山酥梨高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)體結(jié)構(gòu)研究

阜山梨是中國(guó)現(xiàn)在最大的梨品種之一。為了明確碭山酥梨樹(shù)生物學(xué)指標(biāo)與高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)系,確立其豐產(chǎn)園的梨樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu),為碭山酥梨大面積豐產(chǎn)示范提供依據(jù),筆者對(duì)碭山酥梨高產(chǎn)樹(shù)、中產(chǎn)樹(shù)、低產(chǎn)樹(shù)3種類型的樹(shù)體結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)查與分析。1材料和方法1.1年生時(shí)期調(diào)查研究在安徽省碭山園藝場(chǎng)進(jìn)行。土壤為沙壤土,pH值7.0~7.8,年平均降雨量680mm,年平均氣溫12.2℃,極端低溫-10.8℃,最高溫度39.1℃,無(wú)霜期約200d。分別選擇10、30和50年生的碭山梨樹(shù),每個(gè)樹(shù)齡分別選擇高產(chǎn)、中產(chǎn)、低產(chǎn)3個(gè)果園進(jìn)行調(diào)查(見(jiàn)表1)。1.2葉面積調(diào)查與測(cè)定采用隨機(jī)取樣法,每個(gè)樹(shù)齡選10株樹(shù)勢(shì)中庸的碭山酥梨樹(shù),對(duì)其樹(shù)體結(jié)構(gòu)、枝量及各種枝的比例進(jìn)行調(diào)查,并在每樣本株的中上部各個(gè)方位,隨機(jī)抽取枝條,每枝條取中部1~2片葉,共取50枚葉片,用透明方格法測(cè)其葉面積。采收期記錄單株果實(shí)數(shù),測(cè)百果重,求平均單果重,并計(jì)算單株產(chǎn)量。2結(jié)果與分析2.1不同樹(shù)齡下的梨枝分布由表2可知,10年生樹(shù)齡期的碭山酥梨園中,低產(chǎn)園的枝量、單株枝量均高于高產(chǎn)園和中產(chǎn)園,而30年生和50年生碭山酥梨園中,高產(chǎn)園和中產(chǎn)園的枝量、單株枝量卻高于低產(chǎn)園。10年生、30年生梨樹(shù)樹(shù)齡期的低產(chǎn)園,長(zhǎng)枝所占總枝條比例均明顯大于中產(chǎn)園和高產(chǎn)園,而50年生樹(shù)齡期低產(chǎn)園中,梨樹(shù)長(zhǎng)枝所占總枝條比例卻小于中產(chǎn)園和高產(chǎn)園。各個(gè)樹(shù)齡期的梨園中,其枝果比均是低產(chǎn)園的最高,高產(chǎn)園的最低,而中產(chǎn)園居中。10年生低產(chǎn)園梨樹(shù)的枝量大、長(zhǎng)枝多,表明樹(shù)勢(shì)過(guò)旺,徒長(zhǎng)枝過(guò)多,由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)消耗過(guò)多的養(yǎng)分,造成產(chǎn)量的降低;30年生的低產(chǎn)園梨樹(shù)枝量小、長(zhǎng)枝多,可能是修剪過(guò)重造成的;50年生低產(chǎn)園梨樹(shù)長(zhǎng)枝比例少,短枝比例多,原因可能是由于樹(shù)齡過(guò)大,再加上肥水供應(yīng)不足,樹(shù)勢(shì)衰弱,花芽和果實(shí)無(wú)法得到足夠的養(yǎng)分,造成產(chǎn)量過(guò)低。高產(chǎn)園梨樹(shù)的枝果比值過(guò)低,枝條光合作用形成的產(chǎn)物不能完全滿足果實(shí)的需求,造成果個(gè)小,果實(shí)品質(zhì)降低;低產(chǎn)園梨樹(shù)的枝果比值過(guò)高,座果太少,不能發(fā)揮豐產(chǎn)潛力。只有中產(chǎn)園梨樹(shù)的枝果較為適宜,既能滿足果實(shí)的需求,又能豐產(chǎn)。2.2不同樹(shù)齡梨酒的葉片數(shù)、平均葉片面積、葉面積系數(shù)由表3可知,10年生、30年樹(shù)齡的低產(chǎn)園梨樹(shù)中,單株葉片數(shù)、平均單葉面積、葉面積系數(shù)均高于高產(chǎn)園、中產(chǎn)園;50年生高產(chǎn)園、中產(chǎn)園梨樹(shù)的單株葉片數(shù)、平均單葉面積、葉面積系數(shù)均高于低產(chǎn)園。各樹(shù)齡期梨園中,高產(chǎn)園的葉果比分別為30∶1、25∶1、30∶1,低產(chǎn)園的葉果比高達(dá)86∶1、83∶1、48∶1。說(shuō)明由于留果數(shù)太多,高產(chǎn)園葉果比小,雖然產(chǎn)量較高,但由于單果重較小,所以優(yōu)質(zhì)果率不高;而低產(chǎn)園葉果比較大,但由于座果太少,雖然單果重較大,總產(chǎn)量較低。中產(chǎn)園由于枝果比適中,座果量適宜,所以產(chǎn)量較高,且優(yōu)質(zhì)果率也較高。