第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界第2節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作第3節(jié)細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心細(xì)胞質(zhì):是均勻透明的膠狀物質(zhì),能不斷流動。細(xì)胞膜以內(nèi),細(xì)胞核以外的原生質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器）二.細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分:功能:是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.細(xì)胞器水、無機(jī)鹽離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡葉綠體中心體細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)人眼――分辨率：0.1mm（105nm,100um)顯微鏡――分辨率：200nm，即0.2μm,放大幾十倍、幾百倍、一千倍。電子顯微鏡――分辨率：0.2nm，可以放大幾千倍、幾萬倍，甚至幾十萬倍細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)用光學(xué)顯微鏡觀察到的細(xì)胞內(nèi)部構(gòu)造,稱為細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)。光學(xué)顯微鏡的分辨率不超過200nm,有效放大倍數(shù)一般不超過1200倍。

細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。電子顯微鏡的分辨率：0.2nm，可以放大幾千倍、幾萬倍，甚至幾十萬倍分離細(xì)胞器的方法差速離心法1、線粒體線粒體——“動力車間”外膜內(nèi)膜嵴外膜、內(nèi)膜、嵴、線粒體基質(zhì)（含少量DNA、RNA和有關(guān)酶）形狀:功能：橢球形

，粒狀或棒狀結(jié)構(gòu):有氧呼吸的主要場所。（分解有機(jī)物，釋放能量）——“動力車間”線粒體基質(zhì)2、葉綠體葉綠體——“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”葉綠體存在于哪些細(xì)胞中？植物都有葉綠體嗎？結(jié)構(gòu)：形狀:功能：扁平的橢球形或球形外膜、內(nèi)膜、基粒、葉綠體基質(zhì)（含少量DNA和有關(guān)酶）光合作用的場所。（將無機(jī)物合成有機(jī)物，儲存能量）思考3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：功能粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)加工的車間滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：脂質(zhì)合成車間形態(tài)結(jié)構(gòu)：真核細(xì)胞中。與細(xì)胞膜、核膜相連由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（有核糖體附著在上面）——“有機(jī)物合成車間”4、核糖體形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中橢球形的粒狀小體，無膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所分布：游離核糖體——“蛋白質(zhì)的裝配機(jī)器”5、高爾基體分布：真核細(xì)胞中形態(tài)結(jié)構(gòu)：單層膜圍起的扁平囊狀結(jié)構(gòu)，有大小囊泡功能對分泌蛋白(如消化酶,抗體)進(jìn)行加工、分類、包裝和轉(zhuǎn)運(yùn)植物細(xì)胞分裂時與細(xì)胞壁的形成有關(guān)—“蛋白質(zhì)的加工分類包裝的車間和發(fā)送站”囊泡功能：分解衰老損傷的細(xì)胞器，殺死入侵的病毒和病菌?！跋囬g”6、溶酶體形態(tài)：是一種單層膜的囊狀小泡特點：含有多種酸性水解酶分布：植物細(xì)胞（主要）低等單細(xì)胞動物細(xì)胞溶解著水、無機(jī)鹽、糖類、有機(jī)酸、生物堿、蛋白質(zhì)和色素（花青素）等;與花、果等顏色有關(guān)。主要功能：貯存作用與植物細(xì)胞滲透吸水有關(guān)，維持細(xì)胞和植物體堅挺的形態(tài)。細(xì)胞液7、液泡形態(tài)結(jié)構(gòu)：注意：

細(xì)胞液是指液泡內(nèi)液體，不是指細(xì)胞內(nèi)的液體。泡狀結(jié)構(gòu)；單層膜圍成，內(nèi)有細(xì)胞液功能：與動物細(xì)胞的分裂有關(guān)8、中心體結(jié)構(gòu)：由2個互相垂直的中心粒組成，無膜分布：動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中總結(jié)----識圖說出各結(jié)構(gòu)的名稱和主要功能膜結(jié)構(gòu)分布其它主要功能葉綠體線粒體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體中心體液泡溶酶體雙層雙層無無單層單層單層單層植物細(xì)胞植物和低等動物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動植物細(xì)胞動物和低等植物細(xì)胞光合作用的場所有氧呼吸主要場所蛋白質(zhì)合成加工和運(yùn)輸，脂質(zhì)合成蛋白質(zhì)(多肽)合成的場所參與動物細(xì)胞分泌物形成參與動物細(xì)胞有絲分裂儲存代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞堅挺形態(tài)分解消化衰老細(xì)胞器，殺菌基粒、基質(zhì)、酶色素、DNA、RNA嵴、基質(zhì)、酶、DNA、RNA色素、糖類無機(jī)鹽等植物細(xì)胞壁的形成蛋白質(zhì)加工包裝和運(yùn)輸歸納總結(jié)動物細(xì)胞植物細(xì)胞不同點沒有細(xì)胞壁沒有葉綠體有中心體某些低等動物有液泡相同點

