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文檔簡介
第2023大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(3篇)
2023大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書(精選3篇)
2023大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書篇1
一、摘要
創(chuàng)業(yè)計劃書摘要應(yīng)該涵蓋計劃書的所有要點,濃縮所有精華。
主要內(nèi)容包括:企業(yè)名稱、成立時間、注冊資本、產(chǎn)品和服務(wù)、技術(shù)水平、行業(yè)狀況、市場規(guī)模、營銷策略、生產(chǎn)運營狀況、組織管理、融投資計劃及財務(wù)分析、風(fēng)險分析及控制等相關(guān)內(nèi)容。
要求簡明、扼要、可信,能有效概括整個創(chuàng)業(yè)計劃;具有鮮明的個性,具有吸引力;有明確的思路和目標;能突出自身優(yōu)勢。
二、企業(yè)概述
1、企業(yè)名稱
擬建企業(yè)請根據(jù)申報項目的具體情況,選擇適當?shù)闹形拿Q;已建企業(yè)請?zhí)顚懡?jīng)工商行政管理部門核準的企業(yè)名稱。
2、注冊日期
擬建企業(yè)的注冊時間由參賽團隊自行擬定;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的時間。
3、注冊資本
擬建企業(yè)的注冊資本請選擇填寫與未來項目運行相符的注冊資本;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的注冊資本金數(shù)額。
4、企業(yè)地址
擬建企業(yè)的公司地址請選擇填寫與未來項目運行市場相符的地址;已建企業(yè)請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的地址。注意:如果另有生產(chǎn)加工或經(jīng)營地址請同時注明。
5、聯(lián)系方式
電話、傳真、郵箱、網(wǎng)址、QQ、微博、微信等。
6、企業(yè)性質(zhì)(類型)
按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,創(chuàng)建企業(yè)應(yīng)采取公司制企業(yè)、合伙制企業(yè)或個人獨資企業(yè)三種組織形式。如果擬建企業(yè)采用公司制組織形式,需填寫有限公司、股份有限公司,其他可以填寫合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)等;對于已建企業(yè),請?zhí)顚懝ど绦姓芾聿块T核發(fā)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)類型。
7、企業(yè)宗旨
描述企業(yè)存在的目的或?qū)ι鐣l(fā)展應(yīng)做出的貢獻,主要是回答“企業(yè)是什么”的問題。包括企業(yè)的長遠目標、企業(yè)文化、企業(yè)精神、經(jīng)營理念等,體現(xiàn)企業(yè)的根本思想與發(fā)展線路。
8、股東情況
列表說明目前股東的名稱及其出資情況。
9、主營業(yè)務(wù)
對于擬建企業(yè)主要是未來公司的經(jīng)營業(yè)務(wù),主要收入情況預(yù)測;對于已建企業(yè)主要是目前的經(jīng)營業(yè)務(wù)、未來的經(jīng)營業(yè)務(wù)情況,尤其是過去主要收入情況及未來收入預(yù)測。
三、產(chǎn)品/服務(wù)
用簡潔的方式,描述企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)。
主要介紹產(chǎn)品/服務(wù)的名稱、特征、性能、用途以及應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等,可以附圖說明。注意:不需要透露公司的核心技術(shù)。
說明產(chǎn)品/服務(wù)如何向消費者提供價值,提供的方式有哪些?產(chǎn)品/服務(wù)填補了哪些市場空白(國際或國內(nèi)),可以添加產(chǎn)品/服務(wù)的相關(guān)照片。
1、產(chǎn)品/服務(wù)的優(yōu)勢
產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處的發(fā)展階段,與同行業(yè)同類產(chǎn)品/服務(wù)的比較;產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進性和獨特性,產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢(包括性能、價格、服務(wù)等方面)。
2、技術(shù)描述
企業(yè)已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平(包括技術(shù)鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關(guān)部門和機構(gòu)獎勵情況),現(xiàn)有和正在申請的知識產(chǎn)權(quán)(專利、商標、版權(quán)等)情況;公司是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其它知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有,請說明(并附主要條款或授權(quán)書)。
3、研究與開發(fā)
企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)資源以及技術(shù)儲備情況,研發(fā)隊伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況,已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費及今后投入計劃,對研發(fā)人員的激勵機制,保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定。
4、未來產(chǎn)品/服務(wù)
下一代產(chǎn)品/服務(wù)的定位,更新周期。
5、相關(guān)支持
產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶技術(shù)支持。
四、市場分析
描述企業(yè)所處的行業(yè)、市場以及補充區(qū)域。分析市場的特征是什么?分析是否有新生市場?如何發(fā)展新生市場?分析國內(nèi)外行業(yè)狀況、市場容量,分析該產(chǎn)品在市場中的需求趨勢,要有數(shù)據(jù)分析、對比。
1、行業(yè)及市場情況
產(chǎn)品/服務(wù)所在行業(yè)的發(fā)展歷史及趨勢,行業(yè)中的哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等,行業(yè)市場前景分析與預(yù)測,相關(guān)數(shù)據(jù)必須注明資料來源。
2、目標市場定位
產(chǎn)品/服務(wù)的細分市場、目標顧客群,闡述什么因素促使人們購買你的產(chǎn)品?產(chǎn)品/服務(wù)對于消費者的吸引在何處?人們?yōu)槭裁催x擇公司的產(chǎn)品/服務(wù)?
