精品文檔-下載后可編輯寫家鄉(xiāng)美味的作文：青青艾草小小點心寫家鄉(xiāng)美味的作文：青青艾草小小點心

浙江省上虞市東關(guān)街道中心小學(xué)四(4)班徐夢甜

清明時節(jié)，細雨綿綿，滿山遍野鮮嫩的艾草散發(fā)著淡淡的清香。我和家人提著籃子，去火堤旁，小河邊、田埂上，采一些鮮嫩的艾草來做艾糕和艾餃。

到家后，我們先把采來的艾草清洗干凈，擇掉莖，然后把洗好的艾葉和食堿一起放在鍋里煮。這時，熱氣騰騰的，滿屋子都是艾草的香味兒。等艾葉煮開后，就把它們撈出、擠干，和適量剛沸騰的水一起放進大盆里，再放人大約3：7的糯米粉和粳米粉。用筷子攪勻后，用力揉呀揉，把它揉成一個‘大面團兒。這時的面團已經(jīng)變成了翠綠色，好像剛剛打磨好的璞玉。這可是純天然的哦！還要在面團里放一些白糖，這樣蒸出來才會亮晶晶的，義漂亮又好吃。

把面團搓成條，拽成一塊塊的面團。小的面團可以做艾餃。艾餃的餡兒可豐富了，有芝麻白糖、芹菜肉絲，扁筍成菜等等；做出來的花樣也很多，有波浪形、花朵形、三角形……再捏上精巧細致的花邊，真像一件件美麗的藝術(shù)品。大的面團用來做艾糕。把面團搓成圓球摁進糕模子里，“啪”的一打，嘿，艾糕成了。圓圓的艾糕上有“?！薄暗摗薄皦邸薄办弊謽樱耐兄藗儗π腋Ｉ畹南蛲?。艾糕的形狀也有各種各樣的。一些是模子的形狀：圓的．方的、心形、桃子形一…一些是手工做的，那就有趣了，巧手的媽媽會做十二生肖呢！媽媽曾為我做過一頂小艾帽，還說：“吃了小艾帽，以后被雨淋了，就不會感冒了?！?/p>

我們把做好的艾糕、艾餃放進蒸爐里蒸大約20分鐘。這時香噴噴、綠得發(fā)亮的艾糕就出鍋了。還沒等涼，我便忙抓起一塊艾糕往嘴里塞。哦，味道真是好極了，香香的，軟軟的、甜甜的，糯糯的，吃起來很有嚼勁。(小學(xué)生作文)吃完了，還會有艾草的清香留在唇舌之間。接著我又抓起一只艾餃大吃起來。艾餃的味道不僅包含了艾糕的特點，里面還有美味的餡兒，真是錦上添花。

這美味的艾餃不僅是可口的小吃，還是很重要的供品呢！每當親人去世，頭三年上墳，我們都要做好看的艾餃，放在親人的墳頭，點燃香燭，表達我們的哀思。聽媽媽說艾餃是青青的顏色，有諧音“親親”的意思。所以新娘子出嫁后的第一個春天，娘家人一定會挑著做工精細的艾餃去看望女兒。

家鄉(xiāng)那美味獨特的艾餃、艾糕，真讓人喜愛。

小從采艾草寫起，再到煮艾草，和面，做艾餃、艾糕，吃艾餃、艾糕，為我們展現(xiàn)了一個做艾餃、艾糕的完整程序，語言自然、樸實，敘述條理清晰。巧妙的是，小還非常博聞，把艾餃這一小吃的特有文化也帶給了我們。讀完此文，我們不僅學(xué)