中職現(xiàn)代禮儀教案（DOC36頁）

重點難點：禮儀與禮節(jié)的區(qū)別，禮儀的種類，禮儀的特點與作用。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、禮儀的內(nèi)涵

（一）禮儀的概念

禮儀是人類在共同生活與交往中逐步形成的，并固定下來而共同遵守的道德行為

規(guī)范

（二）禮儀的分類

商務(wù)禮儀服務(wù)禮儀社交禮儀涉外禮儀

（三）禮貌，禮節(jié)，禮儀的關(guān)系

禮貌，禮節(jié)，禮儀都是人們在社交中表現(xiàn)出來的尊敬與友好的行為，三者在本質(zhì)

上是一致的，但又是自身特殊含義與要求，它們之間既有聯(lián)系，又有區(qū)別。

二禮儀的功能與作用

1禮儀的功能

A有助于提高人們的自身修養(yǎng)。

B有助于人們美化自身，美化生活。

C有助于促進人們的社會交往，改善人際關(guān)系。

D有助于凈化社會風氣，推進社會主義精神文明建設(shè)。

2禮儀的作用

A、交際禮儀是人們溝通思想的橋梁：人類需要溝通，社會需要交際。禮儀，成

功因素中85%是靠良好的人際關(guān)系，睡覺外的70%的時間用在與人的溝通上，因

此，溝通是精神交換，那么交際禮儀就是溝通的形式與橋梁。

B、交際禮儀是個體與群體的協(xié)調(diào)器：人在社會群體中不是獨立的，而是彼此融

合在一起的，交際禮儀把個體與群體聯(lián)系在一起，形成一個社交整體，讓每個

人在個自的位置上推動社會的進展，而且增進彼此的認知與加深彼此的感情。

第二節(jié)禮儀的歷史與進展第三節(jié)禮儀的特征與原則

目的要求：掌握禮儀的進展歷史，禮儀的特征與原則，如何培養(yǎng)與提高禮儀素養(yǎng)。

重點難點：重點掌握禮儀的特征與原則，難點是如何培養(yǎng)與提高禮儀素養(yǎng)。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、中國古代禮儀的淵源

人類最初的“禮儀”，要緊是對自然物，表示了對神秘不可知的自然界的敬畏與

祈求。

二、我國禮儀進展的幾個階段

1禮儀初起階段

新石器時代晚期炎黃時期堯舜時期

2禮儀形式階段

在西周，出現(xiàn)了中國歷史上第一部記載“禮”的書籍，這就是“周禮”

3禮儀變革階段

4封建禮儀的形式，強化與衰落階段

三綱：君為臣綱父為子綱夫為妻綱

五常：仁、義、禮、智、信

5現(xiàn)代禮儀階段

三、禮儀的特征與原則

1禮儀的特征

規(guī)范性限定性可操作性傳承性變動性

2禮儀的原則

遵守自律敬人寬容平等從俗真誠

第四節(jié)禮儀的培養(yǎng)與提高

目的要求：掌握禮儀培養(yǎng)的目的及學習禮儀的方法。

重點難點：重點掌握學習禮儀的方法

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、職業(yè)學校學生禮儀培養(yǎng)的目的

1提高職業(yè)學校學生的職業(yè)道德

2提高職業(yè)學校學生的綜合素養(yǎng)

3提高職業(yè)學校學生的交往能力

二、學習禮儀的方法

1推動禮儀學習的三種力量

A個人的原動力是人的行為與思想發(fā)生變化的根本條件，也是人提高自身素

養(yǎng)，形成良好禮儀風范的基本前提

B教育的推動力教育使人知書達禮

C環(huán)境的影響力人是社會的產(chǎn)物，不能離群索居

2.訓練禮儀的修養(yǎng)的途徑

強調(diào)下列幾點：A主觀能動性B加強學習C堅持實踐

三、學習禮儀的意義

A加強個人禮儀修養(yǎng)有助于提高個人素養(yǎng)，表達自身的價值。

B加強個人禮儀有助于增進人際交往，營造與諧友善的氣氛。

C加強個人禮儀有助于促進社會文明，加快社會進展進程。

第五節(jié)基本儀態(tài)規(guī)范

目的要求：掌握站姿、行姿、坐姿、手勢、表情神態(tài)等各類儀態(tài)的規(guī)范、要領(lǐng)。

重點難點：重點站姿、行姿、坐姿、手勢、表情神態(tài)等各類儀態(tài)的規(guī)范、要領(lǐng)。

難點是種儀態(tài)的表現(xiàn)。

教學方法：講解、示范

一站姿

站姿是一個人全部儀態(tài)的根本之點

1基本站姿

丁字步V字步

2幾種不一致的站姿

A正式場合：

肅立身體直立，雙手置于身體兩側(cè)，雙腳自然并攏，腳跟靠緊，腳掌分開呈“V”

字型

直立身體直立，雙臂下垂置于腹部

B非正式場合：車上的站姿等人或者與人交談的站姿接待員式站姿

3站姿訓練方法

A提踵B兩人一組，背靠背站立C背靠墻聯(lián)系

4不良的站姿

站立時切忌東倒西歪，聳肩駝背，左搖右晃，兩腳間距過大。

二行姿

1正確的行姿

基本要點：身體協(xié)調(diào)，姿勢優(yōu)美，步伐優(yōu)美，步伐從容，步態(tài)平穩(wěn)，步幅適中，

步速均勻，走成直線方向要明確，給人以穩(wěn)重之感，步幅適度，最佳的步幅應(yīng)為

本人的一腳之長，速度均勻，不宜過快過慢，或者忽快忽慢

2錯誤的行姿

踢著走走路的時候腰部很少出力，很像走小碎步通常，走姿很不雅。

壓腳走走的時候身體重量會整個壓在腳尖下，然后再抬起來。

外八字走法會使膝蓋向外，感受沒有氣質(zhì)，腿型也會變丑，甚至產(chǎn)生X型腿。

掂腳尖走由于過于在腳尖上用力，會使膝蓋由于腳尖用力的關(guān)系而太用力與腿

肚上，很容易導致蘿卜腿。

三坐姿

1正確的坐姿

正襟危坐式雙腿疊放式雙腿斜放式雙腳交叉式雙腳前伸后曲式大腿

疊放式捶腿開膝式

2不良坐姿

蜷縮一團半坐半躺二郎腿單腿踩登

四手勢

豎大拇指豎中指食指檢面頰食指刮下巴V字手勢0K手勢聳肩

飛吻

五表情神態(tài)

眼神

笑容

第二章職業(yè)學校學生的修養(yǎng)

目的要求：熟悉什么是職業(yè)道德修養(yǎng)，職業(yè)道德的社會作用，掌握風度氣質(zhì)的概

念，與風度美的培養(yǎng)。

點難點：重點掌握職業(yè)道德的社會作用。難點是如何養(yǎng)成氣質(zhì)美。

教學方法：以講解為主舉例為輔

第一節(jié)職業(yè)學校學生的職業(yè)道德修養(yǎng)

一、道德的內(nèi)涵

（1）規(guī)范性

（2）滲透性

（3）穩(wěn)固性

（4）自律性

二、職業(yè)道德

（一）含義:就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點所要求的道德準則、

道德情操與道德品質(zhì)的總與。

（二）社會作用：

1.調(diào)節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內(nèi)部與從業(yè)人員與服務(wù)對象間的關(guān)系

