2018雙生泉民宿酒店策劃方案

2018年1月某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)2018雙生泉民宿酒店策劃方案2018年1月某民宿酒店策劃目錄頁010302041.重慶市宏觀旅游經濟狀況概述2.重慶市旅游業(yè)現狀概述3.江津區(qū)經濟發(fā)展概述4.酒店的基本情況5.酒店內部布局實景6.酒店周邊旅游景點簡述7.項目市場定位及產品定位8.項目市場競爭策略及營銷定位9.酒店業(yè)人力資源現狀及項目人力資源規(guī)劃10.本策劃方案重點總結

11.本項目前景預測及風險評估

某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)目錄頁010302041.重慶市宏觀旅游經濟狀況概述4.重慶市宏觀經濟狀況概述重慶市經濟發(fā)展狀況重慶市酒店業(yè)發(fā)展概況江津區(qū)經濟發(fā)展狀況江津區(qū)旅游經濟發(fā)展某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)重慶市宏觀重慶市經濟發(fā)展狀況重慶市酒店業(yè)發(fā)展概況江津區(qū)經濟發(fā)重慶重慶，簡稱渝或巴，是中華人民共和國直轄市、國家中心城市、超大城市、國際大都市，長江上游地區(qū)的經濟、金融、科創(chuàng)、航運和商貿物流中心，西部大開發(fā)重要的戰(zhàn)略支點、“一帶一路”和長江經濟帶重要的聯(lián)結點以及內陸開放高地；既以江城、霧都著稱，又以山城揚名。重慶地處中國西南部，東鄰湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連陜西?？偯娣e8.24萬平方千米，轄38個區(qū)縣（自治縣）；2016年常住人口3048.43萬，城鎮(zhèn)化率62.6%，地區(qū)生產總值17558.76億元。有“中國火鍋之都”、“中國會展名城”、“世界溫泉之都”之稱。重慶是中國西南地區(qū)融貫東西，匯通南北的綜合交通樞紐。其江北國際機場是中國內陸重要的空港，果園港是長江內河重要的港區(qū)。重慶地處盆地東部，地形由南北向長江河谷傾斜，地貌以丘陵、山地為主，其山地占76%；氣候冬暖春早，夏熱秋涼，長江橫貫境內，流程679公里。重慶是國家歷史文化名城。1189年，宋光宗趙惇先封恭王再即帝位，自詡“雙重喜慶”，重慶由此得名。重慶既是“紅巖精神”起源地，又是巴渝文化發(fā)祥地，“火鍋”、“吊腳樓”等影響深遠；在3000余年歷史中，曾三為國都，四次筑城，史稱“巴渝”；抗戰(zhàn)時期為國民政府陪都。重慶是國家重要的現代制造業(yè)基地、西南地區(qū)最大的工商業(yè)城市。有國家級重點實驗室8個、國家級工程技術研究中心10個、高校67所，還有中國（重慶）自由貿易試驗區(qū)、中新（重慶）戰(zhàn)略性互聯(lián)互通示范項目、兩江新區(qū)、渝新歐國際鐵路等戰(zhàn)略項目。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)重慶重慶，簡稱渝或巴，是中華人民共和國直轄市、國家中心城市、重慶市經濟發(fā)展狀況2016年重慶實現GDP17558.76億元，人均GDP接近6萬元，10.7%的經濟增速位列全國省區(qū)、直轄市第一。2017上半年全市實現地區(qū)生產總值9143.64億元，按可比價格計算，比上年同期增長10.5%。分產業(yè)看，第一產業(yè)增加值386.00億元，增長3.9%；第二產業(yè)增加值4145.66億元，增長10.7%；第三產業(yè)增加值4611.98億元，增長10.8%。重慶是中華人民共和國直轄市、國家中心城市、超大城市，西南地區(qū)綜合交通樞紐和最大的工商業(yè)城市?？偯娣e8.24萬平方千米(是北京轄區(qū)面積的五倍左右)。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)重慶市經濟發(fā)展狀況2016年重慶實現GDP17558.76億重慶市旅游業(yè)發(fā)展概況2016年全市接待境內外游客達到4.51億人次，實現旅游總收入2645.21億元，同比分別增長15.1%和17.5%。其中：接待入境游客316.58萬人次，實現旅游外匯收入16.87億美元，同比分別增長12.1%和14.9%。通過出境旅行社組織的出境游客196.24萬人次,同比增長7.7%。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)重慶市旅游業(yè)發(fā)展概況2016年全市接待境內外游客達到4.重慶江津江津區(qū)，隸屬重慶市，位于重慶市西南部。江津區(qū)地處長江要津而得名，是長江上游重要的航運樞紐和物資集散地，也是川東地區(qū)的糧食產地、魚米之鄉(xiāng)。江津區(qū)東鄰巴南區(qū)、綦江區(qū)，南界貴州省習水縣，西接永川區(qū)、四川省合江縣，北靠璧山區(qū)、九龍坡區(qū)、大渡口區(qū)，幅員面積3200.44平方公里，常住人口149.53萬人（2015年），管轄5個街道、25個鎮(zhèn)。江津區(qū)為“中國長壽之鄉(xiāng)”、“中國生態(tài)硒城”，先后獲”全國雙擁模范城“、”全國國土資源節(jié)約集約模范區(qū)“、”全國防震減災工作先進區(qū)“等榮譽稱號。2017年12月，江津區(qū)濱江新城被推選為“中國生態(tài)宜居新城”。江津四面高山環(huán)抱，境內丘陵起伏，地貌以丘陵兼具低山為主，分平階地、丘陵地和山地，其中丘陵占78.2%，低中山占21.8%。地質結構為“川東褶皺”和“川黔南北構造帶”的過渡地帶，構造形跡受其影響，軸線多扭曲呈“S”形。地勢南高北低，長江橫貫東西，并繞城而過，呈“幾”安形。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)重慶江津江津區(qū)，隸屬重慶市，位于重慶市西南部。江津區(qū)地處長江江津區(qū)經濟發(fā)展狀況某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)江津區(qū)經濟發(fā)展狀況某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒江津區(qū)旅游經濟發(fā)展

