ICS67040

X00.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T29373—2012

農(nóng)產(chǎn)品追溯要求果蔬

Traceabilityrequirementsforagriculturalproducts—Fruitsandvegetables

2012-12-31發(fā)布2013-07-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T29373—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司上海天際條碼技術(shù)有

:、、

限公司山東省肥城桃業(yè)開發(fā)總公司青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司山東省射頻識(shí)別應(yīng)用工程技術(shù)研

、、、

究中心有限公司廈門青田食品工業(yè)有限公司

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人錢恒劉麗梅王慧濤王玎高永超楊作明王云爭曲昆生孫大鵬陶城

:、、、、、、、、、、

喬善晶陳晉錢峰孫華山康江河

、、、、。

Ⅰ

GB/T29373—2012

農(nóng)產(chǎn)品追溯要求果蔬

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬供應(yīng)鏈可追溯體系的構(gòu)建和追溯信息的記錄要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬供應(yīng)鏈中各組織可追溯體系的設(shè)計(jì)和實(shí)施

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施指南

GB/Z25008—2010

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/Z25008—2010。

31

.

接收信息receiveddata

供應(yīng)鏈上的組織在接收追溯單元時(shí)從其上游組織獲得的信息以及交易本身產(chǎn)生的信息

。

32

.

處理信息processeddata

供應(yīng)鏈上的組織接收追溯單元后到將追溯單元輸出給下游組織前對(duì)追溯單元進(jìn)行加工處理過程

,,

中產(chǎn)生的信息

。

33

.

輸出信息outputeddata

供應(yīng)鏈上的組織在輸出追溯單元時(shí)向其下游組織輸出的信息以及交易本身產(chǎn)生的信息

。

4追溯體系構(gòu)建

41果蔬供應(yīng)鏈上的組織應(yīng)明確追溯目標(biāo)如確保果蔬質(zhì)量安全了解相關(guān)法規(guī)和政策要求設(shè)計(jì)和

.(:),,

實(shí)施可追溯體系形成文件加以實(shí)施和保持必要時(shí)進(jìn)行更新

,,。

42果蔬可追溯體系的設(shè)計(jì)應(yīng)符合中第章的要求

.GB/Z25008—20105。

43果蔬可追溯體系的實(shí)施應(yīng)符合中第章的要求

.GB/Z25008—20106。

44應(yīng)建立果蔬可追溯體系的內(nèi)部審核程序必要時(shí)采取適當(dāng)?shù)募m正措施和或預(yù)防措施以保證體

.,(),

系的持續(xù)改進(jìn)具體應(yīng)符合