第二節(jié)汽化和液化1/28沸騰入2/28觀察水沸騰試驗(yàn)小燒杯，內(nèi)裝大約100克溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計從塑料蓋子中央孔內(nèi)穿進(jìn)去，蓋上燒杯，使溫度計玻璃泡沒入水中3/284/28

(1)沸騰前溫度怎樣改變？沸騰后怎樣改變？

(2)沸騰時水中出現(xiàn)什么現(xiàn)象？沸騰前后氣泡大小怎樣改變?無須細(xì)究氣泡產(chǎn)生原因?沸騰前沸騰時試驗(yàn)注意事項(xiàng)：插入5/28

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音觀察要求逐步升高大由小到大保持不變由大變小觀察水沸騰小6/285.沸騰特點(diǎn)：⑴.沸騰在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生⑵.沸騰需要一定溫度⑶.沸騰非常猛烈⑷.沸騰需要吸熱(5)液體在沸騰過程中，溫度保持不變(6)是一個汽化現(xiàn)象7/286.液體沸騰溫度稱做沸點(diǎn)沸騰條件：⑴溫度到達(dá)沸點(diǎn)⑵繼續(xù)吸熱7、猜測并觀察：水沸騰后停頓加熱，水是否繼續(xù)沸騰？8/28依據(jù)試驗(yàn)統(tǒng)計，在坐標(biāo)紙上畫出水溫度隨時間改變曲線。900（℃）溫度100時間9/28幾個液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸點(diǎn)/℃(P130)

物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)液態(tài)鐵2750水100液態(tài)氧-183液態(tài)鉛1740酒精78液態(tài)氮-196水銀357乙醚35液態(tài)氫-253液態(tài)萘218液態(tài)氨-33液態(tài)氦-268.9仔細(xì)閱讀表格，你能取得哪些信息？閱讀10/28練習(xí):下表是某液體加熱時時間與溫度表,從表中可知該液體沸點(diǎn)是

℃。

時間/分02468101214161820溫度/℃

15182124273033353535353511/28？思考能不能用酒精溫度計測量沸水溫度？

12/28想一想

為何油炸餃子是黃色，而

水餃煮不黃？油沸點(diǎn)比水高，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水沸點(diǎn)是100℃，沸騰時溫度保持不變，餃子不會變焦即不會變黃色。13/28

如圖，在大燒杯里放入水，再將一個裝水試管放入大燒杯內(nèi)，然后給燒杯加熱，大燒杯中水和試管中水能不能沸騰？14/28比較沸騰和蒸發(fā)有哪些異同之處？3、溫度改變：蒸發(fā)主動吸熱,周圍環(huán)境和液體溫度下降，而沸騰被動吸熱,液體溫度保持不變。4、部位：蒸發(fā)只在液體表面進(jìn)行，而沸騰同時發(fā)生在液體表面和內(nèi)部。1、猛烈程度：蒸發(fā)比較遲緩，沸騰是猛烈汽化。相同：都是汽化現(xiàn)象，都要從外界吸熱。2、溫度條件：蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。但沸騰是在一定溫度下才能發(fā)生。不一樣點(diǎn)：15/28簡易“冰箱”

盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點(diǎn)架子?；@子里放上剩菜、剩飯，再用一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口邊緣浸入水里。這就做成了一個簡易“冰箱”。把它放在通風(fēng)地方，過一天里面飯、菜也不會餿。16/2817/28液化一、提問：日常生活中你見過哪些液化現(xiàn)象？二、設(shè)疑：你知道液化現(xiàn)象產(chǎn)生條件嗎？三、試驗(yàn)：水蒸氣液化試驗(yàn)結(jié)論：全部氣體在溫度降到足夠低時，都能夠液化。四、設(shè)問：還有什么方法能夠使氣體液化呢？五、乙醚液化試驗(yàn)六、氣體液化方法降低溫度壓縮體積18/28液化實(shí)際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氫箱火箭19/28你能舉出一些生活和自然現(xiàn)象中液化現(xiàn)象實(shí)例嗎?

