學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)江西應(yīng)用科技學(xué)院《飲食文化》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共35個(gè)小題，每小題1分，共35分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、音樂(lè)文化在世界范圍內(nèi)呈現(xiàn)出多樣性。非洲的鼓樂(lè)節(jié)奏強(qiáng)烈；歐洲的古典音樂(lè)莊重典雅；拉丁美洲的音樂(lè)熱情奔放。以下哪種樂(lè)器在蘇格蘭民間音樂(lè)中經(jīng)常使用？（）A.風(fēng)笛B.手風(fēng)琴C.口琴D.小提琴2、科技的發(fā)展對(duì)文化的傳播和交流產(chǎn)生了巨大的推動(dòng)作用?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及使得文化傳播更加迅速和廣泛，以下關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)對(duì)文化的影響，描述不準(zhǔn)確的是？（）A.打破了文化傳播的地域限制B.導(dǎo)致傳統(tǒng)文化的衰落C.促進(jìn)了不同文化之間的交流與融合D.為文化創(chuàng)新提供了新的平臺(tái)3、飲食文化是文化的重要組成部分。在法國(guó)、中國(guó)和日本的飲食文化中，以下哪個(gè)國(guó)家更注重食材的原汁原味和精致的擺盤(pán)？（）A.法國(guó)B.中國(guó)C.日本D.意大利4、對(duì)于不同民族服飾文化的特點(diǎn)和象征意義，以下關(guān)于日本和服與中國(guó)旗袍的對(duì)比，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.日本和服款式較為固定，色彩和圖案具有嚴(yán)格的等級(jí)象征；中國(guó)旗袍則在款式和裝飾上不斷創(chuàng)新，展現(xiàn)女性的曲線美和優(yōu)雅氣質(zhì)B.日本和服和中國(guó)旗袍都是傳統(tǒng)服飾，但在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)失去了實(shí)用價(jià)值C.中國(guó)旗袍的影響力遠(yuǎn)大于日本和服，在國(guó)際時(shí)尚舞臺(tái)上更受歡迎D.日本和服和中國(guó)旗袍在設(shè)計(jì)和制作上非常相似，難以區(qū)分5、舞蹈文化通過(guò)身體語(yǔ)言表達(dá)情感和故事，不同民族的舞蹈風(fēng)格各異。印度舞以其優(yōu)美的姿態(tài)和豐富的手勢(shì)而著稱(chēng)，以下關(guān)于印度舞的特點(diǎn)，錯(cuò)誤的是？（）A.舞蹈動(dòng)作注重身體的曲線和柔韌性B.通常伴有強(qiáng)烈的節(jié)奏感C.舞蹈內(nèi)容主要以神話傳說(shuō)為主D.對(duì)舞者的身材和外貌要求極高6、美國(guó)好萊塢電影在全球范圍內(nèi)具有廣泛的影響力，其類(lèi)型多樣。以下哪種類(lèi)型的電影通常以超級(jí)英雄拯救世界為主題？（）A.愛(ài)情片B.科幻片C.喜劇片D.懸疑片7、在古希臘文化中，哪位哲學(xué)家提出了“理念論”，認(rèn)為現(xiàn)實(shí)世界是理念世界的影子？（）A.蘇格拉底B.柏拉圖C.亞里士多德D.泰勒斯8、民間藝術(shù)文化反映了普通民眾的創(chuàng)造力和生活情趣。中國(guó)的民間剪紙、年畫(huà)色彩鮮艷；墨西哥的民間木雕造型獨(dú)特。以下哪種民間藝術(shù)形式以其精美的刺繡而聞名？（）A.巴基斯坦的民間藝術(shù)B.匈牙利的民間藝術(shù)C.阿根廷的民間藝術(shù)D.保加利亞的民間藝術(shù)9、音樂(lè)表演形式在世界各地豐富多樣。