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2023年泡鹵休閑食品德業(yè)分析報告2023年11月一、行業(yè)治理體制 41、行業(yè)主管部門及行業(yè)監(jiān)管體制 42、行業(yè)主要法律法規(guī)及政策 43、行業(yè)經(jīng)營許可狀況 6二、泡鹵休閑食品簡介 6三、行業(yè)競爭格局和市場化程度 7四、行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征 81、周期性 82、區(qū)域性 93、季節(jié)性 9五、進入本行業(yè)的主要障礙 91、品牌壁壘 92、營銷渠道壁壘 103、產(chǎn)品質量壁壘 104、資金規(guī)模壁壘 11六、市場規(guī)模及變動趨勢 11、休閑食品的市場規(guī)模及變動趨勢 112、泡鹵風味休閑食品的市場規(guī)模及變動趨勢 12消費群體的逐步擴大 13消費區(qū)域的逐步均衡 14城鎮(zhèn)化進程的推動及產(chǎn)品的升級換代 14農(nóng)村居民消費力量的不斷提升意味著農(nóng)村市場隱藏巨大潛力 14七、行業(yè)根本風險 151、食品質量安全掌握風險 152、禽流感疫情爆發(fā)的風險 153、宏觀經(jīng)濟形勢變動的風險 164、市場競爭加劇的風險 16一、行業(yè)治理體制1、行業(yè)主管部門及行業(yè)監(jiān)管體制依據(jù)2023年6月1日起施行的《食品安全法》，國務院衛(wèi)生行政部負責對生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品安全實施監(jiān)視治理；出入境檢驗產(chǎn)品質量安全法》的規(guī)定，對食用農(nóng)產(chǎn)品實施安全監(jiān)管。本行業(yè)的自律性組織和機構包括各級食品德業(yè)協(xié)會、商會和學會，主要職責是通過制定行業(yè)標準，產(chǎn)業(yè)及市場爭論，代表會員企業(yè)向政府有關部門提出產(chǎn)業(yè)進展建議與意見等方式對行業(yè)進展進展相應指導和自律治理。2

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