必修1-02-01細(xì)胞中的元素和化合物人民教育出版社普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)生物組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0P16問(wèn)題探討1.組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有哪一些元素是生物體所特有的？沒(méi)有。這說(shuō)明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說(shuō)明什么？生物界和非生物界還具有差異性。結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無(wú)機(jī)環(huán)境中都能找到,沒(méi)有一種元素是生命特有的；2.但元素在細(xì)胞中和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說(shuō)明生命和非生命的無(wú)機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).干﹑鮮細(xì)胞對(duì)比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

；鮮重時(shí)含量最多的元素是

。CO?組成生物體的化學(xué)元素的種類(lèi)和含量一樣嗎？玉米和人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.781.不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類(lèi)：2.不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量：3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中4種元素所占比例最大。C、H、O、N大體相同相差很大大量元素:?這些元素在不同生物體的含量又怎樣呢?微量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等最基本元素含量最多組成細(xì)胞的元素大量元素：指含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。微量元素：指含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以下的元素。Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、（Cl）等。主要元素：

C、H、O、N、P、S

構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素：C太太請(qǐng)

楊

丹

留林

蓋

美

家鐵

棚

銅

門(mén)

新目

綠細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素思考討論：碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第Ⅳ族，原子序數(shù)為6，說(shuō)明一個(gè)碳原子核中含有6個(gè)質(zhì)子，核外有6個(gè)電子，在最外層有4個(gè)電子。因此，碳原子具有了4個(gè)能成鍵的價(jià)電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個(gè)碳原子可以形成4個(gè)化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬(wàn)個(gè)甚至更多個(gè)碳原子的物質(zhì)。無(wú)機(jī)化合物水：85~90%無(wú)機(jī)鹽：1~1.5%有機(jī)化合物糖類(lèi)脂質(zhì)：1~2%核酸蛋白質(zhì)：7~8%構(gòu)成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的化合物1~1.5%

一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是___，含量最多的有機(jī)化合物______。水蛋白質(zhì)P17思考與討論：1.有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物有什么區(qū)別？區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。如：糖類(lèi)是有機(jī)物，由C、H、O三種元素組成；水是無(wú)機(jī)物，由H、O二種元素組成。這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別，嚴(yán)格區(qū)分參照化學(xué)教科書(shū)P18實(shí)驗(yàn)：

檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：化學(xué)試劑+有機(jī)化合物→特定的顏色還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀先混合再加入糖中（

NaOH+CuSO4）水浴加熱斐林試劑：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色雙縮脲試劑：A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01g/mL的CuSO4溶液先加NaOH液于樣液中，再加CuSO4

液于樣液中脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蘇丹Ⅳ→紅色淀粉+碘→藍(lán)色先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）先加NaOH

液于樣液中，再加CuSO4

液于樣液中還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀水浴加熱蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