2023年全省職業(yè)院校技能大賽中職學(xué)生組農(nóng)林牧漁類

“蔬菜嫁接”賽項競賽規(guī)程

一、賽項名稱

賽項名稱：蔬菜嫁接

賽項組別：中職學(xué)生組

賽項歸屬：農(nóng)林牧漁類

參賽對象：全省中等職業(yè)學(xué)校在籍在校學(xué)生（年級和性

別不限）

二、競賽目的

為充分展示職業(yè)教育改革發(fā)展的豐碩成果，集中展現(xiàn)職

業(yè)院校師生的風(fēng)采，努力營造全社會關(guān)心、支持職業(yè)教育發(fā)

展的良好氛圍，促進(jìn)職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)教結(jié)合，更好

地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)。

達(dá)到以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改，全面提升農(nóng)林牧

漁大類人才培養(yǎng)質(zhì)量，營造崇尚技能的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生

的學(xué)習(xí)熱情，將競賽文化、行業(yè)文化融入到專業(yè)建設(shè)和課程

改革中，使工匠精神、“三農(nóng)工作”等內(nèi)容更加深入到學(xué)生

心中，形成校企合作的人才培養(yǎng)體系，提升畢業(yè)生的職業(yè)能

力和綜合素養(yǎng)。

三、競賽時間、地點(diǎn)

競賽地點(diǎn)：甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部及和平校區(qū)

競賽時間：2023年4月3日--4月6日

四、競賽內(nèi)容

本賽項以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方

案，以國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級）規(guī)定的實(shí)

踐技能操作要求，結(jié)合技能型人才培養(yǎng)要求和崗位需要，體

現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，適當(dāng)增加新知識、新技術(shù)、

新技能等相關(guān)內(nèi)容。競賽采取理論知識考試和操作技能考核

相結(jié)合的方式進(jìn)行，其中理論知識考試成績占20%，操作技

能考核成績占80%。

理論知識考試內(nèi)容以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中

級）規(guī)定的應(yīng)知要求為準(zhǔn)，參照中職教材《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》

內(nèi)容進(jìn)行全面考核，采取閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，

考試時間為1小時。

操作技能考核項目內(nèi)容為黃瓜插接法和黃瓜劈接法操

作，總分為100分，競賽時間為40分鐘。插接法和劈接法

中用到的接穗（黃瓜）和砧木（南瓜）幼苗、嫁接工具等由

承辦方提供。

五、競賽規(guī)則

（一）選手須知

1.參加理論考試與操作技能考核的參賽學(xué)生必須持本

人有效證件（身份證、學(xué)生證及參賽證）參加競賽。

2.參賽選手提前15分鐘進(jìn)入賽場，按照規(guī)定時間進(jìn)行

理論考試和操作技能考核。遲到15分鐘者，取消競賽資格；

競賽開始30分鐘后，選手方可離開賽場。

3.參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場紀(jì)律，不得將相關(guān)技術(shù)資

料、工具書等帶入賽場。

4.技能考核時，選手應(yīng)根據(jù)抽簽號進(jìn)入指定的工位號進(jìn)

行操作考核，不得有任何暗示選手身份的記號和符號出現(xiàn)，

否則取消成績。

5.參賽選手在競賽過程中，如遇問題需舉手向現(xiàn)場工作

人員詢問，選手之間不得互相交流，否則按作弊處理。

6.選手在競賽過程中不得擅自離開賽場，如有特殊情

況，需經(jīng)裁判長同意。選手若需休息、飲水或去洗手間等，

耗用時間計算在競賽時間內(nèi)。

7.選手完成操作并整理現(xiàn)場后，可向裁判舉手示意，由

裁判記錄競賽結(jié)束時間，選手離開賽場；競賽時間終了，經(jīng)

現(xiàn)場裁判員發(fā)出指令后，參賽選手應(yīng)立即停止一切操作，不

得以任何理由拖延競賽時間。

8.選手在操作技能競賽過程中由于工具使用不當(dāng)，造成

人身傷害時，責(zé)任自負(fù)。

（二）賽場規(guī)則

1.本賽項為個人賽，每名參賽選手限報1名指導(dǎo)教師，

指導(dǎo)教師必須為本校專兼職教師。

2.參賽選手按規(guī)定的時間報到參加競賽，參賽選手的陪

同人員、指導(dǎo)教師一律不得進(jìn)入賽場，參賽選手不得穿有學(xué)