在中國(guó)，有京劇、昆曲等戲曲表演；在印度，有寶萊塢歌舞表演。以下哪種音樂(lè)表演形式以其即興演奏和互動(dòng)性而聞名？（）A.爵士樂(lè)B.搖滾樂(lè)C.電子音樂(lè)D.民謠10、在宗教教義的核心觀念中，慈悲、救贖和智慧都具有重要地位。以下哪種觀念在佛教教義中更為強(qiáng)調(diào)？（）A.慈悲B.救贖C.智慧D.信仰11、傳統(tǒng)服飾文化中的圖案往往具有特定的含義和象征。在中國(guó)，龍鳳圖案象征著吉祥和高貴；在非洲，一些部落的服飾圖案代表著家族和部落的身份。以下哪種圖案在蘇格蘭傳統(tǒng)服飾中常見(jiàn)？（）A.薊花圖案B.玫瑰圖案C.百合圖案D.向日葵圖案12、文化政策對(duì)于文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有引導(dǎo)和規(guī)范作用。以下關(guān)于文化政策的制定原則，不正確的是？（）A.注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益B.符合國(guó)家的文化發(fā)展戰(zhàn)略C.鼓勵(lì)創(chuàng)新和多樣性D.保障公民的文化權(quán)利13、茶文化在許多國(guó)家都有深厚的根基。在英國(guó)、日本和中國(guó)的茶文化中，以下哪個(gè)國(guó)家更注重茶道儀式的規(guī)范和精神內(nèi)涵？（）A.英國(guó)B.日本C.中國(guó)D.印度14、在不同文化中，對(duì)于姓名的構(gòu)成和命名方式有著獨(dú)特的傳統(tǒng)。在中國(guó)，姓氏在前，名字在后；在西方國(guó)家，名字在前，姓氏在后。以下哪個(gè)國(guó)家的人名常常包含宗教元素？（）A.印度B.伊朗C.以色列D.愛(ài)爾蘭15、傳統(tǒng)節(jié)日中的祭祀文化承載著人們對(duì)祖先和神靈的敬畏與感恩之情。在中國(guó)的清明節(jié)，人們會(huì)掃墓祭祖；在墨西哥的亡靈節(jié)，人們則以歡樂(lè)的方式紀(jì)念逝去的親人。以下哪個(gè)節(jié)日中的祭祀活動(dòng)會(huì)點(diǎn)燃篝火？（）A.印度的排燈節(jié)B.猶太教的逾越節(jié)C.基督教的復(fù)活節(jié)D.伊斯蘭教的開(kāi)齋節(jié)16、在繪畫(huà)藝術(shù)文化中，印象派、抽象派和寫(xiě)實(shí)派都有各自的特點(diǎn)。以下哪個(gè)畫(huà)派更注重捕捉瞬間的光影和色彩變化？（）A.印象派B.抽象派C.寫(xiě)實(shí)派D.立體派17、日本文化中，茶道是一種具有深厚內(nèi)涵的傳統(tǒng)藝術(shù)形式。茶道不僅僅是泡茶和品茶，更注重的是？（）A.茶具的精美和昂貴B.茶葉的種類(lèi)和品質(zhì)C.參與者之間的心靈交流和禮儀規(guī)范D.展示主人的財(cái)富和地位18、語(yǔ)言的書(shū)寫(xiě)系統(tǒng)反映了文化的特點(diǎn)。漢字是象形文字，具有獨(dú)特的美感；拉丁字母在許多語(yǔ)言中廣泛使用。阿拉伯字母書(shū)寫(xiě)優(yōu)美。以下哪種文字屬于音節(jié)文字，一個(gè)符號(hào)表示一個(gè)音節(jié)？（）A.日文B.韓文C.泰文D.希伯來(lái)文19、禮儀禁忌在不同文化中需要注意。在中國(guó)，數(shù)字“4”被認(rèn)為不吉利；在西方國(guó)家，“13”常常被視為不祥之?dāng)?shù)。在日本，進(jìn)入他人家門(mén)要脫鞋。以下哪個(gè)國(guó)家忌諱用左手傳遞物品？（）A.巴基斯坦B.孟加拉國(guó)C.斯里蘭卡D.尼泊爾20、在不同文化中，對(duì)于幽默的理解和表現(xiàn)方式存在差異。在一些文化中，幽默以諷刺和夸張為特點(diǎn)；在另一些文化中，幽默更傾向于溫和和含蓄。以下哪個(gè)國(guó)家的喜劇作品常常以荒誕和黑色幽默為風(fēng)格？（）A.英國(guó)B.法國(guó)C.