ICS67.120.10B45中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T7740—2006代替GB/T7740--1987.GB/T7741-1987天然衣Naturalcasings2006-02-27發(fā)布2006-06-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T7740-2006三次前言范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4產(chǎn)品分類和品名5技術(shù)要求檢驗方法7包裝、標(biāo)志、賠存、運(yùn)輸………

GB/T7740—2006本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T7740—1987《出口腸衣》和GB/T7741—1987《出口鹽漬腸衣檢驗方法》的修訂本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T7740—1987和GB/T7741一1987相比主要變化如下：-增加了規(guī)范性引用文件：-鹽漬類腸衣增加了：鹽潢馬腸衣saltedhorsecasing.鹽漬牛腸衣saltedbeefcasing，鹽漬豬肥腸saltedhogchitterling.鹽潢豬拐頭saltedhogcaecum,鹽淡牛拐頭saltedbeefcaecum.潢蒸羊saltedlambstomach,鹽淡豬膀胱saltedhogbladder;鹽漬類腸衣取消了：鹽漬牛小腸：干制類腸衣增加了：干制豬腸衣driedhogcasing.干制豬套管腸衣driedhogcasingtubed,干制羊套管腸衣driedsheepcasingtubed；規(guī)定了天然腸衣、鹽漬腸衣、干制腸衣、單付、雙付(小把）、大把、起用長度、筋絡(luò)、胡須、拐頭、羔羊胃、鹽紅、扁徑、靛點(diǎn)、破洞、沙眼、硬洞、毛圈、套管腸衣、帶大、帶小等術(shù)語的定義：增加6.1檢驗準(zhǔn)備、6.2檢驗內(nèi)容和6.3檢驗方式；增增加了實(shí)驗室抽樣和實(shí)驗室檢驗的內(nèi)容;品質(zhì)檢驗中增加了干制腸衣的檢驗方法；增加了對檢驗記錄的要求和檢驗結(jié)果判定：增加了腸衣包裝容器外須有中文或英文標(biāo)識企業(yè)代號和企業(yè)名稱;增加了運(yùn)輸?shù)膬?nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起.同時代替GB/T7740—1987和GB/T7741—1987。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出，本標(biāo)準(zhǔn)由全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國食品土畜進(jìn)出口商會本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王志剛、劉偉、李興民、張志彪、歐孟

GB/T7740—2006天然腸范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了天然腸衣的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類和品名、要求、檢驗方法、包裝、標(biāo)志、貼存和運(yùn)輸本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類天然腸衣。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.15食品中鍋的測定方法GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定方法SN0126—1992出口肉及肉制品中六六六、滴滴沸殘留量檢驗方法術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3天然腸衣naturalcasings采用健康性畜的食道、胃、小腸、大腸和膀胱等器官.經(jīng)過特殊加工.對保留的組織進(jìn)行鹽漬或干制的動物組織，是灌制香腸的衣膜3.2鹽漬腸衣Sallcdcasings專用鹽腌制的天然腸衣。3.3干制腸衣driedcasings腌制清洗后經(jīng)晾干或烘干的天然腸衣，3.4單付singlebundle每把鹽漬豬、羊腸衣總長度為12.5m,不超過3節(jié)3.5雙付ddoublebundle俗稱小把，由兩個單付鹽漬豬腸衣拼在一起