ICS6708020

B39..

中華人民共和國(guó)林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LY/T1919—2018

代替

LY/T1919—2010

元蘑干制品

Forestfood—DriedproductsofHohenbueheliaserotina

2018-12-29發(fā)布2019-05-01實(shí)施

國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布

中華人民共和國(guó)林業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

元蘑干制品

LY/T1919—2018

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201910

*

書號(hào)

:155066·2-34269

版權(quán)專有侵權(quán)必究

LY/T1919—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省森工總局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC557)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位黑龍江省林業(yè)科學(xué)院黑龍江省林副特產(chǎn)研究所黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

:、、

戰(zhàn)略聯(lián)盟

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張學(xué)義馮磊吳洪軍佟立君趙眉芳張東來(lái)于沿澤徐文煦

:、、、、、、、。

Ⅰ

LY/T1919—2018

元蘑干制品

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了元蘑Hohenbueheliaserotina干制品的術(shù)語(yǔ)和定義要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)

()、、、、

簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮元蘑經(jīng)去除雜質(zhì)干燥包裝制成的元蘑干制品

,、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食用菌雜質(zhì)的測(cè)定

GB/T12533

食品抽樣檢驗(yàn)通用導(dǎo)則術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T30642

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用本文件

。

31

.

元蘑干制品driedproductsofHohenbueheliaserotina

元蘑經(jīng)去除雜質(zhì)干燥包裝制成的產(chǎn)品

、、。

4要求

41感官質(zhì)量要求

.

應(yīng)符合表要求

1。

表1感官質(zhì)量要求

指標(biāo)

項(xiàng)目

野生人工栽培

破損菇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

/%≤1510

蟲蛀菇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

/%≤15