德國(guó)D.捷克21、基督教文化在西方社會(huì)有著深遠(yuǎn)的影響，圣誕節(jié)是其重要的節(jié)日之一。圣誕節(jié)的慶?；顒?dòng)通常包括？（）A.互贈(zèng)粽子B.點(diǎn)亮彩燈、互贈(zèng)禮物C.舉辦龍舟比賽D.進(jìn)行舞龍表演22、傳統(tǒng)工藝文化體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造力。中國(guó)的陶瓷制作工藝精湛，如青花瓷聞名遐邇；日本的漆器工藝精美絕倫。以下哪種傳統(tǒng)工藝以制作精美金屬制品而聞名？（）A.意大利的金工B.墨西哥的銀飾C.泰國(guó)的木雕D.埃及的紙莎草畫(huà)23、在考察非洲文化中的音樂(lè)舞蹈時(shí)，以下關(guān)于非洲音樂(lè)舞蹈的特點(diǎn)，哪一項(xiàng)說(shuō)法不準(zhǔn)確？（）A.節(jié)奏強(qiáng)烈，富有動(dòng)感，常常使用鼓等樂(lè)器B.舞蹈動(dòng)作夸張，充滿(mǎn)活力，具有很強(qiáng)的表現(xiàn)力C.非洲音樂(lè)舞蹈與宗教儀式、社會(huì)活動(dòng)緊密結(jié)合D.非洲音樂(lè)舞蹈的風(fēng)格單一，缺乏變化和創(chuàng)新24、文化適應(yīng)是指?jìng)€(gè)體或群體在跨文化交流中對(duì)新文化的接受和調(diào)整過(guò)程。在文化適應(yīng)中，以下做法不正確的是？（）A.拒絕接受新文化，保持原有文化習(xí)慣B.積極學(xué)習(xí)新文化的優(yōu)點(diǎn)C.尊重文化差異，避免文化沖突D.促進(jìn)不同文化之間的融合25、宗教建筑在不同宗教文化中具有獨(dú)特的風(fēng)格?；浇痰慕烫媒ㄖ陚?，佛教的寺廟寧?kù)o莊嚴(yán)。伊斯蘭教的清真寺有著優(yōu)美的穹頂和尖塔。以下哪種宗教建筑常見(jiàn)于猶太教，內(nèi)部裝飾簡(jiǎn)潔？（）A.會(huì)堂B.寶塔C.神社D.庵堂26、西方文化中的芭蕾舞起源于意大利，發(fā)展于法國(guó)。芭蕾舞的特點(diǎn)包括？（）A.剛健有力的動(dòng)作和強(qiáng)烈的節(jié)奏感B.優(yōu)美的舞姿、輕盈的跳躍和嚴(yán)格的規(guī)范C.自由隨意的動(dòng)作和個(gè)性化的表達(dá)D.夸張的表情和大幅度的身體扭動(dòng)27、傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝方式反映了民族的特色。中國(guó)的中秋節(jié)賞月、吃月餅，美國(guó)的感恩節(jié)吃火雞、感恩家人。在巴西，狂歡節(jié)期間人們盛裝游行。以下哪個(gè)國(guó)家在重要節(jié)日時(shí)會(huì)點(diǎn)燃篝火，圍坐在一起唱歌跳舞？（）A.芬蘭B.挪威C.瑞典D.丹麥28、在傳統(tǒng)服飾文化方面，中國(guó)、日本和韓國(guó)都有著獨(dú)特的風(fēng)格。以下哪個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)服飾更注重寬松的款式和素雅的色彩搭配？（）A.中國(guó)B.日本C.韓國(guó)D.越南29、文化遺產(chǎn)的保護(hù)方式在各國(guó)有所不同。中國(guó)通過(guò)立法和設(shè)立保護(hù)區(qū)來(lái)保護(hù)文物古跡，意大利注重對(duì)古建筑的修復(fù)和維護(hù)。法國(guó)加強(qiáng)對(duì)文化遺產(chǎn)的管理和宣傳。以下哪個(gè)國(guó)家以其對(duì)古代遺址的考古研究和保護(hù)工作而受到贊譽(yù)？（）A.埃及B.希臘C.土耳其D.以色列30、對(duì)于不同文化中的傳統(tǒng)節(jié)日慶祝活動(dòng)中的舞蹈表演，以下哪種觀點(diǎn)不正確（）A.舞蹈表演常常是節(jié)日慶祝的重要組成部分，富有文化特色B.