作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配靳改龍2019.2

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫甘薯生產(chǎn)技術(shù)甘薯一生需要吸收大量的氮、磷、鉀等各種營養(yǎng)物質(zhì)，但不同的生長階段，不同的肥力基礎(chǔ)，不同的土質(zhì)條件上生長的植株，吸收各種養(yǎng)分的數(shù)量和比例既不同，分配到各器官的量也不一樣。(一)甘薯不同生長階段吸收氮、磷、鉀素的特點甘薯在不同生長階段吸收氮、磷、鉀的速度和數(shù)量，均有顯著的差異。前期植株小，吸收營養(yǎng)物質(zhì)較少，但也必須滿足其需要，才能促進生長。中期地上部生長旺盛，薯塊開始膨大，此時吸收營養(yǎng)物質(zhì)速度快，數(shù)量多，是甘薯需要營養(yǎng)物質(zhì)的重要時期。如果供應(yīng)充足，就能促進莖葉生長，增加結(jié)薯數(shù)和加速塊根的膨大。中、后期地上部生長從盛長逐漸轉(zhuǎn)向緩慢，葉面積指數(shù)開始下降，黃枯葉率增大，莖葉重逐步降低，此時除了吸收一定的氮素和磷素外，特別需要吸收大量的鉀素。在甘薯開始生長一直到收獲，吸收的鉀素比氮、磷為多，在塊根盛長期尤為明顯。對氮素的需要情況是，在生長前、中期吸收較快，而在塊根膨大盛期吸收較慢。對磷素的需要情況是，在前、中期吸收都較少，在塊根盛長期吸收量略有增加(圖4-11）。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所在不同施肥水平下測定生長期吸收三要素的狀況指出，高、中、低肥各處理甘薯地上部對氮、磷、鉀的吸收量在7月下旬到8月底達到高峰。地下部對氮、磷、鉀的吸收量隨著薯塊的膨大一直持續(xù)增加。總的趨勢是前、中期吸收迅速，后期緩慢。甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配圖4-11甘薯吸肥動態(tài)（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，1980）甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫甘薯生產(chǎn)技術(shù)(二)土壤肥力與甘薯植株氮、磷、鉀素吸收最的關(guān)系

土壤肥力與甘薯對三要素的吸收量密切相關(guān)。土壤養(yǎng)分含量高，植株中的養(yǎng)分吸收量也相應(yīng)提高。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院1978年高產(chǎn)甘薯植株養(yǎng)分吸收與干物質(zhì)積累的研究指出，氮和鉀在植株中的含量與土壤中速效氮和速效鉀的含量有密切關(guān)系，即土壤中速效氮和速效鉀含量高的，其植株中氮、鉀含量亦高，顯示植株對氮、鉀平衡有自動調(diào)節(jié)的能力，說明在高產(chǎn)栽培時，合理安排氮、鉀比例很為重要。磷也有相同的趨勢。由此可知，施肥是決定植株養(yǎng)分含量的主要因素。土壤養(yǎng)分含量直接影響植株養(yǎng)分的含量，進而也影響植株的營養(yǎng)代謝，影響干物質(zhì)的積累和分配。因此，必須通過施肥使土壤養(yǎng)分適宜，才能獲得高產(chǎn)。在高肥區(qū)，水解氮含量過高時，植株有徒長現(xiàn)象。據(jù)觀察，當(dāng)土壤中水解氮超過70ppm，植株就明顯徒長。所以，甘薯田中土壤養(yǎng)分的含量，氮素需要適中，過多過少均不相宜，磷素需要少些，鉀素則需要多些。甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫甘薯生產(chǎn)技術(shù)(三)土質(zhì)條件對甘薯植株吸收氮、磷、鉀素的影響在不同的土質(zhì)條件下，土壤供肥狀況并不一樣，對甘薯吸收養(yǎng)分也有一定的影響。山省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗表明，在不同土質(zhì)條件下，由于土壤容重、非毛管孔隙和地溫，以及土壤持水力有明顯差別，導(dǎo)致植株養(yǎng)分含量的差異．氮和鉀的差別顯著，磷的差別則不明顯。在砂土中，塊根、葉、蔓、葉柄各器官，氮的含量均比粘土各器官為低。如全生長期葉片氮的平均含量，砂土為3.924％，而粘土為4.42％，兩者相差0.496％，即粘土葉片含氮量比砂土增加12.8％；鉀在各器官的含量，砂土比粘土顯著增加，以葉片的含量為例，砂土中全生長期平均含鉀量為4.01５，而粘土含鉀量為3.434%，兩者相差0.576％，即砂土比粘土增加16.8%；植株鉀／氮比值以砂土為高。塊根中的鉀／氮比值，砂土為2.21，粘土為1.42,砂土比粘土高55.6%。葉片中的鉀／氮比值，砂土為1.01，粘土為0.78，砂土比粘土高29.49%。這些結(jié)果說明了因土施肥的重要意義。甘薯植株氮、磷、鉀素的吸收和分配作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫甘薯生產(chǎn)技術(shù)（四）、氮、磷、鉀在甘薯各器官的分配甘薯從土壤中吸收氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，通過光合作用，合成碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等。這些物質(zhì)在甘薯各器官的分布是不同的。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析結(jié)果，甘薯地上部以葉片含氮量為最高，其次是葉柄、莖。一般葉片中含氮量比葉柄和莖高3～5倍。莖葉總氮量最高值常出現(xiàn)在蔓、薯并長期。進入薯塊盛長期，葉片轉(zhuǎn)黃，部分含氮物質(zhì)向薯塊運轉(zhuǎn)，莖葉中含氮量逐漸下降。但甘薯地下部含氮量始終比地上部低，纖維根的含氮量則高于薯塊。鉀素的含量地上部以葉柄最高，其次為莖，再次為葉片。一般葉柄含鉀量約為莖和葉片的2～3倍，葉柄作為鉀的暫存器官，其含鉀量變動較大，當(dāng)植株其他部分缺鉀時，則可由葉柄運轉(zhuǎn)供給。薯塊中含鉀量遠(yuǎn)比氮、磷含量高。在甘薯生長前期，薯塊含鉀量較低，隨著塊根迅速膨大，含鉀量也漸漸地提高，大薯