邊銷茶次仁頓典的人生

西仁頓茶一生都與邊境銷售有關(guān)。自小他就知道茶葉是藏族人生活的最重要的必需品。11歲那年，他跟著舅舅離開(kāi)青海老家，販茶來(lái)到拉薩，從此在拉薩成家立業(yè)。次仁頓典喝著來(lái)自四川雅安的邊銷茶生活了大半輩子，卻從沒(méi)到過(guò)雅安。他的女兒和女婿在拉薩市開(kāi)店，賣的是雅安生產(chǎn)的藏茶。熟悉茶行的人都知道，自古以來(lái)，藏族人喝的邊茶都來(lái)自四川雅安，但對(duì)他們來(lái)說(shuō)，雅安是一個(gè)遙遠(yuǎn)的地方，是茶葉的圣山，是他們向往的地方。次仁頓典退休后終于來(lái)到雅安，在這里看到了藏族人喜愛(ài)喝的茶是怎么生產(chǎn)出來(lái)的。最后，他不走了，就在雅安蒙頂山下，投資800萬(wàn)元建起了四川名山西藏朗賽茶廠，成為生產(chǎn)邊銷茶的西藏第一人，結(jié)束了藏族同胞只喝茶不做茶的歷史。次仁頓典說(shuō)，做邊銷茶，是他一生最幸福的事，也是最有功德的事……而在鄂爾多斯高原上，一對(duì)蒙古族新人的婚禮正在舉行。來(lái)賓送給新人的是用一段紅綢捆扎的兩塊“川”字牌青磚茶。這是祝賀新人最吉祥的禮品，捧著這些蒙古人祖祖輩輩都離不開(kāi)的寶物，新人向來(lái)賓深深鞠躬致謝……這被視為寶物的邊銷茶，經(jīng)歷了怎樣的歷史？何以被如此看重？茶源于中國(guó)，傳播于世界。歷史上，在茶成為商品之后，曾在唐代當(dāng)過(guò)貨幣，用磚茶做“飛錢”使用；在唐、宋、明歷代中，在邊疆地區(qū)以茶易馬，“茶馬互市”；茶還作為邊疆官吏的餉銀被使用過(guò)……但無(wú)論歷史上因茶而生出了內(nèi)容怎樣豐富的文化，最終，茶主要還是作為一種飲品存在于人們的生活中。在這些形形色色的茶葉中，像次仁頓典這樣一生都不能離開(kāi)茶，對(duì)茶依賴到了一種“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”地步的少數(shù)民族有幾千萬(wàn)之眾。他們是生活在青藏高原、蒙古高原以及綿延數(shù)千里的絲綢之路兩側(cè)的蒙古、藏、回、維吾爾、裕固、錫伯、哈薩克等20多個(gè)民族。由于他們的主食是牛羊肉和奶酪食品，加上生活環(huán)境氣候寒冷、干燥、缺乏蔬菜，具有分解脂肪、舒暢腸胃、增加熱量等功能的邊銷茶便成為他們長(zhǎng)期的生活必需品，沿襲至今。對(duì)于他們的生活來(lái)說(shuō)，沒(méi)有邊銷茶，將是很難想象的事情。今天，對(duì)于邊疆鞏固和民族地區(qū)的穩(wěn)定，如果沒(méi)有邊銷茶，同樣是難以想象的事情。歷史上，“邊銷茶”曾由政府控制用于與邊疆少數(shù)民族交換馬匹，所以又稱“官茶”，而黑茶是邊銷茶的主要茶類。湯顯祖曾在《茶馬》詩(shī)里感慨：“黑茶一何美？羌馬亦何殊？”一語(yǔ)道出邊銷茶之貴重，是中國(guó)歷史上茶馬交易的一個(gè)生動(dòng)寫照。茶馬古道將邊遠(yuǎn)的云南普洱茶葉運(yùn)送到內(nèi)地和其他地方的時(shí)候，內(nèi)地的茶葉也在銷往邊疆。當(dāng)時(shí)的人們將這些由內(nèi)地運(yùn)送進(jìn)來(lái)的茶葉叫做“邊銷茶”。邊銷茶形狀像塊方磚，重不過(guò)4市斤，最輕的也就l市斤。從唐宋蒸青團(tuán)餅茶到明代散裝葉茶，再到明末將散茶筑制成包，成為緊壓磚茶，經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)期民間藝人、工匠的傳承發(fā)展，形成一整套獨(dú)具特色的制作技藝和標(biāo)準(zhǔn)。邊銷茶一般以黑毛茶作為原料，故也稱黑茶。鮮茶葉原料要求根據(jù)所生產(chǎn)黑毛茶的品類等級(jí)來(lái)確定。通常，鮮茶葉要經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉以及干燥等工序加工成一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)黑毛茶?，F(xiàn)在的邊疆少數(shù)民族都很熟悉“川”字牌青磚茶、“牌坊”和“火車頭”牌米磚茶、“川”字牌加碘茯磚茶、“川”字牌綠磚茶等。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還有各式各樣的名牌邊銷茶，這些茶伴隨了他們幾代人的生活。四川雅安和云南下關(guān)是我國(guó)邊銷茶最早的產(chǎn)區(qū)。新中國(guó)成立后，國(guó)家在兩省建立了邊銷茶生產(chǎn)基地，結(jié)束了過(guò)去一直靠民間渠道向邊疆民族地區(qū)供應(yīng)邊銷茶的歷史。四川雅安生產(chǎn)的茶葉主要銷往西藏，云南主銷西藏和本省西北部民族地區(qū)。邊銷茶的南方產(chǎn)區(qū)，還有湖南、湖北、貴州和廣西等省區(qū)，主要供應(yīng)西北民族地區(qū)。