說說看20/28你能解釋以下現(xiàn)象嗎？（2）夏天吃冰棍時，揭開包裝紙后，冰棍會冒白氣。（1）冬天戴眼鏡人從嚴(yán)寒室外進(jìn)入溫暖室內(nèi)，鏡片上蒙一層小水珠。（3）打開冰箱門，可看見一團(tuán)白氣。在實(shí)際生活，還看到哪些冒“白氣”或“出汗”現(xiàn)象(4)裝冰水杯子外壁會“冒汗”(5)梅雨季節(jié)有些房間地面和家俱會“出汗”21/2822/28思索：電冰箱工作時，其后面為何會發(fā)燒？提問：氣體液化時需要吸熱還是放熱？講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律應(yīng)用？電冰箱23/28你知道衛(wèi)星內(nèi)熱管溫控技術(shù)嗎？管內(nèi)工作液體在向陽面汽化吸熱，在背陽面液化放熱。使溫差不致過大，滿足電子設(shè)備溫度要求。24/28討論１、當(dāng)水壺里水沸騰時，為何靠近壺嘴一段看不見“白氣”，而在上面一段能夠看得見？２、被１００℃水蒸氣燙傷，比被１００℃水燙傷要嚴(yán)重得多，為何?25/28小結(jié)1、汽化概念及兩種方式。2、影響蒸發(fā)快慢原因，主要有三點(diǎn)？3、液化及方法4、解釋在汽化和液化中相關(guān)自然現(xiàn)象。26/28再見27/28;;orz25msr;德鎮(zhèn)發(fā)展。這個繁榮大鎮(zhèn)我爹在多年之前就聽說過。于是，我們就渡過鄱陽湖改道往東南方向景德鎮(zhèn)去了?？墒沁^了鄱陽湖之后，雨水更多了，經(jīng)常是走一天，在客棧住兩天，為此，爹很著急。在一次連續(xù)多日陰雨天后，天氣終于放晴了，我們就高高興興地從碧山腳下小客棧出發(fā)了。為了填補(bǔ)連日來下雨耽擱了旅程，爹接收客棧掌柜提議，決定抄近路翻山過去，再插入山那邊東行大道奔景德鎮(zhèn)去。不成想……”耿正聲咽，耿英替哥哥說下去：“那是一條人工鑿建在山崖邊上陡峭山路，挺長。我們?nèi)齻€各背著行李卷先往山上走，說好了到山頂后，哥哥就再下來接替爹爹往上面挑籮筐，可就在我們剛才抵達(dá)山頂時候……”耿英也聲咽說下去了，耿直哭著說：“真嚇人啊，驚天動地一聲巨響，那個修建在兩座大山之間攔洪大壩，中間部位已經(jīng)，已經(jīng)不見了，只看到巨大洪水，轟隆隆往下傾瀉……我爹他，預(yù)計還沒有走到半山腰呢……”喬氏、小青和東伢子聽著，不停地倒吸著涼氣，涌流而下淚水，越擦越多……耿正緩一緩氣兒繼續(xù)說：“我們?nèi)齻€呆呆地站在山頂上，一點(diǎn)兒方法都沒有啊……一直等到過午了，洪水還在傾瀉……往山外望去，早已經(jīng)是一片汪洋……水略小一些后又發(fā)覺，我們上山來那條小路也斷了……”耿直哭著說：“爹他不會水啊，早就不知道給沖到哪里去了……”耿英、喬氏和小青除了痛哭，都說不出來任何話了……東伢子從小青懷里抱過小東伢來，流著眼淚說：“那次江西碧山發(fā)生大潰壩這里也知道，曾經(jīng)逃亡過來不少難民，聽說傷亡很大呢?！辈烈话蜒蹨I又說：“你們是不知道啊，那樣洪水，就是會水壯年后生，也不可能逃生……這是真正天災(zāi)啊，人是沒有方法……”喬氏哭著說：“可怎么就讓你們給趕上了呢！我只說你們早已經(jīng)在江南岸邊一個地方落腳了……”小青哭著問：“那以后呢？耿伯伯沒了，你們身上帶盤纏沒啊，你們?nèi)チ四睦锇。吭趺催^來？”耿正擦一把眼淚，長長地呼出一口氣，輕輕地說：“天兒擦黑時候，我們終于走到了十里外一個叫‘望山寨’小村莊……”耿英流著眼淚說：“小飯店耿大哥告訴我們，那里距離景德鎮(zhèn)只有三日旅程了。”耿直擦一把眼淚搖著頭說：“真正不可思議，平日里全部盤纏都是爹爹一人帶，可那天我們從小客棧出發(fā)前，爹