《草莓-菜用甘薯周年輪作機械化生產技術規(guī)程》地方標準編制說明一、目的意義徐州地處黃淮海平原，自然條件優(yōu)越，是重要的設施蔬菜種植基地。年種植草莓(菜用甘薯)約10萬畝，主要分布在賈汪區(qū)、銅山區(qū)等，草莓口感好，品質優(yōu)，成為我市供應蘇南、上海的重要蔬菜品種之一。菜用甘薯因其降壓和保護心血管等作用近年來成為新興蔬菜逐漸進入高端市場,成為特色經濟作為之一。草莓和菜用甘薯都是勞動密集型栽培作物，單個作物季節(jié)性強，生產過程中人工成本高，勞動強度大，作業(yè)效率低。實行草莓-菜用甘薯周年輪作，采用標準化生產，能夠更好的安排茬口，提高土地利用效率，降低閑置率。制定《草莓-菜用甘薯周年輪作機械化生產技術規(guī)程》，建立完善標準體系，加大標準（規(guī)程）全流程實施，對增強草莓-菜用甘薯周年輪作生產過程的指導控制，提高土地利用效率，提升草莓、甘薯品質和市場競爭力具有重要的意義。通過《草莓-菜用甘薯周年輪作機械化生產技術規(guī)程》的制定和實施，可為全市草莓-菜用甘薯周年輪作關鍵環(huán)節(jié)機械化提供技術支撐，指導農民采用機械化智能化生產裝備，加快新機具新技術的推廣應用，提高草莓-菜用甘薯周年輪作關鍵環(huán)節(jié)機械化水平，對加快農業(yè)機械化發(fā)展、促進鄉(xiāng)村振興具有重要意義。二、任務來源根據《關于下達2023年度徐州市地方標準項目計劃的通知》（徐市監(jiān)通［2023］40號），“草莓-菜用甘薯周年輪作機械化生產技術規(guī)程”項目于2023年4月立項，起草單位為徐州市農業(yè)農村綜合服務中心。三、編制過程2023年2月，徐州市農業(yè)農村綜合服務中心成立標準編制項目組，標準起草人由長期從事農機研發(fā)推廣、農業(yè)技術研究、機械電子設計和農機農藝融合等相關高級職稱人員組成。并收集網絡、書籍、期刊和文獻等相關技術資料，進行匯總梳理和分類，以會議、座談、調研、查新等方式確定標準框架，遵循GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》，完成標準草案、項目申報書，申請立項。2023年5月～12月，項目組在徐薯薯業(yè)有限公司示范園實地機械化作業(yè)，與當?shù)丶夹g員、農民進行座談交流，收集了菜用甘薯及草莓的栽植、土壤肥力分析、耕作、開溝、培土、施肥、灌溉、病蟲草害防治、采收、田間轉運、冷藏保鮮等關鍵環(huán)節(jié)生產機械化技術資料，對照標準草案逐章逐條細化、修改，形成工作組討論稿。2024年3月～5月，項目組聯(lián)合徐薯薯業(yè)有限公司對甘薯設施育苗、機械化移栽和行間除草、追肥等機械化作業(yè)環(huán)節(jié)進行試驗示范和生產考核，對標準條款進行細化和提高。按照收集資料-編制初稿-征求意見-修改完善的工作思路，形成征求意見稿。四、主要內容技術指標確立本標準主要內容技術指標的確立，源于徐州市農機、農藝、植保等技術部門專家在長期的生產實踐中，不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題，針對性開展多項單項技術試驗研究，包括“宜機化”建設、機械化中耕、高效施肥、智能化植保噴藥、機械化采摘及田間轉運等關鍵環(huán)節(jié)技術和裝備。總結經驗，形成本技術規(guī)范。1、草莓生產管理1）育苗徐薯薯業(yè)有限公司目前種植的甘薯均由徐州市農科所提供種苗，自行繁殖，生產中采用脫毒種苗。根據實地調研，薯種兩到三年更新一次。2）土壤處理根據實地調研，菜用甘薯季結束后及時清理土地上的生產殘留物，施用基肥后使用大棚專用拖拉機配套旋耕機進行土壤翻耕平整作業(yè)，然后均勻澆水覆蓋黑色農膜進行7天～10天的土壤高溫消毒處理。有條件的種植戶可以進行土壤改良作業(yè)。3）定植適期根據徐州當?shù)貧夂驐l件，確定草莓種苗的定植期和定植密度。通過試驗論證，確定定植方法采用一畦雙行、三角形方式。4）肥水管理基肥按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。