標準解讀

《GB/T 8873-1988 油脂工業(yè)名詞術(shù)語》是一項國家標準，旨在為油脂工業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)人員提供統(tǒng)一的術(shù)語定義，以促進該行業(yè)內(nèi)溝通交流的一致性和準確性。本標準覆蓋了從原料處理到最終產(chǎn)品生產(chǎn)的整個過程中的關(guān)鍵概念和技術(shù)術(shù)語。

在該標準中，對油脂加工過程中所涉及的各種原料、半成品、成品以及加工設(shè)備和工藝流程等都給出了明確的定義。例如，“毛油”指的是直接從植物或動物組織中提取出來未經(jīng)精煉處理的油脂；“脫膠”是指通過物理或化學方法去除油脂中非皂化物（如磷脂）的過程；“冬化”則是指為了提高某些類型油脂穩(wěn)定性而采取的一種低溫處理技術(shù)。

此外，《GB/T 8873-1988》還詳細介紹了與油脂品質(zhì)檢測相關(guān)的術(shù)語，包括但不限于酸價、碘值、過氧化值等指標，這些是評價油脂質(zhì)量好壞的重要參數(shù)。同時，對于不同種類油脂的特點及其應(yīng)用領(lǐng)域也有相應(yīng)的說明。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 8873-2008
  • 1988-03-29 頒布
  • 1988-07-01 實施
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UDC664.3：001.4X04中華人民共和國國家標準GB8873-88油脂工業(yè)名詞術(shù)語Terminologyofoilsandfatsindustry1988-03-26發(fā)布1988-07-01實施家標準局2發(fā)布

錄預處理·1壓棒浸出·（10)4精煉C18油脂加工·（266油脂的理化特性·（29？枝技術(shù)經(jīng)濟指標····（32)附錄A、漢語拼音索引·······（35）附錄B英文名稱索引··（49）

中華人民共和國國家標準UDC664.3：001.4名詞術(shù)語GB8873-88油脂工業(yè)Terminologyofoilsandfatsindustry本標準規(guī)定了油脂工業(yè)的名詞術(shù)語，適用于生產(chǎn)、教學、科研及其它有關(guān)領(lǐng)域預處理pretreatment曲料進入樟油機(或浸出器)之前所進行加工的一系列工序的總稱。1.1消理cleaning除去油料中所含雜質(zhì)的工序的總稱、1.1.1篩選screening，separation利用油料與雜質(zhì)之間粒度（寬度、厚度、長度)的差別，借助篩孔分離雜質(zhì)的方法。1.1.2風選aspiration，air-classificatior利用油料與雜質(zhì)之間懸浮速度的差別，借助風力除雜的方法1.1.3磁選magneticseparation利用磁力清除油料中磁性金屬雜質(zhì)的方法。1.1.4水選washing亦稱“水洗”。用水除去油料中的泥土及真它雜質(zhì)的方法。1.1.5并肩泥的清選removalofmudballs，same-sizewithoilseeds亦稱"去并肩泥”。利用機械力將大小與油料種子相似的泥塊粉碎，再用篩選或風選清除的方法1.1.6六角篩hexagonalreel篩體為臥式截錐形六校柱，進料端較出料端為小，繞柱軸旋轉(zhuǎn)的篩選機械。1.1.7多聯(lián)打篩multiplehullbeater篩底由若干個固定半圓篩網(wǎng)組成，每個半圓篩網(wǎng)上方的軸上均裝有打棒，用于棉籽殼仁分離的篩選機械。1.1.8圓簡打篩hullbeater亦稱“圓打篩”。旋轉(zhuǎn)軸上裝有打棒、軸與篩簡以不同的轉(zhuǎn)速和方向轉(zhuǎn)動的圓

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