ICS6708001

CCSB.31.

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標準

GH/T1363—2021

紅肉蜜柚質(zhì)量等級

Qualitygradesofredpomelo

2021-12-24發(fā)布2022-03-01實施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

GH/T1363—2021

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國果品標準化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草單位中華全國供銷合作總社濟南果品研究所華東交通大學浙江天貓技術(shù)有限公司

:、、、

乳山中誠果汁飲料有限公司梅州市珍寶金柚實業(yè)有限公司梅州市供銷合作社威海職業(yè)學院威海市

、、、(

技術(shù)學院

)。

本文件主要起草人初樂梅婷李根劉燕德趙巖馬寅斐和法濤吳茂玉丁辰劉偉歐陽愛國

:、、、、、、、、、、、

宋燁姜楠魏雯雯張明劉光鵬馬艷蕊路遙溫祿騰林尚達范琳

、、、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1363—2021

紅肉蜜柚質(zhì)量等級

1范圍

本文件規(guī)定了紅肉蜜柚的質(zhì)量等級要求檢驗方法檢驗規(guī)則包裝標識貯存和運輸

、、、、、。

本文件適用于鮮食紅肉蜜柚Citrusmaxima的質(zhì)量分級

[(Burm.)Merr.cv.Redpomelo]。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識

GB/T32950

柑橘儲藏

NY/T1189

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2637

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義

。

4質(zhì)量等級要求

41基本要求

.

具有品種典型特征不應(yīng)有畸形果裂果無腐敗無冷害凍害無異味

,、,,、,。

42等級劃分

.

紅肉蜜柚鮮果按感官要求和質(zhì)量指標分為特級一級二級和三級各等級指標應(yīng)符合表的要求

、、,1。

可人工分級也可采用適宜設(shè)備分級設(shè)備分級方法參考附錄

,,A。

表1等級指標

等級

項目

特級一級二級三級

單果質(zhì)量mmmmm或m

()/g1250≤<17501750≤<2250750≤<1250<750≥2250

果形端正近梨形無允許非畸形葫蘆頭允許輕

果形,,