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文檔簡介

休閑茶水吧管理制度?總則1.目的為規(guī)范公司休閑茶水吧的管理,為員工提供一個舒適、整潔、有序的休閑交流空間,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.管理原則遵循安全、衛(wèi)生、節(jié)約、有序的原則,確保茶水吧能正常、高效地為員工服務(wù)。茶水吧設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備清單電器設(shè)備:飲水機、咖啡機、微波爐、電水壺等。家具及用品:桌椅、沙發(fā)、茶幾、垃圾桶、紙巾盒、杯盤、餐具等。裝飾及綠植:墻面裝飾、擺件、綠色植物等。2.設(shè)施設(shè)備采購根據(jù)員工需求及茶水吧實際使用情況,由行政部門定期評估設(shè)施設(shè)備的采購需求。采購申請需填寫詳細(xì)的申請表,說明采購原因、品牌型號、預(yù)算等信息,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核,報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行采購流程。3.設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)行政部門負(fù)責(zé)建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)檔案,記錄設(shè)備的購買時間、維修保養(yǎng)記錄等信息。定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,確保其正常運行。飲水機、咖啡機等設(shè)備每月至少進(jìn)行一次清潔和維護(hù);電器設(shè)備每季度進(jìn)行一次全面檢查和保養(yǎng),包括線路、插頭、開關(guān)等。對于出現(xiàn)故障的設(shè)施設(shè)備,由行政部門及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行維修。維修后需對維修情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,包括故障原因、維修內(nèi)容、更換零部件等信息。如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p壞或無法正常維修,由行政部門填寫報廢申請表,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核,報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后進(jìn)行報廢處理,并及時采購新設(shè)備予以更換。茶水吧衛(wèi)生管理1.日常清潔每日上班前,保潔人員需對茶水吧進(jìn)行全面清潔,包括桌面、地面、沙發(fā)、茶幾等的擦拭,垃圾桶的清理更換垃圾袋等。員工使用完茶水吧后,應(yīng)自覺清理個人使用過的物品,保持桌面和周圍環(huán)境整潔。每周對茶水吧進(jìn)行一次深度清潔,包括對電器設(shè)備表面、角落、墻面等進(jìn)行徹底擦拭,對飲水機進(jìn)行內(nèi)部清洗消毒等。2.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)桌面、茶幾應(yīng)保持干凈整潔,無污漬、水漬,物品擺放整齊。地面干凈無雜物,無明顯灰塵,定期進(jìn)行拖地消毒。沙發(fā)、座椅應(yīng)定期清潔,無污漬、破損,保持整潔舒適。垃圾桶應(yīng)及時清理,垃圾袋更換及時,無異味。杯盤、餐具等使用后應(yīng)及時清洗消毒,擺放整齊,無殘留食物殘渣。3.食品衛(wèi)生茶水吧內(nèi)提供的茶葉、咖啡、飲料等食品應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),由正規(guī)渠道采購,并保留采購憑證。食品儲存應(yīng)分類存放,避免交叉污染,定期檢查食品的保質(zhì)期,及時清理過期食品。制作飲品的器具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行消毒處理。茶水吧物品管理1.物品采購行政部門根據(jù)茶水吧物品的消耗情況,定期采購茶葉、咖啡、糖包、奶精、一次性杯盤、紙巾等常用物品。采購物品時應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、價格合理的供應(yīng)商,確保物品的品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定性。采購申請流程同設(shè)施設(shè)備采購,經(jīng)審批后執(zhí)行采購。2.物品發(fā)放與領(lǐng)用設(shè)立專門的物品領(lǐng)用登記本,員工領(lǐng)用物品時需在登記本上填寫姓名、部門、領(lǐng)用日期、物品名稱及數(shù)量等信息。