2017年，江津區(qū)GDP預計實現755億元，增長10.3%；一般公共預算收入69.8億元，同口徑增長10%；固定資產投資828億元，增長11%；其中工業(yè)投資521億元，增長10%；工業(yè)增加值370億元，增長11%；社會消費品零售總額293億元，增長13%；外貿進出口總額55億元，增長45%；實際利用外資7.2億美元，增長20%。

2016年，全區(qū)游客接待1465.7萬人次，旅游綜合收入90.6億元，其中，鄉(xiāng)村旅游接待實現820萬人次，旅游收入達30.2億元。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)江津區(qū)旅游經濟發(fā)展2017年，江津區(qū)GDP預計實現755酒店基本情況酒店內部布局實景酒店周邊旅游景點簡述某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店基本情況酒店內部布局實景酒店周邊旅游景點簡述某民宿酒店策酒店基本情況本項目用地位于重慶市西南部，江津區(qū)南部區(qū)域，位處四面山鎮(zhèn)、四屏鎮(zhèn)五Ａ旅游度假區(qū)，地理區(qū)位優(yōu)越。規(guī)劃區(qū)目前主要有南、北、東三個入口，北部由Ｇ93渝瀘高速刁家互通下道，沿Ｓ107省道經嘉平鎮(zhèn)進入規(guī)劃區(qū)，距離約20公里；東部由綦江區(qū)沿Ｓ312省道經蔡家鎮(zhèn)進入，距離約35公里；南部由綦江區(qū)趕水鎮(zhèn)或習水沿Ｓ302省道轉Ｓ107省道經柏林鎮(zhèn)進入規(guī)劃區(qū)。2018年習水高速全面通車后，在四屏鎮(zhèn)有高速路下道口，至本民宿所在地僅需15公里。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店基本情況本項目用地位于重慶市西南部，江津區(qū)南部區(qū)域，位處酒店基本情況某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店基本情況某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃酒店內部布局擬景某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店內部布局擬景某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店酒店內部布局擬景某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店內部布局擬景某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店酒店內部布局擬景某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店內部布局擬景某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店酒店部分戶型圖某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)酒店部分戶型圖某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策競品分析競品;四面山景區(qū)入口處，3公里范圍內只有3家同檔次酒店，其中重慶四面山大酒店2010年開業(yè)，距今8年之久，硬件設施陳舊，體驗較差。另外，星宿麗景酒店開業(yè)時間也較久，衛(wèi)生情況堪憂。其他酒店大部分屬于農家樂形式的小型賓館，無法滿足中高端客戶的度假、商務需求，市場空間相對比較大。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)競品分析競品;某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策項目基本產品定位