2.有助于保護與提高本行業(yè)的信譽

3.促進本行業(yè)的進展

4.有助于提高全社會的道德水平

三、風度氣質(zhì)概述

1.風度：是人在工作及交際中舉止、言談、姿態(tài)、作風、服飾所表達出來的特

定的風格，是一種外在形象。是一種韻致美，外在美。

2.氣質(zhì)：現(xiàn)代心理學懂得為：人的心理活動中典型的、穩(wěn)固的個體動力特征。

是一種精神美、內(nèi)在美。

第二節(jié)職業(yè)學校學生的風度氣質(zhì)

一、風度的美學內(nèi)涵

（一）風度是內(nèi)秀與外美的統(tǒng)一

1.人的美有兩種最基本的劃分：外在的形貌美；內(nèi)在的心靈美。

2.外在美是人身美的凝聚與顯現(xiàn)，能給本人以極大的心理滿足與自美的心理享

受，又能給他人以審美感，使人賞心悅目。

3.而內(nèi)在美的存在，人才能真正成為完美的人，才能讓人產(chǎn)生由衷的美感。

（二）風度是自然美與裝飾美的統(tǒng)一

風度美，首先要具備內(nèi)在的良好的自然條件，其次，要有藝術(shù)化的修飾方法。

（三）風度美的兩種形態(tài)

從性別上劃分：男性風度美與女性風度美

男性風度類型：堅強剛強、睿智機敏、熱情豪放、蘊藉深沉

女性風度類型：溫柔嫻靜、高雅端莊、自然質(zhì)樸、嫵媚優(yōu)雅

二、風度美的培養(yǎng)：

（一）品格的優(yōu)化

（二）知識的熏陶

（三）儀態(tài)的美化

三、高雅氣質(zhì)的養(yǎng)成

（一）性別魅力

（二）性格魅力

（三）性情魅力

第三節(jié)職業(yè)學校學生的基本素養(yǎng)

一、政治思想素養(yǎng)

1.政治思想素養(yǎng)是指一個人的政治觀、世界觀、人生觀與價值觀

2.職業(yè)學校學生應(yīng)該具備愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、愛社會主義的道

德品質(zhì)、樹立社會主義道德觀念、自覺遵守社會公德、職業(yè)道德、家庭道德的準

則、規(guī)范。

二、科學文化素養(yǎng)

1.科學文化素養(yǎng)是國民素養(yǎng)的重要構(gòu)成部分。

2.職業(yè)學校學生應(yīng)具有合理的知識結(jié)構(gòu)、掌握自然科學、社會科學方面的基本

知識，把科學知識與實踐相結(jié)合。

三、身心素養(yǎng)

1.個性心理素養(yǎng)要緊包含氣質(zhì)、性格、意志等幾個方面

2.健康的體魄也是習慣日趨猛烈的社會競爭的必備條件。

四、能力素養(yǎng)

1.創(chuàng)新能力

創(chuàng)新是一種最基本的能力的素養(yǎng)要求。包含：洞察力、預見力、決斷力

2.應(yīng)變能力

應(yīng)變能力是一種在事物進展的偶然性面前善于隨機處置的快速反應(yīng)力，是創(chuàng)新能

力的一個重要表現(xiàn)。

3.動手能力：把制造思維轉(zhuǎn)化為實際操作能力

4.交際能力

是指妥善處理人與人之間的關(guān)系，并與他人與諧相處，共同進展。

5.表達能力

五、職業(yè)素養(yǎng)

1.職業(yè)素養(yǎng)要緊包含三個方面的內(nèi)容：業(yè)務(wù)技能、職業(yè)道德、敬業(yè)精神

（1）業(yè)務(wù)技能是構(gòu)成職業(yè)素養(yǎng)的首要因素

（2）職業(yè)道德是衡量一個人工作態(tài)度的職業(yè)規(guī)范。

（3）敬業(yè)精神表現(xiàn)為優(yōu)秀的從業(yè)者在不計較報酬的前提下自覺自愿的付出個人

的智慧與超越承諾的勞動的行為。

第四節(jié)職業(yè)學校學生的基本修養(yǎng)

一、職業(yè)學校學生應(yīng)該具備的基本修養(yǎng)

（-）加強道德修養(yǎng)，提高道德境地

（二）明確人生目標、樹立遠大抱負

（三）培養(yǎng)自信、樂觀、豁達、合作性格

（四）養(yǎng)成刻苦學習、勇于鉆研的精神

二、提高禮儀修養(yǎng)的方法

（一）提高自身的俄科學文化素養(yǎng)

（二）積極參加社會實踐

（三）養(yǎng)成良好的生活習慣

（四）要培養(yǎng)自律精神

（五）要持之以恒

三、禮儀修養(yǎng)是職業(yè)學校學生的基本素養(yǎng)要求

（一）加強個人禮儀修養(yǎng)有助于提高個人素養(yǎng)，表達自身價值

（二）加強個人禮儀有助于增肌人際交往，營造與諧友善的氣氛，加強個人禮儀

有助于促進社會文明、加快社會進展進程。

第三章職業(yè)學校學生禮儀的表現(xiàn)形式

第一節(jié)形象禮儀

目的要求：掌握形象禮儀的基本要求，包含日常皮膚清潔及美容的基本方法，與

香水使用與頭發(fā)護理方法。

重點難點：重點掌握皮膚清潔的

教學方法：講解示范

—清潔

1面部清潔面部清潔與護理是保持良好儀表儀容的基礎(chǔ)。

2口腔清潔首先要堅持每日早晚刷牙，在食用有異味的食物后也應(yīng)刷牙其次在

交際中也應(yīng)預防口臭，最后保持良好的生活習慣也是保持口腔清潔的必要條件

3手部清潔首先要注重手部清潔，在接觸不潔物品或者間隔一段時間后都應(yīng)清

潔手部

4其他個人衛(wèi)生要求

要做到勤洗澡，要勤換衣服

二、美容

1.選擇適合自己的化妝品

膚質(zhì)

顏色

2化妝程序：

隔離肌膚與彩妝隔離霜是素面與彩妝的粘合劑

修正膚色要緊食用膚色修顏液，粉底液，遮瑕膏

畫眉妝眉毛是決定整體妝扮的重要指標

化眼妝眼睛是心靈的窗戶

化唇妝飽滿豐厚的唇形會使妝容更加自然

定妝要緊包含上腮紅，撲蜜粉

3幾種特定場合的妝容

(1晚妝：晚妝與日妝相比有三個特點

A妝色濃艷B引人注目C清晰明麗

(2舞會裝：化妝課濃艷以外，發(fā)型也可標新立異

(3晚宴妝：濃而艷麗，色彩搭配可豐富調(diào)節(jié)，明暗對比略強

三香水的使用

1香水的分類：每一瓶香水，都可分為香精，香水，淡香水，古龍水

2香水使用的時間與場合

3香水的選擇方法

四頭發(fā)護理

1熟悉頭發(fā)特點

2選擇適合自己的發(fā)型

3正確清潔頭發(fā)