行政部門定期對物品領(lǐng)用情況進(jìn)行統(tǒng)計和盤點,根據(jù)庫存情況及時進(jìn)行采購補充。對于貴重物品或限量供應(yīng)的物品,如高檔茶葉、咖啡等,應(yīng)根據(jù)實際需求進(jìn)行限量發(fā)放,避免浪費。3.物品盤點每月末由行政部門對茶水吧物品進(jìn)行全面盤點,核對實際庫存與登記本記錄是否一致。盤點過程中如發(fā)現(xiàn)賬實不符,應(yīng)及時查明原因,屬于正常損耗的進(jìn)行記錄核銷,屬于人為丟失或損壞的,由責(zé)任人照價賠償。根據(jù)盤點結(jié)果編制盤點報告,上報公司領(lǐng)導(dǎo),并對物品管理情況進(jìn)行總結(jié)分析,提出改進(jìn)措施。茶水吧使用規(guī)范1.使用時間茶水吧開放時間為工作日的[具體時間段],非開放時間員工不得擅自進(jìn)入使用。如有特殊情況需要使用,可提前聯(lián)系行政部門。2.使用秩序員工在使用茶水吧時應(yīng)遵守秩序,依次排隊使用電器設(shè)備,不得插隊或爭搶。保持安靜,不得在茶水吧內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧,以免影響其他員工。使用完畢后,應(yīng)及時清理個人使用過的物品和產(chǎn)生的垃圾,保持環(huán)境整潔。3.飲品制作規(guī)范如需制作飲品,應(yīng)按照正確的操作方法使用電器設(shè)備,如飲水機、咖啡機等。使用后及時關(guān)閉電源,防止發(fā)生安全事故。不得隨意改變飲品制作配方或操作流程,以免影響飲品質(zhì)量或造成設(shè)備損壞。對于自制飲品,應(yīng)注意衛(wèi)生,避免食品污染。4.禁止行為禁止在茶水吧內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔雜物等不文明行為。禁止使用茶水吧設(shè)施設(shè)備進(jìn)行與工作無關(guān)的活動,如煮食物、充電等(經(jīng)允許的充電設(shè)備除外)。禁止私自將茶水吧物品帶出公司。禁止故意損壞茶水吧設(shè)施設(shè)備,如有損壞應(yīng)及時報告行政部門并照價賠償。茶水吧安全管理1.消防安全在茶水吧內(nèi)配備適量的滅火器,并定期檢查其有效期和壓力情況,確保能正常使用。電器設(shè)備的使用應(yīng)符合安全規(guī)范,不得私拉亂接電線,不得超負(fù)荷使用電器。嚴(yán)禁在茶水吧內(nèi)使用明火,如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的行為,應(yīng)及時制止并上報。定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處理能力。2.用電安全所有電器設(shè)備必須由專業(yè)人員進(jìn)行安裝和維修,員工不得擅自拆卸或維修電器設(shè)備。使用電器設(shè)備時,應(yīng)注意觀察設(shè)備運行情況,如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止使用,并通知行政部門。離開茶水吧時,應(yīng)關(guān)閉所有電器設(shè)備的電源,避免長時間待機造成能源浪費和安全隱患。3.其他安全保持茶水吧通道暢通,不得在通道內(nèi)堆放雜物,確保緊急情況下人員能夠迅速疏散。注意個人物品安全,避免在茶水吧內(nèi)丟失貴重物品。如有遺失,應(yīng)及時報告行政部門,并配合調(diào)查。人事考核1.考核對象參與茶水吧日常管理和使用的員工。2.考核內(nèi)容衛(wèi)生維護(hù):是否按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常清潔和定期深度清潔,茶水吧衛(wèi)生狀況是否良好。物品管理:物品采購、發(fā)放、領(lǐng)用及盤點工作是否準(zhǔn)確無誤,物品損耗是否合理。設(shè)施設(shè)備維護(hù):是否及時發(fā)現(xiàn)并報告設(shè)施設(shè)備故障,配合維修工作,設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)記錄是否完整。使用規(guī)范遵守:是否遵守茶水吧使用時間、秩序、制作規(guī)范及禁止行為等規(guī)定。安全管理:是否具備安全意識,是否遵守消防安全、用電安全等規(guī)定,有無安全事故發(fā)生。3.考核方式采用日常檢查與定期考核相結(jié)合的方式。行政部門定期對茶水吧進(jìn)行檢查,記錄員工的表現(xiàn)情況。設(shè)立員工反饋機制,其他員工可對在茶水吧使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題或違規(guī)行為進(jìn)行反饋,作為考核的參考依據(jù)。4.考核周期每月進(jìn)行一次考核。5.考核結(jié)果應(yīng)用考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。對于考核優(yōu)秀的員工,給

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