校標(biāo)識的服裝或佩戴有學(xué)校標(biāo)識的胸牌。

3.技能競賽之前，選手首先進(jìn)行抽簽，確定競賽的組別

和工位號，不得擅自變更、調(diào)整，競賽所用工具、材料由承

辦單位提供，選手不能私自攜帶任何工具及材料。

4.參賽選手與指導(dǎo)教師必須遵守紀(jì)律，尊重裁判，服從

現(xiàn)場工作人員的指揮。

六、競賽環(huán)境

競賽在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部及和平校區(qū)進(jìn)行。

理論知識考試，在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部指定教室

完成，采取單人單桌，閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，

考試時間為1小時，學(xué)生自備中性筆。

操作技能考核項目，在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)

溫室完成，每組預(yù)設(shè)5-8個工位，統(tǒng)籌報名參賽人員的數(shù)量

后最終確定分組數(shù)量和工位數(shù)，參賽學(xué)生經(jīng)抽簽后、分組、

分工位進(jìn)行競賽，每個工位限一名學(xué)生。

七、技術(shù)規(guī)范

（一）競賽時間

操作技能考核在規(guī)定的40分鐘時間內(nèi)，統(tǒng)籌完成黃瓜

劈接、黃瓜頂端插接兩種方法的操作（兩種方法嫁接時間各

占50%），且動作規(guī)范，操作熟練。

（二）嫁接前消毒

嫁接前，操作人員的手、嫁接刀片、嫁接竹簽等工具用

75%酒精棉球消毒。

（三）嫁接操作

1.砧木與接穗選擇。按照黃瓜劈接法和插接法要求，

從提供的砧木南瓜穴盤苗和接穗黃瓜穴盤苗中選擇嫁接用

苗，砧木和接穗苗大小應(yīng)相匹配。為了避免幼苗萎蔫和浪費(fèi)，

選取接穗苗時，一次切取幼苗數(shù)量不能太多（最多不超過10

株）。

2.去生長點(diǎn)。用嫁接竹簽、嫁接刀片等工具剔除砧木生

長點(diǎn)和真葉，要求剔除干凈徹底，不能損傷幼苗子葉。

3.劈（插）砧木。黃瓜劈接時，用刀片沿南瓜雙子葉內(nèi)