A適時洗發(fā)B根據(jù)發(fā)質(zhì)洗發(fā)C正確的清潔方式

4頭發(fā)的定期保養(yǎng)

A定期修剪發(fā)絲B保持發(fā)絲的蓬發(fā)，增強透氣性C慎重燙發(fā)

第二節(jié)服飾禮儀

目的要求：掌握形象禮儀的基本要求，并掌握服飾禮儀的基本原則與色彩搭配理

論，與男女在各類場合的基本服飾禮儀。

重點難點：重點掌握男女在各類場合的基本服飾禮儀，難點是掌握服飾禮儀的色

彩搭配理論。教學方法：以講解為主舉例為輔

一服飾禮儀原則

⑴服飾禮儀的基本原則：TPO原則與五應(yīng)原則

TOP原則：TIME時間PLACE地點OCCASION場合

1著裝應(yīng)與自身條件相習慣

2著裝應(yīng)與職業(yè)，場合，交往目的，對象相協(xié)調(diào)

（2）五應(yīng)原則——應(yīng)付，應(yīng)景，應(yīng)事，應(yīng)己，應(yīng)制

1應(yīng)付是指服飾與時代進步的主流風格保持一致

2應(yīng)景是指服飾要充分考慮自己馬上出現(xiàn)或者要緊活動的地點

3應(yīng)事是指服飾應(yīng)當根據(jù)自己所處理公事的不一致而有所變化

4應(yīng)己是指服飾要合乎自己的自身條件與特點

5應(yīng)制就是身為禮儀學校學生，確信會經(jīng)常參加各類社交活動，在著裝上要做到

制度化，系列化，標準化。

二色彩搭配

1色彩的象征意義

2服裝的色彩搭配

三男士服飾禮儀

1晚禮服：源于西方，是正式餐宴社交制服一正式晚宴服，也是現(xiàn)代男性在正式

場合中不可或者缺的一種傳統(tǒng)禮服

2西裝：又稱西服、洋服。

A西餐的款式

B西餐與場合、自身的匹配（深色，淺色，明凈，暗色）

C西裝的選擇（關(guān)注面料，關(guān)注色彩，關(guān)注圖案，關(guān)注款式，關(guān)注尺寸，關(guān)注做

I）

D西餐穿著步驟（拆除商標，扣好紐扣，避免卷挽，減負，掌握四不要，注意搭

配）

3配飾

A襯衫B領(lǐng)帶C鞋襪D公文包

四女士服飾禮儀

1著裝基本禮儀：整潔平整，色彩技巧，配套齊全，飾物點綴

2套裙

A套裙的選擇（面料，色彩，圖案，點綴，造型）

B套裙穿著注意事項：

套裙應(yīng)當大小適度、套裙應(yīng)當穿著到位、套裙應(yīng)當考慮場合、套裙應(yīng)當協(xié)調(diào)妝飾、

套裙應(yīng)當兼顧舉止

3配飾：A襯衫BC襯裙C鞋襪D首飾E手提包

五不一致場合著裝

1社交場合

2工作場合：

A要忌臟

B要忌皺

C要忌破

D要忌亂

第四章職業(yè)學校學生的禮儀規(guī)范

第一節(jié)日常交往禮儀

目的要求：使學生懂得職業(yè)學校學生應(yīng)具備的職業(yè)特點，禮儀原則，包含公共場

合禮儀。

重點難點：重點掌握公共場合通常禮儀，難點是掌握特定公共場合的禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、禮儀原則

學習應(yīng)用公共禮儀，應(yīng)當掌握好三條基本原則：

1.遵守社會道德

2.不妨礙他人

3.以右為尊

二、公共場合禮儀

（一）公共場合通常禮儀

1.不隨地吐痰

2.不隨手扔垃圾

3.不當眾嚼口香糖

4.不當眾挖鼻孔或者掏耳朵

5.不當眾撓頭皮

6.不當眾打哈欠

（二）特定公共場合的禮儀

1.乘坐公共交通工具的禮儀

★乘坐公交車：上車時主動買票；不在車廂內(nèi)食用瓜子等零食；主動給老幼殘

孕讓座；乘客之間互相體諒。

★乘坐火車：上車對號入座；保持車廂整潔；在車廂接頭處吸煙

★乘坐飛機：提早兩個小時左右到達機場；登記后對號入座；起飛及降落時，

不能夠抽煙或者上廁所，系好安全帶；禁用電子產(chǎn)品

2.使用公共衛(wèi)生間的禮儀：最重要的是保持環(huán)境的衛(wèi)生

3.超市購物禮儀：按規(guī)定存包；超市內(nèi)不同意吃東西；

4.參觀游覽禮儀：將大件背包、雨傘寄存好；場館內(nèi)禁煙、禁食；不同意觸摸或

者拍照

第二節(jié)接人待物的禮儀

目的要求：掌握待人的禮儀、接物遞物的禮儀、送花的禮儀。

重點難點及措施：重點掌握接物遞物的禮儀，難點是掌握待人的禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、待人接物禮儀

良好的待人禮儀，能夠幫助建立良好的人際關(guān)系，從而制造與諧、融洽的工作環(huán)

境。

（一）對待訪客的禮儀

1.客人來訪，應(yīng)起身迎接

2.要主動向訪客問好

3.向訪客鞠躬時眼睛要凝視對方

4.對訪客附上一句：“讓您久等了：。”

5.記住訪客的基本資料

6.引導訪客到會客室

7.不能夠貌取人

8.知曉座次

9.應(yīng)確認客人離開后再離去

（二）拜訪別人的禮儀

1.拜訪時間的選擇：通常先約好時間，通常避免周一。

2.拜訪前，應(yīng)打電話再次確認

3.拜訪的時候不要遲到

4.拜訪過程禮貌要在周到

5.在對方的會客室，應(yīng)坐在下座

6.不要將公文包放在會客室桌上

7.絕對不能與同行者閑聊

8.寒暄問好時應(yīng)面帶笑容

9.準備好拜訪的假如主人招待，飲料能夠喝完，但水果與點心只能是品嘗

11.拜訪時間不宜過長，初訪以半小時為好

12.說了告辭，應(yīng)立即起身

（三）有人到家里來做客時應(yīng)講究的禮儀

1.聽到有人敲門，應(yīng)立即回答''請進”或者親自到門口相迎

2.客人敲門以后，應(yīng)起身熱情迎接

3.客人坐下后，要給客人倒茶，敬茶時用雙手斷送，放在客人右邊

4.吃飯時，要熱情邀請客人一起用餐

5.同意客人介紹對方時，姓名職務(wù)務(wù)必說清晰

6.客人來時，如自己恰好有事，要先打招呼，致以歉意。

7.如客人堅持要回去，不要勉強挽留

8.送客時要把客人送到大門外

9.告別式，主動招呼“再見”或者“慢走”

