犐犆犛６７．０８０．１０

犡１０

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜７０９—２００３

荔枝干

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２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

中華人民共和國農(nóng)業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

荔枝干

ＮＹ／Ｔ７０９—２００３

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售

開本８８０×１２３０１／１６印張１／２字?jǐn)?shù)１１千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印數(shù)１—６００

書號(hào)：１５５０６６·２１５５５０

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犖犢／犜７０９—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢所、農(nóng)業(yè)部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統(tǒng)莆田產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測

站、福建省莆田市先達(dá)食品有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄒以強(qiáng)、張仁雨、陳元水、吳金春、武飛輪、何暉、林志高、陳福林。

Ⅰ

書

犖犢／犜７０９—２００３

荔枝干

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了荔枝干的要求試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮荔枝經(jīng)焙烘干燥而制成的帶殼荔枝干。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)部分的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨

后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用性文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)

ＣＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ７７１８食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ１１８６０蜜餞食品理化檢驗(yàn)方法

ＧＢ１６３２５—１９９６干果品食品的衛(wèi)生要求

ＮＹ５１７３無公害食品荔枝

ＪＪＨ１０７０定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

國家技術(shù)監(jiān)督局令第４３號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》

３要求

３．１原料

荔枝果應(yīng)選用成熟的，無裂果、無污垢、無腐爛、無異味、無病蟲害的去梗鮮果。

３．２感官要求

感官應(yīng)符合表１規(guī)定。

表１感官要求

等級(jí)

項(xiàng)目

一級(jí)二級(jí)