第四章、生物堿的提取、精制本節(jié)任務(wù)一.敘述生水和酸水提取法的原理及優(yōu)缺點(diǎn)。二.敘述親水性有機(jī)溶劑提取法的原理及優(yōu)缺點(diǎn)。三.敘述親脂性有機(jī)溶劑提取法的原理及優(yōu)缺點(diǎn)。四.概述提取液的處理方法。五.簡述生物堿的精制方法。

1.定義：將生物堿從生物體內(nèi)提取出來，并將隨同提出的其他成分除去方法的稱為生物堿的提取。

2.常用提取方法：

水蒸氣蒸餾法：用于具有揮發(fā)性的生物堿，如麻黃堿及液體生物堿。

升華法：用于具有升華性的生物堿，如咖啡因。

溶劑提取法：用于大多數(shù)生物堿。

一.生物堿的提取原理：

①利用生物堿鹽易溶于水，難溶或不溶于親脂性有機(jī)溶劑的溶解性能，用水進(jìn)行提取。

②用酸水提取可使生物堿都以鹽的形式被提出，提高提取率。

（一）水或酸水提取法

常用的酸：0.5％～1％的乙酸、硫酸、鹽酸或酒石酸等。

提取方法：浸漬法、滲漉法、煎煮法。

優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是能將全部生物堿提取出來，操作簡單，成本低。此方法的缺點(diǎn)是提取液體積大，濃縮困難，水溶性雜質(zhì)多。

原理：游離生物堿及其鹽一般都能溶于乙醇和甲醇。

提取方法：浸漬法、滲漉法、加熱回流（連續(xù)回流）提取法。

優(yōu)缺點(diǎn)：此方法的缺點(diǎn)是含有大量脂溶性雜質(zhì),如樹脂、脂溶性色素。

（二）親水性有機(jī)溶劑提取法原理：利用游離生物堿易溶于低極性有機(jī)溶劑，進(jìn)行提取。

特點(diǎn)：

①提取液中雜質(zhì)較少，產(chǎn)品純度較高。

②雜質(zhì)少，易于進(jìn)一步純化。

③毒性大，易燃易爆。（三）親脂性有機(jī)溶劑提取法

用各種溶劑得的生物堿提取液，都含有親水性或親脂性雜質(zhì)，必須進(jìn)一步處理，使其與生物堿分離，才能得到較純的生物堿。常用的方法有：沉淀法、離子交換法

二.提取液的處理(一).沉淀法酸水提取液堿化（生物堿鹽）（游離生物堿）堿水液沉淀析出親脂性生物堿（二）離子交換樹脂法

酸水或醇提取液

│

│通過強(qiáng)酸型陽離子交換樹脂

──────┴───────────┐

↓↓

樹脂柱

流出液

（非堿性物質(zhì)）┌──────┴───────────┐

│方法一│方法二

│氨液堿化樹脂│堿液洗脫

│晾干后，親脂性有機(jī)溶劑提取│

↓親水性總生物堿

親脂性總生物堿

三.生物堿的精制可利用生物堿鹽和游離生物堿溶解性的不同進(jìn)行精制。即在生物堿轉(zhuǎn)化成游離生物堿的過程中除水溶性雜質(zhì)，在游離生物堿轉(zhuǎn)化成生物堿鹽的過程中除脂溶性雜質(zhì)。常用的方法：

將總生物堿溶于酸水溶液，過濾除去脂溶性的雜質(zhì)，在濾液中加堿堿化，使生物堿游離，并用氯仿等有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取，生物堿轉(zhuǎn)溶于有機(jī)溶劑中而水溶性雜質(zhì)留