二、接物、遞物的禮儀

（一）接名片的禮儀

1.用雙手接名片

2.不認識的字應(yīng)加以確認

3.不要講對方的名片置于桌上

（二）遞物的禮儀

1.遞名片的禮儀：務(wù)必站起來；雙手遞上、名片的正面對著對方，；假如與上

2.遞交文件的禮儀：雙手遞上，正面對著對方

3.遞交其他物品的禮儀：

三、送花的禮儀

1.給老人祝壽，宜送長壽花或者萬年青

2.熱戀男女，送玫瑰、百合或者桂花

3.送友人生日，送月季或者石榴

4.祝賀新婚，宜送玫瑰、百合、郁金香、香雪蘭、非洲菊等

5.看望親朋，宜送吉祥草

6..夫妻互贈，宜送合歡花

7.生育小孩，適合送淡雅清香的花

8.朋友遠行，宜送芍藥，取難舍難分之意

9.對愛情受挫折的人，宜送秋海棠，寓意苦戀

10.德高望重的老者，宜送蘭花，寓意品質(zhì)高潔

11.新店開張公司開業(yè)，宜送月季、紫薇花等，寓意興旺發(fā)財

12.送病人，不能送整盆的花或者太濃艷的花；宜送蘭花、水仙

13.喬遷之喜，宜送穩(wěn)重高貴的花木，如劍蘭、盆栽、盆景、表盛大之意

第三節(jié)學生交往禮儀

目的要求：掌握學生的交往禮儀，包含個人儀表禮儀、與人交往禮儀、課堂禮儀、

同學間禮儀，與其他場合禮儀

重點難點：重點掌握個人儀表禮儀，難點是掌握與人交往禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、個人儀表儀態(tài)

（一）著裝禮儀

1.著裝整齊，樸素大方，不穿奇裝異服

2.不穿背心、拖鞋、褲衩等

3.不穿高跟鞋，不穿厚底時裝鞋，以球鞋或者平底鞋為好，

4.不戴項鏈、耳環(huán)、戒指等，不涂脂抹粉，不留長指甲

5.按要求修建頭發(fā)，不染發(fā)，不燙發(fā)，不留長發(fā)

（二）行走禮儀

1.走路要抬頭挺胸，步速適中；忌諱八字腳、搖搖晃晃

2.上下樓、過樓道靠右走，不擁擠

3.行走時互相禮讓

4.向別人打聽道路時，要用禮貌語言

二、與老師交往的禮儀

1.尊敬老師，遇見老師主動停下，面帶微笑，鞠躬問好。

2.進出校及上下樓要給老師讓行，老師進入宿舍，應(yīng)主動站起來問好，老師離

去要起身送出。

3.進老師辦公室時要敲門或者喊“報告”，聽到“請進”后方可進入。

4.與老師交談時，應(yīng)起立并主動給老師讓坐。

5.珍惜老師的勞動成果，按時完成老師布置的各項任務(wù)。

三、同學禮儀

同學們應(yīng)友好相處、互相團結(jié)、互相幫助。這是與同學交往的一個基本準則。

1.要尊重別人，注意禮貌。

2.向同學借東西，先征得同學的同意，

3.不在同學面前說長道短，搬弄是非。

4.不要給同學取綽號。

四、課堂禮儀

1.上課前：提早進入教室，做好上課的準備。如有特殊原因遲到，要喊“報告”,

得到老師的同意后才可進入。

2.上課時：要遵守課堂紀律，積極發(fā)言，不做與本課堂無關(guān)的情況。

五、其他場合禮儀

1.升降旗儀式的禮儀

2.在圖書館的禮儀

3.集會禮儀

第四節(jié)家庭禮儀

目的要求：掌握家庭成員間禮儀、鄰里間禮儀、親友間禮儀

重點難點：重點掌握親友間禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、家庭禮儀概述

1.家庭禮儀指的就是人們在長期的家庭生活中，用以溝通思想、交流信息、聯(lián)

絡(luò)感情而逐步形成的約定俗稱的行為準則與禮節(jié)、儀式的總稱。

2.基本特點要緊表現(xiàn)在以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)，以感情聯(lián)絡(luò)為目的，以相互關(guān)心為

原則，以社會效益為標準四個方面。

二、家庭成員間的禮儀

（一）正確使用稱謂

（二）尊敬老人

（三）孝敬父母

1.勤向父母問候

2.體貼關(guān)懷父母：主動承擔父母；體貼懂得父母

3.正確規(guī)勸父母

三、親友間的禮儀

（一）拜訪親友禮儀

1.與客人的約定：事先通知；選擇適當時間，通常不要再別人吃飯與休息的時

間去拜訪。

2.入座前的禮節(jié)：進門前要按電鈴或者敲門；入室前要在門墊上把鞋子蹭干凈。

3.做客時的禮節(jié)：主人未坐下，自己不能先坐。進屋后要跟家里的成員一一主

動打招呼。入座要輕穩(wěn)，不可隨便動主人家的東西。

4.掌握時間，適時告辭：拜訪時間不要過長，特別是晚上拜訪的時候。

（二）待客禮儀

1.迎客的禮儀：提早打掃門庭，備好待客用具；客人到來，熱情相迎

2.待客的禮儀：客人到來，熱情相迎，請客人落座，敬茶，遞煙，端出糖果等

3.送客的禮節(jié)：通常婉言相留，客人走時要起身相送至大門口

（三）送禮禮儀

1.贈送禮品應(yīng)考慮具體情況與場合

如為女主人可帶花束、水果或者特產(chǎn)等，有小孩的能夠送玩具、糖果等。

2.送禮間隔適宜

過頻或者間隔過長都不適合。通常選擇節(jié)日、喜慶、壽誕送禮為宜

3.熟悉風俗禁忌

送禮前應(yīng)熟悉收禮人的身份、愛好、民族習慣等，免得送出煩惱。

4.禮品要有意義

最好的禮品應(yīng)該是根據(jù)對方興趣愛好選擇的，富有意義

5.態(tài)度友善，言辭勿失

平與友善、落落大方，不要過分謙虛或者過分炫耀

6.國內(nèi)外送禮禁忌

（四）探病禮儀

1.最好做法是直接到病榻旁邊，把祝福與安慰送給病人

2.遵守醫(yī)院的規(guī)章制度。注意保持安靜

3.與病人談話，態(tài)度要謙與溫柔，親切熱情。

（五）參加喪事禮儀

1.參加喪禮時要保持悲傷的情緒；

2.著深色服裝，忌大紅大綠；

3.講話聲音要低調(diào)；不可交頭接耳；

4.堅持參加到底，不中途退出；

（六）祭掃禮儀

1.通常在清明節(jié)、中秋節(jié)或者春節(jié)舉行2.可分兩種：家庭祭奠與掃墓祭奠

（七）四、鄰里禮儀

1.尊重鄰里

2.鄰里之間互諒互讓：嚴于律己、寬于待人

3.鄰里相處五忌：忌以鄰為壑；忌“各掃門前雪”；忌在鄰居間說長道短；忌無

端猜疑；忌自以為“常有理”。

第五節(jié)求職禮儀

目的要求：掌握面試前的準備，包含心理與資料方面的準備。與面試過程中的

禮儀。

重點難點：重點掌握面試前的準備，包含心理與資料方面的準備，難點是掌握面

試過程中的禮儀。

教學方法：講解結(jié)合情景演練

一、面試前的準備

（一）心理準備

1.全面認識自己：

*我所學的專業(yè)是什么，我都學到了什么

*我有什么實戰(zhàn)經(jīng)驗

*個人潛能

*性格的缺點

*經(jīng)驗的不足

2.要有自信心

（二）資料準備

1.求職單位的信息：如單位的全稱，性質(zhì)，歷史，規(guī)模及聲譽，單位的工作條

件及整體福利等

2.個人信息：

#個人簡歷：包含個人見信息，受教育程度，工作經(jīng)驗，特殊技能或者特長，求

職意向等

#求職信：標題，稱謂，正文，結(jié)束語，落款等

（三）其他準備：服飾與發(fā)型

二、面試過程中的禮儀

1.守時。面試應(yīng)提早10分鐘到達，舒緩狀態(tài)