某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目基本產品定位某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿本項目項目市場定位項目市場定位：一般來講，酒店主要分為商務型酒店、快捷酒店、旅游度假酒店、會議會展酒店、公寓式酒店以及城市綜合型酒店等類型：某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目項目市場定位項目市場定位：某民宿酒店策劃方案(PPT3項目定位：準五星標準·輕奢、休閑度假酒店突出主題輕奢、時尚性客房以及精致餐飲作為酒店的核心競爭產品，打造江津區(qū)最具特色的休閑度假酒店從本地競品的綜合客源結構分析，本地消費者、周邊市區(qū)旅游客人對酒店主要的客房、餐飲、康養(yǎng)消費支撐是非常明顯的；因此，匹配合理的休閑養(yǎng)生功能是對市場的直接契合；但同時，現代酒店的設計理念在于相對于傳統(tǒng)酒店，如果先做好減法，再做好加法，摒棄掉中看不中用的功能，匹配好以客戶體驗作為核心思想的內容，以標準+差異的品牌形式打造出一家高級、精致、親民、極富舒適感的休閑度假酒店結合該地區(qū)該類酒店的市場預期，建議酒店規(guī)劃為一家準五星標準的、時尚、休閑度假型酒店某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目定位：準五星標準·輕奢、休閑度假酒店突出主題輕奢、時尚性項目市場定位-客房客房是本項目的重中之重，根據其所處區(qū)域特征，故在客層選擇上須相對精準，以確保產品規(guī)劃能對接客戶需求。行業(yè)劃分：旅游休閑、金融機構、地產建筑、商貿流通、政府部門、工業(yè)園區(qū)企業(yè)、私人團體等；客人年齡結構劃分：25-55歲；客源區(qū)域劃分：以本項目為中心：第一圈層：江津區(qū)；第二圈層：重慶市區(qū)；第三圈層：周邊省市全國其他地區(qū)。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目市場定位-客房客房是本項目的重中之重，根據其所處項目市場定位-餐飲

餐飲市場受地域性限制的影響較大，本項目主要客源應是住店客人和四面山旅游景區(qū)客人為主的消費者，而在餐飲規(guī)劃上應結合重慶、江津的實際情況，同時關注國內旅游客人口味的需求，務必做到精致而且精準。行業(yè)劃分：

會議及旅游團隊、私人團體、工礦企業(yè)、金融機構、地產建筑、商貿流通、政府部門等；客人年齡結構劃分：全部；客源區(qū)域劃分，以本項目為中心：第一圈層：江津區(qū)；第二圈層：重慶市區(qū)；第三圈層：周邊區(qū)市。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目市場定位-餐飲餐飲市場受地域性限制的影響較大，本項目市場定位-婚戀、親子婚戀家庭市場應根據酒店所處地域的市場基礎條件而產生可能的需求量來決定其應該在當前消費市場及特點情況下的功能匹配，本項目婚戀市場主要客源應是重慶城區(qū)及來自全國各地住店客人為主的消費者，?？驮茨挲g結構劃分：20-40歲；客源區(qū)域劃分，以本項目為中心：第一圈層：江津區(qū)；第二圈層：重慶市區(qū)；第三圈層：周邊省市。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目市場定位-婚戀、親子婚戀家庭市場應根據酒店所處地項目市場定位-康養(yǎng)康養(yǎng)市場受酒店項目所在地的消費潮流及消費習慣影響較大，本項目主要客源應是以住店客人為主，同時會有部分重慶、江津以及周邊區(qū)縣客人（商場成功人士、離退休干部）前來避暑和療養(yǎng)?？驮茨挲g結構劃分：40-60歲；客源區(qū)域劃分，以本項目為中心：第一圈層：江津區(qū)；第二圈層：重慶市區(qū)；第三圈層：周邊省市。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目市場定位-康養(yǎng)康養(yǎng)市場受酒店項目所在地的消費潮流本項目主題定位

