燃料的燃燒（第3課時）教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1．了解易燃物和易爆物的安全知識，增強安全意識。2．了解燃料充分燃燒的意義，知道燃料充分燃燒的條件。3．知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時伴隨著能量變化，既有放熱反應(yīng)，也有吸熱反應(yīng)；認(rèn)識通過化學(xué)反應(yīng)實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要性。教學(xué)重點教學(xué)重點1．易燃物和易爆物的安全知識。2．燃料充分燃燒的條件3．化學(xué)反應(yīng)中的能量變化。教學(xué)難點教學(xué)難點化學(xué)反應(yīng)中能量變化的認(rèn)識。教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)準(zhǔn)備蠟燭、燒杯、碳酸鈉、鹽酸、與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)等。教學(xué)過程教學(xué)過程新課導(dǎo)入【教師活動】出示加油站“嚴(yán)禁煙火”的圖片。加油站、油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內(nèi)，都有“嚴(yán)禁煙火”字樣或圖標(biāo)。因為這些地方的空氣中混有可燃?xì)怏w或粉塵，它們遇到明火，就有發(fā)生爆炸的危險。同時提出兩個問題：1．什么情況下才有發(fā)生爆炸的危險？2．為什么有的情況下，氫氣可以在空氣中安靜地燃燒，有的情況下，氫氣就會發(fā)生爆炸？【學(xué)生活動】先思考不用回答，帶著問題進入本次的新課。【設(shè)計意圖】從學(xué)生熟悉的加油站引入，讓學(xué)生帶著兩個問題進入新課，可高效、快速地抓住本課時的重點內(nèi)容。新知探究一、易燃物和易爆物的安全知識【教師活動】可燃物在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒，就會在短時間內(nèi)聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸?！緦W(xué)生活動】回答問題1；了解爆炸和爆炸發(fā)生的條件。【學(xué)生活動】完成“學(xué)習(xí)任務(wù)一”中1的內(nèi)容?！窘處熁顒印恳鰡栴}2：為什么有的情況下，氫氣可以在空氣中安靜地燃燒，有的情況下，氫氣就會發(fā)生爆炸？【教師活動】可燃?xì)怏w等在空氣中達到一定的含量時，遇到火源就會發(fā)生爆炸。這個能發(fā)生爆炸的含量范圍，叫作爆炸極限?？扇?xì)怏w爆炸極限（體積分?jǐn)?shù)）4%～74%5%～16%12%～74%【學(xué)生活動】回答問題2；了解爆炸極限?！緦W(xué)生活動】完成“學(xué)習(xí)任務(wù)一”中2的內(nèi)容。【教師活動】判斷正誤：所有的爆炸都是化學(xué)變化。【學(xué)生活動】思考并回答問題?！窘處熁顒印坎皇恰３Ｒ姷谋ǚ譃閮煞N：（1）可燃物在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒，放出的大量熱沒有及時擴散，使生成的氣體體積急劇膨脹而引起爆炸，這是化學(xué)變化引發(fā)的爆炸；（2）由于氣體在有限的密閉容器內(nèi)，因受熱體積急劇膨脹而引發(fā)的爆炸，屬于物理變化。如車胎爆炸等?！緦W(xué)生活動】完成“學(xué)習(xí)任務(wù)二”的內(nèi)容。【教師活動】接下來一起看一些與燃燒和爆炸有關(guān)的消防安全標(biāo)志?！緦W(xué)生活動】記憶與燃燒和爆炸有關(guān)的消防安全標(biāo)志?！驹O(shè)計意圖】通過雖然常見但可能平時并沒有引起注意的安全標(biāo)志，來說明隨時注意防火、防爆及采取安全措施的重要性，增強學(xué)生的安全意識?！窘處熁顒印咳紵欣灿斜?，有些燃燒是我們需要的，比如火箭升空需要燃料燃燒的能量，但有些燃燒卻是我們不希望的，比如森林火災(zāi)。我們學(xué)習(xí)了燃燒和滅火的相關(guān)知識后，就可以對燃料的燃燒進行調(diào)控。