ICS07080

G60.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30990—2014

溶菌酶活性檢測(cè)方法

Determinationoftheactivityoflysozyme

2014-07-24發(fā)布2015-03-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

溶菌酶活性檢測(cè)方法

GB/T30990—2014

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201412

*

書號(hào)

:155066·1-50531

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T30990—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國生化檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC387)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院中國測(cè)試技術(shù)研究院珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人賴曉芳譚和平林霖孫登峰賴心田蘭全學(xué)楊國武李意李淅潘蘭芳

:、、、、、、、、、、

楊澤莫秋華

、。

Ⅰ

GB/T30990—2014

溶菌酶活性檢測(cè)方法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了溶菌酶活性檢測(cè)方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于生化試劑不同工業(yè)產(chǎn)品及其原料中溶菌酶活性的測(cè)定

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

溶菌酶lysozyme

一種葡萄糖苷酶通過其肽鏈中的和殘基構(gòu)成的活性部位催化水解細(xì)菌細(xì)胞壁中的

,Glu35Asp52

乙酰胞壁酸的與乙酰氨基葡糖的之間的糖苷鍵從而迅速溶解細(xì)菌細(xì)胞壁中的多糖

N-C1N-C4β-,

成分

。

注又名球蛋白胞壁質(zhì)酶乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶

:G、、N-。

32

.

溶菌酶活性lysozymeactivity

在磷酸鹽緩沖液中以溶壁微球菌為底物于處每分鐘使吸光

25℃,0.1mol/L(pH6.2),,450nm

度值下降時(shí)所需的酶量活性單位為或或

0.001。U/mgU/gU/mL。

4原理

本檢測(cè)方法以溶壁微球菌Micrococcuslsodeikticus為反應(yīng)底物使用溶菌酶催化水解其細(xì)胞

(y),

壁細(xì)菌因失去細(xì)胞壁的保護(hù)無法維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓平衡而裂解死亡導(dǎo)致菌懸液的濁度降低通過紫

,,,

外可見分光光度計(jì)測(cè)定在處的吸光光度值的變化并換算出樣品酶活性單位

—450nm。

5儀器設(shè)備及器具

51生物安全柜

.。

52滅菌鍋

.。