門店標準化復制：門店運營管理的標準化流程與督導標準化手冊_第1頁
門店標準化復制：門店運營管理的標準化流程與督導標準化手冊_第2頁
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文檔簡介

店長標準化復制：店長崗位職責提煉銷售標準化復制：銷售流程怎么設計督導標準化復制：政策、巡店、輔導門店標準化復制：用標準的力量盈利連鎖企業(yè)每一位管理者都要懂門店標準化復制想“開店”沒“店長”老板也苦惱光“開店”沒“標準”門店難擴張光“加盟”沒“體系”加盟難盈利光“巡店”不“輔導”問題總出現(xiàn)門店標準化復制：是連鎖門店擴張盈利第1課像麥當勞的發(fā)家史可以分為兩個階段，門店標準制定階段與門店高速擴張階段：1、麥當勞兄弟時代：麥當勞兄弟在一個小鎮(zhèn)上創(chuàng)建了“DickandMacMcDonald”餐廳，這是史上第一家麥當勞餐廳。后來經(jīng)過變革，麥當勞兄弟創(chuàng)建了快速服務系統(tǒng)，通過標準化的后廚和服務系統(tǒng)加快了銷售速度，并通過特許經(jīng)營的方式進行推廣。2、雷·克羅克時代：克羅克原本是一位推銷員，偶然之下知道了麥當勞餐廳，并拿到了特許經(jīng)營權。在拿到特許經(jīng)營權后，克羅克開始招加盟商，并且在一段時間后控制了所有加盟者。后來，克羅克用270萬美元從麥當勞兄弟手中買下麥當勞，以直營+加盟的模式成為世界級快餐巨頭。麥當勞的成功，離不開麥當勞兄弟創(chuàng)建的門店標準化服務體系。此外，麥當勞之所以能夠成為偉大的餐飲品牌，在其發(fā)展中有時代因素。隨著美國家用汽車的普及和高速公路的發(fā)展，“便捷”和“快餐”成為時代需求，然后在克羅克的助推下，麥當勞將門店開到全美乃至全球。而連鎖企業(yè)非常重要的崗位就是店長李一環(huán)店長標準化復制五步法原創(chuàng)模型門店標準化復制：三個階段1階段：老板親力親為做復制2階段：師傅帶徒弟在做復制3階段：用門店標準化做復制連鎖企業(yè)每一位管理者都要懂門店標準化復制李一環(huán)認為連鎖企業(yè)應該建立：連鎖門店運營管理手冊，門店標準化復制，店長標準化手冊，門店

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