2.3主要指標(biāo)因果數(shù)過(guò)多,導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)低由表4可知,各樹(shù)齡期的碭山酥梨梨園中,高產(chǎn)園由于產(chǎn)量較高,果數(shù)太多,致使單果重、可溶性固形物含量比中產(chǎn)樹(shù)小,其指標(biāo)不符合優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。而低產(chǎn)樹(shù)座果太少,造成產(chǎn)量太低,也達(dá)不到豐產(chǎn)的要求;綜合各項(xiàng)指標(biāo),中產(chǎn)樹(shù)達(dá)到了優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的要求。3豐產(chǎn)園樹(shù)體結(jié)構(gòu)參數(shù)(1)中產(chǎn)樹(shù)的各項(xiàng)指標(biāo)有利于維持生長(zhǎng)結(jié)果平衡,獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益,比其他2類樹(shù)更符合豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)要求。碭山梨樹(shù)齡10年,產(chǎn)量為31020kg/hm2的豐產(chǎn)園樹(shù)體參數(shù)為:枝量為621180條/hm2,單株枝量為986條,長(zhǎng)、中、短枝比例為10.5%、26.7%和62.8%,葉面積系數(shù)為3.31,枝果比5.79∶1,葉果比56∶1;樹(shù)齡30年,產(chǎn)量為36735kg/hm2的豐產(chǎn)園樹(shù)體參數(shù)為:枝量688275條/hm2,單株枝量為2185條,長(zhǎng)、中、短枝比例為6.5%、25.0%、68.5%,葉面積系數(shù)為3.26,枝果比4.67∶1,葉果比37∶1;樹(shù)齡50年,產(chǎn)量為29775kg/hm2的豐產(chǎn)園樹(shù)體參數(shù)為:枝量612675條/hm2,單株枝量為1945條,長(zhǎng)、中、短枝比例為5.6%、30.3%、64.1%,葉面積系數(shù)為2.89,枝果比5.29∶1,葉果比42∶1。(2)10年生低產(chǎn)園產(chǎn)量低的原因主要是疏于管理,長(zhǎng)枝多,樹(shù)勢(shì)過(guò)旺,枝條直立過(guò)密,通風(fēng)透光惡化,病蟲(chóng)危害嚴(yán)重;30年生低產(chǎn)園由于修剪過(guò)重,導(dǎo)致長(zhǎng)枝過(guò)多,樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛,由于花枝少,座果量減少,產(chǎn)量也不高;50年生低產(chǎn)園由于樹(shù)齡過(guò)大,樹(shù)勢(shì)衰弱,再加上肥水供應(yīng)不足,花芽和果實(shí)無(wú)法得到足夠的養(yǎng)分,主要靠樹(shù)冠外圍枝條座果,造成產(chǎn)量過(guò)低。各樹(shù)齡期高產(chǎn)園由于座果過(guò)多,容易造成大小年現(xiàn)象。各樹(shù)齡期低產(chǎn)園疏于管理,均存在著不同程度的病蟲(chóng)危害、肥水供應(yīng)不足等問(wèn)題,這也是產(chǎn)量降低的原因之一。(3)羅永平研究認(rèn)為,總枝量與產(chǎn)量具有一定的正相關(guān)。馬紹偉也認(rèn)為,在管理良好條件下,初果期至盛果期果樹(shù),其枝量與產(chǎn)量呈正相關(guān),即枝量多,產(chǎn)量高,反之則低;盛果期之后,產(chǎn)量不隨枝量的增多而增加,反而降低。但筆者調(diào)查并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)枝量和產(chǎn)量之間明顯的規(guī)律性,可能是品種不同和覆蓋率較高的原因。岳蘭菊認(rèn)為碭山酥梨盛果期,枝果比為3~3.5∶1或葉果比23~28∶1時(shí),負(fù)載量較為合適。但筆者調(diào)查結(jié)果表明,枝果比為4~6∶1或葉果比為37~56∶1時(shí),碭山酥梨樹(shù)生長(zhǎng)健壯中庸,產(chǎn)量達(dá)37500kg/hm2。這說(shuō)明,用枝果比法或葉果比法確定樹(shù)體負(fù)載量時(shí),應(yīng)根據(jù)各地區(qū)氣候和果園實(shí)際情況,如立地條件、樹(shù)齡大小、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和土肥水管理狀況等進(jìn)行綜合考慮,加以確定。(4)要形成和維持豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu),必須加強(qiáng)栽培管理。一是針對(duì)低產(chǎn)型的樹(shù),開(kāi)張枝角,對(duì)徒長(zhǎng)枝、直立枝采取輕剪緩放的辦法,逐步使樹(shù)體由低產(chǎn)型向