UDC636.485(511.12)B43中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB8472-87北京黑豬Beijingblackpig1987-12-26發(fā)布1988-07-01實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)北黑豬（B8472-87中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：IOX045電話：63787337、637874471988年5月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-5571版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010）68533533

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：DC636.485（511：12）京京黑：:38472—87Beijingblackpig本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京黑豬驗(yàn)定、選育、生產(chǎn)和出場(chǎng)中對(duì)種豬進(jìn)行分級(jí)評(píng)定、品種特征特性1.1特征北京黑豬成年公豬體重200～250kg，成年母豬170～200kg。金身被毛黑色，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勺稱，惟情溫順，母性好；兩耳半直立向前平伸，頭小面微四，嘴中等長(zhǎng)；頸肩結(jié)合良好，背腰平直;腹不下垂，后驅(qū)發(fā)育較好；四肢結(jié)實(shí)；乳頭數(shù)在14個(gè)以上。1.2特性1.2.1繁殖性能產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11頭，產(chǎn)活仔數(shù)9～10頭,60日齡育成仔豬數(shù)8頭以上，雙月齡窩重120～150kg。1.2.2生長(zhǎng)肥育性能本重20～90kg階段，平均日增重510～650kg，每干克增重消耗混合飼料3.2～3.8kg。1.2.3腦休品質(zhì)體重90kg時(shí)居宰，屠宰率72%～75%,腿臀占洞體比例為28%～30%，嗣體瘦肉率49%～53%,6～7川職厚2.8～3.5cm。1.2.4雜交利用效果以北京黑豬為母本與瘦肉型品種（系）雜交，其雜種豬生長(zhǎng)速度，飼料利用效率與洞體瘦肉率均有明顯提高。等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2.1在2月齡仔豬階段、6月齡后備豬階段和18月齡繁殖豬階段進(jìn)行評(píng)定。三個(gè)階段逐項(xiàng)采用百分制獨(dú)立評(píng)分法進(jìn)行分級(jí)（見(jiàn)表1、2、3）。2.22月齡仔豬按雙親等級(jí)和本身體重（比分為40、60分）進(jìn)行評(píng)定。2.36月嶺后備豬按雙親等級(jí)（30分）和本身生長(zhǎng)發(fā)育（體重、體長(zhǎng)比分為50、20分）進(jìn)行評(píng)定。2.418月齡繁殖豬按生長(zhǎng)發(fā)育（體重、體長(zhǎng)比分為12、8分)、繁殖（產(chǎn)仔數(shù)、60日齡窩重比分為15、25分）和生長(zhǎng)肥育性能平均日增重、飼料利用效率、胸體瘦肉率比分為