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單元小結(jié)一、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、有機(jī)化合物的基本結(jié)構(gòu)特征是有機(jī)物分子中的原子以共價(jià)鍵相結(jié)合2、有機(jī)化合物中均含有碳元素,碳原子既可和其他非金屬原子形成共價(jià)鍵,碳原子之間也可以形成共價(jià)單鍵、雙鍵、三鍵,既可以形成穩(wěn)定的長(zhǎng)短的不一的鏈狀化合物,也可以形成含碳原子數(shù)目不等的環(huán)狀化合物。所以,有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)復(fù)雜,數(shù)量龐大3、有機(jī)化合物中共價(jià)鍵的形成、類(lèi)型和空間結(jié)構(gòu)與碳原子相連的原子數(shù)結(jié)構(gòu)示意碳原子的雜化方式碳原子的成鍵方式碳原子與相鄰原子形成的結(jié)構(gòu)單元的空間結(jié)構(gòu)4
sp3σ鍵四面體形3
sp2σ鍵、π鍵平面三角形2
spσ鍵、π鍵直線(xiàn)形化學(xué)鍵:共價(jià)鍵的類(lèi)型和極性對(duì)有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)有很大影響,不同基團(tuán)的相互作用也會(huì)影響共價(jià)鍵的極性。二、有機(jī)化合物的分類(lèi)1.依據(jù)碳骨架分類(lèi)2.根據(jù)組成元素分類(lèi)烴烷烴烯烴炔烴芳香烴烴的衍生物鹵代烴醇酚醚醛酮羧酸酯胺酰胺烴:只含碳?xì)鋬煞N元素的有機(jī)化合物烴的衍生物:烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱(chēng)為烴的衍生物(或含有碳?xì)浼捌湟酝獾钠渌氐幕衔铮┐砦锕倌軋F(tuán)飽和烴不飽和烴烴類(lèi)別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烴3.依據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)官能團(tuán):有機(jī)化合物中,決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)類(lèi)別代表物官能團(tuán)名稱(chēng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚二甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基三、同分異構(gòu)體書(shū)寫(xiě)規(guī)律:碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)官能團(tuán)異構(gòu)分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的化合物稱(chēng)為同分異構(gòu)體。同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)口訣①主鏈由“長(zhǎng)”到“短”一邊走,不到端,支鏈碳數(shù)小于掛靠碳離端點(diǎn)位數(shù)。最短鏈碳數(shù)應(yīng)不少于(n+1)/2(n為奇數(shù)時(shí))(n+2)/2(n為偶數(shù)時(shí))(n≥4)②支鏈由“整”到“散”③位置由“心”到“邊”④排布由“對(duì)”到“鄰”再到“間”⑤最后補(bǔ)氫到四價(jià)”分離、提純步驟方法蒸餾、重結(jié)晶、萃取測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式
質(zhì)譜
波譜分析確定結(jié)構(gòu)式
紅外光譜核磁共振氫譜元素定量分析確定實(shí)驗(yàn)式李比希元素分析現(xiàn)代元素分析儀四、研究有機(jī)化合物的一般方法分離、提純物質(zhì)的總的原則是什么?
不引入新雜質(zhì);不減少提純物質(zhì)的量;效果相同的情況下可用物理方法的不用化學(xué)方法;可用低反應(yīng)條件的不用高反應(yīng)條件。1.有機(jī)物的分離、提純2.有機(jī)物的分離、提純的方法蒸餾定義:利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同,使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā),再冷凝以分離整個(gè)組分的操作過(guò)程。要求:含少量雜質(zhì),該有機(jī)物具有熱穩(wěn)定性,且與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大(大于30℃)。儀器:蒸餾的注意事項(xiàng)注意儀器組裝的順序:“先下后上,由左至右”;不得直接加熱蒸餾燒瓶,需墊石棉網(wǎng);蒸餾燒瓶盛裝的液體,最多不超過(guò)容積的2/3;不得將全部溶液蒸干;需使用沸石;冷凝水水流方向應(yīng)與蒸汽流方向相反(逆流:下進(jìn)上出);溫度計(jì)水銀球位置應(yīng)與蒸餾燒瓶支管口齊平,以測(cè)量餾出蒸氣的溫度;重結(jié)晶定義:重結(jié)晶是使固體物質(zhì)從溶液中以晶體狀態(tài)析出的過(guò)程,是提純、分離固體物質(zhì)的重要方法之一。溶劑的選擇:1、雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大,易于除去;2、被提純的有機(jī)物在此溶液中的溶解度,受溫度影響較大。高溫溶解、趁熱過(guò)濾、低溫結(jié)晶重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)儀器重結(jié)晶苯甲酸的實(shí)驗(yàn)步驟如何洗滌結(jié)晶或沉淀?如何檢驗(yàn)結(jié)晶或沉淀洗凈與否?洗滌沉淀或晶體的方法:用膠頭滴管往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒(méi),待水完全流出后,重復(fù)兩至三次,直至晶體被洗凈。檢驗(yàn)洗滌效果:取最后一次的洗出液,再選擇適當(dāng)?shù)脑噭┻M(jìn)行檢驗(yàn)。萃取定義:萃取是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同,用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來(lái)的方法。
選擇萃取劑的原則1、萃取劑與原溶劑及溶質(zhì)不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)2、萃取劑與原溶劑不互溶3、溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度應(yīng)遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度。常見(jiàn)的有機(jī)萃取劑:苯、乙醚、汽油、四氯化碳……萃?。忠旱淖⒁馐马?xiàng)萃?。忠旱膶?shí)驗(yàn)儀器使漏斗下
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