2.進門前先敲門，得到同意后再進去，接見者同意后才能坐。

3.與考官打招呼要用禮貌語言

4.整個面試過程中藥注意自己的“身體語言”，如坐有坐相。

5.面試結(jié)束，要及時結(jié)束說話，離開時把座椅還原，從容走出，輕輕關(guān)門。

三、面試后的禮儀

面試后的兩至三天，可打電話詢問面試結(jié)果。

第六節(jié)餐飲禮儀

目的要求：掌握宴前準備要求，宴請方式種類，與中餐、西餐禮儀要求。

重點難點及措施：重點掌握宴前準備要求，宴請方式種類，難點是掌握中餐、西

餐禮儀要求。。教學方法：以講解為主，配合情景演練

一、宴前準備

（一）應(yīng)答

1.接到邀請，不管能否出席都要盡早給對方回復，以便主人安排

2.答復對方，能夠打電話，也能夠復以便函

（二）抵達時間

1.遲到、早退都被視為失禮，通常應(yīng)略早到達。

2.我國應(yīng)提早一兩分鐘或者正點到達。

3.確實有情況需提早退場，應(yīng)向主人說明后悄悄離去

（三）著裝

1.男子可穿西服套裝

2.女子可穿長裙、連衣裙啊、旗袍或者各式美麗大方的服裝

3假如是在晚上，可化濃妝

二、宴請方式

（一）宴會：國宴、正式宴會、家宴、便宴

（二）招待會：冷餐會、酒會

（三）茶話會

（四）工作餐

三、餐間禮儀

（一）中餐禮儀

1.點菜

2.岸座次：以主桌為準，將主賓安排在主桌，主賓在主人右側(cè)

3.餐具的使用：筷子、餐巾

4.茶禮：茶水不要太濃或者太淡，斟茶七分滿就好

5.酒禮：

（二）西餐禮儀

1.點菜

2.排座次：西餐通常使用長桌，右高左低

3.餐具的使用：刀、叉、匙與酒具

4.喝咖啡的禮儀：

5.吃水果的禮儀

（三）自助餐酒會禮儀

1.自助餐的禮儀

2.酒會的禮儀

第五章職業(yè)學校學生的服務(wù)禮儀

第一節(jié)服務(wù)禮儀概述

目的要求：掌握服務(wù)意識、與諧精神、謙遜態(tài)度與嚴謹習慣，熟知一些要緊服務(wù)

行業(yè)對服務(wù)禮儀知識的具體操作規(guī)范。

重點：重點熟知服務(wù)禮儀的概念、范疇、準則

難點：掌握要緊服務(wù)行業(yè)對服務(wù)禮儀知識的具體操作規(guī)范

教學方法：以講解為主舉例為輔

一服務(wù)禮儀的內(nèi)涵

（一）服務(wù)禮儀的內(nèi)容

1.道德思想2.語言修養(yǎng)

3、表情訓練4、姿態(tài)矯正

5、服飾注意6、禮儀禁止

（二）服務(wù)禮儀的實質(zhì)

1、服務(wù)禮儀的基礎(chǔ)是知識素養(yǎng)

2、熱愛禮儀服務(wù)事業(yè)，培養(yǎng)禮儀服務(wù)精神

3、掌握從事禮儀服務(wù)工作所需要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)技術(shù)知識與操作技能

4、具有習慣禮儀服務(wù)工作所需要的儀表

二服務(wù)禮儀的養(yǎng)成

（一）培養(yǎng)服務(wù)意識

禮儀既表達社會公德的精神，又表達職業(yè)道德的精神

（二）培養(yǎng)與諧精神

制定禮儀規(guī)范的目的，是為了培養(yǎng)一種與諧的人際關(guān)系，從而保持社會的穩(wěn)固有

序

（三）培養(yǎng)謙遜態(tài)度

謙遜原則是禮儀的一條基本原則，它要求人們在社會交往中保持謙遜的態(tài)度，虛

以處己，尊重他人

（四）禮儀是一種行為規(guī)范，其中蘊含著一種規(guī)矩意識，蘊含著一種嚴謹?shù)木?/p>

神

三學習服務(wù)禮儀的方法

（一）把禮儀教育與人生觀教育結(jié)合起來

所謂人生觀，就是人們對人生目的、人生意義與做人的標準等問題的根本觀點與

態(tài)度

（二）把禮儀教育與價值觀教育結(jié)合起來

所謂價值觀，就是人們關(guān)于各類事物、行為、現(xiàn)象的意義或者價值的認識與觀點

（三）把禮儀教育與職業(yè)觀教育結(jié)合起來

所謂職業(yè)觀，就是人們關(guān)于職業(yè)意義、職業(yè)要求、職業(yè)規(guī)范的觀點與看法

（四）把禮儀教育與紀律觀教育結(jié)合起來

所謂紀律觀，就是人們關(guān)于紀律的作用、意義、要求的基本認識與觀點

第二節(jié)服務(wù)禮儀準則

目的要求：掌握服務(wù)意識、與諧精神、謙遜態(tài)度與嚴謹習慣，熟知一些要緊服務(wù)

行業(yè)對服務(wù)禮儀知識的具體操作規(guī)范。

重點：重點熟知服務(wù)禮儀的概念、范疇、準則

難點：掌握要緊服務(wù)行業(yè)對服務(wù)禮儀知識的具體操作規(guī)范

教學方法：以講解為主舉例為輔

一服務(wù)禮儀的基本要求

（一）語言修養(yǎng)

1、語言規(guī)范2、言語表達恰當3、言語禮貌，敬語準確4、句式選擇適

當

5、輔助語言與類語言適當

（二）非語言（形體語言）修養(yǎng)

1、衣著得體2、儀表大方3、舉止文明4、心境良好

二服務(wù)禮儀建設(shè)的具體內(nèi)容

（一）服務(wù)理念的人文化

禮儀的理念之一是“互動”，它要求人們在交往中充分考慮交往對象的感受，并

力求以對方為重

（二）禮儀服務(wù)的人情化

圓滿地完成服務(wù)工作，建立完美的禮儀文化形象，離不開素養(yǎng)的服務(wù)人員

（三）組織領(lǐng)導的理性化

領(lǐng)導是一種行為與影響力，這種行為與影響力能夠引導與激勵人們?nèi)崿F(xiàn)組織目

標，是在一定條件下實現(xiàn)組織目標的行動過程

（四）團隊建設(shè)的現(xiàn)代化

所謂團隊是指具有不一致心理特征的人所構(gòu)成的人群組織

三、服務(wù)禮儀的基本規(guī)范

（一）迎賓送客的服務(wù)禮儀

迎賓的服務(wù)禮儀有下列幾點：

1、五步目迎，三步問候

2、鞠躬

3、三分笑

4、注目歡喜的眼神

（-）微笑服務(wù)

