NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5056—2001無(wú)公害食品海帶2001-09-03發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5056-2001前本標(biāo)準(zhǔn)以國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，根據(jù)環(huán)境中的主要污染物以及易在海帶中殘留的、對(duì)人體有害的物質(zhì)為重點(diǎn)來(lái)確定安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目·其指標(biāo)符合NY5073一2001無(wú)公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量》的規(guī)定。其他項(xiàng)目指標(biāo)根據(jù)無(wú)公害食品的要求，結(jié)合我國(guó)目前生產(chǎn)實(shí)際情況而定。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省海洋水產(chǎn)研究所、本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張利民、張秀珍、王茂劍、曲光偉、趙云平。

NY5056-2001無(wú)公害食品海帶1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海帶的要求、試驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害海帶規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.17食品中總汞的測(cè)定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴遞殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.45水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T9675海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測(cè)定方法NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY/T5057無(wú)公害食品海帶養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY5073無(wú)公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量3要求3.1殖水質(zhì)要求養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5052的規(guī)定。3.2養(yǎng)殖技術(shù)要求養(yǎng)殖技術(shù)符合NY/T5057的規(guī)定：3.3感官指標(biāo)感官指標(biāo)見(jiàn)表1。表1感官指標(biāo)家標(biāo)葉片深揭色、褐色、綠揭色，富有光澤早收的海帶葉片完整，尖端都無(wú)腐爛：晚收的海帶葉片柔物，葉體教厚，龍?jiān)S有不超過(guò)葉體外形長(zhǎng)三分之一的黃白邊有海帶固有的氣味，無(wú)異味3.4安安全衛(wèi)生指標(biāo)無(wú)機(jī)砷、汞、六六六、滴滴沸、多氯聯(lián)苯符合NY5073的規(guī)定。試驗(yàn)方法4.1官檢驗(yàn)在