現代酒店設計上一定應有一個明確的主題訴求，既可以凸顯酒店的特點，又可以滿足客人現實的需求。本店以雙胞胎高概率為足夠的明確主題，市場定位于準五星級標準的當地最好的休閑度假酒店，結合投資方傾力打造的高端、時尚、輕奢的酒店形象

某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目主題定位現代酒店設計上一定應有一個本項目室內設計主題定位雙生民宿酒店設計上已有一個明確的主題訴求，則在硬件裝修上就不必要用大量的昂貴的材料來堆砌出酒店的豪華氣派，保持原生態(tài)的風格加現代酒店功能。

某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目室內設計主題定位雙生民宿酒店設計上已有一個明確的主題訴本項目產品功能定位-餐飲全日制/風味餐廳在酒店前廳接待平行樓分別設置一個可以一次性最大量容納100人人左右聚餐的餐廳，宴會、餐廳可一分為二使用；在酒店一樓設置全日制/風味餐廳一個，其中：經營業(yè)態(tài)混搭：除提供優(yōu)質早餐功能外，并可在此提供以純正、開放式半自助日韓輕食健康餐飲為主題的風味正餐服務及夜間酒吧功能（也包括可以提供預定式中小型自助餐、宴會輔助功能等）；在酒店前廳接待平行樓二樓可分別設置餐飲包間4－6間，裝修考究／餐具美觀／出品精致，主要突出就餐私密性；裝修、裝飾混搭：利用建筑特點，適當突出“情侶”概念（全/半開放空間），以時尚、雅致的的賓客體驗式裝飾（書籍、燈飾、花瓶、花）配合裝修、家私、其它軟裝；營造江津地區(qū)獨一無二的以情侶、家庭、朋友圈層為主的中高端、時尚、休閑聚會場所。大堂吧／咖啡廳大堂吧設置于酒店一樓，以“香”（純正植物精油）為主題，按地道咖啡/茶飲+西點的形式，將精致、時尚的空間（15-20個絕對舒適的座位）、醇厚的香味體現出酒店濃濃的迎客之道、營造絕佳的會客之所。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目產品功能定位-餐飲全日制/風味餐廳在酒店前廳接待平行樓本項目產品功能定位-會議會議設施：在酒店分別設置2個會議室，其中1個（課桌式接待量20人左右，），另外可再設置一間可進行小型會議/聚餐的獨立多功能房；若需舉辦大型會議、展覽，可選用接待大廳、餐廳、室外等地方；設置要求：會議室的功能要求能復合化，重點在于，均可兼具中、小宴會廳、品茗、棋牌等功能。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目產品功能定位-會議會議設施：某民宿酒店策劃方案(PPT本項目產品功能定位-棋牌/商務中心棋牌：在酒店設置4個左右的棋牌室（均自帶衛(wèi)生間）；會議室具備宴會棋牌的使用功能；商務中心：在酒店1樓（靠近大宴會廳附近）設置商務中心1間，除匹配少量核心商務服務功能外，兼具酒店宴會、會議銷售接待點（除此以外，可設置小賣部或自動售貨機，滿足客人24Ｈ不間斷服務需求）。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目產品功能定位-棋牌/商務中心棋牌：商務中心：某民宿酒店本項目產品功能定位-其它康體及娛樂

（參考酒店建筑規(guī)劃已建成的康樂功能）KTV有必要設置，建議1－2間即可（運作方式為量販式）健身房小型有氧健身房（基本健身器材如跑步機等）游泳池小型室內恒溫游泳池（后期可視情況是否增加標準戶外游泳池）某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目產品功能定位-其它康體及娛樂