舞蹈的動(dòng)作、節(jié)奏和服裝都傳遞著特定的文化信息C.傳統(tǒng)節(jié)日中的舞蹈表演形式和內(nèi)容在現(xiàn)代社會(huì)沒(méi)有發(fā)生任何變化D.舞蹈表演可以促進(jìn)社區(qū)團(tuán)結(jié)和文化傳承31、在不同文化的教育理念中，有的注重知識(shí)的傳授，有的強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。以下哪種文化更傾向于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力？（）A.東方文化B.西方文化C.非洲文化D.伊斯蘭文化32、在考察中國(guó)傳統(tǒng)文化中的戲曲藝術(shù)時(shí)，京劇是其中的代表。以下關(guān)于京劇角色行當(dāng)?shù)谋硎?，哪一?xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.分為生、旦、凈、丑四大行當(dāng)，每個(gè)行當(dāng)都有獨(dú)特的表演風(fēng)格B.生角通常扮演男性角色，包括老生、小生等不同類(lèi)型C.旦角只包括青衣和花旦兩種類(lèi)型，角色形象較為單一D.凈角以面部化妝為重，常扮演性格豪爽或奸詐的人物33、在音樂(lè)的演唱方式上，美聲、通俗和民族唱法各有特色。以下哪種唱法更注重聲音的共鳴和技巧的運(yùn)用？（）A.美聲B.通俗C.民族D.原生態(tài)34、在古希臘文化中，哲學(xué)思想豐富多樣。柏拉圖的理念論認(rèn)為現(xiàn)實(shí)世界是對(duì)理念世界的模仿，那么以下哪種現(xiàn)象可以用理念論來(lái)解釋?zhuān)浚ǎ〢.四季的更替B.人類(lèi)的道德觀念C.物體的下落運(yùn)動(dòng)D.自然災(zāi)害的發(fā)生35、在研究不同民族的傳統(tǒng)服飾與身份象征的關(guān)系時(shí)，以下對(duì)于中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾和蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙，哪一個(gè)是準(zhǔn)確的？（）A.中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾體現(xiàn)了其游牧民族的特點(diǎn)和身份地位；蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙也具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和身份標(biāo)識(shí)作用B.中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾和蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙只是普通的服裝，沒(méi)有象征意義C.蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙比中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾更具有時(shí)尚感和現(xiàn)代價(jià)值D.隨著時(shí)代的變遷，中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾和蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙已經(jīng)失去了其原有的身份象征意義二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、世界著名的文化遺址有很多，以下哪些屬于古埃及的文化遺址？A.金字塔、獅身人面像B.帕特農(nóng)神廟、雅典衛(wèi)城C.