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小班主題活動黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪阜此?/p>

活動目標(biāo)

⒈援助幼兒認(rèn)識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。

⒉培育幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。

⒊培育幼兒敏銳的觀測技能。

⒋情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

⒌探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預(yù)備

⒈請家長援助幼兒預(yù)備1――2種豆制品，并簡約介紹其名稱及吃法。

⒉實物：豆腐一塊，黃豆一把(可事先浸泡好一部分)。

⒊豆?jié){機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐假設(shè)干，盤子兩個，牙簽假設(shè)干。

⒋黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

⒌幼兒操作材料黃豆?fàn)敔斦覍殞?一)(二)。

活動過程

⒈猜謎語，引起幼兒愛好。

⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。

⑵出示豆腐，爭論豆腐是用什么作成的。(出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品)

⒉游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，認(rèn)識其他豆制品。老師戴上"黃豆?fàn)敔?的頭飾，問：我的寶寶在哪里?幼兒答：你的寶寶在這里!(讓幼兒從操作材料中找出"寶寶圖'，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)

⒊援助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。

⑴用豆?jié){機制作豆?jié){。老師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養(yǎng)價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小伙伴每天早上喝的豆?jié){。

⑵引導(dǎo)幼兒爭論：豆制品可以怎樣吃?

豆制品假如和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請小伙伴說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等)

⑶品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

老師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末，簡約介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的愛好和愿望，讓幼兒知道常常吃豆制品，身體會更健康。

活動反思

活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜愛，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參加其中，活動氣氛特別好。

相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的技能也能提高很多，我相信這是孩子最喜愛的，也是老師所盼望的，還要感謝每個家長的協(xié)作。

活動課后，我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些非常的豆制品，說說自己的感受，大家還是特別

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