以湖南為例，生產(chǎn)邊銷茶的主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，全年邊銷茶生產(chǎn)50萬(wàn)擔(dān)，占全國(guó)邊銷茶總產(chǎn)量一半。其中出口邊銷茶8萬(wàn)擔(dān)，國(guó)內(nèi)銷售主要供應(yīng)新疆22萬(wàn)擔(dān)，青海12萬(wàn)擔(dān)，甘肅5.5萬(wàn)擔(dān)，內(nèi)蒙古1萬(wàn)擔(dān)，陜西、西藏、寧夏各0.5萬(wàn)擔(dān)。湖北省趙李橋茶廠因生產(chǎn)的邊銷茶而全國(guó)著名，作為全國(guó)民族貿(mào)易和民族特需商品重點(diǎn)被列為國(guó)家民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。僅1985年，包括邊銷茶在內(nèi)的少數(shù)民族特需用品生產(chǎn)產(chǎn)值已突破10億元。少數(shù)民族聚居的省和自治區(qū)建立了12個(gè)民族用品生產(chǎn)基地，新建和改建的廠車間達(dá)1000多個(gè)，生產(chǎn)的民族用品品種有3000多種。其中有56種被評(píng)為輕工業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。作為國(guó)家指令性計(jì)劃管理產(chǎn)品，新中國(guó)成立后，邊銷茶一直被政府保障其長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)，并將此列為少數(shù)民族特需用品。被認(rèn)為是關(guān)系到幾千萬(wàn)少數(shù)民族群眾生產(chǎn)生活、邊疆地區(qū)民族團(tuán)結(jié)、政治穩(wěn)定、落實(shí)民族政策、鞏固邊防的大事。邊銷茶的產(chǎn)銷，也成為民族貿(mào)易和民族用品生產(chǎn)供應(yīng)工作的重要組成部分。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同時(shí)期，國(guó)家都給予邊銷茶相應(yīng)的優(yōu)惠政策扶持。上世紀(jì)五六十年代初，國(guó)家采取“有計(jì)劃地保證邊茶供應(yīng)”的方針。在邊銷茶貨源緊缺時(shí)，曾采取憑票供應(yīng)的辦法；1962-1965年國(guó)家采取“適當(dāng)安排邊銷茶”的原則；1966-1973年隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，采取“內(nèi)外銷統(tǒng)籌兼顧，同時(shí)安排”的原則；1974年以后，一直采取“保證邊銷”的原則。1986年以后，在絕大部分商品放開(kāi)經(jīng)營(yíng)的情況下，國(guó)家對(duì)邊銷茶仍實(shí)行計(jì)劃管理。1991年，國(guó)務(wù)院下發(fā)了《批轉(zhuǎn)國(guó)家民委等部門關(guān)于加強(qiáng)民族貿(mào)易和民族用品生產(chǎn)供應(yīng)工作的通知》，對(duì)邊銷茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)重申和確定了有關(guān)優(yōu)惠政策，建立邊銷茶國(guó)家儲(chǔ)備制度。同時(shí)，國(guó)家民委、人民銀行、國(guó)家稅務(wù)總局、商業(yè)部共同確定了全國(guó)16個(gè)邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。為保證邊銷茶產(chǎn)銷政策的銜接和民族地區(qū)的需要，1992年，商業(yè)部、國(guó)家計(jì)委、國(guó)家民委、國(guó)家工商局、國(guó)家物價(jià)局、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)邊銷茶計(jì)劃管理和市場(chǎng)管理的通知》，確定對(duì)邊銷茶實(shí)行統(tǒng)一管理。這些政策措施，保證了邊銷茶產(chǎn)銷供應(yīng)工作的順利進(jìn)行。2006年7月，國(guó)務(wù)院批示同意了國(guó)家民委等有關(guān)部門提出的“十一五”期間對(duì)民族貿(mào)易和民族特需商品生產(chǎn)的優(yōu)惠照顧政策：繼續(xù)對(duì)民貿(mào)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)和民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)改造予以支持。邊銷茶等涉及少數(shù)民族