ICS65.020.20

B31

DB3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T266—2017

軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsforProductionofsoft-seededpomegranate

2017-11-30發(fā)布2017-12-15實(shí)施

南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3201/T266—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：江蘇丘陵地區(qū)南京農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人：童曉利、唐冬蘭、郭成寶、孫永平、韓金龍、唐泉、曹榮祥、陳月紅。

軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsforProductionofsoft-seededpomegranate

I

DB3201/T266—2017

軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軟籽石榴產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防

治與成熟采收等內(nèi)容。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇南京及周邊地區(qū)軟籽石榴栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求

NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

軟籽石榴籽粒硬度小于3.67kg/cm2的石榴品種。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1氣候條件

適宜溫帶氣候，長(zhǎng)江中下游地區(qū)、冬季氣溫－7oC以上地區(qū)均可生長(zhǎng)。

4.2產(chǎn)地

砂壤土或壤土，土壤pH值5~7.5；產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.2。

5品種選擇

品種以‘突尼斯軟籽’為主，亦可選擇‘淮北軟籽1號(hào)’、‘淮北軟籽2號(hào)’、‘淮北軟籽3號(hào)’及

‘中農(nóng)紅’等軟籽品種，采用1~3年生扦插苗或嫁接苗。

6建園

6.1種植防護(hù)林

1

DB3201/T266—2017

防護(hù)林應(yīng)選用速生且與石榴無(wú)共生性病蟲(chóng)害的樹(shù)種，以防因風(fēng)害引起的落花落果、折枝、倒樹(shù)等。

6.2定植密度

采用3×2m或3×4m株行距。

6.3挖定植坑（溝）

深寬各按0.8m~1.0m開(kāi)挖定植坑（溝），將挖出的熟土（耕作層）與生土（下層土）分開(kāi)堆放。

回填時(shí)將熟土與腐熟的有機(jī)肥（每畝2t~4t）充分混合后填下層，生土填上層。

6.4定植時(shí)期

落葉后至土壤封凍前或土壤解凍后至萌芽前均可栽植。

6.5定植

先將表土拌入肥料；取一半填入坑內(nèi)，將苗放入；然后將另一半摻肥表土培于根系附近，輕提一下

苗，踏實(shí)；上部用心土拌入肥料填入，再次踏實(shí)；澆水。注意定植深度應(yīng)與苗木根頸高度一致，澆水踏

實(shí)后與地表相平。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1深翻擴(kuò)穴熟化土壤

每年秋末（采果后）至翌年1月，結(jié)合施基肥，深翻60cm~80cm。

7.1.2中耕及松土鋤草

中耕在春、秋和初冬進(jìn)行，每年中耕2~3次，中耕深度10cm~15cm。清耕果園在生長(zhǎng)季節(jié)于雨后、

澆水后、雜草幼小時(shí)及時(shí)松土鋤草，經(jīng)常保持土壤疏松無(wú)雜草。

7.2施肥管理

7.2.1基肥

采果后施基肥，以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配以氮磷化肥混合施入，采取環(huán)狀、放射狀、條狀溝施或穴施

等方法。施肥位置應(yīng)在樹(shù)冠滴水線向外的吸收根集中區(qū)，挖溝（穴）深40cm~60cm分層施入。

7.2.2追肥

在萌芽前、開(kāi)花前、幼果膨大期、果實(shí)轉(zhuǎn)色期追施4次速效肥。萌芽前及幼果膨大期以氮肥為主，

配合適量磷肥；開(kāi)花前與果實(shí)轉(zhuǎn)色期應(yīng)以磷鉀肥為主，配合適量氮、鈣、硼肥。一般采用溝施或穴施，

株施肥量0.5kg~1.5kg，施肥深度10cm~20cm。

7.2.3根外追肥

在初花期和盛花期施用。以磷鉀肥為主。常用肥料種類與濃度：尿素0.3%~0.5%、磷酸二氫鉀

0.1%~0.3%、硼砂0.05%~0.2%。夏季高溫期應(yīng)在晴天上午9點(diǎn)以前或下午4點(diǎn)以后進(jìn)行葉面噴施。果實(shí)采

收前20d停止葉面噴施。

2

DB3201/T266—2017

7.3水分管理

7.3.1灌溉

采用樹(shù)盤(pán)圍圓形埂小水局部灌溉。缺乏水源的崗地可采用穴灌。有條件的石榴園提倡采用滴灌。

7.3.2排水

6~7月進(jìn)入雨季，注意及時(shí)排水、清淤，疏通排灌系統(tǒng)。

8整形修剪

8.1修剪時(shí)期和方法

以冬剪為主，夏剪為輔。冬剪主要采用疏枝、短截、甩放等方法，以達(dá)到控制樹(shù)形，培養(yǎng)枝組，以

調(diào)整生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡。夏剪剪除冬剪后萌發(fā)的過(guò)多過(guò)旺新梢；適時(shí)對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的樹(shù)采取摘心、扭梢、