（參考酒店建筑規(guī)劃已建成本項目服務定位“悠閑、時尚、樂享”為本項目的服務定位。酒店作為成功人士的夢想匯集之處，在運行服務過程中集中體現“如您所愿”的思路，以“您是我們永遠的貴賓，我們是您的接待管理專家；將樂享式服務深刻的扎根于每一位來店消費的客人，引領江津酒店品質服務新風尚；并在傳統(tǒng)標準化服務體系上建立完備的主動服務體系，主要表現在以下幾個方面：對客環(huán)節(jié)的主動服務流程，如主動圈層營銷系統(tǒng)的建立（自媒體、微信、郵箱推廣等）、微笑大使服務（四面山景區(qū)旅游對接、酒店綜合消費全程一對一、一站式服務）；后臺支持部門的主動式服務體系建立（團隊建設的核心思想，擯棄傳統(tǒng)酒店固有的前后臺、一、二線部門思想）；全員突出熱情、超前、個性、效率四個特點；通過優(yōu)質服務的疊加創(chuàng)造顧客的滿意加驚喜的消費體驗。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)本項目服務定位“悠閑、時尚、樂享”為本項目的服務定位。酒店作項目營銷定位某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)項目營銷定位某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃銷售方式定位營銷定位前期營銷

打造重慶江津區(qū)“最具品質、富有特色的休閑度假酒店。完善企業(yè)文化規(guī)劃，這樣可以影響到員工團隊；產品文化規(guī)劃，也是該項目核心競爭力的設定；先期導入營銷，涉及前期的宣傳及推廣。

某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)銷售方式定位營銷定位前期營銷打造重慶江津區(qū)“最具品質、富有后記如家和漢庭們的蕭條

前言由第三次消費結構升級而帶來的深層次影響正在各個行業(yè)蔓延。與生活相關的衣食住行，皆是如此。在酒店業(yè)，很多人旅行出差不再住如家、漢庭、7天，而是選擇體驗性更好的輕奢酒店和民宿。用戶對經濟型酒店不再像以前那么熱情，資本亦是，“經濟連鎖不再是我們的業(yè)務重心”。近日華住酒店集團董事長季琦也對外表示，未來開店中高端酒店的比重會很高，“我們2017年前三個季度開了528家門店，中高端的占了60%。明年會再開650家以上的店，中高端占比還會更高?！爆F在，酒店行業(yè)也開始了整體的并購和升級。就華住集團而言，除了漢庭和海友等經濟連鎖酒店品牌之外，旗下還擁有全季、星程、桔子酒店等中端品牌，以及從法國雅高集團拿到授權運營的宜必思、美居、諾富特等。錦江收購維也納，并創(chuàng)立了自己的精品酒店品牌——喆啡和麗楓；如家也將原本低端的如家連鎖升級為如家精選。某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)某民宿酒店策劃方案(PPT37頁)后記如家和漢庭們的蕭條前言某民宿酒店策劃方案(PPT37后記中端輕奢市場的紅利以體驗和品牌見長的一些中端輕奢酒店受到資本熱捧，以亞朵、CitiGO、詩莉莉、桔子水晶等為代表的新型輕奢酒店品牌迅速在市場上崛起。消費者會敏感于如家和漢庭的漲價，但對以體驗和主題為主的中端酒店來說，價格則沒那么重要，體驗和細節(jié)會讓用戶感覺物超所值。中端酒店板塊的紅利正式來臨，從而帶動中國酒店業(yè)進入一個新的發(fā)展黃金期。為搶占市場，中端酒店也紛紛明確了各自品牌的精準定位比如1．詩莉莉以“愛與美的共鳴”來吸引那些追求個性化、小眾化的80、90后群體，客群以追求浪漫情感體驗的女性和情侶為主。它在大理打造的泛蜜月客棧，價位1000-1500之間，2，愛的美宿館，因為在住宿外，還可以體驗到各類唯美元素打造的體驗展覽館，為住客提供豐富的社交功能場景。因此價位在2000以上，價格直逼某些五星級酒店。3．亞朵提倡人文、溫暖、有趣的“在路上”的生活方式，設計以“閱讀”和“人文攝影”兩大主題為主的空間，并為用戶提供超出酒店邊界的，包括餐飲、出行、健身、社交、藝術、旅游等高品質非標準化的服務體驗。圍繞著消費升級，整