微笑服務(wù)要求對服務(wù)人員的基本要求：

1、微笑服務(wù)與企業(yè)形象

是塑造企業(yè)美好形象的事業(yè)，微笑表達企業(yè)形象的人格魅力

2、微笑服務(wù)與文明公關(guān)

首先公關(guān)是現(xiàn)代的文明事業(yè)，微笑是文明公關(guān)的生動表達

其次公關(guān)是國際性事業(yè)，微笑是國際公關(guān)的“世界語”

3、微笑服務(wù)與利益經(jīng)商

利益經(jīng)商是商業(yè)活動中的成功之道

四幾個常見行業(yè)的服務(wù)禮儀

1酒店服務(wù)

2酒吧斟酒禮儀

3醫(yī)療服務(wù)

4旅游服務(wù)

5秘書日常事務(wù)禮儀

第一要有良好的職業(yè)道德

第二要有謙恭的工作態(tài)度

第三要用規(guī)范而又禮貌的語言

第四要有得體的儀表風度

6服務(wù)人員會議禮儀

7售貨員

導購要緊包含拿、放、展示、包裝、結(jié)賬等基本項目

8翻譯

第六章交往禮儀

第一節(jié)介紹與稱呼

目的要求：掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學生在日常的社會實踐中自覺運

用禮儀規(guī)范，形成良好社會風氣。

重點：重點掌握如何進行稱呼與介紹、正確使用名片

難點：掌握見面禮儀的運用

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、介紹禮儀

（一）介紹的類型

1.自我介紹

2.他人介紹

3.集體介紹

（二）介紹的順序

1.將年輕者介紹給年長者

2.將男士介紹給女士

3.將非官方人士介紹給官方人士

4.將未婚者介紹給已婚者

5.在人數(shù)眾多的情況下，如其中沒有職位、身份的特殊，又是年齡相仿者，可

按一定的次序介紹

介紹的原則是：先少后多、先尊后卑、先主后賓

（三）介紹時的注意事項

1.注意順序

2.進行自我介紹，要簡潔、清晰、充滿自信，態(tài)度要自然、親切、隨與，語速

要不快不慢，目光正視對方。

3.做他人介紹時，不要用命令式的語言；介紹時要注意實事求是，掌握分寸，

不能胡言亂語。

4.當主人向自己介紹他人時，一定要站起來，致以謝意。

5.假如介紹人有介紹錯誤的地方，立即糾正是理智而友好的。

二、名片的使用

（一）名片的規(guī)格

（二）使用名片的禮儀

1.遞送名片的禮儀

（1）交換名片的順序通常是：“先客后主，先低后高”。

（2）當與多人交換名片時，應(yīng)依照職位高低的順序，或者是由近及遠，依次進

行，勿跳躍式的進行，以免對方誤認為有厚此薄彼之感。

（3）遞送名片時，眼睛應(yīng)凝視對方，面帶微笑，身體前傾，雙手呈送，名片的

正面應(yīng)面向?qū)Ψ?；假如有不常用的字，最好能將自己的名字讀一遍。#通常

情況下是年長者或者職位高者采取主動。

2.同意名片的禮儀

（1）同意他人的名片時，也應(yīng)恭敬，應(yīng)起身，面帶微笑凝視對方。#接過

名品，一定要有一個微笑閱讀名片的過程，可念出聲。

（2）同意完別人的名片，應(yīng)回敬一張本人的名片

（3）接過別人的名片，應(yīng)放在名片夾里，以示尊重。

四、稱呼禮儀

1.泛尊稱，如“某先生”、“某小姐”

2.職業(yè)稱呼，如“醫(yī)生”“教授”“律師”等

3.職務(wù)稱呼，如“周處長”“陳經(jīng)理”“王主任”

4.職銜稱呼，如“上校先生”“少?！钡?/p>

5.姓名稱呼，如直呼姓名，或者“老張”“小王”等

6.親屬稱呼，如“爸爸媽媽”

7.特殊稱呼，如對教會中的神職人員稱“XX神父，等

第二節(jié)見面禮儀

目的要求：掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學生在日常的社會實踐中自覺運

用禮儀規(guī)范，形成良好社會風氣。

重點：重點掌握如何進行稱呼與介紹、正確使用名片

難點：掌握見面禮儀的運用

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、握手禮儀

（一）應(yīng)當握手的場合

1.表示問候與致意

2.表示道別

3.表示感謝、祝賀、懂得、慰問

4.有些特殊場合

（二）握手的方式

1.姿勢：握手時，距對方約一步遠，上身稍傾，伸出右手，四指并攏，虎口相

交，握手時雙方應(yīng)微笑凝視，以示誠心。

2.力度：握手的時間通常以3—5秒為宜，

3.最穩(wěn)妥的握手方式：兩個人手掌相握呈垂相狀態(tài)

（三）握手的順序

1.通常而言，應(yīng)遵循“先尊后卑”的原則：由尊者先行伸手

2.具體而言：長幼之間，長輩先伸手；男女之間，女方先伸手；假如男方顯為

長者，應(yīng)遵循長者優(yōu)先的原則；在已婚者與未婚者之間，應(yīng)先已婚者伸出手來。

（四）握手時應(yīng)注意的問題

1.別人伸手同你握手，而你不伸手，是一種不友好的行為。

2.握手的順序應(yīng)嚴格遵守。

3.握手的時間不要太長或者太短

4.應(yīng)該站著握手。

5.不要用左手握手

6.忌交叉握手

7.忌戴著手套或者墨鏡

8.不要在握手時另外一只手插在衣袋里或者拿著東西。

三、交談禮儀

（一）交談時的基本禮儀

1.互相尊重，謙虛禮讓

2.交談時，善于懂得對方的意思，因勢利導的談?wù)撛掝}。

3.參加別人談話時要先打招呼

（二）談話時要注意的問題

1.雙方交談時，特別在別人發(fā)言時，不要東張西望，心不在焉或者凝視別處

2.注意語速與音量，要吐字清晰，不緊不慢

3.話題的選擇通常不要涉及疾病，死亡等不愉快的話題

4.雙方討論時不要得理不饒人。

5.別人在談話時，不要湊前旁聽

三、其他見面禮儀

1.微笑禮：普遍被使用的禮儀

2.脫帽禮：如升國旗，唱國歌時

3.致意禮：面帶微笑，輕輕點一下頭

4.舉手禮：指向距離較遠的熟人致意的一種方式

5.磕頭禮：如小輩向長輩拜年時

6.拱手禮：中國傳統(tǒng)的一種禮節(jié)；團拜、向長輩祝壽及其他祝賀時

7.鞠躬禮：源自中國，現(xiàn)在日本、朝鮮、韓國較流行

8.合十禮：是亞洲信奉佛教的地區(qū)常用的一種禮節(jié)

9.擁抱禮：西方的傳統(tǒng)禮節(jié)

10.親吻禮：西方社交的常用禮節(jié)

n.敬煙禮：吸煙要征得女士的同意；國際場合中通常不敬煙；注意保持衛(wèi)生

12.碰杯禮：源自古羅馬，表示雙方的誠心及坦誠。

第三節(jié)通信禮儀

目的要求：掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學生在日常的社會實踐中自覺運

用禮儀規(guī)范，形成良好社會風氣，熟悉其他國家的風俗與交往禁忌。

重點：重點掌握通信的基本禮儀

難點：掌握涉外交往中的基本禮儀

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、普通書信

（一）書信的結(jié)構(gòu)

