銷售提成方案集錦六篇銷售提成方案篇1

為更好地做好餐飲銷售，充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、婚宴、宴會預(yù)訂

指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上（含十桌）的宴會，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%（不含酒水）；此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成

指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費(fèi)。

餐廳員工提成

指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)30萬后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個進(jìn)客包廂3元提成（宴會廳按一個包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成

指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)8萬后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn)）

價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。

價格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

三、相關(guān)規(guī)定：

主要數(shù)據(jù)來源：由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當(dāng)月全部提成。宴會預(yù)訂必須如實、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記，要求在前臺登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報，酒店不給予任何補(bǔ)償；對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；執(zhí)行時間：20xx—X—1起；如有調(diào)整將提前一周通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員。在收到此提成方案時，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏！

銷售提成方案篇2

第一條目的

建立和合理而公正的薪資制度，以利于調(diào)動員工的工作積極性。

第二條薪資構(gòu)成

員工的薪資由底薪、提成及年終獎金構(gòu)成。

發(fā)放月薪=底薪+費(fèi)用提成

標(biāo)準(zhǔn)月薪=發(fā)放月薪+社保+業(yè)務(wù)提成

第三條底薪設(shè)定

底薪實行任務(wù)底薪，業(yè)績?nèi)蝿?wù)額度為50000元/月，底薪1500元/月

第四條底薪發(fā)放

底薪發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

第五條提成設(shè)定

1.提成分費(fèi)用提成與業(yè)務(wù)提成

2.費(fèi)用提成設(shè)定為0.5-2%

3.業(yè)務(wù)提成設(shè)定為4%

4.業(yè)務(wù)員超額完成任務(wù)：任務(wù)部分費(fèi)用提成1%，業(yè)務(wù)提成0%；超額部分費(fèi)用提成2%，業(yè)務(wù)提成4%

5.業(yè)務(wù)員未完成任務(wù)額：沒有業(yè)務(wù)提成只有底薪，費(fèi)用提成實行分段制0.5-1%。0-20000元費(fèi)用提成0%；20000-40000費(fèi)用提成0.5%；40000-50000元費(fèi)用提成1%。

第六條提成發(fā)放

1.費(fèi)用提成隨底薪一起發(fā)放，發(fā)放日期為每月20號，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。

2.業(yè)務(wù)提成每季度發(fā)放一次，以回款額計算，并在結(jié)算后一個月內(nèi)與季度末月薪資合并發(fā)放。

銷售提成方案篇3

一、背景：

在激烈市場競爭中，把握市場導(dǎo)向，增大市場份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶顯得越來越重要。所以我們必須在酒店開業(yè)前期，必須做好各方面的宣傳，立足桃源、常德兩大市場，大力發(fā)展張家界的團(tuán)隊旅游市場。

二、目的：

通過實施這份提成方案，可以提高員工工作的積極性，激勵員工努力為酒店創(chuàng)造更大的效益，平衡勞動與薪酬兩者的關(guān)系。

三、方案：

1、主要思路

將銷售員的崗位工資和效益工資浮動，完成任務(wù)的40％的，發(fā)崗位工資，超過40％到80％部分按8‰提成，超過80％部分按1％提成。

2、銷售部人員工資構(gòu)成

銷售員（主管）薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資

其中基本工固定，崗位工資和效益工資按照個人完成的任務(wù)量浮動。

3、銷售部月度任務(wù)量分解

銷售部每月的任務(wù)量是酒店的總?cè)蝿?wù)量的百分之三十，再根據(jù)崗位不同，制定個人的任務(wù)量，基本上是主管須完成25％，銷售員須完成18％，如下列公式：銷售部月度任務(wù)量＝酒店的月度總?cè)蝿?wù)量×30％

銷售部月度任務(wù)量＝經(jīng)理任務(wù)量＋主管任務(wù)量＋銷售員任務(wù)量×3人經(jīng)理任務(wù)量=銷售部月度任務(wù)量×35%主管任務(wù)量＝銷售部月度任務(wù)量×20％銷售員任務(wù)量＝銷售部任務(wù)量×15％

例如：酒店9月份總?cè)蝿?wù)量為300萬，則銷售部總?cè)蝿?wù)量為90萬。經(jīng)理任務(wù)量＝90萬×35％＝31.5萬主管任務(wù)量＝90萬×20％＝18萬銷售員任務(wù)量＝90萬×15％＝13.5萬

4、銷售部提成方案

1）銷售員（主管或經(jīng)理）須完成個人任務(wù)的40％方可領(lǐng)取崗位工資，否則只能領(lǐng)取完成量占任務(wù)量40％

的比例×崗位工資＋基本工資。

例如，某銷售員9月份完成3萬的任務(wù)，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資×（3萬/13.5萬）×100％/40％＝基本工資＋崗位工資×55.5％

