酒店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)制度酒店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)制度第一部分：總則第一章總則第一條為確保本酒店服務(wù)質(zhì)量滿足顧客需求，提升酒店品牌形象和顧客滿意度，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有服務(wù)部門和服務(wù)崗位，包括客房、餐飲、前廳、安保、工程、人力資源等。第三條酒店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)制度遵循以下原則：1.顧客至上：以顧客需求為導(dǎo)向，確保服務(wù)質(zhì)量。2.持續(xù)改進(jìn)：不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提高服務(wù)質(zhì)量。3.公平公正：評價(jià)過程公開、透明，確保評價(jià)結(jié)果的公正性。4.責(zé)任到人：明確各部門和服務(wù)人員的責(zé)任，確保服務(wù)質(zhì)量。第二章組織機(jī)構(gòu)第四條酒店設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)委員會，負(fù)責(zé)制定、實(shí)施和監(jiān)督本制度。第五條質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)委員會由以下成員組成：1.酒店總經(jīng)理（或指定代表）；2.各部門經(jīng)理；3.酒店質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人；4.顧客服務(wù)部門負(fù)責(zé)人；5.人力資源部門負(fù)責(zé)人。第六條質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)委員會職責(zé)：1.制定服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和程序；2.定期檢查服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)的實(shí)施情況；3.分析服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)的結(jié)果，提出改進(jìn)措施；4.向酒店管理層匯報(bào)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)情況。第二部分：服務(wù)質(zhì)量管理第三章服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第七條酒店應(yīng)根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、顧客需求和酒店實(shí)際情況，制定各服務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第八條服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括以下內(nèi)容：1.服務(wù)態(tài)度；2.服務(wù)效率；3.服務(wù)技能；4.服務(wù)環(huán)境；5.安全保障。第九條各部門應(yīng)確保服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。第四章服務(wù)流程優(yōu)化第十條酒店應(yīng)定期對服務(wù)流程進(jìn)行評估和優(yōu)化，提高服務(wù)效率和質(zhì)量。第十一條服務(wù)流程優(yōu)化應(yīng)遵循以下原則：1.簡化流程，減少顧客等待時(shí)間；2.提高服務(wù)人員工作效率；3.保障服務(wù)質(zhì)量。第五章顧客反饋第十二條酒店應(yīng)設(shè)立顧客反饋渠道，包括電話、信函、網(wǎng)絡(luò)等，方便顧客提出意見和建議。第十三條顧客反饋處理流程：1.收集顧客反饋；2.分析反饋內(nèi)容；3.制定改進(jìn)措施；4.跟蹤改進(jìn)效果。第三部分：服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)第六章監(jiān)督評價(jià)方式第十四條酒店采用以下方式進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)：1.日常巡查：由質(zhì)量管理部門或部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行日常巡查；2.顧客滿意度調(diào)查：定期進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查，了解顧客對酒店服務(wù)的評價(jià)；3.服務(wù)事故分析：對服務(wù)事故進(jìn)行原因分析，查找服務(wù)漏洞；4.神秘顧客檢查：由第三方機(jī)構(gòu)或內(nèi)部員工扮演神秘顧客進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查。第十五條各部門應(yīng)積極配合服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)工作。第七章評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)果第十六條評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)。第十七條評價(jià)結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級。第十八條評價(jià)結(jié)果將作為部門和服務(wù)人員績效考核的依據(jù)。第八章不合格處理第十九條對服務(wù)質(zhì)量不合格的部門和服務(wù)人員，將采取以下處理措施：1.警告：對初次出現(xiàn)不合格現(xiàn)象的部門和服務(wù)人員，給予警告；2.培訓(xùn)：對出現(xiàn)不合格現(xiàn)象的部門和服務(wù)人員，進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量；3.處罰：對屢次出現(xiàn)不合格現(xiàn)象的部門和服務(wù)人員，給予處罰。第四部分：附則第二十條本制度由酒店質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)委員會負(fù)責(zé)解釋。第二十一條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十二條本制度如有未盡事宜，由酒店質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)委員會根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充和修訂。以上內(nèi)容為《酒店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督評價(jià)制度》的概要，實(shí)際制度內(nèi)容應(yīng)更加詳細(xì)，包含