二、燃料的充分燃燒【教師活動】在日常生活中你是否遇到過這樣的情況：做飯時，有時燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色物質(zhì)？此時就需要調(diào)節(jié)灶具的進風(fēng)口，這是為什么呢？請同學(xué)們聯(lián)系燃燒和滅火的條件思考燃料不充分燃燒的缺點、燃料充分燃燒的條件和燃料充分燃燒的意義。【學(xué)生活動】小組討論并交流。完成“學(xué)習(xí)任務(wù)三”的內(nèi)容?！窘處熁顒印靠偨Y(jié)學(xué)生交流內(nèi)容：（1）燃料不充分燃燒的缺點：放出的熱量少，燃料的利用率低，浪費資源；產(chǎn)生一氧化碳等物質(zhì)，污染環(huán)境。（2）燃料充分燃燒的條件：有足夠的空氣（或氧氣）；燃料與空氣（或氧氣）要有足夠大的接觸面?！驹O(shè)計意圖】從實際生活中遇到的問題入手，引導(dǎo)學(xué)生思考如何使燃料燃燒更加充分，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。三、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化【教師活動】人們通過木柴燃燒烤制食物，通過煤炭燃燒來獲取能量，實驗室中我們用酒精燈來加熱液體，酒精在燃燒過程中發(fā)生了什么變化呢？【學(xué)生活動】思考并回答?！窘處熁顒印烤凭且掖嫉乃追Q，可通過高粱、玉米和薯類那么，是不是只有通過燃燒才能獲得能量呢？【學(xué)生活動】思考并回答：不是。【設(shè)計意圖】通過學(xué)生熟悉的事物入手，認(rèn)識燃燒只是能量轉(zhuǎn)化的方法之一?！窘處熁顒印吭谝恢г嚬苤屑尤肷倭可一蛞恍K生活中使用的生石灰干燥劑，加入2mL水，插入溫度計，觀察現(xiàn)象，并記錄溫度變化?！緦W(xué)生活動】分組進行實驗，總結(jié)實驗現(xiàn)象：生石灰逐漸溶解膨脹，液體變渾濁；試管中水沸騰，產(chǎn)生大量的白霧；用手輕輕觸碰試管外壁，感覺發(fā)熱或燙手，溫度計示數(shù)明顯升高。【設(shè)計意圖】利用生活中常見的素材進行實驗，通過氧化鈣和水的反應(yīng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。引導(dǎo)學(xué)生自主進行實驗探究，總結(jié)化學(xué)反應(yīng)中的吸熱、放熱現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生實驗探究化學(xué)的觀念及探究思維。（一）放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)【教師活動】事實和研究證明，化學(xué)反應(yīng)在生成新物質(zhì)的同時，還伴隨著能量的變化，通常表現(xiàn)為熱量的變化。有的反應(yīng)放出熱量，如物質(zhì)的燃燒、氧化鈣與水反應(yīng)等；有的反應(yīng)吸收熱量，如碳與二氧化碳的反應(yīng)等?！緦W(xué)生活動】完成“學(xué)習(xí)任務(wù)四”中2的內(nèi)容?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗內(nèi)容總結(jié)放熱反應(yīng)、吸熱反應(yīng)的特征，加深學(xué)生的理解，提升總結(jié)能力。（二）人類對化學(xué)反應(yīng)放出能量的利用【教師活動】在當(dāng)今社會，人類需要的大部分能量是由化學(xué)反應(yīng)放出的，主要包括燃燒和爆炸。除了我們常見的生活燃料的使用，如利用化學(xué)反應(yīng)放出的能量做飯、取暖等。人們還利用燃燒等化學(xué)反應(yīng)放出的能量發(fā)電、發(fā)射火箭等；爆炸是瞬間放出巨大能量的反應(yīng)，利用爆炸可以開采礦物、開山炸石、拆除危舊建筑；等等。所以，作為重要的能源，燃料對于人類社會是非常重要的?！緦W(xué)生活動】理解人類對化學(xué)反應(yīng)放出能量的利用，完成“學(xué)習(xí)任務(wù)三”中3的內(nèi)容?！驹O(shè)計意圖】使學(xué)生意識到通過化學(xué)反應(yīng)實現(xiàn)能量轉(zhuǎn)化的重要性，為學(xué)習(xí)化石燃料的利用做鋪墊。課堂小結(jié)本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了易燃物、易爆物的安全知識，在