67.040CCS

X08

43 DB

43/T

1307—2024代替

43/T

1307-2017農戶糧食安全儲藏技術規(guī)范Technical

specification

safe

storage

of

grain

發(fā)布

實施湖南省市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

1307—2024 前言

.................................................................................

II1

范圍

...............................................................................

12

規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13

術語和定義

.........................................................................

14

倉儲設施

...........................................................................

15

入倉前

.............................................................................

26

入倉作業(yè)

...........................................................................

27

檢測與處理

.........................................................................

28

有害生物的控制

.....................................................................

39

儲藏周期

...........................................................................

4DB

1307—2024 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB43/T

1307-2017調整和編輯性改動外，主要技術變化如下。——修改了術語和定義（見3，年版的3）；——修改了小規(guī)模儲糧農戶倉儲設施（見4.1，年版的4.1）；——修改了規(guī)模化儲糧農戶倉儲設施（見4.2，年版的4.2）；——修改了入倉前的處理（見5,2017版的5）；——刪除了入倉前稻谷的處理（見5，年版的）；——修改了水分含量控制范圍（見5.1.1,2017版的5.1.1）；——修改了設施要求（見5.2,2017版的5.2）；——修改了入倉儲存要求（見，年版的5.4）；——增加了入倉（見6）；——修改了檢測與處理（見7,2017版的6）；——修改了小規(guī)模儲糧農戶糧溫檢測（見7.1.1，版的6.1.1.2）；——修改了糧溫偏高的處理（見7.2，年版的）；——修改了小規(guī)模儲糧農戶害蟲檢測（見7.3.1，年版的）；——刪除了預防措施（年版的7.1.1）；——修改了害蟲（見版的7.1）；——修改了壓蓋防治（見8.1.3，2017年版的）；——修改了霉變（見8.2,2017版的7.2）；——增加了規(guī)?；瘍Z農戶霉變處置（見8.2.2.2）；——修改了鼠類（見8.3，2017年版的7.3）；——修改了儲藏周期（見9，2017年版的8）；——刪除了高水分糧的應急處置（年版的9）；——刪除了常見儲糧防護劑及使用方法（2017年版的附錄A）；——刪除了常見滅鼠劑及使用方法（2017年版的附錄B）；請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省糧食和物資儲備局提出。本文件由湖南省糧食和物資儲備標準化技術委員會歸口。油實業(yè)有限公司、湖南省儲備糧管理有限公司、湖南省糧食經濟科技學會楊靜、王業(yè)榮、毛海鋒、盧黃華、黃衛(wèi)、楊翠香、毛青秀、李志銘本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：—DB43/T

1307-2017；—本次為第一次修訂。IIDB

1307—2024農戶糧食安全儲藏技術規(guī)范1 范圍藏周期。本文件適用于農戶糧食的安全儲藏。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

50320

糧食平房倉設計規(guī)范GB

50322

糧食鋼板筒倉設計規(guī)范GB/T

食品中水分的測定GB/T

22497

糧油儲藏

熏蒸劑使用準則GB/T

22498

糧油儲藏

防護劑使用準則GB/T

29890

糧油儲藏技術規(guī)范LS

糧食倉庫安全操作規(guī)程LS/T

農戶小型糧倉建設標準DB43/T

1437

糧食進出庫作業(yè)安全技術規(guī)范3 術語和定義GB/T

29890、

8005界定的以及下列術語和定義適用于本文件。小規(guī)模儲糧農戶

grain

storage

farm儲糧規(guī)模較小的農戶。一般儲糧數(shù)量≤。規(guī)模化儲糧農戶

grain

storage

farm儲糧規(guī)模較大的農戶，一般儲糧數(shù)量≥。4 倉儲設施小規(guī)模儲糧農戶4.1.1

應符合

8005

的要求。宜選用金屬板倉。4.1.2

糧倉應放置在陰涼干燥的室內，遠離水源、熱源。4.1.3

糧倉放置的環(huán)境應干凈清潔，不利于蟲、霉、鼠的發(fā)生和傳播。4.1.4

金屬板倉應進行架空或放置防潮墊進行防潮處理。防潮墊厚度應≥2

cm，并定期進行維護。DB

1307—2024規(guī)模化儲糧農戶4.2.1

4.2.2

4.2.3

糧倉的建設點應遠離污染、危險源，避開低洼水患地區(qū)，應便于進出倉作業(yè)。4.2.4

平房倉的結構應符合

GB

50320

的要求，鋼板筒倉的結構應符合

GB

50322

的要求。5 入倉前糧食要求5.1.1 稻谷水分應≤13.5%，雜質應控制在

以內。其他糧食按相關規(guī)定。5.1.2 規(guī)?；瘍Z農戶應按

5009.3

的方法檢測糧食的水分。設施要求5.2.1 對空倉進行檢查和清潔，確認糧倉完好，去除倉內殘留糧粒、灰塵和雜物。5.2.2 規(guī)?；瘍Z農戶應對糧倉進行空倉消毒。儲存要求5.3.1 入倉糧食應做到新陳分開，有蟲糧與無蟲糧分開。5.3.2 宜將不同品種糧食分倉儲存。6 入倉作業(yè)小規(guī)模儲糧農戶入倉應趁涼入倉。糧食溫度與氣溫溫差不宜超過

