PAGEPAGEPAGE5XX省2021年壓力鍋產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查實施細則1、抽樣方法1.1、抽查范圍1.1.1抽樣產(chǎn)品：XX省生產(chǎn)、銷售的壓力鍋，包括鋁壓力鍋、不銹鋼壓力鍋。抽查企業(yè)應(yīng)按以下方式依次抽?。撼椴榍耙淮萎a(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查不合格企業(yè)；省局通過“雙隨機”選取的“抽檢企業(yè)名單-主選”；省局提供的“抽檢企業(yè)名單-備選”；流通領(lǐng)域相關(guān)產(chǎn)品的順序進行，直至完成抽查任務(wù)數(shù)為止。1.2抽樣型號和規(guī)格在企業(yè)的成品庫內(nèi)或流通領(lǐng)域，隨機抽取經(jīng)受檢企業(yè)檢驗合格或以任何方式表明合格的產(chǎn)品，抽樣時應(yīng)從同一批次選取樣品。1.3抽樣基數(shù)、方法及數(shù)量1.3.1抽樣基數(shù)在企業(yè)成品庫內(nèi)或市場隨機抽取經(jīng)企業(yè)檢驗合格或以任何方式表明合格的、一年內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品。在生產(chǎn)領(lǐng)域抽樣時，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于120口。在流通領(lǐng)域抽樣時，抽樣基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。1.3.2抽樣方法隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表、骰子或撲克等方法產(chǎn)生。1.3.3抽樣數(shù)量抽樣數(shù)量：抽取6口，3口作檢驗用樣品，另3口作為備用樣品封存在被抽查企業(yè)。封存在被抽查企業(yè)的備用樣品要進行拍照，以保證樣品的真實性。1.3.4封樣和寄送抽樣人員按規(guī)定抽樣后，對所抽樣品進行包裝封樣，應(yīng)當對檢驗樣品和備用樣品分別簽封，抽樣人員和被抽企業(yè)代表在封條上簽名，蓋封印，同時在封條上標注出檢驗樣品或備用樣品。為防拆封，可使用多張封條，并采用透明膠帶纏裹。封條應(yīng)牢固可靠，并拍照留存。檢驗樣品由抽樣人員在規(guī)定時間內(nèi)送至或寄送檢驗機構(gòu)，備用樣品封存于被抽查企業(yè)。1.4抽樣單應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的壓力鍋產(chǎn)品銷售總額，以萬元計；若企業(yè)上一年度未生產(chǎn)，則記錄本年度實際銷售額，并加以注明。如果在經(jīng)銷企業(yè)抽查，應(yīng)填寫清楚生產(chǎn)企業(yè)名稱、企業(yè)地址及聯(lián)系電話。受檢企業(yè)主要負責(zé)人或主管質(zhì)量負責(zé)人應(yīng)在抽樣單上簽字，并加蓋企業(yè)公章。2、檢驗依據(jù)2.1、產(chǎn)品種類壓力鍋產(chǎn)品分為以下兩個種類：鋁壓力鍋、不銹鋼壓力鍋。2.2、檢驗依據(jù)表1壓力鍋產(chǎn)品-產(chǎn)品標準序號產(chǎn)品單元標準編號及名稱1不銹鋼壓力鍋GB15066－2004不銹鋼壓力鍋2鋁壓力鍋GB13623－2003鋁壓力鍋安全及性能要求表2檢驗項目及涉及的檢驗方法標準序號產(chǎn)品單元檢驗項目相關(guān)標準1不銹鋼壓力鍋（GB15066－2004）化學(xué)成分（砷、鎘、鎳、鉻、鉛、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計））GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》GB31604.2-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品高錳酸鉀消耗量的測定》GB31604.8-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品總遷移量的測定》GB31604.9-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定》GB31604.24-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎘遷移量的測定》GB31604.25-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定》GB31604.33-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定》GB31604.34-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定》GB31604.38-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷的測定和遷移量的測定》GB31604.49-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定》1不銹鋼壓力鍋（GB15066－2004）合蓋安全性GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》工作壓力GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》密封性GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》安全壓力GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》耐熱壓GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》開蓋安全性GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》防堵安全性GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》耐內(nèi)壓力GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》泄壓壓力GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》破壞壓力GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》手柄連接牢固性GB15066-2004《不銹鋼壓力鍋》2鋁壓力鍋（GB13623－2003鋁壓力鍋安全及性能要求