1.通常由信封與信文兩部分構(gòu)成

2.信封由三部分內(nèi)容：收信人地址、姓名、寄信人地址及雙方所在地的郵政編

碼。

3.信文的內(nèi)容：稱呼、啟辭、正文、結(jié)語、署名、日期

（二）信封

1.標準的信封樣式

2.信封的書寫

（三）信文

1.稱謂

2.啟辭

3.正文：寫信的原因與目的；主體；結(jié)尾；結(jié)語；署名；日期

三、常用禮儀文書

（一）常見禮儀文書的書寫：請柬、賀信、祝辭

（二）禮儀文書的通常原則

1.實事求是

2.簡潔扼要

四、電話禮儀

（一）打電話的禮儀

1.做好事前的準備：查清電話號碼；想好要說的情況

2.通話時間：不選擇過早或者過晚或者對方休息的時候打電話，通過時間三分

鐘

3.打電話時的其他禮儀：

（1）聲音要清晰、悅耳，說到人名、地址與關(guān)鍵詞時，要強調(diào)慢說

（2）要保持良好的心情

（3）撥通電話后，要先自報家門

（4）打電話過程中，不能吸煙、喝茶、吃零食

（5）萬一打錯電話，要向?qū)Ψ降狼?，不可將電話掛斷了?/p>

（6）遲到、請假應(yīng)由自己打電話

（7）假如在別人家做客急于用電話喲啊先征得別人的同意

（二）接電話的禮儀

1.做好事前準備

2.接聽電話要迅速

3.接電話時態(tài)度要熱情

4.代接電話時應(yīng)做好電話記錄

（三）使用電話的其他禮儀

1.不管在何處接打電話，態(tài)度都要友善，輕拿輕放

2.不要用公共電話或者上班時間用單位電話聊天

3.使用公用電話時，要愛好公物，文明使用

4.假如電話有留言功能，應(yīng)盡早回復

四、手機禮儀

1.將手機放在合適的位置上

2.如在車里、餐桌上、會議室等地方通話，盡量使你的通話簡短

3.聲音要適中

4.在圖書館、電影院等場合要調(diào)到震動或者關(guān)掉

5.要注意安全。如不要再開車時打電話；不要在醫(yī)院或者飛機上使用手機

五、傳真禮儀

1.傳確實使用務(wù)必是合法的

2.正確使用傳真

3.必要的使用禮儀：傳真講究時效性，需第一時間告知對方

六、網(wǎng)絡(luò)禮儀

1.不隨意公開個人情報

2.避免讓對方產(chǎn)生不愉快的行為

3.注意防止網(wǎng)絡(luò)病毒的傳播

4.寫信原則

5.群郵件發(fā)送時要注意保密

6.不要發(fā)送垃圾郵件

第四節(jié)涉外禮儀

目的要求：掌握禮儀在日常生活中的重要性，使學生在日常的社會實踐中自覺運

用禮儀規(guī)范，形成良好社會風氣，熟悉其他國家的風俗與交往禁忌。

重點：重點掌握通信的基本禮儀

難點：掌握涉外交往中的基本禮儀

教學方法：以講解為主舉例為輔

一、涉外交往的基本原則

1.平等原則

2.實事求是原則

3.尊重各國傳統(tǒng)的原則

二、涉外交往需要注意的禮儀

（一）賽場禮儀

1.用言語文明

2.尊重國歌

（二）交往禮儀

1.正確的稱謂

2.談話內(nèi)容：選擇外賓喜聞樂道的話題；不要選擇迎合他人的話題；注意要回

避的話題

3.進入外國人的辦公室或者住所的禮儀

第七章中外習俗禮儀

第一節(jié)習俗常識

目的要求：掌握習俗的定義及習俗的基本特征、分類與社會功能，熟悉中國壽誕、

婚嫁及喪葬習俗與禮儀。

重點：重點掌握習俗的定義及習俗的基本特征、分類

難點：掌握中國壽誕、婚嫁及喪葬習俗與禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一習俗的定義

習俗是人類調(diào)適生活的一種手段與方式，它起源于人類為滿足需求所作的努力

二習俗的基本特征

不論是中國的習俗，還是外國的習俗，都有下列的共同特征

（一）習俗具有穩(wěn)固性與變異性

（二）習俗具有民族性與地方性

（三）習俗具有集體性與模式性

（四）習俗具有傳承性與傳播性

三習俗的分類

（一）禮儀習俗

禮儀習俗有交際、生育、成人、婚嫁、壽慶、喪葬六類

（二）生活習俗

生活習俗分為服飾、飲食、居住等

（三）行業(yè)習俗

分為農(nóng)業(yè)、果林業(yè)、畜牧業(yè)、工匠、商業(yè)、“過番”謀生等六類

（五）制度習俗

要緊有習俗制度、聚族制度、家庭制度等三類

（六）禁忌

四習俗的社會功能

（一）習俗的規(guī)范功能

習俗的規(guī)范功能，是指習俗能對社會成員的行為方式所具有的約束與操縱作用

（二）習俗的娛樂功能

習俗的娛樂功能，是指習俗能對社會成員心理產(chǎn)生快樂與愉悅的調(diào)劑作用

（三）習俗的教化功能

習俗的教化功能，是指習俗在個人行為過程中的教育與潛移默化的作用

（四）習俗的審美功能

習俗的審美功能，是指民俗對社會成員心理產(chǎn)生悅耳目與悅神悅意的審美作用

（五）習俗的維系功能

習俗的維系功能，是指習俗統(tǒng)一人們的行為與思想，使社會成員保持向心力與凝

聚力

第二節(jié)壽誕、婚嫁及喪葬習俗與禮儀

目的要求：掌握習俗的定義及習俗的基本特征、分類與社會功能，熟悉中國壽誕、

婚嫁及喪葬習俗與禮儀。

重點：重點掌握習俗的定義及習俗的基本特征、分類

難點：掌握中國壽誕、婚嫁及喪葬習俗與禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一壽誕習俗與禮儀

壽誕，俗稱“過生日”