追肥視品種特性和長勢情況追肥。根據天氣和植株生長情況進行壟間灌水；有條件的種植戶可以采用水肥一體化的滴灌方式。5）植株管理采用調整種植日期、控肥控水、降低棚溫等調控措施，防止植株生長過旺或滯長。6）棚室管理按照草莓生長的濕度要求和溫度要求，溫度較低時及時控制棚室保溫或升溫，防止草莓凍害。溫度過高及時通風降溫。7）花果管理及時噴藥防止畸形果過多發(fā)生；及時疏除畸形果和小花小果，保留形態(tài)正常的果實。8）病蟲害綜合防治遵循“預防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農業(yè)、物理、生物等防控措施，必要時采用化學防治措施。9）采收采收期上市前，應進行質量安全檢測。果實采摘、分級、包裝、貯運等按照NY/T2787的規(guī)定執(zhí)行。2、菜用甘薯生產管理1)繁苗薯塊繁苗時間3月上旬～4月上旬。植株繁苗時間3月下旬～4月上旬。2)生產管理措施土壤選擇：肥力較好、排灌方便、土層深厚、疏松通氣、富含有機質的土壤。整地作畦：栽前深翻凍（曬）垡，施足基肥，旋耕整平，去除雜草，起平畦，畦寬100cm～120cm，以采摘治理方便為宜。3）種植方式剪苗移栽，平畦栽插。4)種苗要求莖蔓細小，節(jié)間較短，葉片肥厚，無氣生根，無病蟲害，帶4片～6片展開葉。5）移栽時間：設施栽培：4月上中旬均宜栽插。露天栽培：4月下旬至5月上旬。密度：設施栽培：株行距30cm×15cm。露天栽培：株行距50cm×30cm。打頂：栽后7d～10d，進行打頂，以促進分枝生長。6）適宜溫度生長適宜溫度為18℃～35℃。35℃以上高溫時，應通過灌水或者噴霧降溫。溫度低于18℃時，蓋膜保溫。7）水分管理保持土壤潮濕，依照天氣、土壤濕度把握澆水次數(shù)。8）中耕松土土壤板結時應中耕松土，深度3cm～5cm。9）施肥起畦前施夠基肥，通過耕翻作業(yè)將基肥均勻撒施到地里。菜用甘薯莖尖每次采收后及時追肥。10）主要病蟲害防治堅持“預防為主、綜合防治”的方針，采用生物防治和物理防治為主，化學防治為輔。并根據病蟲害發(fā)生情況采取相應的防治措施。農業(yè)防治：拔除雜草，清潔田園，消滅幼蟲。物理防治：燈光誘蛾、人工去除蟲卵等。生物防治：使用生物農藥。斜紋夜蛾防治每畝可用16000IU/毫克蘇云金桿菌WP100g-150g稀釋噴霧?；瘜W防治：常見的病蟲草害防治要求防治對象農藥名稱劑型每畝使用量施藥方法時期莖節(jié)蟲辛硫磷30%微囊懸浮劑1000ml-1500ml蘸根栽插后蠐螬甲基異柳磷40%乳油100ml毒餅8月～9月斜紋夜蛾綠蝶甲酰胺200g/升懸浮劑7-13ml噴霧8月11）采收菜用甘薯莖尖分枝長度6cm～8cm即可采收。肥水充足的情況下3d～5d可以采收一次。采收時刻宜在早晨進行。12）越冬保苗露地栽培在霜凍來臨前架設小拱棚、覆蓋薄膜和草簾。少澆水促進植株老壯。冬季保持苗床溫度2℃以上。10℃以上可以通風。保證菜用甘薯安全越冬。設施栽培需要在霜凍來臨前大棚內架小拱棚，苗床溫度高于18℃時可以按正常方式生產菜用莖尖，苗床溫度低于18℃時，停止采收，預備越冬。13）種薯貯藏采用貯藏室或半地下式、地下式貯藏窖機型儲藏，并提前進行清理消毒。剔除破舊、病害薯，注意輕裝，輕運，輕放，堆放貯藏。五、與相關法律法規(guī)和國家標準的關系本著科學、規(guī)范、統(tǒng)一和實用原則，按照《中華人民共和國標準化法》和《徐州市地方標準管理辦法》等有關法律、法規(guī)、文件的要求，本標準規(guī)范了徐州市草莓-菜用甘薯周年輪作機械化生產關鍵環(huán)節(jié)的技術方法，遵守現(xiàn)行法律法規(guī)，執(zhí)行相關國家標準、行業(yè)標準等上級標準，與相關標準協(xié)調配套。本標準參考和引用了以下標準：GB/T15370.2—2009《農業(yè)拖拉機通用技術條件第2部分》GB/T23416.8—2009《蔬菜病蟲害安全防治技術規(guī)范第8部分：根菜類》GB/T24677.1—2009《噴桿噴霧機技術條件》NY/T1276—2007《農藥安全使用規(guī)則》NY/T499—2013《旋耕機作