拉撐、吊等方法，開(kāi)張角度，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)結(jié)果。

8.2幼樹(shù)修剪

培養(yǎng)樹(shù)形，擴(kuò)大樹(shù)冠。樹(shù)形以自然紡錘形或自然開(kāi)心形為宜。

8.3初結(jié)果樹(shù)修剪

對(duì)主枝兩側(cè)位置適宜，長(zhǎng)勢(shì)健壯的營(yíng)養(yǎng)枝培養(yǎng)成側(cè)枝或結(jié)果枝組，疏除或改造徒長(zhǎng)枝、萌蘗枝成為

結(jié)果枝組，長(zhǎng)勢(shì)中庸的營(yíng)養(yǎng)枝緩放促其開(kāi)花結(jié)果，長(zhǎng)勢(shì)弱的多年生枝輕度回縮復(fù)壯，以輕剪、疏枝緩放

為主。

8.4盛果期樹(shù)修剪

采用輪換更新結(jié)果枝組，適當(dāng)回縮枝組過(guò)長(zhǎng)、結(jié)果能力下降的枝組，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)衰弱的側(cè)枝、剪至較強(qiáng)

的分枝處。疏除干枯病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝、萌蘗枝。培養(yǎng)以中小型為主的健壯結(jié)果枝組，對(duì)有空間

可供利用的新生枝要培養(yǎng)成結(jié)果枝組，重點(diǎn)留春稍，適當(dāng)選留夏稍，抹除秋梢。

9花果管理

9.1控花

石榴開(kāi)花一般有四批花，保留第二、三批花；強(qiáng)枝多留花，弱枝少留或不留；疏花應(yīng)在能分辯出花

蕾形狀后開(kāi)始，愈早愈好；疏除多余雄花、晚期花、畸形花、病蟲(chóng)花、退化花。

9.2疏果

生理落果結(jié)束后開(kāi)始疏果。疏除并生果、小果、病蟲(chóng)果、畸形果、密弱果。每畝留果4000~5000個(gè)

為宜，畝產(chǎn)1000kg~2000kg。

9.3果實(shí)套袋

套袋適期為疏果結(jié)束后。套袋前必須噴一次殺蟲(chóng)、殺菌劑，待果面藥液干后，立即套袋。選擇生長(zhǎng)

正常、健壯的果實(shí)進(jìn)行套袋，紙袋應(yīng)選用抗風(fēng)吹雨淋、透氣性好的專用紙袋。果實(shí)采收前10d~15d摘

袋。

3

DB3201/T266—2017

10病蟲(chóng)害綜合防治

10.1農(nóng)業(yè)防治

冬季徹底清除園內(nèi)雜草、落葉、殘僵果，病蟲(chóng)梢、葉、果及衰弱枝和干枯枝，并集中燒毀。通過(guò)深

翻、刮老翹皮、樹(shù)干涂白等，破壞病蟲(chóng)越冬環(huán)境，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。

10.2物理防治

10.2.1使用殺蟲(chóng)燈

采用頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈等引誘殺死桃蛀螟、金龜子、卷葉蛾等趨光性害蟲(chóng)。

10.2.2應(yīng)用趨化性防治害蟲(chóng)

利用害蟲(chóng)對(duì)糖、酒、醋液有趨向性，在糖、酒、醋液中加入農(nóng)藥誘殺；應(yīng)用黃色粘油板誘集蚜蟲(chóng)。

10.3人工防治

人工捕捉天牛、莖窗蛾、蚱蟬、金龜子等害蟲(chóng)；在果園邊角空地種植中間寄主向日葵、玉米等，引

誘桃蛀螟、玉米螟等成蟲(chóng)產(chǎn)卵，再集中燒毀向日葵殺滅幼蟲(chóng)。

10.4生物防治

10.4.1人工引移、繁殖釋放害蟲(chóng)天敵

用撲食螨防治螨類；用日本方頭甲和當(dāng)?shù)仄咝瞧跋x(chóng)等防治蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)；用松毛蟲(chóng)赤眼蜂防治卷葉

蛾等。

10.4.2利用性誘劑

在田間放置性誘劑和少量農(nóng)藥，殺滅桃小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)等。

10.5化學(xué)防治

使用農(nóng)藥的種類、防治方法等按照GB4285的規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲(chóng)害防治見(jiàn)附錄A。

