67.080.20CCS

B

314102 DB4102/T

031—2024代替

DB4102/T

031-2023蜜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 開封市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB4102/T

—2024本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件與DB4102/T

031—2023《地理標志農(nóng)產(chǎn)品

蘭考蜜瓜》相比，對文件結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整，編輯性沒有改動，具體修改變化如下：a）更改了標準名稱（見封面，2023年版的封面）b）更改了“范圍”的表述內(nèi)容（見第12023年版的第1章）；c）更改了“規(guī)范性引用文件”（見第22023年版的第2章）；d）刪除了“蘭考蜜瓜術(shù)語和定義”（見2023年版的）；e）刪除了“地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護范圍”（見2023年版的第4章）；f）更改了“產(chǎn)地環(huán)境”的表述內(nèi)容（見，2023年版的g）刪除了“檢驗規(guī)則”（見2023年版的第7章）；h）更改了“品質(zhì)要求”的表述內(nèi)容（見11，2023年版的第6章）；i）更改了“包裝”的表述內(nèi)容（見12.2，2023年版的8.2）；j）刪除了“附錄A”內(nèi)容（見2023年版的附錄A本文件由蘭考縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由開封市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。綠色食品發(fā)展中心、開封市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心。本文件主要起草人：李守仁、朱衛(wèi)紅、黨增青、黃繼勇、趙萌、鹿青、劉曉倩、周曉浦、豆志培、本文件于2023年首次發(fā)布，2024年第一次修訂。DB4102/T

—20241范圍錄、品質(zhì)要求、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于蜜瓜生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

2762 食品安全國家標準

食品中污染物限量GB

2763 食品安全國家標準

食品中農(nóng)藥最大殘留量GB

5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB

7718 食品安全國家標準

預(yù)包裝食品標簽通則GB/T

8321 農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）GB

13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB

16715.1 瓜菜作物種子

第1部分：瓜類NY/T

肥料合理使用準則

通則NY/T

有機肥料3 術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4 產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境適宜蜜瓜生產(chǎn)的農(nóng)田，地形平坦，適宜設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。生產(chǎn)方式4.2.1 產(chǎn)地選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌方便、周邊無污染源的砂壤土或輕壤土。4.2.2 品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、抗病、耐貯運、商品性好、適宜設(shè)施栽培，且通過國家非主要農(nóng)作物品種登記的品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB

的要求。4.2.3 栽培模式DB4102/T

—20244.2.3.1 要求膜覆蓋模式。薄膜的使用應(yīng)符合

GB

13735

的要求。4.2.3.2 春茬1月上中旬開始溫室育苗，2月上中旬移栽定植，5月上中旬開始采收。4.2.3.3 秋茬6月上中旬育苗，7月上中旬移栽定植或6月下旬開始直播，95 栽培管理種子處理播種前先用1000倍高錳酸鉀稀釋液浸種10

min～15

min，再用清水沖洗干凈，浸泡3

h～4

h，撈出28

℃～30

℃GB/T

8321

的要求。播種5.2.1春茬當80

%的種子發(fā)芽時進行播種。在加溫日光溫室內(nèi)設(shè)置育苗床，用穴盤進行育苗，每穴播1粒。育苗設(shè)施及育苗基質(zhì)應(yīng)進行消毒。營養(yǎng)基質(zhì)應(yīng)澆透水，播后覆基質(zhì)1

cm。5.2.2 秋茬育苗同春茬管理一致；直播每穴

2

粒，以保證苗齊，留壯去弱。苗期管理

32

℃～35

℃18

℃～

℃白天溫度23

℃～25

℃

℃～15

℃

25

℃～

℃

15

℃～18

℃。幼苗3

葉1

心，苗齡30

d～35

d移栽。定植5.4.1 春茬5.4.1.1 整地起壟前茬作物收獲后，清除殘株雜草，每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000

kg、高鉀型硫酸鉀復(fù)合肥

40

為基肥，精耕細整，按寬窄行起壟，壟高15

cm，大行距

，小行距90

。肥料使用應(yīng)符合496

的要求。有機肥應(yīng)符合NY/T

525

中4.2.3限量指標和種子發(fā)芽指數(shù)的要求。5.4.1.2 地膜覆蓋定植前一周進行黑色地膜覆蓋，地膜應(yīng)符合GB

的要求。5.4.1.3 地溫要求DB4102/T

—2024當10

地溫穩(wěn)定在

℃以上時進行定植。5.4.1.4 定植密度中果型品種種植密度在

2000

株/畝。大果型品種種植密度在

1600

1800

株/畝。5.4.1.5 定植方法在栽培壟上挖穴，將帶基質(zhì)的秧苗定入穴內(nèi)，回土使苗根部坨體與大田土緊實，隨后澆水、覆土。5.4.2 秋茬秋季可采用直播和育苗兩種方式進行，其它管理要求同春茬一致。定植后管理5.5.1 整枝采用單蔓整枝法。春茬在主蔓第

