第頁共頁2023年隔離酒店工作總結(jié)(精選6篇)隔離酒店工作總結(jié)篇一“小毛巾調(diào)換表”“臺布登記表”新的婚宴預(yù)定單、擺臺技術(shù)比武；等工程；同時建立了以下5個制度：內(nèi)部獎罰制度、小毛巾管理制度、臺布管理制度、餐具管理制度、包廂備酒管理制度；※1月：①推出舟山海鮮節(jié)；②推出現(xiàn)榨“玉米汁”每扎48元；③推出時令菜肴；④推出特惠套餐第8期；※2月：“情人節(jié)”鮮花贈送活動推及新“鮑翅單”的出臺；※3月1日—4月1日：①推出“江南風(fēng)情美食節(jié)—天臺篇”和“滿就送”兩項活動；②推出特惠套餐第9期；※5月1日：推出“五一”特價菜；※5月29日—5月31日：①推出“端午節(jié)”活動〔特惠菜、并贈送“五芳齋”禮盒/58元〕；※6月5日：推出特惠套餐第10期；xx年1—6月期間共接待會議35場、婚宴14場；xx年1—6月期間共接待會議52場、婚宴21場；根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)顯示與去年同期相比總體營業(yè)額有所下降，其主要原因是在會議、婚宴接待方面都有明顯下滑，特別是在“五一”期間婚宴就要明顯比去年減少。會議方面：雖然今年酒店會議接待數(shù)量比去年有所增加，但在會議后用餐上明顯比去年減少。同時也存在著局部老客戶的流失現(xiàn)象。如：大自然基金、中國房產(chǎn)、大禹房產(chǎn)等重要客戶。1。在效勞質(zhì)量方面還是比擬欠缺的；特別是在高檔宴會上的效勞。2。培訓(xùn)方面還不夠?qū)I(yè)；總體效果不是很明顯。3。在“質(zhì)檢”方面做的還不是很到位；也存在衛(wèi)生不合格的現(xiàn)象。4。與客戶的聯(lián)絡(luò)與拜訪上有所忽略；應(yīng)引起重視。5。人員流動大，人心不穩(wěn)定；缺少與員工之間的溝通。1、加強新實習(xí)生、新老員工的培訓(xùn)工作；使〔新員工、新實習(xí)生〕能在較短的時間里適應(yīng)如今的工作環(huán)境；并在一定的時間進展試卷式的考核工作；做到多形式、多方法的培訓(xùn)員工，下半年酒店將招聘幾名優(yōu)秀的星級效勞員，設(shè)想可由星級效勞員給員工進展專業(yè)知識的培訓(xùn)；使員工有一定的高檔宴會接待才能。2、在與員工的溝通方面，我們應(yīng)多理解員工的心理動態(tài)，做到多溝通，多理解。3、對部門的崗位責(zé)職進展重新整理、編訂，此工作比擬繁重，部門近可能早些落實。4、加強對部門的財物、消耗品領(lǐng)用的管理。目前雖然有大局部已經(jīng)落實到人，但對有些小件物品，如送餐餐具、火柴、開瓶器、辦公用品、點菜單等管理還較松；在下半年，將統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)制度，節(jié)約每一分錢，來創(chuàng)造大利潤；5、加大婚宴接待力度，完善婚宴預(yù)定程序，提早做好下半年婚宴的預(yù)定工作。做到不斷跟蹤與確認(rèn)，對已預(yù)定的婚宴催促客人盡快交付定金。6、做好年底的大型會議、婚宴、團拜會的接待、準(zhǔn)備工作；7、目前還應(yīng)加強對優(yōu)秀客戶的維護以及流失客戶的走訪，配合客戶經(jīng)理做好新老客戶的維護，并做好拓展新客戶的工作；8、根據(jù)全年方案，不斷開展、完善餐飲促銷活動，改變菜肴口味不斷更新，預(yù)計在7—8月份：推出“綠色清涼美食節(jié)”、“靚湯果蔬菜”；9月中旬：制定出“中秋節(jié)”及“老師節(jié)”的活動促銷方案；10月份：推出鍋仔、川菜火鍋系列菜肴；12月份：圣誕節(jié)活動籌劃；等活動。隔離酒店工作總結(jié)篇二首先營銷部經(jīng)過了這一年的磨合與開展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營銷工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，進步了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實每一項，年營銷部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的營銷上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營銷部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營銷力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營銷方案，有針對性的走訪，比方旅游旺季，我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與，12月份至1月份大局部摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時，分類定期的`回訪，同時不斷的開發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。***年9月份我到酒店擔(dān)任營銷部經(jīng)理，***年10份酒店正式掛牌三星，這對營銷部帶給對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體程度進步一個檔次，有利于酒店的營銷工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速開展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅僅進步了酒店的知名度，而且透過網(wǎng)絡(luò)公司進步酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司進步傭金比例，利用其宣傳可以讓客人透過網(wǎng)絡(luò)詳細理解商大酒店，比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都可以認(rèn)真的配合營銷部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在那里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們營銷部工作的支持。二．對內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁資料的更新，透過網(wǎng)絡(luò)進展宣傳擴大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人理解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建立方案，這為今后酒店網(wǎng)站的開展奠定了根底。三．缺乏之處1.對外營銷需加強，此刻我們散客相比擬較少；對會議信息得不到及時的理解在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的營銷與接待，在今后的工作要認(rèn)真細致，盡量防止，可以做到及時的溝通，從而減少工作失誤。xx年工作方案:1.營銷部的主要的工作以進步散客入住率的根底上，加大會議及旅游團隊的營銷工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其帶給合理的價格和優(yōu)良效勞才是最重要的。同時透過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容無視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的進步，改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，進步顧客質(zhì)量，加深顧客對我們酒店的理解，所以我們要加強營銷部整體營銷力量，進步營銷程度，為保證酒店必須的出租率和效益，客房的價格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)淡、平、旺季，與不同的客市場的特點，制定較為靈敏的價格對策首先對哈市同檔次酒店進展市場調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析^p競爭形勢，給酒店帶給準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店營銷對策，提出酒店價格政策施行方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的營銷方案，提出自己的促銷方案與老顧客加強聯(lián)絡(luò)與溝通，同時建立新的顧客，積累會議信息在旅游淡季的時候，加強餐飲的營銷力度，做好招待工作，確保效勞質(zhì)量。