都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。細(xì)胞質(zhì)中共有的細(xì)胞器是線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體和高爾基體等有細(xì)胞壁葉肉細(xì)胞、幼嫩部位有葉綠體中心體見于低等植物有液泡小結(jié)哪些是動物細(xì)胞具有的，哪些是植物細(xì)胞才具有的？具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器——具有單層膜的細(xì)胞器？——不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是——與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器——與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器——線粒體與葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，液泡、溶酶體中心體，核糖體線粒體與葉綠體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合閱讀：P48課本資料分析——分泌蛋白的合成與運(yùn)輸分泌蛋白在細(xì)胞內(nèi)合成，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)如：蛋白類激素、抗體、消化酶（問題拓展）1、血紅蛋白是分泌蛋白嗎？（胞內(nèi)蛋白）

2、血漿蛋白是分泌蛋白嗎？（分泌蛋白）帕拉德1974年諾貝爾生理學(xué)獎證實分泌蛋白的合成分泌過程帕拉德的實驗材料：小鼠胰腺腺泡細(xì)胞方法：同位素示蹤（標(biāo)記）法操作：注射3H標(biāo)記的亮氨酸

討論科學(xué)家在豚鼠的胰臟腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，3min后，被標(biāo)記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17min后，出現(xiàn)在高爾基體中，117min后，出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊泡及細(xì)胞外的分泌物中。細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體→分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？→高爾基體→細(xì)胞膜分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過程核糖體：氨基酸經(jīng)過脫水縮合，形成多肽內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：初步加工，盤曲折疊，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的較成熟的蛋白質(zhì)高爾基體：進(jìn)一步加工包裝分類，形成

成熟的蛋白質(zhì)細(xì)胞膜：將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外囊泡囊泡提供能量：線粒體d與分泌蛋白的合成有關(guān)的細(xì)胞器高爾基體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體c與分泌蛋白的合成、運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)高爾基體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體囊泡細(xì)胞膜細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合結(jié)論：各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)（細(xì)胞器）在功能上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)：具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器——線粒體與葉綠體具有單層膜的細(xì)胞器？——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，液泡，溶酶體

細(xì)胞生物膜系統(tǒng)是指由細(xì)胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、液泡、溶酶體等細(xì)胞器的膜結(jié)構(gòu)形成的，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。4、各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核膜1）直接聯(lián)系細(xì)胞膜2）間接聯(lián)系（通過囊泡聯(lián)系）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜生物膜的化學(xué)組成生物膜蛋白質(zhì)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）脂類（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）糖類（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）人紅細(xì)胞膜49438大鼠肝細(xì)胞核膜59352.9內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜6733含量很少線粒體外膜5248含量很少線粒體內(nèi)膜7624含量很少化學(xué)組成大致相同，由蛋白質(zhì)，脂質(zhì)和少量糖類組成。元素？？細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)在生命活動中的作用：

①不僅使細(xì)胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，同時在細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。

②細(xì)胞內(nèi)的許多重要化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，細(xì)胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行創(chuàng)造了有利條件。

③細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞分隔成一個個小的區(qū)室，如各種細(xì)胞器，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細(xì)胞的生命活動高效、有序地進(jìn)行。

1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的A功能及所含有機(jī)化合物都相同B功能及所含有機(jī)化合物都不同C功能相同，所含有機(jī)化合物不同D功能不同，所含有機(jī)化合物相同2、水稻根細(xì)胞中，含有少量DNA，并與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的細(xì)胞器是A葉綠體和線粒體B線粒體C葉綠體D核糖體課堂反饋3、葉綠體的外膜內(nèi)膜顏色為，色素分布在