11成熟與采收

11.1采收時(shí)期與方法

石榴無(wú)后熟過(guò)程，最好于完熟時(shí)采收。在南京通常為9月下旬~10月上旬成熟，由于軟籽石榴花期長(zhǎng)，

果實(shí)分批成熟，分批采收。采收時(shí)用剪刀從果柄基部剪下，做到輕拿輕放，防止碰撞和摔傷。

11.2包裝與運(yùn)輸

采收后根據(jù)果實(shí)大小和著色程度進(jìn)行分級(jí)包裝；運(yùn)輸工具應(yīng)清潔，不可與有毒、有害、有異味的物

質(zhì)混裝，防止日曬、雨淋，裝卸時(shí)輕裝輕放，嚴(yán)禁倒放，防止壓傷果品。

12生產(chǎn)記錄

規(guī)范填寫(xiě)生產(chǎn)記錄（表1），生產(chǎn)記錄保存不少于二年。

4

DB3201/T266—2017

表1xx果園石榴生產(chǎn)記錄

日期農(nóng)藥名稱肥料種類類型劑型規(guī)格防治對(duì)象稀釋倍數(shù)施用方法每畝用量（kg）主管簽名

軟籽石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsforProductionofsoft-seededpomegranate

5

DB3201/T266—2017

AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

表A軟籽石榴主要病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害名稱危害部位及癥狀防治方法

石榴花凋謝后，子房開(kāi)始膨大時(shí)，用棉絮

蘸取50%辛硫磷或50%殺螟松1000倍藥

果實(shí)腐爛、造成落果或干果掛在樹(shù)上，失液，將棉花塞入萼管內(nèi)，防治效率可達(dá)

桃柱螟去食用價(jià)值。幼蟲(chóng)一般從花或果的萼筒、95.6%。也可在發(fā)生初期，噴灑2.5%溴氰

果與果、果與葉、果與枝的接觸處鉆入。菊酯3000倍液、2.5%功夫乳油3000倍液、

5%抑太保乳油2000倍液、5%銳勁特乳

油2000倍液防治。

以幼蟲(chóng)蛀食果實(shí)。為害果實(shí)時(shí)，果面上針桃小食心蟲(chóng)發(fā)生初期，用2.5%功夫乳油

狀大小的蛀果孔呈黑褐色凹點(diǎn)，四周呈濃3000倍液、5%銳勁特乳油2000倍液、

桃小食心蟲(chóng)

綠色，外溢出淚珠狀果膠，干涸呈白色蠟Bt制劑800倍液、2.5%保特乳油3000倍

質(zhì)膜。隨蟲(chóng)齡增大，有向果心蛀食的趨向。液防治。

盡量選擇在低齡幼蟲(chóng)期防治。用45%丙溴

主要為害枝干，造成樹(shù)勢(shì)衰弱，果實(shí)產(chǎn)量

辛硫磷1000倍液，或20%氰戊菊酯1500

和質(zhì)量下降，重者整株死亡。初孵幼蟲(chóng)3-4

石榴莖窗蛾倍液+5.7%甲維鹽2000倍混合液噴殺幼

天后便自腋芽處蛀入新梢，沿蟲(chóng)道向下蛀

蟲(chóng)，可連用1-2次，間隔7-10天。可輪

食，排糞孔的距離隨幼蟲(chóng)增大而增大。

換用藥，以延緩抗性的產(chǎn)生。

主要為害葉片和果實(shí)，引起前期落果和后

期落葉。葉片受害后，初為褐色小斑點(diǎn)，

擴(kuò)展后呈近圓形，邊緣黑色至黑褐色，微80％代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液、

石榴褐斑病凸，中間灰黑色斑點(diǎn)，葉背面與正面的癥70％甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液、

狀相同。果實(shí)上的病斑近圓形或不規(guī)則50％多菌靈可濕性粉劑600倍液等。

形，黑色稍凹陷，亦有灰色絨狀小粒點(diǎn)，

果著色后病斑外緣呈淡黃白色。

從花蕾開(kāi)始到果實(shí)采收前均可發(fā)病。主要

為害花、花梗和果實(shí)?；ü！⒒ㄍ腥静〕?/p>

現(xiàn)褐色凹陷斑，重病花提早脫落。果實(shí)發(fā)早春噴3-5波美度石硫合劑，5~8月間噴

石榴干腐病

病，病部變灰黑色，松軟，漸失水干縮，1:1:160波爾多液，每15d~20d噴1次。

后期其上密生黑色小粒點(diǎn)。此病在貯藏期

造成果實(shí)腐爛。

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6

DB3201/T257—2020

346.00

1212

345.7534433011344330123443302134433022

1:2000

圖幅號(hào)

345.5034433013443302

3434

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1:1000

圖幅號(hào)

345.00344330

11212212

344330311344330312344330321344330322

344.7534433031344330323443304134433042

3434

1:500

344330313344330314344330323344330324圖幅號(hào)

344.5034433033443304

13214234

344330331344330332344330341344330342

344.2534433033344330