ICS6708010

CCSB.31.

中華人民共和國(guó)供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1153—2021

代替GH/T1153—2017

西瓜

Watermelon

2021-03-11發(fā)布2021-05-01實(shí)施

中華全國(guó)供銷合作總社發(fā)布

GH/T1153—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替西瓜與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外

GH/T1153—2017《》,GH/T1153—2017,,

主要技術(shù)變化如下

:

更改了規(guī)范性引用文件見第章年版的第章

———(2,20172);

刪除了西瓜的產(chǎn)品分類見年版第章

———(20173);

增加了果皮厚度剖面容許度的術(shù)語和定義見第章

———“”“”“”(3);

增加了基本要求見

———(4.1);

更改了西瓜等級(jí)的規(guī)定增加特等品見

———,(4.2);

增加了抽樣方法及數(shù)量的規(guī)定見

———(6.2);

更改了包裝和標(biāo)簽的規(guī)定見第章

———(7);

更改了貯存和運(yùn)輸?shù)囊笠姷谡?/p>

———(8);

更改了主要西瓜品種見附錄

———(A)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中華全國(guó)供銷合作總社提出

。

本文件由全國(guó)果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)貯藏加工分技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草單位中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司濰坊

:、、

市寒亭區(qū)小樂果蔬種植專業(yè)合作社

。

本文件主要起草人閆新煥劉雪梅潘少香宋燁孟曉萌譚夢(mèng)男鄭曉冬曹寧李志成白瑞亮

:、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———1992SB/T10062—1992;

年第一次修訂文件編號(hào)改為

———2017,GH/T1153—2017;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GH/T1153—2021

西瓜

1范圍

本文件規(guī)定了西瓜的質(zhì)量要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則包裝和標(biāo)簽貯存和運(yùn)輸

、、、、。

本文件適用于鮮食西瓜的收購(gòu)和銷售

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法

NY/T2637

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

畸形瓜deformedmelon

不具有成熟果實(shí)應(yīng)有的形狀有明顯的凹陷或者凸起以及外形偏缺等現(xiàn)象

,。

注常見的畸形果有歪瓜不對(duì)稱形扁圓形三棱形縮頂形

:()、、、。

32

.

剖面profile

通過果蒂和果臍的縱切面

。

33

.

果皮厚度fruitrindthickness

成熟果實(shí)去除可食部分后剩下果皮的厚度

。

注以厘米為單位

:(cm)。

34

.

傷害injury

日灼磨傷刺劃傷碰壓傷蟲傷雹傷及其他類似情況總面積達(dá)全瓜總面積的及以上影響

、、、、、,10%,

西瓜外觀食用及銷售質(zhì)量的

、。

35

.

嚴(yán)重傷害seriousinjury