側(cè)方向沿軸心方向向下縱劈0.5-0.8cm，下胚軸外側(cè)不劈開，

寬不小于接穗橫徑。黃瓜頂端插接時，竹簽緊貼南瓜一片子

葉的葉柄中脈基部向另一子葉的葉柄基部成30～45°斜插，

插孔深約0.5-0.8㎝，竹簽即將穿透砧木苗表皮，手指有觸

感為宜，竹簽暫不拔出。

4.削接穗。黃瓜劈接時，在黃瓜子葉下方0.5-1㎝處將

接穗下胚軸削成雙面楔形，削面長度和砧木切口深度相對

應(yīng)，長度控制在0.5-0.8cm，楔形面平滑無污染。黃瓜插接

時，在黃瓜接穗子葉基部約0.5㎝處沿兩子葉平行的方向向

下胚軸方向斜切0.5-0.6㎝的平滑單楔面或雙楔面，角度約

為30°，切面平滑無污染。

5.結(jié)合固定。黃瓜劈接時，將黃瓜接穗楔面全部插入砧

木切口，使楔面一側(cè)與砧木外表皮處于同一平面，用嫁接夾

沿垂直子葉方向從下胚軸劈開一側(cè)夾住接穗，使嫁接夾開口

朝向未劈開一側(cè)。黃瓜插接時，拔出砧木上的竹簽，迅速將

切好的黃瓜接穗迅速準(zhǔn)確地插入砧木插孔內(nèi)，使接穗與砧木

緊密結(jié)合，接穗斜面與砧木斜面緊靠在一起，嫁接苗的四片

子葉呈“十”字交叉。

8.整理。嫁接完成后，將所用工具擺放原處，嫁接苗擺

放整齊并放在指定位置，清理桌面。

八、技術(shù)平臺

競賽插接法和劈接法中用到的接穗（適期的黃瓜）和砧

木（適期的南瓜）幼苗、嫁接工具等由承辦方提供。

九、評分辦法

競賽采取理論知識考試和操作技能考核相結(jié)合的方式

進(jìn)行，其中理論知識考試成績占20%，操作技能考核成績占

80%，按總成績的高低決定比賽名次。

理論知識考試，采取閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，

考試時間為1小時。

操作技能考核項目內(nèi)容為黃瓜插接法和黃瓜劈接法操

作，總分為100分，競賽時間為40分鐘。

評分細(xì)則見下表：

黃瓜劈接和插接法技能考核評分標(biāo)準(zhǔn)

考核內(nèi)

序號考核要點(diǎn)分值

容

項目時在規(guī)定時間內(nèi)按照黃瓜劈接法

1間和插接法的操作技術(shù)要求完成60

（速度）相應(yīng)數(shù)量，且質(zhì)量高

2消毒嫁接前的消毒工作2

砧木、接挑選出符合要求并相互匹配的

33

穗選擇砧木、接穗

除去

除去砧木生長點(diǎn)的方法、干凈程

4砧木6

度

生長點(diǎn)

劈（插）劈、插砧木的部位、深度等技術(shù)

510

砧木要點(diǎn)

削切接削切接穗的部位、切面的長度、

610

穗平滑等技術(shù)要點(diǎn)

結(jié)合固

7結(jié)合的緊密度，嫁接夾固定方法7

定

8整理操作完成后的臺面整理工作2

合計100

十、獎項設(shè)定

按實(shí)際參賽人（隊）數(shù)的10%、20%、30%（小數(shù)點(diǎn)后四

舍五入）分設(shè)一、二、三等獎。其他情況按照競賽規(guī)程總則

執(zhí)行。

十一、申訴與仲裁

1.各參賽隊對不符合賽項規(guī)程規(guī)定的儀器、設(shè)備、工裝、

材料、物件、計算機(jī)軟硬件、競賽使用工具、用品，競賽執(zhí)

裁、賽場管理、競賽成績，以及工作人員的不規(guī)范行為等，

可向賽項仲裁組提出申訴，申訴主體為參賽隊領(lǐng)隊。

2.申訴啟動時，參賽隊向賽項仲裁組遞交領(lǐng)隊親筆簽字

的書面報告。書面報告應(yīng)對申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時間、涉

及人員、申訴依據(jù)等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述。非書面申

訴不予受理。

3.提出申訴的時間應(yīng)在競賽結(jié)束后(選手賽場競賽內(nèi)容

全部完成)2小時內(nèi)。超過時效不予受理。

4.賽項仲裁組在接到申訴報告后的2小時內(nèi)組織復(fù)

議，并及時將復(fù)議結(jié)果以書面形式告知申訴方。申訴方對復(fù)

議結(jié)果仍有異議，可由領(lǐng)隊向競賽監(jiān)督員提出申訴，由監(jiān)督

員傳達(dá)最終仲裁結(jié)果。

5.申訴方不得以任何理由拒絕接收仲裁結(jié)果，不得以任

何理由采取過激行為擾亂賽場秩序。仲裁結(jié)果由申訴人簽

收，不能代收，如在約定時間和地點(diǎn)申訴人離開，視為自行

放棄申訴。

6.申訴方可隨時提出放棄申訴。

十二、賽項安全

1.按照流行病屬地化管控要求，參賽隊須密切關(guān)注競賽

期間蘭州市防控政策，嚴(yán)格遵守屬地要求。

2.競賽期間學(xué)生感到身體不適，主動聯(lián)系工作人員就

診。

3.學(xué)生來蘭報道后，服從管理，注意出行安全，不得夜

不歸宿，不得飲酒，不聚眾鬧事。

4.參賽選手及指導(dǎo)教師，隨行人員等需購買人身意外險

等保險，并保存好保