標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5119-2002 無公害食品 飲用菊花》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一，主要針對作為飲品使用的菊花產(chǎn)品設(shè)定了相應(yīng)的質(zhì)量與安全要求。該標(biāo)準(zhǔn)旨在確保飲用菊花的生產(chǎn)、加工、包裝、儲存及運輸過程中的安全性，避免農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題，以保障消費者健康。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先明確了適用范圍，即適用于所有用于直接沖泡飲用或加入其他飲料中使用的干菊花。接著，對原料的要求進行了規(guī)定，指出所選用的菊花應(yīng)當(dāng)來源于符合國家有關(guān)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件的區(qū)域，并且在栽培過程中應(yīng)遵循無公害管理原則，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用。

感官指標(biāo)方面，《NY 5119-2002》詳細描述了合格產(chǎn)品的外觀特征，如顏色、氣味等，要求菊花色澤自然、形態(tài)完整、無異味等。此外，還特別強調(diào)了不得含有任何異物（如蟲蛀花、霉變花）以及非食用物質(zhì)。

理化指標(biāo)部分，則是對水分含量、灰分比例等方面做出了具體限制，保證產(chǎn)品干燥度適宜，防止因濕度過高而導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。同時，也設(shè)置了關(guān)于鉛、鎘等有害元素的最大允許濃度值，以控制環(huán)境污染對人體可能造成的傷害。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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ICS.67.140.10X55NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5119-2002無公害食品飲用菊花2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無公害食品飲用菊花NY5119-2002中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)10干字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印數(shù)1-3000書號：155066·2-14602網(wǎng)址版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：010)68533533

NY5119-2002印本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟作物管理局、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、浙江省桐鄉(xiāng)市農(nóng)林局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：毛祖法、陸德彪、黃婺、魯成銀、朱福榮。

NY5119-2002無公害食品飲用菊花1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品飲用菊花的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品飲用菊花。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)，GB191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T5009.3食品中水分的測定方法GB/T5009.4食品中灰分的測定方法GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定方法CB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302茶取樣GB/T17332食品中有機氯和擬除蟲菊醋類農(nóng)藥多種殘留的測定術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1飲用菊花用于泡飲的菊花。3.2原料花經(jīng)蒸制干燥而未經(jīng)精加工的菊花。

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