標(biāo)準(zhǔn)解讀
《WS/T 194-1999 改灶降氟效果評(píng)價(jià)》是一項(xiàng)針對(duì)通過(guò)改進(jìn)爐灶設(shè)計(jì)以減少食物中氟含量的技術(shù)措施進(jìn)行效果評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要適用于使用高氟燃料(如某些類(lèi)型的煤炭)地區(qū),旨在通過(guò)改變傳統(tǒng)烹飪方式或采用新型爐具來(lái)降低居民因飲食攝入過(guò)量氟而引發(fā)的健康風(fēng)險(xiǎn)。
標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了改灶前后需要監(jiān)測(cè)的各項(xiàng)指標(biāo),包括但不限于:改灶前后的室內(nèi)空氣質(zhì)量變化、食物中的氟含量對(duì)比分析以及當(dāng)?shù)鼐用衲蚍降淖兓闆r等。此外,還對(duì)如何選取樣本點(diǎn)、采集樣本方法及頻率等方面提出了具體要求,確保數(shù)據(jù)收集過(guò)程科學(xué)合理,能夠真實(shí)反映實(shí)際情況。
對(duì)于改灶項(xiàng)目的實(shí)施效果,標(biāo)準(zhǔn)建議從多個(gè)維度進(jìn)行綜合考量,不僅關(guān)注技術(shù)層面的效果,同時(shí)也重視項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中可能遇到的社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素影響。比如,在評(píng)價(jià)改灶措施是否成功時(shí),除了要考察其能否有效降低食物中氟含量外,還需要考慮新?tīng)t具的成本效益比、用戶(hù)接受度等因素。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用,并不再更新
- 1999-11-26 頒布
- 2000-05-01 實(shí)施



文檔簡(jiǎn)介
c61WS備泰號(hào):951—2000中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T194-1999改灶降氟效果評(píng)價(jià)Evaluationofeffectivenessofreducingfluorinebyyimprovementofkitchen-range1999-11-26發(fā)布2000-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布
WS/T194-1999前燃煤污染型地方性氟中毒,是我國(guó)獨(dú)有的一種病區(qū)類(lèi)型,分布面廣。改爐改灶降低室內(nèi)空氣含氰量,減少食物氰污染,是防治燃煤污染型地方性氟中毒的主要有效措施。但我國(guó)尚無(wú)改灶降氰效果評(píng)價(jià)標(biāo)淮。為加強(qiáng)全國(guó)改灶降爾管理工作,保證改爐改灶質(zhì)量,評(píng)價(jià)降氟效果,更好地指導(dǎo)燃媒污染型地方性氟中毒的防治工作,特制定本標(biāo)準(zhǔn)。在長(zhǎng)江三峽燃煤污染型地方性氟中毒防治措施研究的基礎(chǔ)上,查閥了近10年來(lái)有關(guān)燃媒污染型地方性氟中毒的防治實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究資料,并參考有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),編寫(xiě)出本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部疾病控制司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)地方病防治研究中心地紙病研究所負(fù)責(zé)起草;河南省地方病防治研究所、貴州省地方病防治研究所、遼寧省地方病防治研究所參加起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:孫玉富、高玉真、段榮樣、張文榮、于光前、王守智。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托中國(guó)地方病防治研究中心負(fù)責(zé)解釋。
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)改灶降氟效果評(píng)價(jià)WS/T194-1999Evaluationofeffectivenessofreducingfluorinebyimprovementofkitchen-range1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了改爐改灶降氟防治燃煤污染型地方性氟中毒效果評(píng)價(jià),本標(biāo)準(zhǔn)適用于改爐改灶一年以后以自然村(屯)為單位的燃煤污染型地方性氟中毒病區(qū)或病區(qū)戶(hù)改灶降鋼效果評(píng)價(jià)。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB4809—1984食品中氟允許量標(biāo)準(zhǔn)TJ36—1979工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)指標(biāo)3.1降氟爐灶質(zhì)量3.1.1然燒充分,能保證歡事、供暖等熱量需要。上火時(shí)間不得超過(guò)40min。爐口溫度在可用火時(shí)間內(nèi)不得低于400C。3.1.2爐體堅(jiān)固耐用。有爐蓋,嚴(yán)密不漏煙;煙道通暢,有效地將煙塵排至室外。3.1.3病區(qū)改爐改灶率在98%以上,降氟爐灶合格率在95%以上。3.2環(huán)境氟標(biāo)準(zhǔn)3.2.1居居室內(nèi)空氣氟含量居室內(nèi)空氣氟最高允許濃度0.02mg/m',日平均濃度<0.007mg/m2.3.2.2室內(nèi)干燥的主要食品玉米、蔬萊氟含量應(yīng)符合GB4809中的指標(biāo)規(guī)定。3.3病情指標(biāo)(參考指標(biāo))改爐改灶后當(dāng)
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