對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時營銷部要及時準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進展更新與維護，讓的客人透過網(wǎng)絡(luò)理解商大酒店。最后我相信營銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，營銷部今年的工作可以再上新的臺階。隔離酒店工作總結(jié)篇三在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當(dāng)知道我能來北京的那一刻，我是非常的沖動，并且很珍惜這次時機，我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理，可是一直都沒有時機理論過，一直想要有一個時機可以讓我學(xué)以致用，終于時機來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開場對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了疑心，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，假如一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，假如不是她的話我應(yīng)該不會堅持下去的吧。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以提供的所有的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為客人提供滿意周到的效勞。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實際操作。實習(xí)的日子就這樣一天天完畢了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個效勞員應(yīng)該具有強烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點：“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”一年即將要完畢了，而我也對酒店客房效勞這個崗位有了全新的認(rèn)識，當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫助，在新的一年里，我會更加努力，用自己所學(xué)的知識對x酒店的開展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。隔離酒店工作總結(jié)篇四在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量就反映出一個酒店的效勞程度和治理程度。而收銀又是這個酒店核心的局部，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個忽略就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)程度。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞，讓客人喜出望外。有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有才能，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒才能勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能獲得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能獲得長足的開展。在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了很多，但缺乏之處我也深化地意識和體會到。1。在效勞上缺乏靈敏性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。2。碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。新的一年即將開場，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，腳踏實地，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步效勞質(zhì)量，改正那些缺乏之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上獲得更好的開展，為酒店的繁榮興盛奉獻自己的綿薄之力。隔離酒店工作總結(jié)篇五×年我公司各部門都獲得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映、監(jiān)視、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)特別是在j甲流期間仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務(wù)酒店出納工作總結(jié)：在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：⒈與銀行相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。⒉清理客戶欠費，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。⒊核對保險，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。⒋做好××年各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。⒈迎接公司評估，原創(chuàng)：準(zhǔn)備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室。⒉迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作在本年度出納工作中⒈嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。⒉及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。⒊根據(jù)會計提供的根據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費。⒋堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。隔離酒店工作總結(jié)篇六過去的20xx年是充實繁忙而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到如今可以獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到可以與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！如今我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。前臺是展示酒店的形象、效勞的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的效勞，從前臺迎客開場，好的開場是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：像所有其他的效勞行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供效勞，在效勞中對客所要用的語言等。前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神相貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人理解并看到我們億邦的精神相貌。從而留下深化的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的進步。從而，影響我們以后的人生。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李存放，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！一些