2）銷售員（主管或經(jīng)理）完成個人任務(wù)的40％以上80％以下，則超出部分按8‰提成，此為效益工資。即銷售員（主管）薪酬＝效益工資＋基本工資＋崗位工資。效益工資＝（完成比例－40％）×8‰×個人任務(wù)量。

例如，某銷售員9月份完成10萬的任務(wù)，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（10萬/13.5萬×100％－40％）×8‰×13.5萬＝基本工資＋崗位工資＋368元

3）銷售員（主管或經(jīng)理）完成個人任務(wù)超過80％的，超出部分按1％提成，即薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（完成比例－80％）×1％×個人任務(wù)量＋40％×8‰×個人任務(wù)量。例如：酒店9月份總計劃完成數(shù)＝300萬銷售員個人任務(wù)量＝300萬×15％＝13.5萬某銷售員完成12萬任務(wù)

則9月份該銷售員薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（12萬/13.5萬×100％－80％）×1％×13.5萬＋40％×8‰×13.5萬＝基本工資＋崗位工資＋120元＋432元＝基本工資＋崗位工資＋552元。

4）個人完成任務(wù)的比例與薪酬的參照表：

a＝基本工資b＝崗位工資c＝個人任務(wù)量（萬元）完成比例

（完成任務(wù)量/個人任務(wù)量）薪酬0a5a+0.125b10a+0.25b

15a+0.375b20a+0.5b25a+0.625b30a+0.75b35a+0.875b40a+b

45a+b+0.0004c50a+b+0.0008c55a+b+0.0012c60a+b+0.0016c65a+b+0.0020c70a+b+0.0024c75a+b+0.0028c80a+b+0.0032c85a+b+0.0037c90a+b+0.0042c95a+b+0.0047c100a+b+0.0052c

1.獲取更多的回頭客，開拓客源

2.增加員工收入項目，提高工作人員的積極性；增加酒店效益，獲得雙贏

目標(biāo)：把每一位員工都培養(yǎng)成優(yōu)秀的營銷人才發(fā)揮每位員工的潛力

宗旨：全員營銷客人滿意人人受益

四、辦法：

1.講授此方案，發(fā)動員工參與。

2.為員工培訓(xùn)營銷常識

3.為參與員工印制名片，職務(wù)為：澳門豆撈營銷代表。

4.凡是營銷代表所預(yù)定客人在本店消費(fèi)，可獲得3%提成，有打折優(yōu)惠情況或店內(nèi)舉行優(yōu)惠活動的提2%.

5.凡是營銷代表所預(yù)定客人，本人有權(quán)為客人奉送價值本桌消費(fèi)額5%的菜品一份。

6.本酒店簽單單位就餐，營銷代表不享受提成。

7.銷售本店充值卡者，一次性充值5000元以內(nèi)的可享受3%提成。5000元以上的提4%

8.所有銷售要在客人滿意的前提下完成，否則不計發(fā)提成。產(chǎn)生嚴(yán)重投訴者，講給與50—100元罰款或取消營銷代表職務(wù)。

9.每月酒店將評出銷售狀元一名，視其銷售額給予獎勵。

銷售提成方案篇4

為更好地做好餐飲銷售提成方案，充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、婚宴、宴會預(yù)訂

指酒店員工介紹客人來酒店預(yù)訂或客人報服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成

指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費(fèi)。

餐廳員工提成

指餐廳每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個進(jìn)客包廂3元提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。

其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成

指茶吧每月完成經(jīng)營指標(biāo)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))

價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

價格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。

酒店宴會在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。

同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

三、相關(guān)規(guī)定

餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)來源：由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當(dāng)月全部提成。

宴會預(yù)訂必須如實、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記，要求在前臺登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;

負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報，酒店不給予任何補(bǔ)償;對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;

執(zhí)行時間：20xx-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員。

在收到此提成方案時，請各部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的’順利執(zhí)行，謝謝!

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏!

