shí)領(lǐng)取，并檢查工作服是否清洗干凈、有無損壞等情況。（四）工作服保管1.員工應(yīng)妥善保管工作服，不得將工作服轉(zhuǎn)借他人或挪作他用。2.工作服應(yīng)存放在公司指定的衣柜或儲(chǔ)物間內(nèi)，保持工作服的整齊擺放。3.離職時(shí)，員工應(yīng)將工作服交回行政部門，如工作服有損壞或丟失，應(yīng)按照工作服的成本價(jià)進(jìn)行賠償。七、特殊情況著裝規(guī)定（一）公司組織的大型活動(dòng)1.如公司組織年會(huì)、團(tuán)建活動(dòng)等大型活動(dòng)，員工應(yīng)按照公司的統(tǒng)一要求著裝。2.統(tǒng)一著裝要求一般會(huì)提前通知員工，員工應(yīng)積極配合，展示公司良好的精神風(fēng)貌。（二）接待重要賓客1.在接待重要賓客時(shí)，相關(guān)崗位員工應(yīng)穿著更加整潔、得體的工作服，并佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的迎賓綬帶等標(biāo)識(shí)。2.管理人員應(yīng)全程陪同接待，確保接待工作的順利進(jìn)行。（三）臨時(shí)工作任務(wù)1.員工因執(zhí)行臨時(shí)工作任務(wù)需要外出時(shí)，如工作