產(chǎn)品/服務(wù)的目標市場份額為多大?產(chǎn)品/服務(wù)的可能占有率有多少?可以用圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢。
3、競爭對手分析
分別根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務(wù)力量等劃分重要競爭者。
產(chǎn)品/服務(wù)的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢、劣勢分析:
可以列表描述目標市場內(nèi)主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢。
4、市場準入
說明產(chǎn)品/服務(wù)的市場銷售有無行業(yè)管制,對產(chǎn)品/服務(wù)進入市場的難度進行分析。
五、營銷戰(zhàn)略
1、描述產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)。
2、如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了競爭優(yōu)勢,請說明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產(chǎn)品等)。
3、建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略與實施??梢砸罁?jù)消費群特點、地理優(yōu)勢、季節(jié)變化引起的消費特點、資金的有效運用等確定銷售策略。
4、確定廣告促銷方面的策略與實施,產(chǎn)品銷售價格方面的策略與實施,建立良好銷售隊伍方面的策略與實施,產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實施。
六、生產(chǎn)運營
如果是生產(chǎn)制造企業(yè)需要描述產(chǎn)品制造情況,如果是非生產(chǎn)制造業(yè),則不需要填寫。
1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式
描述企業(yè)是自建廠生產(chǎn)、委托生產(chǎn)或其他方式,請說明原因。
如果是企業(yè)自建廠生產(chǎn),說明是購買廠房,還是租用廠房?廠房面積是多少?生產(chǎn)面積是多少?廠房地點在哪里?交通、運輸、通訊是否方便?
2、生產(chǎn)設(shè)備情況
說明是采用專用設(shè)備,還是采用通用設(shè)備,設(shè)備的先進程度如何?價值是多少?是否投保?最大生產(chǎn)能力是多少?能否滿足產(chǎn)品銷售增長的要求?
如果需要增加設(shè)備,需要描述設(shè)備的采購計劃、采購周期及安裝調(diào)試周期。
如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工,請說明如何解決這一問題。
3、產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程、工藝流程
描述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過程、工藝流程。
如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進貨周期,要求列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系方式。
正常生產(chǎn)狀態(tài)下,成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi),描述生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的'質(zhì)量保證體系以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測設(shè)備。
4、產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制?有怎樣的具體措施?
5、產(chǎn)品批量銷售價格的制訂,產(chǎn)品毛利潤率是多少?純利潤率是多少?
七、組織管理
1、描述公司的組織結(jié)構(gòu),需要用圖表示企業(yè)運營初期的組織結(jié)構(gòu)和運營成熟期的組織結(jié)構(gòu)。
2、簡要介紹企業(yè)各部門的設(shè)置及職能情況。
3、介紹公司的管理團隊,介紹各團隊成員與管理公司有關(guān)的教育背景和工作背景,描述各團隊成員的工作職責(zé),注重管理分工和技能互補。
4、介紹公司主要的投資人及持股情況。
5、描述創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)勢與不足之處?人才戰(zhàn)略與激勵制度?
6、介紹公司擬聘請的法律顧問、投資顧問、技術(shù)顧問、會計、管理咨詢等外部支持力量。
八、融資說明
為保證項目實施,需要資金多少?需要融資多少?其中,風(fēng)險投資多少?如果需要對外借貸,借貸金額多少?來源有哪些?借貸比例是多少?擔(dān)保措施是什么?
1、請說明投入資金的用途和使用計劃。
2、擬向外來投資方出讓多少權(quán)益?
3、預(yù)計未來3—5年平均每年凈資產(chǎn)收益率是多少?
4、外來投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力?
5、外來投資方以何種方式收回投資,具體方式和執(zhí)行時間?
九、財務(wù)分析
1、產(chǎn)品/服務(wù)形成規(guī)模銷售時,計算毛利潤率和凈利潤率。
2、需要提供未來3~5年的資產(chǎn)負債表、損益表和現(xiàn)金流量表。
3、每一項財務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù),要進行財務(wù)數(shù)據(jù)說明。
十、風(fēng)險分析
請對創(chuàng)業(yè)過程中的各種可能出現(xiàn)的風(fēng)險因素分別進行分析。
主要包括:市場、技術(shù)、財務(wù)、管理、資本、政策等風(fēng)險,并說明如何規(guī)避、化解風(fēng)險。
附錄
如有以下材料,請列出:
1、公司背景及組織結(jié)構(gòu)
2、團隊人員構(gòu)成及簡歷
3、公司宣傳品
4、市場研究數(shù)據(jù)(或合同)
5、專利證書(授權(quán)證書)
6、股權(quán)或合作協(xié)議
7、其他需要說明資料
2023大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書篇2
發(fā)展前景:
一、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
三、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員_名,廚師_名,服務(wù)生_名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
四、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據(jù)我們的`市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
六、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需__元(場地租賃費用_元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用__元,場地裝修費用_元,廚房用具購置費用__元,基本設(shè)施及其他費用等__元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約__元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
七、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)。
技巧化營銷策略:
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營銷部專人負責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。
八、大力打造
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
九、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強與zhegrave部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
十、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學(xué)生以及城市居民??紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
十一、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
十二、應(yīng)對措施
l、汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。
3、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十三、店面設(shè)計
視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
2023大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書篇3
一、背景簡介
當今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力,越來越嚴峻的就業(yè)形勢使很多大學(xué)生感到前途迷茫,甚至不明白讀大學(xué)的意義何在,畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當今最熱門關(guān)注的話題。
為此,作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自我以后的人生另外開創(chuàng)一條道路,那就是——創(chuàng)業(yè)之路,同時國家也大力鼓勵和幫忙大學(xué)生創(chuàng)業(yè),為此,我們因該
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