12

片～14

片節(jié)位、秋茬在主蔓第

14

片～

片節(jié)位選留

2

條～3條生長健壯的子蔓，其余子蔓摘除。5.5.2 授粉應(yīng)進行人工輔助授粉或利用蜜蜂等昆蟲授粉。人工授粉宜在晴天上午6時～9時，溫度達20

℃行。5.5.3 留瓜當幼瓜長到雞蛋大小時，每株選擇一個長勢良好、果型周正的留瓜。5.5.4 摘心當瓜蔓長至2225片葉時摘心，留瓜的子蔓留1

片生長葉。6 灌溉與排澇灌溉苗期和伸蔓期土壤濕度為17.5

%～18.5

%，掛果膨大期濕度為19

%～21

%，瓜成熟期土壤濕度為15

%～16

%，收獲前7

d停止?jié)菜?。灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB

的要求。排澇當短期內(nèi)大量降雨或連陰雨天造成積水時，應(yīng)及時排澇。7 施肥施肥原則實品質(zhì)不產(chǎn)生不良影響。施用的肥料應(yīng)按照

的要求執(zhí)行。有機肥應(yīng)符合NY/T

525

中4.2.3限量指標和種子發(fā)芽指數(shù)的要求。DB4102/T

—2024施肥量基肥施入見（5.4.1.1），生長期追肥應(yīng)在進入果實膨大期后分兩次進行。每畝分別沖施硫酸鉀型水溶性高鉀肥12

kg～15

和8

～

kg。8 病蟲害防治主要病蟲害主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、枯萎病等；主要蟲害有：白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、地下害蟲等。防治原則堅持“”措施，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標準的范圍。防治方法8.3.1 農(nóng)業(yè)防治收獲后及時清潔田園，將殘枝枯葉帶出園外掩埋或焚燒。并利用夏季高溫進行高溫悶棚。8.3.2物理防治黃板誘殺，設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲，黃板規(guī)格24

cm×40

cm3040塊；利用頻振式殺蟲燈和黑光燈誘殺蛾類、金龜子、螻蛄等害蟲。8.3.3 生物防治害。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T

8321

的要求。8.3.4 化學(xué)防治一個栽培期內(nèi)宜使用一次，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T

8321

（所有部分）的要求。防治藥劑具體防治藥劑見附錄

A。9 采收收。10生產(chǎn)記錄

5%8%95%具有本品固有的色澤、條帶、網(wǎng)紋，整齊度≥90%

5%8%17.015.0DB4102/T

—2024在生產(chǎn)過程中做好記錄，內(nèi)容包括使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期；病蟲害發(fā)生和防治情況；產(chǎn)品收獲日期；倉儲、銷售等。生產(chǎn)記錄至少保存二年。11 品質(zhì)要求感官特征感官特征見表

1。表1表1 感官特征內(nèi)在品質(zhì)見表2。表2 內(nèi)在品質(zhì)安全要求11.3.1 污染物指標蜜瓜污染物限量應(yīng)符合GB

2762

的規(guī)定。污染物指標見表3。

Pb

計），0.1

計），0.05DB4102/T

—2024表3污染物指標11.3.2 農(nóng)藥最大殘留限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合

2763

的規(guī)定。12 標簽、標志、包裝、運輸、貯存標簽、標志產(chǎn)品標簽應(yīng)按

7718

的規(guī)定執(zhí)行。包裝包裝箱應(yīng)牢固，內(nèi)壁及外表平整，預(yù)留通風(fēng)孔。包裝容器應(yīng)干燥、清潔、無污染、無異味。運輸運。貯存12.4.1 臨時貯藏等損傷。12.4.2 長期貯存溫度應(yīng)保持在3

℃～5

℃，空氣相對濕度不得高于55

%。嚴禁與其他有毒、有異味、發(fā)霉散熱及傳播病蟲的物品混合存放。60%60g/

1422.5%38.9ml/50ml/0.3%80

70%1400

50%35g