民風(fēng)民俗和我們的生活民風(fēng)民俗——之飲食

各地美食是我國民風(fēng)民俗豐富的體現(xiàn)之一。

有著名的武漢熱干面、山西刀削面、內(nèi)蒙古牦牛肉、重慶老火鍋、新疆手抓羊肉、嘉興粽子、天津狗不理包子、蘭州拉面……讒死了?。?！美食偶來也??！江浙地區(qū)飲食

江浙等地氣候溫暖、濕潤，適合種植稻谷，飲食多以米飯為主。另外，丘陵盛產(chǎn)茶葉，飲茶也成為江浙地帶的日常習(xí)俗。高原飲食

青藏高原的高寒地區(qū)，以放牧綿羊、牦牛為主，青稞和羊肉是當(dāng)?shù)鼐用竦闹魇?，酥油茶在一日三餐中必不可少。西北飲?/p>

山西陜西等地的農(nóng)作物以種植麥子為主，形成了當(dāng)?shù)匾悦媸碁橹鞯娘嬍沉?xí)俗。那里有眾多地方特色的面食，如岐山的臊子面、鳳翔的搟面皮等。西南飲食

四川、貴州等地氣候潮濕，自古有食辣的習(xí)俗，在川菜中表現(xiàn)得尤為突出。東北飲食

東北地區(qū)由于地處寒溫帶，主要的糧食有小麥、玉米、谷子、高粱、大豆等。居民以面粉、大米和雜糧為主食。由于蔬菜種植困難，當(dāng)?shù)鼐用襁€有吃凍梨、凍豆腐、凍餃子等習(xí)慣。吃餃子與過春節(jié)

請把書翻到第38頁，讀一讀！民風(fēng)民俗——之住房

民風(fēng)民俗中，我國各地的住房也是一大特點(diǎn)。

有內(nèi)蒙古的蒙古包、鳳凰的吊腳樓、福建的土樓、新疆的土胚房、北京的四合院……哇噻！蒙古包蒙古包是蒙古族牧民居住的房子。建造和搬遷都很方便，適于牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活。蒙古包呈圓錐形，有大有小，大者，可容納600多人；小者，可以容納20個人。蒙古包的架設(shè)很簡單，一般是搭建在水草適宜的地方，根據(jù)蒙古包的大小先畫一個圈，然后便可以開始按照圈的大小搭建。蒙古包看起來外形雖小，但包內(nèi)使用面積卻很大，而且室內(nèi)空氣流通，采光條件很好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適合于經(jīng)常轉(zhuǎn)場放牧民族居住和使用。吊腳樓吊腳樓，為苗族、壯族、布依族、水族、土家族等族傳統(tǒng)民居，在桂北、湘西、鄂西、黔東南地區(qū)的吊腳樓特別多。吊腳樓多依山就勢而建，呈虎坐形，以“左青龍，右白虎，前朱雀，后玄武”為最佳屋場，后來講究朝向，或坐西向東，或坐東向西。吊腳樓屬于干欄式建筑，但與一般所指干欄有所不同。干欄應(yīng)該全部都懸空的，所以稱吊腳樓為半干欄式建筑。土樓

土樓，是利用未經(jīng)焙燒的按一定比例的沙質(zhì)黏土和黏質(zhì)沙土拌合而成的泥土，以夾墻板夯筑而成墻體（少數(shù)以土坯磚砌墻）、柱梁等構(gòu)架全部采用木料的樓屋，簡言之，就是以生土版筑墻作為承重系統(tǒng)的任何兩層以上的房屋。根據(jù)《現(xiàn)代漢浯詞典》的解釋，所謂“樓”，就是“兩層或兩層以上的房子”。據(jù)此，一層的房子，即使以生土墻承重、以木料作為柱梁等構(gòu)架，也不能稱為土樓，只能稱為土屋。四合院北京四合院是由東、西、南、北四面房子圍合起來形成的內(nèi)院式住宅。北京四合院作為老北京人世代居住的主要建筑形式，馳名中外，世人皆知。

四合院的大門一般開在東南角或西北角，院中的北房是正房，正房建在磚石砌成的臺基上，比其他房屋的規(guī)模大，是院主人的住室。院子的兩邊建有東西廂房，是晚輩們居住的地方。在正房和廂房之間建有走廊，可以供人行走和休息。四合院的圍墻和臨街的房屋一般不對外開窗，院中的環(huán)境封閉而幽靜。

北京有各種規(guī)模的四合院，但不