（一）嬰幼兒壽誕：嬰兒的誕生通常選在“滿月”進行。主人要給親友送紅蛋

報喜；“滿月”與“百日”通常下列面條招待親友。嬰兒滿月這天要理發(fā)，把胎

毛剃凈可使頭發(fā)濃密，并給理發(fā)師紅包。滿周歲時還要“抓周”，及抓玩具還是

筆墨紙硯。

（二）老年人壽誕：全家聚餐，吃壽面、蛋糕，意為壽高。

二婚嫁習俗與禮儀

婚姻就是因男女結(jié)婚而產(chǎn)生夫妻關(guān)系

三喪葬習俗與禮儀

民間認為，人死之后靈魂不滅，只是從這個世界到另一個世界去生活紅事：貼

紅對聯(lián)、戴紅花，新人披紅掛彩。

白事：人死后，其子孫要用白布披麻戴孝。

1、婚姻習俗：

程序：求婚、合婚、相親、訂婚、完聘、定婚期、迎娶、拜堂、婚宴、合色、鬧

房、歸寧。

2、喪葬習俗：人死為喪，安葬儀式為葬。

喪禮程序：停尸、奔喪、掛孝、守夜、入殮、吊喪、出殯。

葬禮：集體葬、合葬、遷葬、蒿葬、水葬、風葬、懸棺葬、洞穴葬、火葬、土葬、

天葬。

3、現(xiàn)代喪葬禮儀禮節(jié)：成立治喪組織、發(fā)訃告、贈挽聯(lián)、唱挽歌、獻花圈、戴

黑紗白花、守靈、向遺體告別、開追悼會、致悼詞。

第三節(jié)宗教習俗禮儀

目的要求：掌握習俗的定義及習俗的基本特征及宗教習俗與禮儀。

重點：重點掌握習俗的定義及習俗的基本特征、分類

難點：掌握宗教習俗與禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一中國民間信仰概述

（一）自然神信物

人類自降生以來，就與自然界有著不可分割的聯(lián)系

（二）人鬼、人神的信仰

人是具有思維能力的高級動物，人類在崇拜自然的過程中，形成了對自身的崇拜

（三）社會神信仰

隨著生產(chǎn)力的進展，人類認識自然。改造自然的能力有了進一步的提高，籠罩在

天地萬物之上的神秘面紗逐步揭除

二少數(shù)民族宗教信仰

1、維吾爾族2、回族3、藏族4、蒙古族5、白族6、壯族7、

彝族8、瑤族9、鄂倫春族10、土家族

三少數(shù)民族宗教禁忌

1、飲食禁忌

2、語言禁忌

3、作業(yè)禁忌

第四節(jié)部分國家與地區(qū)習俗禮儀

目的要求：掌握習俗的定義及習俗的基本特征及部分國家的習俗與禮儀。

重點：重點掌握習俗的定義及習俗的基本特征、分類

難點：掌握部分國家習俗與禮儀。

教學方法：以講解為主舉例為輔

一西方國家習俗禮儀

同外賓交往須注意的禮俗:

1、與外賓交往須注意的共同禮俗：

（1）信守時間：要有極強的時間觀念。

（2）注意儀態(tài)：坐不能蹺腿搖膝，站不能身子歪靠，走不能搭肩膀，交談時手

勢不要過多，不能當眾挖耳等不良姿態(tài)，不隨地吐痰。

（3）講文明禮貌：見面要問好，握手是男士要脫掉手套，忌一腳門外，一腳門

里，忌四人交叉握手。

（4）尊重婦女：女士優(yōu)先。男士要照顧女士。

（5）入室叩門：得到同意再進門，腳步要輕，聲音宜低。

（6）進屋脫帽：

2、同西方人交往須注意的禮俗：

（1）給西方人打電話，不是急事不要往對方家中或者用餐時間打，業(yè)務(wù)電話，

時間長的要預約。

（2）用餐盡量不使餐具碰撞出聲，不能吸煙。西方人不勸酒，喝酒不可過量。

（3）請人吃飯要在客人走后再結(jié)帳。

（4）同西方人談話要找共同話題。

（5）給西方人送禮要熟悉對方忌諱什么。拉美人忌黑色、紫色，不能送刀子、

手絹，前者象征一刀兩斷，后者象征眼淚。法國、比利時、盧森堡忌菊花、英國

忌百合花，認為是代表死喪。紅玫瑰不能隨意送人，由于象征愛情。

（6）點頭確信搖頭否定，保加利亞、阿爾巴尼亞、希臘相反。

（7）美國忌打聽隱私，打聽女士年齡、婚姻狀況。不能與美國同性攜手同行，

會被視為同性戀。他們忌在人前脫鞋、拉襪、系鞋帶。

（8）猶太裔美國人只吃反芻的、分蹄的動物，如牛、羊，不吃動物血與筋。

（一）美國

美國人在待人接物方面，具有下述四個要緊特點。

第一、隨與友善，容易接近。

第二、熱情開朗，不拘小節(jié)。

第三、城府不深，喜歡幽默。

第四、自尊心強，好勝心重。

2.美國人用餐的戒條要緊有下列六條：

其一、不同意進餐時發(fā)出聲響。其二、不同意替他人取菜。

其三、不同意吸煙。其四、不同意向別人勸酒。

其五、不同意當眾脫衣解帶。其六、不同意議論令人作嘔之事。

（二）加拿大

1.加拿大人的飲食忌食動物內(nèi)臟與腳爪，不食辣食品，喜歡飲酒。加拿大人

的衣著與美國人相近，但不像美國人那么隨便。在非正式場合，他們穿著隨意，

加拿大人忌諱數(shù)字13與星期五。

2.送禮禁忌。送的禮品不可太貴重，否則會被誤認為賄賂主人。切忌送帶有本公

司廣告標

志的物品，他們會誤認為不是通過送物品表達友誼，而是在做廣告。

3.宴請禁忌。邀請加拿大商人赴宴，切忌請他們吃蝦醬、魚露、腐乳與臭豆腐等

有怪味、腥味的食物；忌食動物內(nèi)臟與腳爪。切忌在自己的餐盤里剩食物，他們

認為這是一種不禮貌的

行為。切忌對加拿大客戶說“你長胖了”、“你長得胖”由于加拿大商人沒閑心鍛煉

身體因此偏胖，因而說上面那樣的話自然帶有貶意。

（三）澳大利亞

1.同澳大利亞人打交道時，還有下列四點事項要特別注意：

第一，澳大利亞人不喜歡將本國與英國處處聯(lián)系在一起。盡管很多人私下里會對

自己與

英國存在某種關(guān)系而津津樂道，但在正式場合，他們卻反感于將兩國混為一談。

第二，澳大利亞人不喜歡聽“外國”或者“外國人”這一稱呼。他們認為，這類稱呼

抹殺個性，

是哪一國家，是哪個國家的人，理當具體而論，過于籠統(tǒng)地稱呼是失敬的作法。

第三，澳大利亞人對公共場合的噪聲極其厭惡。在公共場所大聲喧嘩者，特別是

門外高聲

喊人的人，是他們最看不起的。

第四，澳大利亞的基督教徒有“周日作禮拜”之習。他們的這種作法“雷打不動”，

想在這

天與他們進行約會，往往“難于上青天”。

（四）英國

1.英國人紳士風度，處處可見，商務(wù)交往中，他們重交情，不刻意追求物質(zhì)，一

副大家的作風。但英國商人很與善、友好，易于相處。在英國，“外表決定一切”,

與英國人交往要盡量避免感情外露。受到款待一定要致謝，事后致函表示謝意，

更能引起注意，贈送小禮品能增加友誼。

2.在正式的宴會上，通常不準吸煙。進餐吸煙，被視為失禮。

3.英國人忌諱：忌談個人私事、家事、婚喪、年齡、職業(yè)、收入、宗教問題。由

于宗教的原因，他們非常忌諱“13”這個數(shù)字，認為這是個不吉祥的數(shù)字。不能

手背朝外，用手指表示“二”，這種“V”形手勢，是蔑視別人的一種敵意做法。所

有車輛都靠左行駛。商務(wù)活動在2?6月、9月中至11月最宜。圣誕節(jié)及復活

節(jié)前后兩周最好勿去。

（五