）化學(xué)成分（砷、鎘、鎳、鉻、鉛、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計））GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》GB31604.2-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品高錳酸鉀消耗量的測定》GB31604.8-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品總遷移量的測定》GB31604.9-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定》GB31604.24-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎘遷移量的測定》GB31604.25-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定》GB31604.33-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定》GB31604.34-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定》GB31604.38-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷的測定和遷移量的測定》GB31604.49-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定》2鋁壓力鍋（GB13623－2003鋁壓力鍋安全及性能要求）合蓋安全性GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》工作壓力GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》密封性GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》安全壓力GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》耐熱壓GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》開蓋安全性GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》防堵安全性GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》耐內(nèi)壓力GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》泄壓壓力GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》破壞壓力GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》手柄連接牢固性GB13623-2003《鋁壓力鍋安全及性能要求》相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范經(jīng)標準公示平臺公示的現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求3、判定原則3.1依據(jù)標準（1）不銹鋼壓力鍋表3不銹鋼壓力鍋產(chǎn)品檢驗項目及依據(jù)標準序號檢驗項目依據(jù)標準檢測方法1合蓋安全性GB15066-2004第5.8條GB15066-2004第條2工作壓力GB15066-2004第5.9、5.10條GB15066-2004第條3密封性GB15066-2004第5.11條GB15066-2004第條4安全壓力GB15066-2004第5.12條GB15066-2004第條5耐熱壓GB15066-2004第5.13條GB15066-2004第條6開蓋安全性GB15066-2004第5.14條GB15066-2004第條7防堵安全性GB15066-2004第5.15條GB15066-2004第條8耐內(nèi)壓力GB15066-2004第5.16條GB15066-2004第條9泄壓壓力GB15066-2004第5.17條GB15066-2004第條10破壞壓力GB15066-2004第5.19條GB15066-2004第條11手柄連接牢固性GB15066-2004第條GB15066-2004第.3條12與食品接觸部位安全要求不銹鋼砷GB4806.9-2016第條GB31604.38-2016第二部分或GB31604.49-2016第二部分鎘GB4806.9-2016第條GB31604.24-2016或GB31604.49-2016第二部分鎳GB4806.9-2016第條GB31604.33-2016或GB31604.49-2016第二部分鉻GB4806.9-2016第條GB31604.25-2016或GB31604.49-2016第二部分鉛GB4806.9-2016第條GB31604.34-2016第二部分或GB31604.49-2016第二部分密封圈總遷移量GB4806.11-2016第條GB31604.8-2016高錳酸鉀消耗量GB4806.11-2016第條GB31604.2-2016重金屬（以Pb計）GB4806.11-2016第條GB31604.9-2016（2）鋁壓力鍋表4鋁壓力鍋產(chǎn)品檢驗項目及依據(jù)標準序號檢驗項目依據(jù)標準檢測方法1合蓋安全性GB13623-2003第5.10條GB13623-2003第條2工作壓力GB13623-2003第5.11、5.12條GB13623-2003第條3密封性GB13623-2003第5.13條GB13623-2003第條4安全壓力GB13623-2003第5.14條GB13623-2003第條5耐熱壓GB13623-2003第5.15條GB13623-2003第條6開蓋安全性GB13623-2003第5.16條GB13623-2003第條7防堵安全性GB13623-2003第5.17條GB13623-2003第條8耐內(nèi)壓力GB13623-2003第5.18條GB13623-2003第條9泄壓壓力GB13623-2003第5.19條GB13623-2003第條10破壞壓力GB13623-2003第5.23條GB13623-2003第條11手柄連接牢固性GB13623-2003第5.8條GB13623-2003第條12與食品接觸部位安全要求鋁及鋁合金砷GB4806.9-2016第條GB31604.38-2016第二部分或GB31604.49-2016第二部分鎘GB4806.9-2016第條GB31604.24-2016或GB31604.49-2016第二部分鉛GB4806.9-2016第條