銷售提成方案篇5

為更好的做好餐飲銷售，充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、商務(wù)散客預(yù)定

月累積金額

提成比例

備注

5000元以下（含5000元）

3%

折扣低于8.8不計業(yè)績

5000—10000元（含10000元）

3.5%

折扣低于8.8不計業(yè)績

10000—15000元（含15000元）

4%

折扣低于8.8不計業(yè)績

15000—20000元（含20000元）

4.5%

折扣低于8.8不計業(yè)績

20000元以上

5%

折扣低于8.8不計業(yè)績

二、婚宴、宴會

指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會，提成比例為消費(fèi)額的3%；

三、旅行社團(tuán)隊餐

除在酒店入住的旅行社，餐標(biāo)在30元/位以下（含30元）的，提成比例為2%；餐標(biāo)在30元/位以上的按商務(wù)散客預(yù)訂計算執(zhí)行相應(yīng)提成標(biāo)準(zhǔn)（如果有導(dǎo)游返款，一律按2%進(jìn)行提成）；

四、會議

是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費(fèi)，提成比例為3%；

五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工；

六、主要數(shù)據(jù)來源：宴會預(yù)訂次日早晨報前一日包廂預(yù)定表，財務(wù)依據(jù)收銀帳單和預(yù)訂表對照統(tǒng)計銷售人員的銷售業(yè)績；

七、如有協(xié)議餐價較高的，餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款服務(wù)，返款部分發(fā)票請自行準(zhǔn)備。

八、相關(guān)規(guī)定：

1、宴會預(yù)訂工作人員必須如實、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績登記，要求在宴會預(yù)訂單上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷售人員的姓名，財務(wù)不允許事后對業(yè)績進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；

2、財務(wù)負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶資料對銷售人員的業(yè)績登記進(jìn)行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

3、如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報，酒店不給予任何補(bǔ)償；對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；

4、折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產(chǎn)品，在沒有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費(fèi)均免收服務(wù)費(fèi)之優(yōu)惠。

5、執(zhí)行時間：20xx-7-15起；如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關(guān)部門、相關(guān)人員。

6、在收到此提成方案時，請個部門負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！

以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門、賓客、員工的三贏！

銷售提成方案篇6

一、會員卡儲值獎勵政策：

二、會員卡消費(fèi)優(yōu)惠政策：

1、續(xù)存獎勵政策與儲值獎勵政策相同；

2、會員卡最小儲值額為10000元，續(xù)存10000元起存，每位會員終身享用此卡。3、儲值金額不適用于支付任何小費(fèi)及押金用途，不適用于結(jié)AR賬；

4、會員卡不適用于任何會議、宴會團(tuán)體（在同一廳內(nèi)同時使用3桌及以上）、入住團(tuán)體（同一時間一次性使用10間及以上房間），以及酒店各大特價促銷活動等消費(fèi)結(jié)賬；（可參與特價促銷活動將另行知會）；

5、會員卡獲贈部分金額將直接劃入卡值內(nèi)，發(fā)票一次性開具，獲贈部分不開具發(fā)票；

6、享受會員卡規(guī)定折扣必須是使用會員卡結(jié)賬?？▋?nèi)余額不足支付消費(fèi)款，以其他付款方式補(bǔ)差結(jié)賬的，可享受最后一次儲值卡折扣；

7、會員卡內(nèi)存金額低于800元時（含800元），前臺工作人員及時提示客人卡內(nèi)余額不足，此時要正常收取押金。三、會員卡專享優(yōu)惠項目：●客房優(yōu)惠：

1、退房時間延時到下午14:00(視當(dāng)天住房情況而定)；2、優(yōu)先預(yù)定客房；

3、生日當(dāng)天入住酒店贈送生日蛋糕；4、優(yōu)先享受客房免費(fèi)升級權(quán)利；5、套房享受VIPB級待遇?！癫惋媰?yōu)惠：

1、中餐散餐單點享受9.2折優(yōu)惠；（標(biāo)準(zhǔn)餐單、宴會、酒水、香煙、特價菜、貴價菜如：燕窩/魚翅/鮑魚和送餐服務(wù)除外)

2、優(yōu)先預(yù)定餐位及包房；四、購卡辦理流程：

1、賓客需填寫個人信息表，可根據(jù)需要選擇預(yù)存金額；每人只限辦理一張卡2、儲值卡付款方式如下：A、前臺現(xiàn)金或刷卡支付；

B、轉(zhuǎn)帳至酒店帳戶；

3、賓客預(yù)付費(fèi)后，結(jié)合付款憑證銷售人員協(xié)助客人至財務(wù)部制卡處領(lǐng)取對應(yīng)的會員卡，并按客戶要求的時間給予系統(tǒng)激活；

4、銷售人員將會員條款、白金卡送達(dá)賓客，并確認(rèn)簽收，交財務(wù)部存檔；

5、辦理會員卡后，財務(wù)部門將一次性開具發(fā)票給辦理客戶；贈送部分不開具發(fā)票，如客戶針對正常開具發(fā)票另有特殊要求，須申請財務(wù)部門及總辦領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方執(zhí)行；如客人不開具發(fā)票的