3

℃。規(guī)?；瘍Z農戶糧食入倉的安全操作與管理應符合

LS

、

的規(guī)定。規(guī)模化儲糧農戶宜采用低落點、多落點方式入倉。7 檢測與處理糧溫檢測7.1.1 小規(guī)模儲糧農戶宜每月檢測糧溫不少于

1

次。宜使用溫度計多點測定糧溫。7.1.2 規(guī)?；瘍Z農戶糧溫

℃以上每

7

15

℃以下每

15

29890

執(zhí)行。糧溫偏高的處理7.2.1 局部偏高規(guī)?；瘍Z農戶按

29890

執(zhí)行。DB

1307—20247.2.2 全倉偏高儲糧農戶按

29890

執(zhí)行。害蟲的檢測7.3.1 小規(guī)模儲糧農戶宜每月檢測害蟲不少于

1

次。采用目測糧面有無害蟲或用手撥動表層糧食，看有無害蟲爬動或飛起。7.3.2 規(guī)?；瘍Z農戶糧溫

℃以上每

7

15

℃以下每

15

29890

執(zhí)行。7.3.3 蟲情判斷與處理7.3.3.1小規(guī)模儲糧農戶檢測害蟲時發(fā)現(xiàn)害蟲則視為有蟲糧，未發(fā)現(xiàn)害蟲視為無蟲糧。規(guī)?；瘍Z農戶按

29890。7.3.3.2 有蟲糧處理按

要求執(zhí)行。8 有害生物的控制害蟲8.1.1 高溫殺蟲使用烘干機的設備將糧食溫度保持在

50

℃～60

℃進行殺蟲，冷卻后入倉儲藏。8.1.2 低溫控制規(guī)模化儲糧農戶在低溫季節(jié)采用機械通風的措施降低糧溫，控制儲糧害蟲。8.1.3 壓蓋防治8.1.3.1 宜在冬末春初進行壓蓋。8.1.3.2 用于壓蓋糧面的糠殼包、沙包等應干燥無蟲。壓蓋應平整嚴密，壓蓋物與墻壁、糧面之間應無縫隙。8.1.4 儲糧防護劑防治儲糧防護劑應在農藥管理部門登記，允許在糧食中使用。使用方法應符合

22498

的要求。8.1.5 熏蒸殺蟲的人員實施熏蒸操作。熏蒸操作應符合

22497

的要求。霉變8.2.1 預防措施DB

1307—20248.2.1.1 嚴格控制入倉糧食水分，確保入倉糧食水分在安全水分以內。8.2.1.2 小規(guī)模儲糧農戶要控制儲糧數(shù)量，常儲常新，同時注意防潮。規(guī)?；瘍Z農戶要及時監(jiān)測糧食水分，做好通風，均衡糧溫，預防和消除結露。8.2.2 霉變的處置8.2.2.1 小規(guī)模儲糧農戶8.2.2.1.1當糧食出現(xiàn)“出汗”、“返潮”、發(fā)燒發(fā)熱、輕微異味等霉變初期癥狀時，應將生霉部位糧食取出，通過晾曬或烘干方式將水分降低到安全水分以內。處理后正常的糧食可入倉儲藏。8.2.2.1.2 當糧食出現(xiàn)“點翠”等肉眼可見的霉變，明顯的霉變和色變等中期霉變現(xiàn)象時，應將生霉部位糧食取出進行降水處理。處理后的糧食不宜儲存和食用。8.2.2.1.3 當糧食出現(xiàn)嚴重霉味，并伴有酸味、異臭味等霉爛現(xiàn)象時，應將生霉部位糧食進行深埋等無害化處理。其余糧食采用出倉整曬方式，將水分降到安全水分以內。8.2.2.2 規(guī)?；瘍Z農戶8.2.2.2.1 當糧食出現(xiàn)“出汗”、“返潮”、發(fā)燒發(fā)熱、輕微異味等霉變初期癥狀時，應采用單管通再向外擴展

1

m。8.2.2.2.2 當糧食出現(xiàn)“點翠”等肉眼可見的霉變，明顯的霉變和色變等中期霉變現(xiàn)象時，應將生霉部位糧食取出進行降水處理。處理后的糧食不宜儲存和食用。其他糧食及時通風降水。8.2.2.2.3 當糧食出現(xiàn)嚴重霉味，并伴有酸味、異臭味等霉爛現(xiàn)象時，應將生霉部位糧食進行深埋等無害化處理。其余糧食及時通風，將水分降到安全水分以內。鼠類8.3.1 小規(guī)模儲糧農戶8.3.1.1 應選擇金屬筒倉等具有良好防鼠性能的糧倉。8.3.1.2 做好糧倉放置環(huán)境的清潔衛(wèi)生，處理門縫、鼠洞。8.3.1.3 宜在糧倉放置環(huán)境采用粘鼠板、