羅馬斗獸場(chǎng)、萬(wàn)神殿D.吳哥窟、婆羅浮屠2、世界各國(guó)的語(yǔ)言豐富多彩，以下哪些是具有廣泛影響力的語(yǔ)言？A.英語(yǔ)、漢語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)；B.德語(yǔ)、俄語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)；C.日語(yǔ)、韓語(yǔ)、泰語(yǔ)、越南語(yǔ)；D.荷蘭語(yǔ)、瑞典語(yǔ)、丹麥語(yǔ)、挪威語(yǔ)。3、西方現(xiàn)代繪畫(huà)流派眾多，以下哪些屬于印象派繪畫(huà)的特點(diǎn)？A.強(qiáng)調(diào)對(duì)光和色的瞬間感受B.畫(huà)面構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，造型準(zhǔn)確C.采用抽象的幾何圖形表現(xiàn)主題D.色彩暗淡，筆觸細(xì)膩4、教育在文化傳承和發(fā)展中起著重要作用。以下關(guān)于教育與文化的關(guān)系的描述，正確的是：A.教育是傳承文化的重要途徑，能夠傳遞知識(shí)和價(jià)值觀B.文化的發(fā)展會(huì)推動(dòng)教育內(nèi)容和方法的改革C.教育只注重知識(shí)的傳授，對(duì)文化素養(yǎng)的培養(yǎng)不重要D.文化對(duì)教育沒(méi)有任何影響，教育是獨(dú)立的系統(tǒng)5、不同國(guó)家的建筑特色，以下哪些方面可以體現(xiàn)其獨(dú)特性？（）A.建筑風(fēng)格的差異B.建筑材料的使用C.建筑功能的不同D.建筑高度的比較6、在世界文化遺產(chǎn)中，中國(guó)的故宮具有極高的歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。以下關(guān)于故宮的描述中，正確的是？（）A.是明清兩代的皇家宮殿B.位于上海市中心C.是中國(guó)最大的現(xiàn)代建筑D.以西方建筑風(fēng)格為主7、藝術(shù)文化包括繪畫(huà)、音樂(lè)、舞蹈、戲劇等多種形式。以下關(guān)于藝術(shù)文化的表述，正確的是：A.藝術(shù)文化只是為了滿(mǎn)足人們的娛樂(lè)需求B.藝術(shù)文化能夠反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)，表達(dá)人們的思想情感C.藝術(shù)文化的價(jià)值在于其商業(yè)價(jià)值D.藝術(shù)文化的發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步?jīng)]有關(guān)系8、在不同的文化中，對(duì)于家庭觀念有著不同的理解和重視程度。以下關(guān)于家庭文化的說(shuō)法，正確的是：A.有些文化強(qiáng)調(diào)家庭的團(tuán)結(jié)和互助，重視家族的延續(xù)B.現(xiàn)代社會(huì)中，家庭文化的重要性逐漸降低C.家庭文化對(duì)個(gè)人的成長(zhǎng)和社會(huì)的穩(wěn)定沒(méi)有影響D.不同文化中的家庭結(jié)構(gòu)和關(guān)系完全相同9、西方文化中的哲學(xué)思潮，以下哪些對(duì)現(xiàn)代社會(huì)有啟示意義？（）A.存在主義B.后現(xiàn)代主義C.結(jié)構(gòu)主義D.實(shí)用主義10、不同國(guó)家的文學(xué)作品在題材選擇上各有側(cè)重。以下哪部作品以描寫(xiě)戰(zhàn)爭(zhēng)和人性為主題？（）A.《飄》B.《傲慢與偏見(jiàn)》C.《簡(jiǎn)·愛(ài)》D.《小婦人》三、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）探討意大利文藝復(fù)興時(shí)期的文學(xué)成就，如但丁、薄伽丘等人的作品