犐犆犛６７．０８０

犅３１

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜６９８—２００３

墊江白柚

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２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

中華人民共和國農(nóng)業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

墊江白柚

ＮＹ／Ｔ６９８—２００３

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售

開本８８０×１２３０１／１６印張１／２字?jǐn)?shù)１１千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印數(shù)１—８００

書號(hào)：１５５０６６·２１５６０４

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犖犢／犜６９８—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：重慶市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊燦芳、張才建、李道高、廖聰學(xué)、陳建國、張?jiān)瀑F、夏平友。

Ⅰ

書

犖犢／犜６９８—２００３

墊江白柚

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了墊江白柚的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于墊江白柚鮮果。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法

ＧＢ／Ｔ１０５４７柑桔儲(chǔ)藏

３要求

３．１感官

３．１．１基本要求

———同一品種或相似品種，果實(shí)呈卵圓形，頂端圓，微具環(huán)紋，果形端正，果面黃色，果肉黃白色；

———果實(shí)新鮮飽滿，無萎蔫現(xiàn)象；

———具有該品種成熟后固有的香氣和正常風(fēng)味，多汁化渣；

———無腐果、重傷果。

３．１．２分等

果實(shí)等級(jí)劃分按表１規(guī)定執(zhí)行。

表１果實(shí)等級(jí)

項(xiàng)目優(yōu)等品合格品

果面潔凈，無日灼和未愈合的機(jī)械傷，干疤、油果面較潔凈，無未愈合的機(jī)械傷，日灼、干疤、油

斑、介殼蟲危害斑、銹壁虱危害斑和煙煤病菌污斑、介殼蟲危害斑、銹壁虱危害斑和煙煤病菌污

果面