ICS6502001

B66..

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準

LY/T3011—2018

榛仁質(zhì)量等級

Gradesofhazelnutkernels

2018-12-29發(fā)布2019-05-01實施

國家林業(yè)和草原局發(fā)布

LY/T3011—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國經(jīng)濟林產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC557)。

本標準起草單位中國林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所國家林業(yè)和草原局榛子工程技術(shù)研究中心中

:、、

國經(jīng)濟林協(xié)會榛子分會北京市延慶區(qū)中榛果業(yè)研究所

、。

本標準主要起草人馬慶華梁麗松趙天田王貴禧趙峰

:、、、、。

Ⅰ

LY/T3011—2018

榛仁質(zhì)量等級

1范圍

本標準規(guī)定了榛仁的分級及其質(zhì)量要求質(zhì)量檢驗包裝標簽與標識貯藏與運輸?shù)?/p>

,,、,。

本標準適用于平榛Corylusheterophylla平歐雜種榛Corylusheterophylla

(Fisch.)、(Fisch.×

Corylusavellana榛仁整仁的質(zhì)量評定和流通環(huán)節(jié)其他榛仁參照執(zhí)行

L.)。。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標準食品中酸價的測定

GB5009.229

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB5491、、

試驗篩金屬絲編織網(wǎng)穿孔板和電成型薄板篩孔的基本尺寸

GB/T6005、

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

純氮高純氮和超純氮

GB/T8979、

復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標準

GB9683

食品安全國家標準食品添加劑液體二氧化碳

GB10621

食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品安全國家標準堅果與籽類食品

GB19300

堅果炒貨食品通則

GB/T22165

食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范

GB/T29372

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

榛堅果貯藏技術(shù)規(guī)程

LY/T2702

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

圓形榛仁roundedkernel

果形指數(shù)為的榛仁形狀為圓形或近圓形

0.9~1.0,。

32

.

三徑均值averagediameteroflengthwidthanddepth

,

衡量榛仁大小的指標指榛仁縱徑橫徑側(cè)徑三者的平均值

,、、。

33

.

質(zhì)量容許度qualitytolerance

不同等級榛仁中雜質(zhì)或不